A tárkonyos csirkeragu leves Magyarország egyik kedvenc levese, és az én személyes kedvencem is. Több változata is létezik, szerintem a tárkonyos csirkeragu leves zöldborsóval és gombával az igazi, és persze citrommal. Én tejszínnel szoktam készíteni, de lehet tejföllel is. Tárkonyos csirkeragu leves hozzávalók: 30 dkg csirkemell 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 10 dkg zöldborsó 10 dkg gomba 1 db hagyma 1 db citrom 2 dl tejszín 30% 1 evőkanál vaj 2 evőkanál olaj 3 csipet tárkony só, bors Tárkonyos csirkeragu leves recept: 1. A csirkemellet kockázd fel, és sózd meg. 2. Pucold meg a sárgarépát és fehérrépát és karikázd fel. Ha nagyobb méretű a répa, akkor a karikákat félbe is vághatod. 3. Pucold meg a hagymát és aprítsd fel. 4. Egy lábosban melegítsd fel a vajat és az olajat, és közepes lángon dinszteld meg a hagymát. 5. Add hozzá a csirkemell kockákat, és időnként kevergetve, fehéredésig pirítsd meg a húst. 6. Add hozzá a feldarabolt répákat, és kevergetve pirítsd együtt 1-2 percig. 7. Önts a lábosba kb.
Lépés: 3 Forraljuk újra fel a levest, de már ne főzzük tovább. Lépés: 4 A tárkonyos csirkeragu levesbe bátran tehetnek más zöldségeket is, ha éppen van otthon egy kis gomba, vagy karfiol, akkor azt is tehetnek bele. Lépés: 5 A tárkonyos csirkeraguleveshez fehér bor illik legjobban, egy száraz chardonnay biztosan jó választás lesz.
Elkészítése: A megtiszított és felaprított hagymát megdinszteljük az olajon, majd hozzáadjuk a felkockázott csirkemellfilét és fehéredésig pirítjuk. Ekkor hozzáadjuk a megtisztított, felprított zöldségeket, felöntjük a vízzel és kb 30 perc alatt készre főzzük. Amikor elkészült, a főzőtejszínben elkeverjük az étkezési keményítőt vagy lisztet, jól összekeverjük és behabarjuk vele a levest. Ízlés szerint adunk hozzá sót, borsot és tárkonyt. Összeforraljuk és már kész is. Apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk és citromlével meglocsoljuk.
Egy kis tálban keverjük össze a tejszínt, a tejfölt és a keményítőt, ha szükséges, egy kis vizet. Öntsük az egészet a levesbe, forraljuk egybe. Kóstoljuk meg, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, citromlével ízesítsük. Ha még laktatóbbra szeretnénk készíteni, krumpligombócot is főzhetünk bele.
Ebből az ételből nem lehet keveset főzni, mert elég sokféle hozzávalót kell a fazékba tenni, és a sok kicsi alapanyag végül egy meggyőzően hatalmas levessé áll össze. A teljes igazsághoz az is hozzátartozik, hogy nem is szeretnénk keveset főzni belőle, mert egyszerűen megunhatatlan ízkavalkád, szívesen esszük, amíg el nem fogy. Ráadásul a kalóriatartalma is nagyon baráti, a sok zöldség és a csirkehús ugyanakkor simán kiad egy komplett étkezést. Persze, ha utána még az asztal közepére teszel egy egyszerű süteményt, egész biztos, hogy hihetetlen népszerűségre teszel szert. Fontos a jó sorrend Alapszabály, hogy a legkeményebb dolgoknak kell a legtöbb főzési idő, ezért a gyökérzöldségeket tesszük először a fazékba. Méghozzá vajon pirítva, hogy még finomabb ízt kapjanak. Ez után jön a hagyma és a hús, majd a borsó, és a többi hozzávaló, amivel már csak pár percig kell főzni. Mindent egybevetve egy egy igazi jolly joker leves, próbáld ki bátran! Sőt, ha szeretnél, tehetsz bele gombát, zöldbabot, vagy egyéb finomságokat is, csak annál finomabb lesz a végeredmény.
2021. május. 09. Kállay Saunders - Ali Bakgor - OCEAN 2021. március. 15. A Dal 2021: az Egyetlen szó című dallal győzedelmeskedett a Kaukázus Az Egyetlen szó az életigenlésről, az újrakezdésről szól, szövegéért a frontember Kardos-Horváth János kiérdemelte A Dal 2021 legjobb dalszövegírója elismerést is. 2020. január. 21. USNK koncert az Akváriumban "Tevagya", akivel széééétcsapjuk magunkat az Akváriumban? Nagyecsedi fekete szemek. 2019. október. 03. MTV EMA Award jelölés A legjobb magyar dal kategóriában szavazhatunk Kállay Saunders Andrásra! 2019. július. 04. A Balatoni Nyár stúdiójában debütált Kocsis Tibor és Dér Heni új száma A Hanghullám rovat sztárfellépői a műsor nézőinek adták elő először Sorszám című dalukat
Drága Isten arra kérlek, Aranyeső hulljon nékem, Aranyeső a virágos réten, Aranyeső a szép kis házra, Aranyeső a családomra, Jaj, ha meghalok. Sukár asszony itt vagy nékem, Májusban sukár vagy nékem, Májusban a virágos réten, Arany eső a szép kis házra, Aranyeső a jó anyámra, Azt hiszitek, hogy jó kedvem van, Pedig a szívem gyászba van, Pedig a szívem gyászban van, (jaj) Hulljon eső a szép kis házra, Van nekem egy imakönyvem, Belenézek hull a könnyem Belenézek hull a könnyem jaj Az van abba beleírva A szerelem visz a sírba Jaj, ha meghalok
A HappyDay Produkciós iroda 4 éve alakult és megtiszteltetésnek vette, hogy eddigi megrendelői szájról szájra adták nevét és elérhetőségét, bizonyítva ezzel megelégedésüket a szervezési munka ill. produkcióink szinvonalára. Bódi Guszti és a Fekete Szemek klubja. Szeretnénk, ha Önökhöz is eljuthatnánk azok a műsorok, melyek a vidámságot és a meglepetéstgarantálják, és egy maradandó élményt adnak az Önök számára. Ajánlatunkban olyan show jellegű produkciók, zenés műsorok, nevettető előadók és ügyességüket bizonyító művészek vannak, akiket ajánlunk megrendelőink számára.