Ha Áprily Lajos verseire gondolunk, biztos vagyok benne, hogy elsőre az Ajánlás c. vers jut eszébe mindenkinek. Költészete mindenki számára vonzó, mondanivalója, verseinek szerkezete senkiéhez nem hasonlítható. Áprily Lajos számára ugyanolyan fontos a hit, az erkölcs, a férfiúi becsületesség, Isten a maga "csupasz" protestantizmusával, mint a lágy hangú szeretet az embertelen világgal szemben. Áprily Lajos versei nem akarnak felkavaró irodalmi újítást hozni, mégis megjelenésének első perceitől ott a helye kortársai között. Elégikus hangvételű verseiben megtaláljuk a család, a természet, a kultúra iránti szeretetet és alázatot is, de folyamatosan ott van bennünk az érzés olvasva verseit, hogy minden szava túlmutat, valami más felé, valami sokkal nagyobb irányába! Ha sorsom néha megtaposs bú fogja szívem át, elmondok egy csodálatosigéjű mély imát. Megnyugtató, áldott varázsárad belőle rám, s gyógyít a szent vigasztalás, míg mondogatja szám. S e... S mikor völgyünkre tört az áradats már hegy se volt, mely mentő csúccsal intsen, egyetlenegy kőszikla megmaradt, egyetlen tornyos sziklaszál: az Isten.... Imádkozom, halkan, szomorúan.
Ki a hibás, ha túlságos közelből nem hallom lelked tiszta ritmusát? Ki a hibás, ha néha feltolulva egy kusza hang harmóniádba tép, és gúnnyal int szivárványos magasban a büszke, győzhetetlen eszme-kép? Vers vagy te is. A harcban meg nem érzed, hogy míg hozzád ér, bennem fáj a gáncs. A fájó gáncs nem céltalan civódás, s kedves, nem ok, hogy érte visszabánts... Már távolodsz. A gép repít robogva. Nem is tudod, hogy most lettél enyém. Varázs-ütésre dallamod kiépül, s zengő egész vagy, zengő költemény. Áprily Lajos: Jöjj, négysoros Jöjj, négysoros, jöjj. Versed nem szaval, ódává nem növesztheted magad. De napomon ez a négy sor vonal, életjel, mit lelkem lelkemnek ad. Áprily Lajos: Vadlúd voltam Valamikor vadlúd voltam, vadludakkal vándoroltam. Nagy tavakért lelkesültem, tengeren is átrepültem. Őszi fényben és homályban fel-feltámad régi vágyam: társaimmal útrakelni, fényt és felhőt úszva szelni. Majd ha végem itt elérem, vadlúd-formám visszakérem. Jóbarátok, ismerősök, hogyha jönnek bíbor őszök, nézzetek fel majd az égre, égen úszó vadlúd-ékre, s ezt mondjátok eltünődve: újra vadlúd lett belőle, s most ott száll a V-seregben, hangja szól a fellegekben.
A szó megtorpan, mire odaér:A mi mindennapi… Rég nincs, Uram, az asztalunkon egy falat kenyér.... Testvér, a földről szökni kezd a fénys goromba gyolcsig vedlik itt a pompa. Törd össze tükröd, vesd le álruhá menedéked, csak a katakomba. Palotáidba csóvát sújt a szél, csillár... Vadjárta út ez, vadcsapás, moha-szegélye zúzmarás. Halkul a léptem. De a vad, az őz s a szarvas megszalad. Pedig kezem fegyvertelen. Assisi, hívlak. Jöjj velem. Nagyobb erőd van, több hite... Szép volt, anyám, mikor a két szelíd kéz megérintette fénytől szűz szemem, világgá lett a bús világtalanság, s öröm borzongott át a lelkemen. Koldus-kövem felett, a tér derengett, a... Ne haragudj. A rét deres volt, a havasok nagyon lilák, s az erdő óriás vörös folt, ne haragudj: nem volt virág. De puszta kézzel mégse jöttem:hol a halál nagyon zenél, sziromtalan csokrot kö... Angyalzenéje, gyertyafény –kincses kezem hogy lett szegény? Nem adhattam ma semmi mást, csak jó, meleg simogatást. Mi győzött érdességemen? Mitől csókolhat úgy kezem?
(Szabó Lőrinc fordítása) Oláh Gabriella: Ha elmondhatnám... ha a szív vezetné tollamat megdermedne a pillanat az este sosem jönne el a fény tudná: maradni kell helyettem simítaná arcodat hisz' más utánam nem marad lágy gondolat leszek csupán mely megérint izzón, puhán s agyadba karcol egy jelet itt voltam, éltem, szerettelek... Molnár Rózsa: Szerelem... az éjszaka sötéten lopakszik. Csendben matat a tájon... az éberség izma rezzent pilládon, lassan fehérülő álom-virágodból kiröppen fekete szembogarad és szobádban köröz újra... Miféle erő nem hagy nyugodni? Érezlek, pedig messze vagy... és függőleges elválasztóvonalaim, a falak felé fordulva szemezgetem az éjszaka mondatait, hogy összeállítsak egy igazán neked hangzót, létem és léted vibrálásából... Paul Verlaine: Az én meghitt álmom E furcsa álom gyakran s mélyen talál sziven egy ismeretlen nőről, kit szeretek, s szeret, s kit ízig ugyanegynek sohasem ismerek, és soha csupa másnak, s szeret s megért hiven. Óh, ő megért hiven s csak ő látja, igen, hogy átlátszó szivemben zord talány nem mered, ó jaj, csak ő, s könnyétől, mely lassan megered, izzadt és halvány orcám megfrissül szeliden.
