Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg párolt csirkemell 70 dkg patiszon húsa 50 dkg Zöldbab 7 dkg lilahagyma 3 dkg Extra szûz olíva olaj 3 dkg Finomított napraforgó étolaj 1 dkg borsikafû 2 dkg bio vega fûszer 1 dkg bombay masala fûszer 5 dkg Petrezselyem levél Elkészítése: Kb. 20 dkg párolt csirkemell megmaradt tegnapról, hogy elég legyen hármunknak, sok zöldséggel dúsítottam. Anyukám biokertjébõl szedtem 3 lila újhagymát, fél kiló párolni való zöldbabot és egy nagy patiszont, meg egy marék petrezselymet. A hagymát oliva- és sima olaj keverékén megpároltam, rádobtam a végeitõl megszabadított zöldbabot. Megsóztam, elõbb magában, majd kevés vízzel pároltam, addig a patiszont megtisztítottam, magját, héját ki-/levágtam, felcikkeztem, megsóztam. Maradék csirkemell zöldbabbal és patiszonnal recept és kalória tartalma. Pár perc múlva leöblítettem, a félig párolt zöldbabra rátettem és az egészet tovább pároltam, sóztam, fûszereztem (sima masalát nem találtam itthon, a zöldbab isteni vele). A legvégén, amikor már a patiszon is üvegesre párolódott, rádobtam a kis falatokra szeletelt csirkehusit, hogy megmelegedjen.
A párolt csirkemell frankfurti zöldszósszal recept hozzávalói 60 dkg csirkemell babérlevél bors fűszerek (zsálya, rozmaring, petrezselyemzöld, bazsalikom, kapor, póréhagyma) 1 db hagyma 1 db savanyú uborka 10 dkg tejföl 10 dkg joghurt 2 evőkanál majonéz só 40 dkg burgonya Párolt csirkemell frankfurti zöldszósszal A párolt csirkemell frankfurti zöldszósszal című recept elkészítése Fanyalgók gyakran nem elégedettek a csirkehússal, száraz, íztelen, sok mindent mondanak rá. Egy szósz minden hússal csodát tesz (no nem csak hússal, persze), így lesz ez most is. Nézzék meg, próbálják ki! A csirkemellet ezúttal egyszerűen készítjük el, megpároljuk. A recept lényege most a szósz, méghozzá frankfurti módra. Párolt csirke bármihez | Nosalty. A csirkét először babéros, borsos, sós vízben megpároljuk. Elkészítjük a frankfurti szószt: lemossuk a fűszereket, majd megszabadítjuk a száruktól, és összevágjuk. A csirkemell aktuális árát itt találja. A hagymát és az uborkát is összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, a joghurtot és a majonézt, beleteszem a fűszereket.
Halas ételekhez nagyon jól illik. Mustármártás Kerüljön sült húsokra vagy hot dogra ez a pikáns mustármártás, amely fehérborral, majonézzel és alaplével keverve sokkal selymesebb és krémesebb állagú lesz, mintha csak sima mustárral dolgoznál. Nemcsak kész ételekhez kínálhatod, hanem pácolásra is tökéletes. Andalúz szósz Az andalúz szószt, bár a neve alapján spanyol, mégis Belgiumból ismerik. Ezt a mártást sült krumpli mellé kínálják. Több változata létezik, a majonéz és paradicsom mellé általában valamilyen ecet vagy citromlé kerül, sok receptben borecetet ajánlanak és/vagy egy kis fehérbort. Fontos elem még a csípős, ez lehet chiliszósz, -őrlemény vagy -pehely, illetve a legtöbb receptben a fokhagyma is kötelező elem. Édes-savanyú mártás Az édes-savanyú szószt a kínai gyorséttermek tették igazán népszerűvé. Később már előre elkészített, üveges formában is árulni kezdték. Csirkemell falatok párolt karfiollal recept - Receptek kalóriaértékekkel. Ezekkel a mártásokkal az a gond, hogy tartósítószert és/vagy ízfokozót is tartalmaznak, amelyekre semmi szüksége a szervezetnek.
Hozzávalók 1 kg csirkemell 1 kisebb fej fokhagyma Só, bors Olaj 1 kg fagyasztott zöldbab Elkészítése: A csirkemellet vastagabb szeletekre vágom és enyhén kiklopfolom, sózom, borsozom. Egy tálban rétegezve lerakom úgy, hogy minden szelet közzé pici olajat és zúzott fokhagymát teszek. A végén megszórom szeletekre aprított fokhagymával is. Lefóliázva a hűtőben pihentetem, hogy az ízek jól átjárják. Fólia alatt egy jó óra alatt sütőben megsütöm, úgy hogy a végén fólia nélkül pirítom. A zöldbabot serpenyőben pici vajon megpárolom, sóval, borssal fűszerezem. Diéta alatt fogyasztható? Az olajjal óvatosan, és akkor mehet bátran.
Így együtt tálaljuk a húsra, hozzá főtt burgonyát adunk. További csirkés receptért kattintson ide! Ha szeretne még további receptek között böngészni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában teheti meg. Nézzen körül, válassza ki a mai hangulatának megfelelő receptet, és készítse el! Ha megtetszett a recept, de akkor is szeretne egy jó sütit készíteni, amikor kevés az ideje? Egyszerű, gyors sütirecepteket is talál itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában, nézzen körül! Várjuk vissza holnap is! Jó étvágyat kívánok!
