Ár: 3. 990 Ft 3. 392 Ft Megtakarítás: 15% Kiadó: XXI. Század Kiadó Kft. Szállítás: április 13 - 19. A 2019-es év talán legnagyobb könyves szenzációja, a Maffiózók mackónadrágban című bestseller szerzője, a távozó indexes oknyomozó újságíró, Dezső András újabb alvilági történetek feltárására szánta rá magát. Ezúttal a magyarországi kokainpiac és a drogban úszó elit világába ad betekintést. Vajon élnek-e Magyarországon kokainbárók, vagy a hazai nagyágyúk csak kispályások a világ többi országának kereskedőihez képest? Hol helyezkednek el a magyar bűnözők a világ kokaintérképén? Mennyi pénzt szakít egy magyar drognagykereskedő és hogyan dolgozik egy díler? Honnan és hogyan jut be Magyarországra a kokain és miért elsősorban a felső tízezer vagy éppen a celebek és a politikusok körében népszerű? A szerző - aki az olvasóval megismerteti az első magyar kokainkirály történetét is - kutatómunkája során ismét elmerült az alvilágban és a felvilágban is, megtörtént eseteknek járt utána, hogy bemutassa, milyen is a "magyar kóla".
A könyv tartalmából: Dezső András újabb alvilági történetek feltárására szánta rá magát a Maffiózók mackónadrágban bestsellere után. Ezúttal a magyarországi kokainpiac és a drogban úszó elit világába ad betekintést. Vajon élnek-e Magyarországon kokainbárók, vagy a hazai nagyágyúk csak kispályások a világ többi országának kereskedőihez képest? Hol helyezkednek el a magyar bűnözők a világ kokaintérképén? Mennyi pénzt szakít egy magyar drognagykereskedő és hogyan dolgozik egy díler? Honnan és hogyan jut be Magyarországra a kokain és miért elsősorban a felső tízezer vagy éppen a celebek és a politikusok körében népszerű? A szerző - aki az olvasóval megismerteti az első magyar kokainkirály történetét is - kutatómunkája során ismét elmerült az alvilágban és a felvilágban is, megtörtént eseteknek járt utána, hogy bemutassa, milyen is a "magyar kóla".
Fedősztori leírása Trükkös titkosszolgálati játszmák, árulások, titkok és bűnök, meglepő fordulatok Dezső András új könyvében. A Maffiózók mackónadrágban és a Magyar kóla című bestsellerek szerzője ismét egy zárt, a nyilvánosság előtt kevéssé ismert világba merül el és ragadja magával az olvasót. Egy olyan világba, ahol a legtöbbször semmi sem az, aminek látszik. Megtörtént, ám hosszú időn át szigorúan titkos aktákban lapuló és eddig nem publikált magyar kémsztorik részletes rekonstruálásán túl a szerző felfedi mindazokat a módszereket, manipulációkat és játszmákat, amelyekkel a magyar és külföldi titkosszolgálatok dolgoznak egy folyamatosan változó világban, hol egymást segítve, hol egymás ellen - sokszor nemes, vagy nem túl nemes célok érdekében. A Fedősztori nem csak azoknak az olvasóknak jelent újdonságot, akiknek a hírszerzők, kémek és ügynökök világa ismeretlen, hanem azoknak is, akik sokat tudnak erről a területről, akár úgy is, hogy egy-egy történeten keresztül magukra ismernek.
A 2019-es év talán legnagyobb könyves szenzációja, a Maffiózók mackónadrágban című bestseller szerzője, a távozó indexes oknyomozó újságíró, Dezső András újabb alvilági történetek feltárására szánta rá magát. Ezúttal a magyarországi kokainpiac és a drogban úszó elit világába ad betekintést. Vajon élnek-e Magyarországon kokainbárók, vagy a hazai nagyágyúk csak kispályások a világ többi országának kereskedőihez képest? Hol helyezkednek el a magyar bűnözők a világ kokaintérképén? Mennyi pénzt szakít egy magyar drognagykereskedő és hogyan dolgozik egy díler? Honnan és hogyan jut be Magyarországra a kokain és miért elsősorban a felső tízezer vagy éppen a celebek és a politikusok körében népszerű? A szerző - aki az olvasóval megismerteti az első magyar kokainkirály történetét is - kutatómunkája során ismét elmerült az alvilágban és a felvilágban is, megtörtént eseteknek járt utána, hogy bemutassa, milyen is a "magyar kóla".