Úgy kapaszkodjam, Kéz, beléd, mint kicsi koromban anyámba. Hívott erőseid dalos lakomáján mindig ne késsem. Kapudtól ne térítsen el utat veszítő szédülésem. Viharszeles mélyed felett meredekedet bízva járjam, sziklafalon hajnalmadár, örömpiros legyen a szárnyam. És hogyha mégis hullanék sugaradban vagy sűrű hóban, sohasem látott arcodat láthassam egyszer, zuhanóban.
Szép volt, anyám, mikor a két szelíd kéz megérintette fénytől szűz szemem, világgá lett a bús világtalanság, s öröm borzongott át a lelkemen. Koldus-kövem felett, a tér derengett, arcom felé egy arc világított, s káprázva néztem hívó, mély szemébe Annak, ki jött, megállt, meggyógyított. Szép volt, anyám, szememmel símogatni virág selymét, gyümölcsök bársonyát, vagy messze-húzó út ívét követni a dús vetésű Jordán-tájon át. Ma is csodám a csillagsűrüs éjjel, a nyári éj, mely csóvákat hajít, a virradat, mely kútvízhez kicsalja a város nőit és galambjait. Jerikó minden színe birtokom lett. Egész világ. De meddig lesz enyém? Ha börtönömbe holnap visszahullnék, tán elhullatnám s elfelejteném. A pálma zöldjét, esti domb liláját, barna leányrajt, bíbor rózsatőt. De lelkem mélyén hordozom halálig, hogy láttam Őt, anyám, hogy láttam Őt!
A frankfurti leves egy jellegzetes őszi, kelkáposztás leves, amit mi némi csavarral és extra pikantériával készítettünk el. Tegyük izgalmassá, változatossá az őszi ételeinket! Használjunk bátran olajokat, eceteket a finomabb ízekért! Elkészítés 01 A virsliket felkarikázzuk, majd 1-2 kanál sütő repceolajon lepirítjuk. Ha elkészült, félretesszük. 02 A kelkáposztát csíkokra vágjuk. Megmossuk, lecsepegtetjük. 03 A maradék olajon megfonnyasszuk a finomra vágott vöröshagymát, és a reszelt fokhagymát, majd megszórjuk a liszttel, a fűszerpaprikával és fűszerköménnyel. 04 Először csak a kelkáposzta harmadát adjuk hozzá, közben sózzuk. Folyamatos keverés mellett megvárjuk, amíg összeesik. Ezt követően 2 részletben hozzáadjuk az alaphoz a maradék kelkáposztát is. 05 Felöntjük a zöldségalaplével, és kb. 10 percen át főzzük. Kiados leves tarkonyos raguleves csirkevel friss hírek - a Hírstart hírkeresője. Ha elkészült, hozzáadjuk a korábban lepirított virslit is. Tipp: Tálaláskor paradicsomecettel, pár csepp feketekömény magolajjal, esetleg tejföllel kínáljuk. A feketekömény magolaj nagyon intenzív ízű, ezért csak fűszerként, kis mennyiségben használjuk.
Az egész család imádta, a férjem azt mondta, ez volt élete legjobb frankfurti levese:) Hozzávalók 30 dkg csontból, 15 dkg vegyes zöldséggel főzött 2 liter csontleves, 1-1, 5 dkg só, 5 dkg zsír, 3 dkg liszt, 60 dkg kelkáposzta, 2 dkg vöröshagyma, 2 cikk fokhagyma, 1 késhegynyi bors, 1 fél kávéskanál majoránna, 1 késhegynyi mozsárban szétdörzsölt köménymag, 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem, 1, 5 dl tejföl, személyenként 1 db. debreceni kolbász vagy 1/2 pár virsli. Elkészítés Legelőször feltesszük a csontlevest. Egy lábasban 2 dkg zsírt olvasztunk, beletesszük a finomra vágott hagymát és üvegesre, puhára pároljuk. A kelkáposztát megtisztítjuk, megmossuk, levelére szedjük. A levelek közepéről a vastag főeret levágjuk, összegöngyöljük és vékony metéltre vágjuk. A zsírban megpárolt hagymára tesszük, hozzáadjuk a péppé kapart fokhagymát, a szitált majoránnát és a köménymagot. Frankfurti leves virslivel ⋆ KellemesÜnnepeket.hu. 1-2 merőkanál forró csontlevest öntünk rá és lefedve, mérsékelt tűznél majdnem puhára pároljuk, időnként óvatosan megkevergetjük.
