2019. szeptember 06. 14:27 Ennek senki sem tud majd ellenállni! Eljött a szeptember, kezdődik az iskola. Na, de mit csomagoljunk tízóraira az iskolába? Az egyszerű házi vajas kiflinek párja nincs, ezt bárki tudja, aki már valaha megcsinálta otthon. Házi vajas kifli. Most, egy isteni receptet mutatunk be Önöknek, amit elég vasárnap este összedobni, és hétfőn reggel már mehet is be a sütőbe, amíg mindenki más készülődik. A sülő kifli isteni illata pedig még a hétalvó gyerekeket is kicsalogatja az ágyból. Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 20 dkg öregtészta 1, 5 tk. só 3 ek. olvasztott vaj 1, 5 dl joghurt 1 dkg élesztő 2 dl víz 5 dkg olvasztott vaj a kenéshez A díszítéshez pehelysó Teljes adások a Médiaklikken!
A croissant készítésénél használt technikát alkalmazzuk, de csak két rétegben. A családi nagy receptkönyv ismét gazdagodott egy kis csodával: a szinte tökéletes vajas kiflivel. És, hogy mi a történet? Ahogy nálunk ez lenni szokott, ez a péksütemény sem csak úgy az égből pottyan az asztalra, hanem bizony hosszas kísérletezés eredménye – ezért is gondoltam, hogy megosztom önökkel. Családunk már évek óta igyekszik a valóság felé kormányozni hajóját, aminek egyik legfontosabb vitorlája a tiszta, természetes alapanyagokból készült étel. Ezért is sütjük az egyik alapélelmiszerünket, a kenyérféléket mi magunk és nevelünk kovászt is. Ez a mostani versenyző élesztős edzésmódszerrel hízott fogyaszthatóvá. Puha vajas kiflik | TopReceptek.hu. És, hogy mi volt még az a titkos technika az összetevőkön túl, ami a szinte tökéletes vajas kifli megsütéséhez kellett? A croissant készítésénél alkalmazott rétegezés, csak itt elég két kerekre nyújtott tésztát egymásra tenni, közéjük pedig a vajat. De lássuk a részleteket: Hozzávalók 800 g liszt 2-2, 5 dl tej fél pohár joghurt egy tojás 120 g vaj 25 g élesztő só csipet cukor az élesztőhöz Elkészítése Én a kissé leharcolt élesztőtálban futtatom fel az élesztőt.
erről is van egy két történetem, de azt majd máskor. :)) ( Ropi: ugyan ezt csinálják a chipssel és minden egyébbel akit teljesen tiltanak tőle, amikor csak teheti, azt eszi, sokszoros mértékben. Persze a másik véglet, ahol ez az alap táplálék, és ilyet is ismerünk sajnos. Nem árulok el nagy titkot: normális, finom, ízes házi kaja kell, és abból fog enni rendesen a gyerek, utána meg lehet csoki és chips is, nem fog belehalni, de az alap a rendes étkezés! Házi vajas kifli recept. ) Na, de most térjünk vissza a szuper házi kiflihez: Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 2 teáskanál só 5 dkg élesztő 3 dl tej 1 ek. cukor 4 ek, kb. 5 dkg vaj (szobahőmérsékletű) NEM MARGARIN!!! + 3 ek vaj (olvasztott vaj a kenéshez) 1-2 tojás sárgája (kenéshez) Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, de éppen csak annyira, hogy ha beledugjuk az ujjunk, se hidegnek, se melegnek ne érezzük. Ennél több nem kell az élesztőnek, ha túl meleg a folyadék, az élesztőgombák fel benne a cukrot. Morzsoljuk bele a tejbe élesztőt, és futtassuk fel. Amíg erre várunk, keverjük bele a lisztbe a sót, adjuk hozzá a darabokra vágott vajat.
