Ehetjük mini péksüteményként, süthetünk mellé tükörtojást. A kész, kihűlt sütemény remekül fagyasztható! Gyömbéres, paradicsomos csirke Fűszeres, különleges csirkés fogás - nagyon szerettük! Gyömbéres, paradicsomos csirke Elkészítési idő: 90 perc 1 ek sűrített paradicsom 8 db felső csirkecomb 1 db piros kaliforniai paprika 2 szál sárgarépa 2 db közepes burgonya 5 dl passzírozott paradicsom/passata 4 cm friss gyömbér 1 tk cukor A csirkecombokat megtisztítjuk, sózzuk és borsozzuk. Egy serpenyőben zsiradékot hevítünk, a csirkék mindkét oldalát hirtelen pirosra sütjük, majd félretesszük. A vöröshagymát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk, és a csirke sütéséből visszamaradt zsiradékban puhára pároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a finomra reszelt gyömbért és a paradicsompürét, és élénk tűzön 1 percig pirítjuk. Mit főzzön karácsonyra az aki nem tud?. Felöntjük a paradicsomlével, beletesszük az elősütött csirkedarabokat, a nagyobb darabokra vágott, tisztított sárgarépát és a szintén nagyobb kockákra vágott burgonyát, sóval és borssal, cukorral ízesítjük, és fedő alatt puhára pároljuk.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
5 cs friss menta Az öntethez: 3 db alma 1 db chili paprika 1 dl méz csipet só őrölt fahéj Elkészítés A vajat a csokoládékkal együtt vízfürdőn felolvasztjuk. 4 db egész tojást, 4 db tojás sárgáját a cukorral habosra keverünk. A nem túl forró csokoládémasszát összeforgatjuk a tojással, beleszitáljuk a lisztet és hozzáadjuk a mákot. Ritmus | Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól. Vajazott, lisztezett szuflé formákba öntjük és 170 fokos sütőben 5-7 perc alatt megsütjük. Akkor az igazi, ha a közepe még egy kicsit folyik. A chili paprikát kimagozzuk, felszeleteljük, kevés vajban felforrósítjuk. Hozzáadjuk a pucolt, kockázott almát, egy csipet sót és az őrölt fahéjat. Puhára főzzük, majd leturmixoljuk és ha kell, a mézzel édesítjük. Tálaláskor az öntet mellé helyezzük a formából kiborított felfújtat és friss mentával kínáljuk.
A keményítőt kevés hideg vízzel, majd a tejszínnel simára keverjük, a raguhoz csurgatjuk, kiforraljuk. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, s azon forrón, tetszőleges körettel tálaljuk. Gesztenyés-gyümölcsös dagadó Hétvégére jöhet egy töltött dagadó? A megszokott ízvilág helyett egy édes-sós, gyümölcsös tölteléket rejt a húsköpeny - álomfinom! Gesztenyés-gyümölcsös dagadó Elkészítési idő: 180 perc 1 kg dagadó 50 dkg darált hús 2 gerezd fokhagyma 1 friss körte 10 dkg aszalt szilva 10 dkg sült/főtt gesztenyebél szerecsendió 1 tk kakukkfű szegfűbors A dagadót szúrassuk fel a hentessel, s az így keletkezett üreget sózzuk be, hagyjuk addig állni, míg a tölteléket elkészítjük. Kacsasült – Gasztroangyal | Magyarország finom.. A vöröshagymát finomra vágjuk, kevés zsiradékon puhára pároljuk, langyosra hűtjük. A darált húst összekeverjük a nagyobb kockákra vágott gesztenyebéllel, aszalt szilvával és körtével, a langyosra hűlt vöröshagymával, zúzott fokhagymával és a fűszerekkel. A besózott dagadó üregébe töltjük, ne túl szorosra tömve. A hús nyílását hústűvel lezárjuk.
