Ettem ehetőt, ehetetlent, ragacsosat meg hideg, kemény szárazat, és forrót, vaníliafagyival, Egerben, Szombathelyen, Győrben és Bécsben is. Mindegyiket valami gyíkhúsosnál, ergo nem bűvölt el eddig a műfaj. Két napig keresgéltem a megfelelő receptet, aztán vissaztértem az origóhoz, és találtam Chili és Vaníliánál egy mákosat, az nagyon jól hangzott. Sajtos kifli Baklavaria konyhájából | Nosalty. Már csak a mákot kellett lecserélni valamire, amit megeszek, így kis variálás (és meglepődés: a betárazott csokikészlet nagy részét felélték a fiúk) után diós született, minimális csokival dúsítva, mert P. szerint a rendes sütemény csak csokis lehet. A baklava nemcsak a törökök, hanem a bolgárok, örmények, arabok hagyományos édessége. Az Oszmán Birodalomban a gazdagság, jólét szimbóluma volt, egy ház annál nagyobb tiszteletnek örvendett, minél jobban készítette szakácsa a süteményt. Természetesen a tésztát is maguk állították elő, az eredeti baklavatészta közeli rokona a mi rétestésztánknak. Az volt a legügyesebb szakács, aki a legvékonyabbra tudta nyújtani.
Ehhez kicsavarjuk a citrom levét, felöntjük 2-3 dl vízzel, hozzáadjuk a mézet, összekeverjük, és felforraljuk. Amikor elkészült a sütemény, a vágásokat teljesen átvágjuk a tészta aljáig, a forró sziruppal meglocsoljuk. A tepsiben hagyjuk kihűlni. TÖRÖK KAKAÓS SÜTEMÉNY PAPLAN SÜTEMÉNY Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Csokoládés baklava recept - kipróbált fényképes sütemény receptek - Receptvarázs – receptek képekkel. Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Nemcsak szépek, de finomak is. Most sültek ki (sima sajtos és füstölt sajtosak), el kellett rejteni a felét, hogy a munkából hazajöv? nek is jusson. Tényleg finom, nagyon. Én a kenceficébe is tettem sajtot, de így kevesebb margarin kellett volna (én azt használtam). Már kigondoltam, hogy legközelebb édesebbre csinálom a tésztáját, és kakaót és fahéjat töltök bele. Ha az ünnepek közeledtével egyik reggel meg akarjátok lepni családotokat friss péksüteménnyel, bátran próbáljátok ki, nem fogtok csalódni. Köszi a receptet, áldott ünnepeket kívánok! 2012-12-27 21:14:09 Kedves Mazsola és Tádé! Örülök, hogy ízlett! Nyamm, elképzeltem füstölt sajttal is, ahogy olvastam az ötletedet:) Biztos úgyis is isteni finom lehet. Ha valamikor elkészíted esetleg édesen is, írd meg, hogy sikerült:) Remélem finom falatokkal telt a karácsony Nektek is! sasi 2012-12-21 11:44:44 Hány napig marad friss? 2012-12-23 02:15:23 Szia Sasi! Nekünk csak másnapra maradt bel? le, bár én aznap megettem volna az egészet. Másnap is jó állagú volt, de természetesen nem hasonlítható ahhoz, ha frissen eszed.
Egy kis kardamom viszont a rum helyett mehet bele, most ez nálam kimaradt. Próbáljátok ki, tényleg. Nem túl nagy macera, mosogatással együtt félóra alatt megvan. Sosem fogtok többet a giroszosnál elcsábulni ezután egy fűrészporos darabra, az tuti, ráadásul vendégek előtt is lehet villantani vele, imádni fogják. Kivéve, ha épp fogyókúráznak J
A kis történetek egy-egy képet villantottak fel a szűkszavú vagy furfangos idős pásztorokról a pusztai lét nehézségeiről, és a gyakran felbukkanó humorról, ami e kemény emberek életét a könyörtelen hortobágyi pusztában is átszövi. Az interjúk mellett bemutatjuk a Hortobágy környéki puszta legszebb részeit, az ott tartott állatokat, a vágtázó ménest, a fekete és fehér rackajuhok tömegét és a szelíd de félelmetes szürkemarhákat. Mindezeket kiegészítettük olyan, statikus és drón felvételekkel, amelyek ritkán látott bemutató eszközei a pusztának. Filmünk zenéjét Hrutka Róbert szerezte. A főcím dalt előadó Tompos Kátya és az egyik főszereplőnk, Bordás Ádám autentikus éneke nagyon szépen egészíti ki a tájleíró képeket és a riportalanyok mondandóját. A puszta - benne szereplőink - olyan megmaradt szigete a régmúltnak amely eltűnőfélben van és jó lenne megmenteni. Hajszra és cselőre (2021) | Mozipremierek.hu. A vadkelet csikósai a vadnyugaton még nem jártak, de vallják, itt a Hortobágyon kemény élet volt és kemény élet van. Forgalmazó: Stardust Films Az oldalon közölt képek és videók forrása és tulajdonosa a forgalmazó: Stardust Films; illetve a gyártó(k):; az anyagok sajtóban való megjelenítéséhez a gyártó a forgalmazó közvetítésével adott engedélyt a Mozipremierek számára.
