Az újraforrástól számított öt percig főzzük, ezután leszűrjük, és hagyjuk megszikkadni. Közben a reszelt sajtot, a nyers tojást és a tejfölt összekeverjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a köménymagot, majd kevés sóval és borssal fűszerezzük. Egy-egy kiterített kelkáposztalevelet bekenünk a sajtos-tojásos krémmel, és úgy csavarjuk fel, mint a palacsintát szokás. A forró olajba óvatosan beletesszük a tekercset: a megolvadt sajt és a tojás a hő hatására összefogja. A 3-4 perc alatt megsült tekercseket papírtörülközőre rakjuk, hogy az a fölösleges olajat felszívja, majd három centis darabkákra vágjuk. Szakácskönyv/Padlizsán/Töltött rántott padlizsán – Wikikönyvek. Hidegen is, melegen is nagyon ízletes. Párolt rizs vagy burgonyapüré illik mellé, ha melegen fogyasztjuk. Gyorsan és egyszerűen készíthető, olcsó étel.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Recept mérete: 1390 bájt Szakácskönyv Sajtos rántott zöldpaprika Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek Hozzávalók: 50 dkg húsos, vastag zöldpaprika, 2 db egész tojás, 5 dkg liszt, 10 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg reszelt parmezán sajt, 1 mk só, 1 mk törött fekete bors, 1 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk, és egy centi vastag karikákra vágjuk. Szakácskönyv/Zöldséges/Sajtos rántott zöldpaprika – Wikikönyvek. A tojásokat felverjük, összekeverjük a reszelt sajttal és a fűszerekkel, majd hozzáadjuk a megtisztított és zúzott fokhagymát. A paprika-karikákat lisztben megforgatjuk, belemártjuk a sajtos tojásba, és zsemlemorzsában meghempergetjük. A morzsát kicsit rá is nyomkodjuk, majd 180 fokos olajban 4-5 perc alatt szép pirosra megsütjük.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Fejezetek: Tudnivalók, Táblázatok, Gyermekeknek, Mit-mihez, Növények, Gyógynövények gyűjtése, Gombák, Fűszerek, Étkezési szokások, Diéta, Étrendi javaslatok, Diétás receptek, Levesek, Levesbetétek, Előételek, Mártogatós, Főételek, Gombás Gyümölcsös Zöldséges ételek, Köretek, Saláták, Öntetek, Mártások, Sodók, Felfújtak-pudingok, Fagylaltok, Fagylaltkelyhek, Poharas krémek, Habok-krémek, Parfék, Sörbetek, Ízesített vajak, Hideg szendvics, Meleg szendvics, Pástétomok, szendvicskrémek, Különleges receptek
Egyszer, egy este - tavasszal - a fiatal politikus és neje kimentek, hogy rántott csirkét egyenek egy erről híres, kültelki kocsmában. Hát ahogy esznek, eddegélnek, látják, hogy a szabad tűzön halászlét főz a kocsmáros fia, aki Szegedről került haza. (Ne tudja meg senki, hogy miért volt Szegeden. ) Zsír nélkül főzte a halászlét, a pesti szokás ellenére. Robin értett egy kissé az ilyesmihez, poétikus hajlamainál fogva mindig az ételek egyszerű volta mellett foglalt állást. A jobb érzésű férfiakban különben is él a hal kultusza és a mezei ételek költészete. Hanna is szeretett jól enni, szabadban, olcsón. Akkoriban történt, hogy több jelentékeny - együtt vacsorázó - politikus föltámadt a hotel-kocsma ellen, házi ételekre és savanyú borra vágyott. (Egy kissé intrikálni is akartak két társuk ellen, akiktől immár egy baktert se lehet kineveztetni, még a régi hóhért is ők nyugdíjaztatták, hogy házuk egy régi szolgáját, egy szelíd parasztot neveztessenek ki helyébe. ) A nagyszabású, politikai, zártkörű társaság bérkocsin és magánfogatokon bekalandozta a várost, amelyet nemigen ismertek, mert hiába ugráltak a központban évek óta, alapjában vidékiek maradtak.
Papírtörülközőre tesszük, hogy az a fölösleges olajat felszívja. Melegen tálalva kitűnő ünnepi köret, különösen csirkéhez vagy pulykához illik. Hidegen ketchup-os (kecsöp-ös) majonézbe mártogatva fogyaszthatjuk. Gyorsan és könnyen elkészíthető, és még olcsó is.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Recept mérete: 1346 bájt Szakácskönyv Töltött rántott padlizsán Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek Hozzávalók: 1 kg padlizsán, 20 dkg sajt, 3 tojás, 15 dkg füstölt hús, só; a bundázáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa, a sütéshez bőven olaj. Elkészítés: Szép, karcsú, vékony héjú padlizsánokat vásárolunk hozzá, akkor nem kell meghámozni. Alaposan megmossuk, kisujjnyi vastag szeletekre vágjuk, besózzuk, és egy fél óráig állni hagyjuk. Közben lereszeljük a sajtot, összekeverjük a tojásokkal meg az apróra vágott füstölt hússal. Ezzel a masszával ragasztjuk össze párosával a padlizsánszeleteket, miután a nedvességet leitattuk róluk. Az így összetapasztott padlizsándarabokat a szokott módon lisztben, tojásban, morzsában forgatjuk meg, majd bő, forró olajban, erős lángon mindkét felükön szép pirosra sütjük.
A Star Kebab Török Étterem Budapest városának szívében, a VI. kerületi Teréz körúton találató. Az étterem célja, hogy a vendégek megismerhessék a török gasztronómia legfinomabb fogásait. Igényes kialakítású, török stílusú étteremmel várják a vendégeket, mely 2006. szeptemberében nyitotta meg kapuit több mint 500 m2-en, 70 asztallal és közel 300 ülőhellyel. Egy 40 személy befogadására képes különteremmel is rendelkeznek, valamint jó időben tavasztól őszig egy 80 fős teraszon is elfogyaszthatják a fogásokat. Mevlana Star Kebab török étterem - Gastro.hu. Ételei kizárólag friss és minőségi alapanyagokból készülnek, ezzel garantálva a minőséget. Az étteremben díjmentes WIFI csatlakozási lehetőséget is biztosítanak. Ha megéhezett és különleges ízekre vágynak, látogasson el ide Budapest VI. kerületébe.
Nagyon gyors a kiszolgálás, az étel kiadós adag, bár talán lehetne egy picivel olcsóbb. A gyrossal már jól laktam, de azért még rendeltem egy desszertet, mert annyira jól nézett ki. Ajánlom mindenkinek! Az étterem nagyon pörög, de ettől függetlenül tiszta és rendezett. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 4 Ár / érték arány 5 Tisztaság Itt fényképeztem: Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes 12 értékelés / 2 oldalon Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét. Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. 1066 Budapest, Teréz körút 62. 06 70 390 7626 Konyha jellege nemzetközi, török Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
Kérjük, hogy jelentkezzen be vagy regisztráljon az értékelés hozzáadásához.