Időjárás › Fejér megye › Csákvár Csákvár, Fejér (Csakvar, Fejer megye), Csákvár Időjárás: ma, holnap, 10 nap, 7 nap csütörtök, 7 április Óra Hőmérséklet °C Szél, m/s Páratartalom 08:00 13° Felhős 3. 5 57% 14:00 17° Felhős 3. 6 44% 20:00 12° Enyhén borús 4. 5 62% Óra Hőmérséklet °C Szél, m/s Páratartalom 02:00 10° Enyhén borús 5. 4 74% 08:00 12° Felhős 7. 2 44% 14:00 14° Felhős 4. 6 41% Óra Hőmérséklet °C Szél, m/s Páratartalom 02:00 11° Gyenge eső 2. 9 92% 08:00 12° Szitálás 3. 9 84% 14:00 13° Gyenge eső 3. DVTK-Szolnok Időjárás előrejelzés - Amíg Élek Én. 9 76% 20:00 6° Gyenge eső 9. 2 83% Óra Hőmérséklet °C Szél, m/s Páratartalom 02:00 6° Felhős 5. 4 65% 08:00 5° Felhős 6. 6 62% 14:00 10° Tiszta 7. 6 34% 20:00 7° Enyhén borús 3. 8 40% Óra Hőmérséklet °C Szél, m/s Páratartalom 14:00 13° Tiszta 2. 9 31% Óra Hőmérséklet °C Szél, m/s Páratartalom 14:00 18° Tiszta 5. 9 33% 20:00 13° Felhős 3. 6 49% Óra Hőmérséklet °C Szél, m/s Páratartalom 08:00 8° Felhős 2. 9 64% 14:00 20° Felhős 5. 7 35% 20:00 15° Felhős 3. 2 51% csütörtök, 14 április Óra Hőmérséklet °C Szél, m/s Páratartalom 02:00 8° Felhős 2.
2:57 CEST időpontban április 7., csütörtök Helyenként felhős Hőérzet 8° Szél DK 0 km/óra Páratart. 76% UV-index 0/10 Felhőzet 57% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 7° Szél K 0 km/óra Páratart. 77% UV-index 0/10 Felhőzet 62% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 6° Szél É 1 km/óra Páratart. 79% UV-index 0/10 Felhőzet 69% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 6° Szél NyÉNy 3 km/óra Páratart. 79% UV-index 0/10 Felhőzet 82% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 7° Szél NyÉNy 2 km/óra Páratart. 77% UV-index 0/10 Felhőzet 83% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 8° Szél NyÉNy 3 km/óra Páratart. 74% UV-index 0/10 Felhőzet 83% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 10° Szél ÉNy 6 km/óra Páratart. 70% UV-index 1/10 Felhőzet 85% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 11° Szél ÉNy 12 km/óra Páratart. Időjárás Csákvár - meteoblue. 64% UV-index 2/10 Felhőzet 83% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 13° Szél ÉNy 15 km/óra Páratart. 59% UV-index 2/10 Felhőzet 81% Eső mennyisége 0 cm Túlnyomóan felhős Hőérzet 15° Szél ÉÉNy 17 km/óra Páratart.
Az ilyen adatokat felhasználhatjuk a felhasználói élmény, rendszereink és szoftvereink javítására vagy fejlesztésére. Az "Elfogadom" gombra való kattintással engedélyezi a cookie-k, eszközazonosítók, web beacon-ök és egyéb, hasonló technológiák használatát. Beállítását az eszközén található böngészőjével módosíthatja. Különböző céljainknál a beleegyezés helyett jogos érdekeinkre támaszkodunk. Erről többet is megtudhat Adatvédelmi és Cookie Irányelveinkben.