Mintha egy kulcslyukon keresztül meglesnénk a pusztai pásztorok gondosan elzárt mindennapjait"- hangsúlyozta. A film ötletének megszületéséről elmondta, hogy Simon Tamás operatőrrel és Seres Péter producerrel egy olyan különleges szubkultúrát kerestek, amely nincs még nagymértékben feldolgozva, és érdekes lehet a nézők számára is. "Engem már régóta érdekelt a pusztai világ, amelyről sok elbeszélést és novellát olvastam, egyebek mellett Móricz Zsigmond is sokat írt róla"- magyarázta. Hajszra és cselőre teljes film indavideo. Felidézte, hogy nagy munkával járt a pásztoremberek bizalmába férkőzni, és elérni, hogy elmeséljék történeteiket a régmúltból, a pusztában gyerekeskedő "betyárokról". Ez egy nagyon zárt világ, eleinte szóba sem álltak velük, lépésről lépésre kellett haladniuk. Több terepszemlét és találkozót követően indult el csak az a folyamat, amely után már lehetett látni, hogy elkészülhet a film - mondta a rendező, aki kutatómunkája során a pásztorkodás hagyományába is beleásta magát. Hozzátette, hogy a mai csikósok és gulyások ugyanazokat a pásztorhagyományokat követik, és mintha egy időkapszulában élnének.
Dokumentumfilm a Hortobágyról, amiben előtűnik a puszta ismeretlen arca. 2021. július 10. 17:30 - 19:00 "Hajszra, cselőre" – ezzel a két szóval irányítják a négyökrös szekeret a puszta gulyásai. Misztériumot rejtő gyakorlatukkal – miszerint gyeplő nélkül, csak szavakkal irányítják állataikat, olyan titkokba láthattunk bele, mint a slambuc főzés, a ménes és a szürkemarhák különleges tartása, és a végtelen pusztában felmerülő, váratlan helyzetek megoldása. A film a hortobágyi emberek – gulyások, csikósok – életének mindennapjait kísérli meg a néző elé tárni. Hőseinket gyerekként fogadta be a puszta melyről mondják, akit egyszer meghódít, meg is tartja örökre. Hajszra és Cselőre - YouTube. A bensőséges, őszinte interjúk alkalmával mintegy kulcslyukon tekintettünk be hőseink életének mások által láthatatlan részébe. A kialakított bizalom és a terepen törlött idő alatt olyan témák kerültek szóba, mint az idő, az élet folyásának viszonylagossága, a munkaszeretet, az elhivatottság, az elmúlástól való félelem és a kemény életet élő férfiemberek viszonya asszonyaikhoz.
rendező: Bodnár V. Róbert szereplők: Bordás Ádám, 'Smóki' Nagy Imre, Nagy István, Pinczés László "Hajszra, cselőre" – ezzel a két szóval irányítják a négyökrös szekeret a puszta gulyásai. A film a hortobágyi emberek – gulyások, csikósok – életének mindennapjait kísérli meg a néző elé tárni. Hőseinket gyerekként fogadta be a puszta melyről mondják, akit egyszer meghódít, meg is tartja örökre. Hajszra és cselőre teljes film. A bensőséges, őszinte interjúk alkalmával mintegy kulcslyukon tekintettünk be hőseink életének mások által láthatatlan részébe. A kialakított bizalom és a terepen törlött idő alatt olyan témák kerültek szóba, mint az idő, az élet folyásának viszonylagossága, a munkaszeretet, az elhivatottság, az elmúlástól való félelem és a kemény életet élő férfiemberek viszonya asszonyaikhoz.