Serpenyőben sült karaj és a tökéletes burgonyapüré l #HÁZIKOSZT - YouTube
Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, sózom, borsozom, lisztbe mártva lehetőség szerint sült kolbász zsírján megsütöm, félreteszem egy jénai tálba vagy tepsibe. A serpenyőben felkockázott füstölt szalonnát olvasztok, majd a szálasra vágott hagymát üvegesre párolom, néhány karika füstölt kolbászt teszek hozzá, megvárom, míg egy kicsit kiolvad a zsírja, hozzáteszem a kellemesen savanyú káposztát, összeforgatom, ezzel kész a ragu. A megsült hússzeleteket megkenem ajvárral, elosztom a ragut, tetejére tejföl t teszek, és alufólia alatt sütöm kb. Serpenyős Csontos Karaj Zöldsegpürével És Sült Zöldséggel • TV Paprika. 1 órát, a végén fólia nélkül, tetején reszelt sajttal készre sütöm. Tálaláskor megszórom a tetejét csipetnyi pirospaprikával.
A zöldségeket feldaraboljuk és egy nagy keverőtálban összekeverjük a balzsamecettel, az olívaolajjal, sóval, borssal, cayenne borssal. Hőálló tálba tesszük, és 200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg szépen 30-40 perc alatt megpirulnak. A sárgarépát, lilahagymát, cukkinit félretesszük. A karfiolt botmixerrel pürésítjük. Ha kell, sózzuk, megszórjuk fehér borssal, szerecsendióval és a vaj hozzáadásával simára dolgozzuk. Annyi tejszínt adunk hozzá, amennyitől selymes lesz és addig turmixoljuk tovább, ameddig teljesen homogén krémet nem kapunk. A karajszeletek sózzuk, borsozzuk mindkét oldalukon, majd egy serpenyőben olajat forrósítunk és magas lángon 2-2 percig pirítjuk őket, mindkét oldalukon, majd visszavesszük a lángot közepesen erősre és újabb 2-2 percig sütjük. Serpenyőben suelto karaj mi. Közben mellédobjuk a rozmaring ágat és a héjas, megroppantott fokhagymagerezdeket. A végén, mikor a hőfokot még lejjebb vettük, a vajat is hozzáadjuk és további 1 percig pirítjuk, közben a fűszeres vajjal locsolgatjuk a húst.
A közönség azonban azonnal a szívébe zárta. A történet 1950-ben játszódik, középpontban Pelikán József gátőrrel, aki egyedül neveli gyermekeit. Anyagi gondokkal küzd, amikor pedig nem tud húst adni a gyermekeinek, komoly döntést hoz: nincs mese, Dezsőnek, a disznónak mennie kell. A bonyodalom akkor kezdődik, amikor az ÁVO tudomására jut a titokban végzett disznóvágás, és Pelikánt börtönbe csukják. Ez azonban még csak a kezdet, mégpedig Pelikán politikai szereplésének a kezdete – amelyet szavakkal nem is próbálunk leírni. A Rákosi-korszaknak fityiszt mutató film kötelező mindenkinek! Hosszú az út: Portugál Egy film, amit nem lehet nem szeretni, és amit képtelenség pókerarccal végigülni. Egressy Zoltán és Lukáts Andor története igazi tarkamagyar mű, amelyben szerepet kap Magyarország, Portugália, a jövőképek, a vágyak - mindez azonban egyetlen kis kocsmában, vidéken. Onnan ugyanis nincs menekvés, oda azonban annál inkább. A 10 legjobb magyar film. Aki jön, álmodozik, kötelezően két kis fröccs között. A helyszín egy képzeletbeli magyar falu, Irgács.
Az erről készült felvétel persze kikerül a netre, a lány eltűnik otthonról, a saját irháját féltő srác pedig a barátaival egy hosszú éjszaka során próbálja kinyomozni, hogy hol lehet. A dögös képi világgal, a pörgős tempóval, és a szereplők közötti fantasztikus összhanggal a FOMO -nak hamar sikerül behúznia a céltalan hülyülés, partizás, és Youtuber-lét mámorába, miközben kiábrándító képet is fest róluk. 10 magyar film, amit látnod kell, mielőtt meghalsz - Terasz | Femina. (HB) 4. Drakulics elvtárs (r. : Bodzsár Márk) Bodzsár Márk második filmjének története már látatlanban is felcsigázott minket: a Kádár-kori Magyarországra titokzatos férfi érkezik vissza Nyugatról, aki valamiért egyáltalán nem öregedett meg, borzasztó vonzó és szeret vért fogyasztani. Magyar Mária 'Madárka' és Kun János ügynökök feladata megfejteni a férfi titkát és leszállítani őt Kádárnak, utána meg Brezsnyev elvtársnak. Az Isteni műszak rendezője vicces műfaji masszájában politikai szatíra, vámpírfilm és akciófilm keveredik, láthatóan nagy örömmel és rengeteg ötlettel teszi nevetségessé a gulyáskommunizmust.