Ha van otthon házi szalonnád, bacon helyett azt is használhatod, csak jó húsos és füstös fajtát válassz. Vajmártás A vajmártásból többféle létezik, a fehéret halhoz kínálhatod. A krémes vajmártást leggyakrabban sült húsok, főtt vagy párolt zöldségek mellé szokás tálalni. Ezt a mártást tésztával vagy zöldségekkel is egybeforgathatod, majd sütőben pirosra sütheted. Borsmártás A finom borsmártáshoz nem szabad porrá őrölni a borsot, éppen csak felekbe, negyedekbe, kisebb darabokba kell törni a szemeket, de maradhat pár darab egészben is. Így az ízük is jobban fog érvényesülni, és az illatuk is zseniális lesz. Ehhez a legpraktikusabb egy kis mozsár, de ha nincs ilyened, akkor tedd a borsszemeket egy zacskóba, és párszor menj át rajtuk egy sodrófával. A borsmártás a pirítástól lesz pikáns. Húsokhoz tökéletesen fel tudod használni. Remoulade mártás A remoulade mártás alapja majonéz, amelyet többféle fűszerrel tesznek pikánssá, de a benne található apróra darabolt összetevők, mint az uborka és a kapribogyó különböztetik meg a többi majonézalapú szósztól.
(főétel) Hozzávalók: 80 dkg csirkemell, 1, 5 kg vöröshagyma, só, 1 ek olaj, 1/2 kg krumpli, 2 ek vaj vagy margarin, Elkészítés: A hagymás csirkemell a hagymás rostélyos egy módosított változata. Akkor kezdtük el így főzni, amikor a gyerekek még kicsik voltak, mert a marha húst nehezebben rágták meg mint a csirkét, így kipróbáltuk. Azóta szinte mindig így készítjük. A hagymát felszeletelem kb 3-4 mm széles csíkokra, majd egy serpenyőbe teszem. Fontos, hogy olyan serpenyőbe tegyük, amit le tudunk fedni. Teszek rá 1 mokkás kanál sót, hogy levet engedjen, majd egy evőkanál olajat és jól összekeverem. A só segít, hogy a hagyma kis levet engedjen, így nem fog leégni, de azért oda kell figyelni. A hagymát fedő alatt, kb 15 percig párolni kell, hogy összeessen. Akkor jó, amikor a hagymacsíkok elvesztik ropogóságukat. Időnként keverjük meg, hogy mindenhol egységesen megpárolódjon. Ameddig a hagyma párolódik, a csirkemellet megmosom és kb fél centis szeletekre vágom. Mindkét oldalát megsózom, majd a megpárolódott hagymába teszem.
Ez a változat igazán laktató, komplett egytálétel darált hússal, feta sajttal, paradicsomszósszal. Már majdnem muszaka, de mégsem az. Nem mondom, hogy gyorsan elkészül, de megéri a fáradozást, a végeredmény isteni finom lesz. Hozzávalók 4 adaghoz 1 kilogramm krumpli 1 darab padlizsán 40 dekagramm darált pulyka/sertés 1 darab fehér hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 deciliter paradicsomszósz 1 kávéskanál oregánó 1 csipet fahéj 1 teáskanál só ízlés szerint bors 20 dekagramm feta sajt 1 deciliter tejszín 2 evőkanál liszt 1 deciliter tej ízlés szerint szerecsendió Előkészítési idő: 45 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A krumplit héjában, sós vízben tegyük fel főni. Közben a padlizsánt vágjuk karikákra, sózzuk meg, egy papírtörlőn itassuk fel a levét, majd olívaolajon kicsit pirítsuk meg. A hagymát vágjuk apróra, egy kevés olívaolajon egy serpenyőben pirítsuk halványra. Tegyük bele a fokhagymát, majd a darált húst. Sajtos-tejfölös rakott törtburgonya padlizsánnal és gombával · Recept. Fehéredésig pirítsuk, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük az oregánóval és a fahéjjal.
Oldalunkon sok hasonló ( rakott zöldség) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Tejfölös rakott padlizsán termesztése. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Egytálételek 20 Oct, 2014 0 Előkészítés 15m Sütés/főzés 45m Összesen 1h Csodaszép pulykamellet vásároltam, és arra gondoltam, hogy kipróbálom ezt a tepsis változatot. Évekkel korábban sütöttem már sajtos csirke mellett, mindig nagyon ízlett, valahogy az utóbbi időben ez kimaradt. Hozzávalók: 4 szelet pulykamell filé ( kb. 40-45 dkg) 4-5 szelet bacon szalonna 10 dkg reszelt mozzarella sajt egy tubus krémsajt egy evőkanál reszelt parmezán 1 db. tojás két evőkanál 12%-os tejföl só, bors, kakukkfű egy kis vaj a tál kikenéséhez Elkészítés: A húst megmossuk, leitatjuk róla a vizet és fűszerezzük ízlés szerint. Zöldséges, rakott-tejfölös busafilé. A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra. A jénai tálat kivajazzuk. Feltörjük a tojást, majd hozzáadjuk a tejfölt, a krémsajtot és, a reszelt parmezánt és a mozzarella 2/3át ( a többit félre rakjuk és a végén szórjuk rá). A tál aljába teszünk 2-3 szelet bacont, majd, a pulykamell szeletet belemártjuk a sajtos keverékbe és belerakjuk a tálba. A megmaradt tejfölös sajtot ráborítjuk, a tetejére rátesszük a megmaradt bacont.