Feltöltő: Buzási Lászlóné Erzsébet Kategória: Szárnyas Ételek 1602 megtekintés Elmentem! Sajtos bundában sült csirkemell Hozzávalók: 1 db nagyobb csirkemell (40-50 dkg) 2 db tojás 175 g tejföl 8 dkg reszelt sajt 14 dkg liszt 1, 2 dl tej 1 gerezd zúzott fokhagyma só bors petrezselyemzöld A sütéshez: étolaj Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: Adagok: 2 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, 7, 5 dkg lisztet és a tejet fokozatosan adagolva, végül a reszelt sajtot. Fűszerezzük ízlés szerint. Sűrű palacsintatésztát kell kapjunk. Sajtos bundában sült csirkecomb recept. A húst felszeleteljük enyhén kiklopfoljuk, fűszerezzük majd lisztbe fogatjuk. A szeleteket belemártjuk a sajtos-tojásos masszába, és közepesen forró olajban sütjük. Csak annyi olajba tesszük, amennyi a hússzelet feléig felér, majd ha az alsó fele arany színűre sült megfordítjuk és a másik felét is megsütjük. A kedvenc köretünkkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok.
A rántott csirkecomb kicsik és nagyok kedvence, akkor a legfinomabb, ha belül omlós a hús, kívül ropogós a bunda, de sokan azért nem állnak neki, mert macerás a panírozás és a sütéstől olajszagú lesz a lakás. Ennek vége – ezzel a recepttel! A ropogós bunda titka, hogy a jól bevált zsemlemorzsát apróra tört kukoricapehelyre, vagyis corn flakesre cseréljük, ezt ízesíthetjük egy kis fűszerrel is – paprikával, reszelt parmezánnal, kakukkfűvel. Ahhoz viszont, hogy jól tapadjon a szemcsésebb kukoricapehely a húsra, a panírozáshoz használt lisztet és tojást érdemes előzőleg összekeverni: ez a massza tökéletesen bevonja a húst, és a panírozás macerája a minimálisra csökken. Bundában sült csirkecomb file receptek. Van még egy előnye ennek a fajta panírozásnak: a húst ez a panír megvédi a kiszáradástól, még akkor is, ha sütőben sütjük. Egyszerűen csak sütőpapíros tepsibe téve, kis olajjal megspriccelve sütjük: nem lesz olajszag, jóval kevesebb zsiradékot vesz fel a bunda, a pipicombunk pedig belül omlósra, kívül ropogósra sül – és még állni sem kell mellette!
Arra figyeljünk, hogy az olaj ellepje a húsokat! Papírtörlőre szedjük, hogy semmi olaj ne maradjon rajta. Frissen különlegesen finom, de hidegen is fogyaszthatjuk salátával. Petrezselymes újburgonya volt a körete, de más körettel is nagyon finom.
Dermesztően hideg mélységeket rejt a türkizkék felszín Magyarország legmélyebb tava a bányaművelés 1985-ben történt megszűnése után alakult ki, az egykori Vilmos és Andrássy bányarész határánál fekvő kettő karsztos medrű tavacska összeolvadásával. Európa legmélyebb taka bangladais. Az így létrejött tengerszem – puszta méretei alapján – nem tekinthető valamiféle impozáns víztömegnek: a Rudabányai-tó mintegy 300 méter hosszú, az átlagos szélessége pedig 80 méter körüli. A tó alig 300 méter hosszú és átlagosan 80 m széles medre 60 méteres mélységig szakad le Forrás: A sok-sok évtizeden át folyamatosan mélyített külfejtés miatt a sziklafalak közé szorult tó viszont meglepően mély; a felszíntől számítva 60 méteres mélységben lehet elérni a mederaljzat legmélyebb pontját, ahol már 7 atmoszféra a vízoszlop abszolút nyomása. Ezzel a bathymetrikus értékkel a rudabányai tengerszem számít hazánk legmélyebb állóvizének. A tengerszemnek a síkvidéki sekély tavakkal szemben rendkívül tiszta, és átlátszó a vize Forrás: Wikimedia Commons A mederviszonyok, illetve a sziklás aljzat miatt a síkvidéki, többnyire löszös aljzatú és lebegő hordalékkal telített vizű tavainkkal szemben a Rudabányai-tó nemcsak képletesen szolgál rá a tengerszem elnevezésre, hanem vizének átlátszósága miatt is.
Trollstigen, avagy a trollok útja, az ország egyik ikonikus szerpentinútja. Állatok, amelyekkel találkozhatunk: pézsmatulok, medve, farkas, róka, hiúz, jávorszarvas, gímszarvas, rénszarvas, fóka, bálna. Aktív programok télen-nyáron: síelés, sífutás, hótalpas túra, kutyaszánozás, rénszarvasszánozás, jégbarlangok felfedezése, vadvízi evezés, hegymászás, túrázás, horgászat, extrém sportok.
Ezen kívül több más tátrai gleccser hossza is elérte a 10 km hosszúságot és a 300 méter vastagságot. jégkorszak elmúltával és a fokozatos felmelegedéssel együtt a gleccserek mérete is egyre inkább csökkent, végül pedig teljesen eltűntek. Az eltűnő gleccserek tipikus domborzati formákat hagytak maguk mögött, mint pl. a tipikus, U alakú jégvájta völgyek, gleccserkatlanok (kárkatlanok), morénák. Ezekben a hátrahagyott katlanokban alakultak ki fokozatosan a tátrai tavak, melyek közül többnek a mérete is eléri a 10 hektárt. Gleccsertavak vagy tavak? A tátrai tavakat két alapvető csoportra oszthatjuk, ezek pedig a morénatavak és a kártavak. Van azonban köztes típus is, ezek részben moréna, részben pedig kártavaknak vannak leírva. morénatavak az egykor a gleccser által maga előtt tolt moréna mögötti területen jöttek létre, ott, ahol a fokozatosan elolvadó gleccser lerakta hordalékát. Európa legnagyobb meleg vizű tava – Ismerd meg Hazánk újabb csodáját!. Az ilyen tavak általában kicsit mélyebbek az átlagosnál, és érzékenyebbek a külső beavatkozásra. Elég csak felidézni a Kő-pataki-tó, egy tipikus morénató történetét, amely mára részben kiszáradt.