A zsidó múlt múzeumát befogadó, antracit színű cinklemezzel burkolt új épületszárny határozott kontraszttal csatlakozik a felújított templom tömegéhez. A Dávid-csillagból származtatott háromszög-szerkesztésen alapuló, átgondolt belsőépítészeti, arculati és infografikai elemek jvégigvonulnak a különböző funkciójú tereken. Mint a díjátadón elhangzott: A visszafogott, érzékeny és a feladatot mélyen megértő építészeti alkotás jól mutatja, hogyan lehet egy látszólag kis léptékű beavatkozással jelentős városi és társadalmi többletértéket létrehozni.
Kiemelte, hogy a balatoni üdülőövezet nemcsak a 44 tóparti települést jelenti, hanem 180 településből áll. – Fontos a progresszív építkezni vágyásban, hogy úgy tudjon végbe menni, ahogy a nyugati országok tavainak környékén, kulturáltan és az értékeket megőrizve. Az üdülőrégióban az építészeknek úgy kell értéket teremteniük, hogy az javára és gazdagodására váljon az itt élőknek és az idelátogatóknak is, jó példát mutatva az egész ország számára – fogalmazott a helyettes államtitkár. Füredi az Év Balatoni Üdülő Épülete. Lombár Gábor, a BSZ elnöke arról beszélt, hogy a Balaton kultúrájának fontos része az építészet, amely esetenként száz évre meghatározza egy-egy terület jellegét, szépségét, ezért is fontos felhívni a figyelmet a követendő példákra. A pályázatra a Balaton-régió egész területéről lehetett nevezni 2013. január 1. után használatba vett épületekkel. A felhívás célja a minőségi építészet népszerűsítése volt. A bírálóbizottságban a Magyar Építész Kamara, a Magyar Építőművészek Szövetsége, a három érintett megye építész kamarája, a NABE és a BSZ képviselője kapott helyet.
A két ellipszis nem öncél: a jézusi hal motívumát éppúgy idézi, mint a hagyományos barokk centrális mégis irányított teret. A ravatalozó tömbje színeiben, anyaghasználatában szakít "műfajra" jellemző sötét hangulattal. Letisztult formavilágával, sallangoktól mentes belső terével segít rendet tenni a lelkekben és a figyelmet a szertartásra irányítani. A lélekharang kiemelkedő tornya szögletességével ellenpontozza a lekerekített felületeket, magasságával hangsúlyozza a szakrális épület jelleget. Castelli villa keszthely md. Keresetlen szavak, magabiztos tér- és tömegalakítás, szerény, de jól megválasztott anyagok jellemzik az épület A Balatoni Szövetség különdíját a balatonendrédi, Kedvesnővér házának felelős tervezője, Pápay György kapta. A műemlék Balatonendrédi templom közelében található lakóépület az 1930-as években épült, ez volt az apácák háza. Az indoklás szerint: Az elmúlt közel száz évben többszöri bővítésen átesett épülethez értő kézzel és nemes szívvel nyúlt hozzá tervezője. A meglévő épület fő tömegét megtartva egy könnyűszerkezetes, esztétikailag és energetikailag is átgondolt egyszerű tömegű toldalékkal egészítette ki.
Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség! Kossuth-kenyér Lekvárral vagy porcukorral Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt! Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Libamell sütése sütőben olaj nélkül. Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii! Retró tormás-krémsajtos sonkatekercs Nosztalgiára fel! Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül!
2. egy kis pác nem árt A sütés előtti napon a combokat alaposan bedörzsöljük a sóval, majd a húsos felét megszórjuk a fűszerekkel. Ezután lefedjük és betesszük a hűtőbe, hogy a só és a fűszerek kellően átjárják a húst. 3. konfitálni jó! Ha valóban jó libasültet szeretnénk enni, akkor érdemes a zsírba fektetett húst alacsony hőfokon, hosszan készíteni, azaz konfitálni: a húst közepes hőmérsékletű sütőbe ( kb. 140 fok) tesszük, majd kb. Sült libamell | Nosalty. 30 percig sütjük. Ezután kicsit lejjebb vesszük a hőfokot (kb. 120 fokra), majd 2, 5 -3 óra alatt készre sütjük. Szaftos, omlós hús, lesz a végeredmény, finom, ropogós bőrrel! 4. egyben sült liba A libát egyben is lesüthetjük. Az ízletes hús tovább ízesíthetjük a bőr alá juttatott fűszerekkel, illetve a libába tömködött különféle töltelékekkel. A töltelék tulajdonképp bármi lehet, narancs, alma, gesztenye, egy-két ág rozmaring, vagy akár zsemlében, májban gazdag klasszikus töltelékmassza is. Arra ügyeljünk, hogy ne tömjük túl a madarat, mert akkor sokkal nehezebben sül át.
Abból legenda lett, ebből pedig csak egy tanulság. De hamar túltettük magunkat a gikszeren, hiszen az asztalon ott volt már minden libaféleség, és a sütőtökös és édesburgonyás köretekhez társult a fermentált szilva és a sárgabarack csatni. 7 nap 7 recept: szaftos, fűszeres liba receptek | Street Kitchen. Mindkettő saját változat, és mindkettő jól illik a Márton-napi hagyomány-tartás és -törés kísérletéhez. A szilvákhoz rendelt kardamom, levendula és a fahéj, illetve a sárgabarackhoz főzött szegfűszeg, csillagánizs és chili új területeket jelölt ki a libák örök legelőjén. Ajánlott zene: Paolo Conte, Via con me Ajánlott borok: Figula – Zenit and More, 2018, N. A. G Borművek, Chardonnay 2016
Ha biztosak akarunk lenni, hogy megfelelően átsütöttük a hús, használjunk maghőmérőt. Ha a hús belső hőmérséklete 70-75°C, biztosak lehetünk benne, hogy megfelelően átsült és a fogyasztása biztonságos. A nagyobb szelet libamelleket nem fogjuk tudni serpenyőben elkészíteni. Ezek 35-50 dkg súlyúak is lehetnek, a hús és a zsír vastagsága hosszabb hőkezelést igényel. Ilyenkor a módszer a következő: A húst ugyanúgy előkészítjük, mint a serpenyős módszernél. Libamell Sütése Sütőzacskóban | Steak Sütése Gordon Ramsay. Közepesen erős láng felett hevítsünk fel egy serpenyőt és tegyük bele a libamellet bőrös oldalával lefelé. Kíméletesen süssük 8-10 percig, amíg a zsír kiolvad és a bőr elkezd pirulni. Tegyük át egy tepsire vagy hőálló tálba, továbbra is bőrös oldalával lefelé és 220 fokra előmelegített sütőben süssük további 8 percig. Fordítsuk meg a húst és így is süssük 8 percig, ha rozé mellet szeretnénk, 10-12 percig, ha jobban szeretnénk átsütni. Az Oscar-díjas színész 24 kilót hízott a tökéletes szerepmegformálás érdekében, amit szimplán csak rengeteg evéssel ért el.
Libamell sült alma mártással és rukkolás krumplipürével - YouTube