Manapság már rengeteg féle pékárut lehet kapni, de szerintem, és ezzel a gyermekeim is egyetértenek, a házinak nincs párja. 🙂 A bolti kifliből jó, ha egy szendvicset legyűrnek, az itthoniból viszont simán lecsúszik, akár kettő, három is! Igazi békebeli, réteges, ízes, puha kifli, ropogós héjjal, ami még napok múlva is finom, bár azt ritkán "élik meg". Meggyőződésem, hogy azokban a családokban, ahol a gyerek "rossz evő" (most itt nyilván nem a különböző egészségügyi okokra visszavezethető, allergiás, stb. Házi vajas kifli recept. helyzetekről van szó), egyszerűen csak a házilag készített ételek receptjén, elkészítési módján kellene változtatni, több otthon, esetleg a gyerekkel együtt elkészített fogást tálalni, és a probléma meg is oldódik. ( Ropi: Vagy esetleg kéne úgy egyáltalán alapból főzni, rendszeresen házi ételt csinálni, igazi ízzel, fűszerrel, jó minőségű összetevőkkel, nem csak mirelit és olajban sült vackokat, hogy ne legyen éhes a gyerek! ) Nálunk legalábbis így működik. Amiről a gyerekek látják, hogy én készítem, vagy aminek a készítésében részt is vehetnek, azt sokkal jobb étvággyal eszik meg, fel sem merül, hogy "pfúúúj", vagy "én azt nem szeretem".
A feltekert tésztából formázz kicsi kifliket, és a tepsiben hagyd 20 percig pihenni. A sütőt közben melegítsd elő 200 fokra, és majd 15-20 perc alatt süsd készre a kifliket. Azonnal fogyasztható. Kívül ropogós, belül finom puha. Sőt akár magokkal, sajttal is lehet variálni. Ha nem fogy el azonnal, a maradékot érdemes lefagyasztani. Így amikor kiveszed a mélyhűtőből, néhány perc alatt csak fel kell melegíteni és újra, friss, ropogós kiflit fogyaszthatsz. Vajas kifli tejmentesen, házilag | 21 nap alatt. Jó étvágyat! Ha tetszett a bejegyzés, kattints a Tetszik vagy a Megosztás gombra!
Vitathatatlan, hogy a fogások nem egy luxusétterem színvonalát képviselték, de abszolút elfogadhatóak voltak mind állag, mind íz/illat szempontjából és a szigorodó előírások miatt viszonylag nagy arányban tartalmaztak zöldségeket és különböző gabonaféléket is. Ezért tehát úgy gondolom, hogy nem feltétlenül a menza minőségével van probléma, amikor a gyerek pfújjol. Ezek a gyerekek általában máshol is pfújjolnak. Én úgy vélem, hogy, mint általában véve a gyereknevelésben, ezen a téren is vállalni kell a konfliktusokat, venni kell a fáradtságot, hogy megszerettessük az ételeket, a minőségi étkezést. Én ezzel a szemlélettel nevelem őket, és bátran állíthatom, hogy nem válogatnak, nem pfújolnak (kivéve, ha valami tocsog az olajban, lásd a Malackrumpli sült krumpliját). ( Ropi: Ezt én is csak megerősíteni tudom. Számos olyan étel van most, ami kedvenc lett, amit pl. gyerekkorban én sem ettem meg / pl. spenót/. Sajnos nagymamám és dédnagymamám nem volt a főzési ismeretek csúcsán, de nyilván ez nem volt elvárható, dédi pl.
két világháborút élt át, jó, ha enni volt mit akkor. Ez a mentalitás azonban nyilván megmaradt később is, a só-bors-paprika volt a max fűszer amit ismertek, de inkább csak a só, illetve minden alapanyaggal és összetevővel a spórolás, így sajnos a végeredmények is eléggé változó minőségűek lettek. Illetve a feldolgozás! Gondolom sok gyerek emlékszik, hogy pl. fél méteres leveszöldségek úsztak a tányér tetején, és muszáj volt megenni. Na ez pl. elég ahhoz, hogy a gyerek konkrétan ne csak az evést, de a nagyszülőkhöz járást is megutálja! Nem nagy művészet ezt apróra vágni, és úgy beleszórni a levesbe, mégis sokkal jobban néz ki, mindenki simán megeszi, és még az íze is benne van. Kb. ilyen kaliberű dolgokról beszélünk, csak ebből van vagy több száz. ) Ha valami nem annyira jön be nekik, akkor addig változtatgatok kicsit a recepten (persze úgy, hogy az étel jellege megmaradjon), amíg végül szívesen eszik, sőt meg is szeretik. De erről a spenót receptjénél kicsit már értekeztem. (Persze létezik a másik véglet is, amelyik azt hazudja a gyereknek, hogy allergiás a csokira, azért nem kaphat, aztán nagymama titokban kell, hogy néha pár kockát adjon neki (Ropi: ovis banzájon, ahová anyu és apu ugye nem jön el, csak nagyi vagy bébisitter), és láss csodát, a gyerek mégse lesz rosszul, csak annyit érnek el vele, hogy, amikor mégis hozzájut, akkor mértéket nem ismerve, két pofára zabálja….