Ezen kívül a diétás frankfurti leves habarása is diétás hozzávalókból készül, joghurtból és zabpehelylisztből. Diétás frankfurti leves hozzávalók 10 dkg frankfurti virsli 10 dkg csirkemell 40 dkg kelkáposzta 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál zabpehelyliszt 2 dl joghurt 4 evőkanál olaj 1 evőkanál majoranna 1/2 kávéskanál őrölt kömény 1 teáskanál fűszerpaprika 1 evőkanál só 1 csipet bors Diétás frankfurti leves elkészítése Kockázd fel a csirkemellet és sózd be. Készítsd elő a többi alapanyagot is: karikázd fel a virslit aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát vágd ki a kelkáposzta torzsáját és csíkozd fel Egy lábasban melegítsd fel az olajat, és pirítsd meg a virsli karikákat, majd vedd ki a virsliket a lábosból, egy papírtörlővel itasd le a felesleges olajat és tedd őket félre. Tedd az olajba a vöröshagymát és párold üvegesre. Add a fokhagymát és a csirkemellet vöröshagymához, és kevergetve pirítsd fehéredésig a csirkemellet. Diétás frankfurti leves - Fitt Klub. Add a kelkáposztát a csirkemellhez, pirítsd le kicsit.
2013 december 10. | Szerző: marmalade | Leves. Igen, megszakítva a kekszgyártás folyamatát, a nagytakarítás, az ünnepi menütervezés, karácsonyi bevásárlás közepette jól esik kanalazni ebből a melengető levesből. Mi amúgy eléggé levesesek vagyunk, és a frankfurti az egyik kedvencem. Ez a recept, most amolyan ráérős, sütögetős verzió, nem a klasszikus bedobálós fajta. Sült zöldséggel készül, mostanában ugyanis nagyon rácuppantam és nem bánom, ha várni kell fél órákat, míg süldögél. A frankfurti nagyon jó a kevés maradék zöldségfélék feldolgozására is. Most volt itthon egy kis félre tett főtt bab, ami még belekerült. A ideológia is meg van hozzá: remek fehérje pótló forrás. Épphogy csak diszkrét benne, nem tolódik el az íze a bableves felé! Hozzávalók: 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 burgonya 3-4 gerezd fokhagyma kisebb fej kelkáposzta fél bögre fehér főtt bab kakukkfű, majoranna kömény 1, 5 dl tejföl 1 kanál liszt 1 kanál pirospaprika néhány pár frankfurti virsli Egy sütőlemezre tegyünk sütőpapírt és fektessük rá a feldarabolt zöldségeket és a fokhagymát (héjastul).
Húsvét után különösen praktikus elkészíteni, mert nem csak a maradék főtt sonka mehet bele, de a sonka… Kaszás leves gazdagon Valójában talán senki sem tudja, mi kerül az autentikus kaszás levesbe, ahány recept, annyi verzió létezik. Húsvét után különösen praktikus elkészíteni, mert nem csak a maradék főtt sonka mehet bele, de a sonka… Fetás tepsis egytál ropogós sült csirkével Nincs is kényelmesebb annál, mint amikor egy tepsibe dobálunk be minden hozzávalót, az pedig csak hab a tortán, hogy így még gazdagabbak lesznek a sülés közben összeérő ízek! Ma egy mennyei, görögös ihletésű tepsis fogást mutatunk. Fetás tepsis egytál ropogós sült csirkével Nincs is kényelmesebb annál, mint amikor egy tepsibe dobálunk be minden hozzávalót, az pedig csak hab a tortán, hogy így még gazdagabbak lesznek a sülés közben összeérő ízek! Ma egy mennyei, görögös ihletésű tepsis fogást mutatunk. Kiadós esőben lehet részünk csütörtökön Veszprém megyében Borult lesz az ég, és délnyugat felől sokfelé alakul ki kiadós eső, zápor.
2019-12-11 Leves receptek levesek Hozzávalók: 30 dkg sertéscsont, 10 dkg sárgarépa, 5 dkg petrezselyem gyökér, 3 dkg hagyma, 2 dkg só, 1 g törött bors, 40 dkg kelkáposzta, 4 dkg vaj, 5 dkg liszt, 3 dkg füstölt szalonna, 1 pár virsli, 1 dl tejszín, 1 tojássárgája. Frankfurti krémleves elkészítése: A csontokból a zöldséggel, hagymával, sóval erőlevest készítünk. A kelkáposztát felszeletelve fazékba tesszük, rászűrjük a levest, megborsozzuk, majd a kelt jó puhára főzzük. A vajból és a lisztből készített világos rántással berántjuk. Ezután az egészet felforraljuk, és finom szitán áttörjük. A tejszínnel elkevert tojássárgáját habverővel állandóan keverve beletesszük. Az apró kockára vágott füstölt szalonnát megpirítjuk, rátesszük a karikára vágott virslit, és néhány pillanatig még együtt sütjük. A levest csészékben tálaljuk, és elosztva a tetejére tesszük a szalonnával pirított virslit. frankfurti krémleves, levesek, vadételek, leves Frankfurti krémleves Gombaleves csipetkével Gombaleves marhahússal