Ugyanebben az olajban a cikkekre vágott, magozott paradicsomot is átforrósítjuk, amit azonnal összeforgatunk a bébi kel levelekkel. Tálaláskor a cukkínire helyezzük a pisztrángot, megszórjuk mandulával, mellérakjuk a salátát, és külön edényben kínáljuk a citrusos öntetet. Gesztenyés tészta, serrano sonkával Hozzávalók 20 dkg pucolt, főtt szelíd gesztenye 20 dkg gnocchi 1 db cékla 10 dkg serrano sonka 1 gerezd fokhagyma 1 csomag friss petrezselyem 1 doboz hagymacsíra 3 dkg vaj 0, 5 dl olívaolaj só őrölt bors Elkészítés A céklát megfőzzük, majd megpucoljuk és feldarabolva kevés olívaolajban a zúzott fokhagymával megpirítjuk. Felöntjük kevés alaplével és vízzel, majd még 20 percig főzzük. Alaposan átpasszírozzuk vagy leturmixoljuk. Mártás sűrűségűre forraljuk. A gesztenyét vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a külön leforrázott tésztát. Sózzuk, borsozzuk, kevés fehérbort öntünk hozzá és friss petrezselyemmel meghintjük. Tálaláskor a mártást a tányérba merjük, belehalmozzuk a tésztát és a tetejére tesszük a sonkát.
Gyümölcs és hús! Nálunk nagyon kedvelt fogás - tegyétek csak próbára! Ananászos-gombás harcsa Elkészítési idő: 60 perc Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 50 dkg afrikai harcsafilé (vagy más tömött húsú halfilé) 50 dkg gomba ½ friss ananász vagy konzerv ananász alaposan lecsöpögtetve 2 dl habtejszín (30%-os, állati eredetű) 1 ek étkezési keményítő só és bors A halat leöblítjük, papírtörlővel leszárítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd forró olajon mindkét oldalát pirosra sütjük. Az ananászt 1, 5-2 cm vastagra felkarikázzuk. Héját levágjuk, majd falatnyi kockákra daraboljuk. Ha konzervet használunk, levéből emeljük ki és csepegtessük le. A vöröshagymát és a gombát megtisztítjuk, s felszeleteljük. A hagymát kevés zsiradékon puhára pároljuk. Hozzáadjuk a gombaszeleteket, élénk tűzön pirítjuk, majd belekeverjük az ananászkockákat is, és készre főzzük. A keményítőt pici hideg vízzel, majd a tejszínnel simára keverjük, a gombás-ananászos raguhoz csurgatjuk, 1-2 perc alatt kiforraljuk. Sóval, borssal ízesítjük, majd a kisütött halszeletek mellé, tetszőleges körettel kínáljuk.
Az ünnepi időszakban olyan különleges termékek is bekerülnek a választékba, mint például a szalonnával tűzdelt őzgerinc, a nyúl gerincfilé, vagy az egész pulyka, de ezek mellett természetesen kaphatóak a klasszikusabb termékek is, mint például a tanyasi baromfi és a háztáji sertéshúsok. És hogy mindezekkel az alapanyagokkal mit kezdjünk? Íme Bede Róbert mesterszakács menüajánlata: Az első fogás Zöldborsó krémleves kardhal nyárssal Hozzávalók 1 fej vöröshagyma 1 db közepes burgonya 25 dkg fagyasztott zöldborsó 2 dl tejszín 1 l zöldség alaplé 3 dkg vaj 1 db piros húsú paprika 1 dl olívaolaj 1 csomag friss menta 4 db kardhal nyárs só őrölt bors Elkészítés Kevés olvasztott vaj és olívaolaj keverékén a szeletelt vöröshagymát és a burgonyát megpirítjuk. Hozzáadjuk a zöldborsót, majd az alaplével, illetve vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk és 40 perc alatt puhára főzzük. Alaposan leturmixoljuk és a tejszínnel kiforraljuk. Finomra vágott friss mentával fűszerezzük. A paprikát vékony csíkokra vágjuk, majd olajban hirtelen ropogósra sütjük.