A lemon curd, vagyis citromkrém az angoloknak köszönhetően került a világ konyháiba. Ők egyszerűen pirítósra kenik és reggelire fogyasztják, de természetesen süteményekbe is töltik. Érdemes nagyobb adagot készíteni belőle, a hűtőben 2-3 hétig eláll. Szépen magyarul: curd, butter vagy cheese? | Lila füge. Hozzávalók (kb. 3 dl-hez): 3 citrom leve és finomra reszelt héja 100 g enyhén sós vaj 150 g cukor 3 egész tojás 2 tojássárgája Elkészítés: A citrom levét, a vaj felét, a cukrot és az enyhén felvert tojásokat és a tojások sárgáit lábosba tesszük és alacsony lángon, kevergetve addig főzzük, amíg elkezd sűrűsödni. Ekkor hozzákeverjük a vaj másik felét és kevergetve addig főzzük, amíg sűrű és fényes lesz. A végén hozzákeverjük a citrom frissen reszelt héját is. Üvegekbe tesszük, langyosan lezárjuk és így hagyjuk kihűlni. Hűtőben 2 hétig eláll.
Az angolok egyik kedvence a lemon curd, amit leginkább úgy használnak, mint valamiféle lekvárt – piskótatekercsbe, palacsintába, pohárkrémbe –, valójában egy üde, selymes, citrusos vajas-tojásos krém, ami otthon is egyszerűen elkészíthető. Selymes és sima, abbahagyhatatlanul finom, reggel egy szelet kalácsra ugyanolyan tökéletes, mint joghurtba kanalazva vagy elegáns pohárkrémbe téve, linzerkosárkába kanalazva vagy két omlós keksz közé töltve. Univerzális, mint a nutella, csak üde, citromos változatban. Gasztroajándéknak is remek, sokkal gazdaságosabban elkészíthető, mintha készen vásárolnánk – arról azonban nem szabad megfeledkezni, hogy nem korlátlan az eltarthatósága: 7–10 nap a szavatossága, szigorúan hűtőben tárolva. Lemon curd magyarul. A lemon curd vaj, cukor, tojás és citrom keveréke, és mivel a citromnak nemcsak a leve, de a reszelt héja is fontos szereplő a krémben, ezért érdemes kezeletlen vagy biocitromot beszereznünk hozzá. Ha nem sikerül, akkor forró vízbe áztassuk be a citromokat 15 percre, majd dörzsis szivaccsal alaposan suvickoljuk át felhasználás előtt.
Nem holmi kis könnyű desszertről van szó. Nehéz, krémes, nagyon intenzív ízekkel. Látszik a képen, hogy milyen pici pohárkában tálaltam, szerintem ennyi elég is belőle fejenként. Persze lehet könnyíteni rajta némi vajaskeksz darabokkal, de minek? Egy jó kis lemon curd elkészítésével kezdjük. Sajnos a lemon curd az egyik gyengém. Akárhányszor a hűtő felé járok, mindig találok egy kiskanalat a kezemben, benne a sárga, isteni citromos krémmel. Nem is értem. Ja, és nagyon kérek mindenkit, hogy ne fordítsuk a lemon curd-öt citrom túrónak! Köszönöm! Hozzávalók a lemon curd-höz: 2 nagy vagy 3 kicsi citrom leve és reszelt héja 15 dkg cukor 6 dkg vaj 3 egész tojás A vajat a cukorral és a kifacsart citrom levével tegyük egy tálba, amit állítsunk gőz fölé. Ezért a citromkrémért bolondulnak az angolok: a lemon curd eredeti receptje - Recept | Femina. Kevergessük, amíg a vaj és a cukor el nem olvad, majd szórjuk bele a lereszelt citrom héját is. A tojásokat villával kissé verjük fel, mintha rántottát készítenénk, és öntsük a vajas keverékhez. Folyamatosan kevergessük habverővel, amíg be nem sűrűsödik.
A citrom héját óvatosan le kell reszelni. Ennél a műveletnél dől el, hogy keserű lesz-e az eredmény, vagy csupán kellemesen fanyar. A titok rendkívül egyszerű: arra kell ügyelni a reszelésnél, hogy a héj alatti fehér réteg ne kerüljön a felhasználásra szánt részhez. Az első receptek megjelenésekor nem álltak még rendelkezésre olyan professzionális reszelők, mint manapság, így a viktoriánus kor hölgyei kemény süvegcukron kaparták le a citrom illatos, sárga héját. Ma csupán egy jó minőségű reszelő és egy kis odafigyelés kell. A megreszelt héjú citromok levét ezután kifacsarjuk, majd egy tálba összegyűjtjük. Egy forralóban vagy lábasban vizet forralunk, s a keletkezett gőz fölé helyezett edényben dolgozzuk össze a tojásokat a citromlével. Ennél a műveletnél arra kell ügyelni, hogy a tojást ne tegyük ki túl nagy hőnek, mert krém helyett rántottát kapunk végeredményül. Angol citromkrém egyszerűen / Lemon Curd / - YouTube. A citromos tojáshoz óvatosan hozzáadható a cukor. Amikor – a folyamatos kevergetés mellett - érezhetően kezd besűrűsödni a krém, akkor érdemes félrehúzni, s ez az a pillanat, amikor az ügyesen begyűjtött citromhéj és a receptben szereplő vajmennyiség is a krémhez kerül.