52% UV-index 0/10 Felhőzet 93% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 12° Szél DDK 15 km/óra Páratart. 56% UV-index 0/10 Felhőzet 91% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 11° Szél DDK 14 km/óra Páratart. 61% UV-index 0/10 Felhőzet 89% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 12° Szél D 13 km/óra Páratart. 62% UV-index 0/10 Felhőzet 84% Eső mennyisége 0 cm Felhős Hőérzet 12° Szél D 15 km/óra Páratart. 63% UV-index 0/10 Felhőzet 82% Eső mennyisége 0 cm Kisebb eső Hőérzet 12° Szél DDNy 17 km/óra Páratart. 64% UV-index 0/10 Felhőzet 82% Eső mennyisége 0. 14 mm április 9., szombat Kisebb eső Hőérzet 12° Szél DDNy 15 km/óra Páratart. 34 mm Kisebb eső Hőérzet 11° Szél DNy 14 km/óra Páratart. 71% UV-index 0/10 Felhőzet 86% Eső mennyisége 0. 6 mm Kisebb eső Hőérzet 11° Szél DNy 13 km/óra Páratart. 75% UV-index 0/10 Felhőzet 90% Eső mennyisége 0. 3 mm
Elkészítés: Az őzcombot kicsontozom (amiből én készítettem fiatal állat volt, olyan egy kiló, egy kiló húszdekányi darabot kaptam belőle). Gondosan lehártyázom, szépen megformázom, kerekded alakú legyen, hegyes késsel spékeléshez előkészítem. A levágott darabkák mehetnek egy későbbi pörköltbe. Elkészítem a pácot: keverőtálba lereszelek 1 kis fej hagymát, összezúzok 2 gerezd fokhagymát, beleadok pár szem borókabogyót és egész borsot, mehet bele 1 kávéskanálnyi mustár, ugyanannyi piros arany, csipetnyi zsálya és tárkony, felöntöm olyan fél decire való olívaolajjal, és alaposan összedolgozom. Beleforgatom a húsomat, hagyom benne állni 1-1, 5 órát (ismétlem, zsenge húsról beszélek), de többször átforgatom. Amíg a hús érlelődik, előkészülök a sütéshez. Először is iszom egy laza fröccsöt. A hagymát megtisztítom, negyedre, a paradicsomot cikkekre, a paprikát szeletekre vágom. Őzcomb egészben sütve - Receptkereső.com. A fokhagymagerezdeket tisztítás után hosszában felezem. A szalonnát szeletelem, majd felcsíkozom a spékeléshez. Köretet is csinálok hozzá, én burgonyagombócban (recepttáramban) gondolkodom, azt is előkészítem.
Tegnap apósom hozott egy szép őz combot, hogy csináljam meg ebédre. Örültem neki, mert neki jó főzni, szívesen eszi a főztömet, nem válogat. Csak egy a bibi, ha valami újdonságot csinálok, akkor anyósomat nyaggatja, hogy "ő is csináljon olyant". Hát nem bonyolítottam túlságosan a dolgokat. Még tegnap este bepácoltam (száraz pác): bekentem mustárrsal, hárombors keverékkel, szegfűborsot és babérlevelet is tettem rá (ezeket is a tepsibe raktam), aztán folpackba csomagoltam, hűtőbe tettem. Már korán reggel niláttam, megtisztítottam és feldaraboltam 3 fej hagymát (félfülre vágtam), 5 gerezd fokhagymát (egészben hagytam), 2 kisebb sárgarépát (félkarikára vágtam), 1 petrezselyem gyökeret (félkarikára vágtam), kis darab zellert (vékony szeletekre vágtam). Egy serpenyőbe olajat tettem, a zöldségeket egy kissé megpirítottam. Őzcomb receptek | Mindmegette.hu. Miközben pirult, a húsról - amibe a csont is benne volt, így is sütöttem meg - leszedtem a szegfűborsot és a babérlevelet, kissé letöröltem róla a pácot. A megpirult zöldséget egy tepsibe öntöttem, majd a serpenyőbe a húst megkérgeztem - körbe sütöttem -.
A cseréptál aljára szedtem a zöldségeket, erre fektettem az elősütött húst, öntöttem alá kevés páclevet és a hideg sütőbe toltam. 220 fokra állítottam a sütőt, egy óra múlva megfordítottam a húst, a sütőt visszavettem 190 fokra. Két óra alatt omlósra, puhára sült. Kivettem és egy fóliával letakarva pihentettem. A zöldségeket és a pecsenyelevet egy szűrőn átpaszíroztam, majd egy kevés tejföllel felforralltam. Mustárral és pici cukorral ízesítettem. Körete burgonyafánk volt: 3 közepes burgonya (kb. 25 dkg) 30 dkg liszt 1 tk. só 3 ek. olaj 2 dl tej 2 dkg élesztő pici cukor A burgonyát héjában megfőztem, majd lereszeltem. Az élesztőt felfutattam egy kevés cukros tejben. Az összes hozzávalót egy tálba tettem, összegyúrtam, majd pihentetés nélkül ujjnyi vastagra nyújtottam. Kb. 5 cm átmérőjű korongokat szaggattam ki belőle, egy ruhával letakarva egy órán át pihentettem őket. Ezután bő, forró olajban pirora sütöttem a fánkokat.