Név: Kopasz Bálint Született: Szeged, Csongrád-Csanád megye, 1997. június 20. Magassága: 180cm Testtömeg: 80kg Sportpályafutása Kopasz Bálint olimpiai, világ- és Európa-bajnok magyar kajakos. Szülei is kajakozással foglalkoztak, így a családi hagyományokat ő is követni kezdte kilenc évesen. Edzője és egyben édesanyja Demeter Irén. Bálint az Algyői Egyesület egyetlen kajak versenyzője volt. Tizenöt évesen magyar bajnokságot nyert terepfutásban és kajakban. Két évvel később, 2014-ben harmadik lett a junior Európa-bajnokságon kajak négyesben, míg egyéniben hatodik. 2015-ben kajak egyesben, a portugáliai Montebellóban ifjúsági világbajnoki címet szerzett. Ezzel a győzelmével az evezős szakma számára kétségtelenül megmutatkozott, hogy a királykategória jövőbeni bajnokával állnak szemben. 2016-ban, 19 évesen a moszkvai felnőtt Európa-bajnokságon Kopasz Bálint bronzérmet szerzett, majd a riói olimpián szintén 1000 méteren tizedik helyezést ért el. 2017. május 27-én szülővárosában Szegeden, a kajak-kenu világkupa K1 1000 méteres versenyén aranyérmet szerzett, mely az egyik legnagyobb dicsőség volt számára.
Kopasz megnyerte a középfutamát, Varga is vezetett a másik futamban, de végül a 2018-as világbajnok, a portugál Fernando Pimenta ért elsőnek a célba. Úgy kezdődött, hogy az első rajtot visszalőtték. 250 méternél Kopasz a második, Varga az 5. helyen… Ezt a kettős magyar sikert látnia kell! Ahogy azt mindenki tudja és mi is megírtuk, a szegedi születésű Kopasz Bálint olimpiai bajnoki címet szerzett Tokióban kajak egyes 1000 méteren, mögötte pedig Varga Ádám ért célba. A szenzációs döntőt itt tudja végignézni-izgulni szerencsére nem volt mit. A hajóból kiszállva az M4 Sport megszólaltatta a két érmest-ezt itt nézheti meg. Így szólt a…
A 21 esztendős Varga elárulta, a finálés futam előtt már nagyjából eltervezte, hogy mit és hogyan fog csinálni, ezt gyakorolta is, ugyanakkor az elrontott rajt egy kicsit megzavarta. Kopasz Bálint és Varga Ádám ünnepel a férfi kajak egyesek 1000 méteres versenye után / Fotó: MTI/Kovács Tamás "Lehet, hogy az én első startom is rossz volt, de engem nem figyelmeztettek. Végig nagyon jó csatát vívtunk, a hajrában éreztem, hogy meglehet az érem" – nyilatkozta a kajakos, aki úgy fogalmazott, ha az olimpia előtt valaki azt mondja neki, hogy bronzérmet nyer, már azt is elfogadta volna. "Az ezüst még fényesebben csillog, főleg a kettős magyar siker miatt" – tette hozzá, és úgy vélte, Kopaszt most biztosan senki nem tudta volna legyőzni, még akkor sem, ha másképp versenyeznek. "A célban úgy éreztem, egy kicsit a német előtt értem be, felnéztem a kijelzőre és elkezdtem ordítani, de aztán abbahagytam, mert arra gondoltam, ez nem lehet a miénk, ez biztosan az előző futam eredménye" – elevenítette fel Varga, jelezve, hogy először nem is hitte el, amit látott.