Ekkor levesszük, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. Ekkor egyesével hozzáadjuk a tojásokat, mindig elkeverve, majd gőzre visszatéve, folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, míg besűrűsödik, ez kb. 10–15 perc. Levesszük, és időnként megkeverve hűlni hagyjuk, majd üvegbe kanalazzuk, és a hűtőben tároljuk felhasználásig. Ez is érdekelhet: Ajándékok a konyhából Ha valamit saját kezűleg készítünk a konyhában, az mindig különleges, főleg ha ajándékról van szó. Lemon curd magyarul ingyen. A gondosan összeállított receptgyűjtemény segítségével valódi finomságokkal lephetjük meg szeretteinket, és egészen biztosak lehetünk abban, hogy mindenki örülni fog nekik. Legyen az pikáns kecskesajt, nektarinos mustár narancshéjjal, csilis, zöldfűszeres olaj, csokoládés eperlekvár, fahéjas meggy konyakban, répatorta üvegben vagy vajas-vaníliás trüffel – minden ízlésnek találunk megfelelőt minden alkalomra. Ezek az ajándékok tényleg egyediek és személyre szólóak.
Küldöm mindjárt mint-merre-hogy:) merre zsákmányoltad ezeket? :)... Csak akkor csaptam a fejemre, hogy basszus, ez a krém nem más mint egy ~, amikor már a tésztára megvan a könyv láthatja a mennyiségeket... brutáliszonyatrengetegsok! Brrrr, még most is ráz a hideg. Pedig hányszor megfogadtam már, hogy soha többé nem sütök semmilyen süteményt????!! Na, mindegy. 100 g epret kockákra vágunk, majd elosztjuk a babapiskótá ra, rásimítjuk a túrókrém 1/3-át. Lemon curd magyarul youtube. Rásimítjuk a ~ felét, majd a maradék túrókrémet. A triflet 2 órára hűtőbe tesszük. A maradék ~ dal és eperrel díszítjük. statisztika... Emma a coffeinmentes blog szerzője a kezdeti tanácstalansága ellenére egy elragadó és bizonyára elképesztően finom rózsás jégkrémszendvicset készített be a fagyasztójába: ~ jégkrém szendvics rózsavízzel, rózsaszirommal és málná val. Szép is, finom is és ráadásul citromos- kókuszos is. Ha van éppen talonban, kenhetünk a tésztára egy kis ~ öt is, nem fog neki ártani, azt garantálom. Hozzávalók:... Hozzávalók a tésztához: 75 gramm őrölt mandula, 100 gramm porcukor, 3 kisebb tojásfehérje, 50 gramm cukor, fél darab citrom lereszelt héja, 2 csepp sárga ételfesték Hozzávalók a töltelékhez: 10 dekagramm ~ Elkészítése: Szitáljuk egy tálba a porcukrot és a mandulát.
Ma bekészítettem egy jó adag limoncellót. Négy hatalmas kezeletlen citrom héját hámoztam bele fél liter alkoholba, hogy aztán pár nap múlva egy kiadós és tartalmas emésztést elősegítő likőrrel állíthassak be szüleimhez. Mivel nagyon egyszerű az elkészítése, és a siker garantáltan nem marad el, az íz nagyon erős, nagyon határozott lesz, javaslom mindenkinek, hogy otthon készítsen ilyet, ne szaladjon a boltba érte, hisz egyrészt a bolti verzióban csak sejtjük mi van, és ilyen ízre nem számíthatunk. A gond mindössze annyi lehet, hogy nem könnyen találunk alkoholt, és kezeletlen citromot sem. Ha mégis ráakadnánk, ne habozzunk. Nos, a likőrhöz elég a citrom sárga-zöld héja, fehér rész nélkül, ezért maradt a kérdés: mit is kezdjek a sok citromlével? Édesszájú vagyok, tehát adódott a válasz: citromkrém/lemoncurd legyen belőle, hogy aztán abból majd alkalomadtán süti készüljön. Tehát a citromos krém receptje a likőrrel együtt születhet, és egyből két legyet csaphatunk egy csapásra. Hozzávalók: 3 citrom kifacsart leve 250 g cukor 400 ml víz 20 g étkezési keményítő 50 g vaj 3 tojás sárgája 1 csipet só 1 citrom reszelt héja A vizet a cukorral, az étkezési keményítővel és a sóval csomómentesre keverjük, feltesszük főzni.