NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! A padlizsánkrém elkészítése egyszerű, a végeredmény pedig különlegesen finom! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók 1 db padlizsán 1 nagy fej vöröshagyma 1 tk só 1 tk bors 3 gerezd fokhagyma 3 ek citromlé Lépések Lépés 1 A padlizsánkrém recept elkészítése az alábbi lépésekből áll: A padlizsánt megmossuk, tepsibe tesszük és 180 ºC-on mindkét oldalát 25 percig sütjük. Lépés 2 Ha elkészült leszedjük a héját és kikanalazzuk a belsejét. Lépés 3 Olajon megdinszteljük a vöröshagymát, majd hozzátesszük a padlizsánt. Lépés 4 Fedő alatt kevergetés mellett puhára pároljuk. Lépés 5 Egy turmixgépbe beletesszük a puhára párolt zöldségeket, hozzáöntjük a citromlevet, beledobjuk a fokhagymákat majd sózzuk, borsozzuk. Lépés 6 Pirítóssal tálaljuk. A padlizsánkrém elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk! Vegán padlizsán réception. További előétel recepteket itt találhatsz!
Az egyik paprikát és a paradicsom felét apróra daraboljuk. A hagymát megpirítjuk az olívaolajban és hozzáadjuk a paprikát és az elaprított fokhagymát. 5 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, majd ismét 5 percig pirítjuk. Megsózzuk, megcukrozzuk, felöntjük kb. egy pohár vízzel, felforraljuk és 5 percig főzzük. Leszűrjük és a levét félre tesszük. A padlizsánt - két végét kihagyva - meghámozzuk. A két végét azért nem hámozzuk meg, hogy ne essen szét. A padlizsánt egyik oldalán felhasítjuk, és sós vízben egy óráig állni hagyjuk. Miután kivettük, kinyomjuk belőle a vizet. Forró olajban mindkét oldalát megsütjük. Lecsepegtetjük róla az olajat és vágott részével felfelé tepsibe helyezzük. Kanál végével kinyitjuk a hasítékot és beletöltjük a tölteléket. Töltött padlizsán - sült zöldségekkel, dióval, "sajtos" szósszal (gluténmentes, vegán) - Nóra mindenmentes konyhája. Hosszában vágott paprikával és paradicsom-szeletekkel lefedjük a padlizsánt. A félretett lével meglocsoljuk és 2-3 percig forró sütőben átsütjük. Megszórjuk petrezselyemmel és hidegen kínáljuk. 2018. júl. 13. 20:44 Hasznos számodra ez a válasz?
Egy nagyobb serpenyőben melegíts egy evőkanál olívaolajat dinszteld rajta az újhagymát 2-3 percig, majd add hozzá a fokhagymát, zöldpaprikát, és kevergesd 5 percig. Mehet bele a paradicsom is, 1 tk. só, kevés bors. Főzd még 10 percig. Keverd bele a főtt kölest a lecsóba, és tedd félre pár percre, hogy kicsit hűljön, majd kanalazd a cukkinik belsejébe. A sütőt melegítd elő 180 fokra. Kanalazd a joghurtos szószt a cukkinikre, és tedd őket sütőpapírral kibélelt tepsibe. Krémes padlizsáncurry mogyoróvajjal dúsítva – Hús nélkül is ízbomba fogás - Receptek | Sóbors. Önts kb. fél deci vizet a tepsibe, és alufóliával letakarva süsd 15 percig, majd fólia nélkül újabb 10 percig, amíg egy kicsit megpirul. tálalási adag: 1 adag Szénhidrát: 50g
Miután a szalonna színt kapott, dobjuk rá a finomra vágott hagymát, keverjük el és dinszteljük meg, majd a zúzott fokhagymát is forgassuk hozzá. A csíkokra vágott paprikákat (sárga és hegyes-erős) és a paradicsomot keverjük a hagymához, szórjuk rá a pirospaprikát, majd 5 perc után a darabokra vágott gombát is keverjük bele. 10-15 perc után a megtisztított csirkemáj és borsó is kerüljön a raguba, borssal ízesítsük, majd mikor elkészült (15 perc), sózzuk meg. Sertésragu budapest módra reception. A hússzeleteket kicsit klopfoljuk ki, mindkét oldalán fűszerezzük sóval és borssal, majd kevés olajon mindkét oldalán süssük pirosra. Tálalásnál sült krumplit és rizst kínálhatunk a Budapest szelethez. A tányérra először a raguból kanalazzunk, arra helyezzük rá a hússzeleteket. Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Oldalanként kb. 2-3 perc. Jénaiba szedjük, lefedjük, melegen tartjuk. A visszamaradt zsírba beletesszük a bacont, közepes lángon kevergetve 2-3 percig sütjük, majd a fenti sorrendbena többi hozzávalót. 2-3 percenként adagoljuk a hozzávalókat. Víz nem kell bele! Az összetevők és a paradicsom leve adja a szaftot. Ha a máj is átpirult, tegyük bele a pirospaprikát, fokhagymát, sót, borsot, és 1-2 percig kavargatva főzzük össze. Készen vagyunk, zárjuk el a gázt. Közben a zöldborsót mikróban 3 perc alatt lefedve pároljuk meg (vagy sós vízben pár perc alatt puhára pároljuk, leszűrjük). Keverjük hozzá a raguhoz. Tálalásnál a húsra rakjuk a ragut, mellé a köretet. Jó étvágyat:) Sütés ideje: 40 perc Elkészítettem: 25 alkalommal Receptkönyvben: 208 Tegnapi nézettség: 15 7 napos nézettség: 171 Össznézettség: 40574 Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 05. Sertésragu egyszerűen recept. Ajánló Köretként kiváló a rizs (egy kis kukoricával megbolondítva), sült krumpli, és ha van időnk elkészíteni: a krokett. Mostanában a méltatlanul elfeledett régi főztjeimet szedem sorba.
Elkészítés: Egy serpenyőben az apróra vágott hagymát olajon megfonnyasztom. A tarjaszeleteket egészen vékony csíkokra vágom, majd hozzáadom a hagymához, és fehéredésig pirítom, kb. 5-6 percig. A gombát megpucolom és negyedelem, a májat szintén feldarabolom. Az apróra vágott paradicsomot hozzáadom a húshoz, majd egymás után a gombát és a zöldborsót is. Sózom, fűszerezem borssal, köménnyel és bőven majoránnával. Lefedem, hagyom párolódni, ha kevés leve lenne, pici vizet adok hozzá. Sertésborda Budapest módra. A májat kevés olajon egy külön edényben sütöm meg. Amikor a hús és a többi megpuhul, fűszerezem pirospaprikával, belekeverem a megsült májat. Hozzáadom a szeletelt uborkát a tejfölt, lefedem, és további 7-8 percet forralom lassú tűznél. Ha hígabb maradt a szaftja, egy kevés keményítőt hintek rá, elkeverem és besűrítem. Petrezselymes burgonyával tálalom.