Ez a poszt a következő élő közvetítés része: Lőrincz Tamás olimpiai bajnok, arany-, ezüst- és bronzérem a kajakosoknál, Berecz Zsombor 2. vitorlázásban – ez volt az olimpia 11. napja Vissza a közvetítéshez Kopasz Bálint megcsinálta azt, amire csak a bajnokok képesek: legnagyobb esélyesként, ellentmondást nem tűrően nyerte meg a férfi kajakosok 1000 méteres versenyét a tokiói olimpián. Ráadásul egy másik magyar, Varga Ádám ért be másodiknak, Magyarország először tarolt ebben a számban. A 24 éves Kopasz korábban volt már Európa-bajnok, világbajnok és Európa Játékok-győztes is ebben a számban, azaz minden létező címet megnyert, amit meg lehet, és Hesz Mihály 1968-as sikere óta az első magyar, aki behúzta ezt a számot. Kapcsolódó Kilencéves korom óta erre készülök, azaz eltelt tizenöt év kemény munkával. A lemondás volt a legnagyobb dolog, amit megtettem: nem mentem el bulikba, nem barátkoztam senkivel, lemondtam a magánéletről. Van, amit sajnálok, hogy kihagytam, mert tizenöt éves korom óta szeretnék egy barátnőt, de arról is lemondtam, hogy eljussak ide, hogy ezt a csodás eredményt elérjem.
Varga Ádám óriásit hajrázva ért be másodiknak. Azt mondta, az, hogy visszahívták a rajtot kissé megnehezítette a dolgot, a célba érve pedig nem is tudta, pontosan hol végzett, azt látta, hogy mellette a német ünnepel és azt érezte, hogy kicsit előtte végzett. Ha otthon azt mondják, kapok egy harmadik helyet, egyből aláírom. Ez így még jobb, sikerült megcsinálni, hogy Magyarországé az első két hely K1 1000 méteren. Magaménak is éreztem Bálint sikerét, megcsináltuk együtt, hiába egyéni verseny, őszintén tudunk örülni egymás eredményének. Most nem tudtam volna megverni, akármit csinálok – nyilatkozta Varga. A döntő: A szövetségi kapitány, Hüttner Csaba kicsit kereste a szavakat, de aztán arról beszélt: a dupla siker a legszebb dolog, ami történhetett, a női kajak ketteseket pedig előrébb várta. Kozák Danuta és Bodonyi Dóra bronzérmet nyert, Csipes Tamara és Medveczky Erika a negyedikként ért célba. "Bálint az az ember, aki a leginkább megérdemelte ezt az aranyérmet. Nagyon sokat tett érte, mindent alárendelt ennek a győzelemnek.
Ezt 2000-ben meghozta, azóta egyszeres olimpiai, nyolcszoros világ- és nyolcszoros Európa-bajnokká vált. Rióban a kajak négyes tagjaként nyert aranyat 500 méteren, az idei Eb-n ugyanezt az eredményt érte el a távon K-4-ben, sőt K-2-ben ezer méteren sem akadt legyőzője. Merthogy Medveczky Erika ült vele egy hajóban. Hétszeres világ- és ötszörös Európa-bajnok kajakos, ezer méteren egyesben, kettesben és négyesben is nyert már aranyérmet a vébén. A tokiói olimpián ez volt az egyetlen száma, így aztán extrán motivált volt a fináléban is. Kozákékhoz képest leszakadt ez a kettős, de a saját tempójában haladva végül nem sokkal maradt le a dobogóról a Csipes, Medveczky duó. Női K–1 200 méter: Lucz Dóra hatodik lett Lucz Dóra 2016-ban robbant be a sportág élvonalába, ekkor az U23-as világbajnokságon aranyérmet szerzett 200 és 500 méteren is. Egy évvel később plovdivi Eb-n szintén nem talált legyőzőre 200 méteren és a kajak négyes tagjaként is aranyérmet nyert 500 méteren. Az idei Európa-bajnokságon is első helyen ért célba a négyessel ugyanezen a távon, a 200 méteres K-1-ben pedig ezüstérmet nyert.