A jelentkezéshez pedig két fontos dokumentumra lesz szükség, az első egy számla, a második pedig egy oktatási azonosító - írja a HVG. (Ez is érdekelheti: Szlávik János tiszta vizet öntött a pohárba: ez a helyzet az oltóanyag-tesztelésekkel) digitális oktatás szolgáltatás internet diákok ingyenes Magyar Telekom rendelet szolgáltatók
Az érintett előfizetők igényüket a szolgáltatónál jelezhetik. A további részletek a szolgáltató honlapján lesznek elérhetőek. Az ingyenes internetre jogosult Telekom ügyfelek a Telekom honlapján, a Flip ügyfelek a Flip honlapján jelezhetik igényüket a 30 nap ingyenes internet szolgáltatásra november 18. és 27. között – írja a Telekom. Az igény feladásához Telekom ügyfél esetén egy számlára (a számla bal felső részében található MT ügyfélazonosítóra és folyószámlaszámra), Flip ügyfél esetén szintén egy számlára (a számla jobb felső részében található ügyfélazonosítóra és folyószámlaszámra), valamint az oktatási jogviszonyt bizonyító ún. oktatási azonosítóra lesz szükség. Ingyenes internetet biztosít a kormány a diákoknak | KÖRKÉP online. A 30 nap díjmentesség az ügyfelek decemberben kézhez kapott számláján jelenik meg. A 30 napos ingyenességet az integrált csomagot használó ügyfeleink is igénybe tudják venni, mert a számlán az 5 százalék áfatartalommal bíró internetszolgáltatás eleve külön tételként jelenik meg.
A 30 napos kedvezményt – amely a fennálló és az újonnan kötött szerződésekre is érvényes – a szolgáltató a decemberi számlán írja jóvá. A kedvezményt egyetlen tartózkodási helyen lehet igénybe venni – ismertette. Az egyes szolgáltatók már honlapjukon jelezték, hogy milyen módon lehet igényelni az ingyenes netet. A Telekomnál egy számlára és az úgynevezett oktatási azonosítóra van szükség. Részletek itt! A TARR Kft. esetében az ingyenes internetre jogosult ügyfelek az ügyfélkapunkon jelezhetik igényüket 2020. Telekom ingyenes internet diákoknak belépés. november 16. és 27. között. Az igény leadásához egy számlára, valamint az oktatási jogviszonyt igazoló oktatási azonosítóra (OM azonosító) lesz szükség. Részletek itt! A PR-Telecomnál az igény feladásához szükség lesz a PR-Telecom Zrt. előfizető személyi adataira és szerződés számára, valamint a középfokú oktatásban digitális munkarendben résztvevő személy adataira és oktatási azonosítóira. Részletek itt! A Dunaharaszti székhelyű Flynet egy kérelem kitöltését kéri az érintettektől.
A jogosult lakóhelye, tartózkodási helye vagy szálláshelye szerinti helyek közül egy jogosultság alapján csak egy helyen veheti a szolgáltatást ingyenesen igénybe. Az ingyenes szolgáltatásra való jogosultság a jogosultat a rendelet hatályba lépését megelőző napon fennálló szerződési feltételek szerint vagy új előfizetői szerződés megkötése esetén illeti meg. A szolgáltató 2020. december hónapban kibocsátásra kerülő számlában a kedvezményt jóváírja. A jogosult az ingyenes szolgáltatás igénybevételére vonatkozó igényét – lehetőség szerint elektronikus úton – jelezze a szolgáltató felé. A jogosult büntetőjogi felelőssége tudatában nyilatkozik a szolgáltató felé, hogy az ingyenes szolgáltatás igénybevételének feltételei fennállnak. A rendelet kihirdetését követő napon, azaz 2020. november 15-én lép hatályba. Telekom ingyenes internet diákoknak pro. A kormányrendelet teljes szövege ITT érhető el. Hozzon ki többet az Adózónából! Előfizetőink és 14 napos próba-előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket, emellett többek között elérik a Kérdések és Válaszok archívum valamennyi válaszát, és kérdezhetnek szakértőinktől is.