Ide érkezik az a harminc év körüli, budapesti esszéíró fiatalember, aki romokban heverő házassága elől menekül. A kocsmában, ahol a falu prominens képviselői fogadják, igencsak értetlenül szemlélik a portugál naplementéről álmodozó fiatalt - aki nem mellesleg ahelyett, hogy útra kelne, azonnal beleszeret a kocsmáros lányába, Masniba. Hogy mit szól mindehhez Retek, Masni vőlegénye? A filmből minden kiderül.. Egy BKV-klasszikus: Kontroll A film a mese és a valóság speciális keveréke lent, a föld alatt. Jó magyar filme le métier. Történet egy furcsa fiatalemberről, Bulcsúról, az ellenőrökről, a rivális ellenőrbrigádról, a sínezésről - és talán a szerelemről és az újrakezdésről. Az utasok és a jegyellenőrök jól ismert drámáitól a metróvezetőség emberein át, akiknek mindennél fontosabb az utasok metróba vetett hite, egészen a Gyalogkakukkig, aki az Utazók Felszabadítása Társaság tagjaként az ellenőrök legnagyobb ellenfele, a film senkiről nem feledkezik meg. Még Béláról sem, a bukott mozdonyvezetőről, aki ugyanolyan otthon van ebben a kitaszított világban, mint Bulcsú.
A legjobb vágás díját Gothár Mártonnak ítélték oda a Legjobb tudomásom szerint című filmért. A legjobb női főszereplő díját Monori Lili az Evolúció című filmben nyújtott alakításáért, a legjobb férfi főszereplő díját pedig Dietz Gusztáv a Külön falka című filmben nyújtott játékáért kapta. A legjobb női epizódalakítás díjával Török-Illyés Orsolyát ismerték el a Békeidő és a Toxikoma című filmekben nyújtott alakításáért. A legjobb férfi epizódalakítás díját Hajdu Szabolcs érdemelte ki a Békeidő és a Becsúszó szerelem című filmekben nyújtott játékáért. Jo filmek magyar szinkronnal. Különdíjban Tiszeker Dániel Nagykarácsony című filmjét részesítették a filmkritikusok. MTI
Vagy Szofiról, a lányáról, akibe Bulcsú azonnal beleszeret, még ha a nagy Ő mackójelmezbe bújt is. Komikus film ez, pontosabban lenne, ha nem tűnne fel sötét árnyékként újra és újra egy gyilkos, beférkőzvén a BKV idilljébe. Arcsi 42 Zsu 42: Ismét jó volt..... (Magyar amatőrök). A cikkben szereplő filmeken kívül a következő hetet kötelező legalább egyszer látnod! Kopaszkutya - 1981 Egészséges erotika - 1986 A legényanya - 1989 Amerikai rapszódia - 2001 Moszkva tér - 2001 Lora - 2007 A nyomozó - 2008
A képi világ, az akciójelenetek és a párbeszédek olyan meggyőzőre sikeredtek, hogy talán egyetlen magyar film bemutatóját sem vártam még ennyire, mint Kostyál Márk mozijáét. Aztán természetesen a premier napján azt kaptam, amire számítottam, sőt, a mai napig nem értem, hogyan tudtak ilyen kompakt és sokatmondó filmet összerakni. Bicsérdi Misi (Mészáros András) Tűzkőre érkezik, mert földet és egy igencsak rossz állapotban lévő kulipintyót örökölt nagyapjától, az öreg Misutól. Misi neki lát a felújításnak, ám ez a helyi kiskirályoknak igencsak böki a csőrét. Liza, a rókatündér Bár nem tartozik a legnagyobb kedvenceim közé, egyszerűen nem hagyhattam ki a Liza, a rókatündért a listámról, ugyanis a film során olyan elképesztő dolgokat éltem át, olyan szürreális jeleneteket láttam, amilyeneket talán egyik másik moziban sem tapasztaltam. A történet Csudapesten játszódik, ahol is Liza (Balsai Móni) a japán nagykövet özvegyének ápolónőjeként dolgozik. Munkája során megismerkedik a japán zenével, megtanul japánul, ponyvaregényeket olvas, mindehhez pedig olyan vad képzelőerő társul, amelynek köszönhetően teljesen a feje tetejére áll a világ.