Amit ma zöld étkezésnek is nevezhetünk, de nem feltétlen vegán, mindazonáltal fenntartható és kifejezetten egészségesen gyönyörködtető étkezési kultúra. Harmonikusan komponált nagy ízekkel, bátor párosításokkal, a természetben némiképp egymástól távol eső anyagok egymásra találásáról van szó. Ez a Fleischer-ingműhely helyén, a nevet megőrizve létrejött restobár lényege az én olvasatomban. A név magyar fordításban, mit tesz isten, "húsos"-t jelent, ami részben jellemzi is az itt fellelhető ételeket, nevezetesen: némelyik zöldséges-gyümölcsös kompozíció mellé hús is kerül. Van oldalas, kacsa, rib-eye, tonhal, baromfi, szóval nincs híján húsoknak a hely, de az arányok kifinomultabbak, a köretek önállóan is helytállnak. Oldalas egyben sütve recept. Diszkrét báj, hm… Kezdetnek legyen bébi római saláta, narancsos répalében, marokkói citromhéjjal turbózva. A félökölnyi méretű zsenge, de azért feszes-tömör saláták serpenyőben pirultak, ezáltal egy mérsékelten perzselt réteg képződött a felületükön, ehhez szerelmesen tapad a répából, narancsból kevert lé.
Közzétette: Ani. k518 Közzétéve: 2019. november 6., szerda, 19:09 Igazából a sütés-fözés nem a hobbym, csak a szeretteimet igyekszem jól tartani. 😉 De ez csak részben igaz. A sütés-fözés szeretetét az Apukám ültette el a szívemben. 12 éves voltam, amikor az ö irányításával az elsö paprikás krumplit elkészítettem, aztán jött a rongyos leves, fözelékfélék, mint vidéken szokás volt. Oldalas egyben sütve film. Késöbb, a köztünk levö távolságot így hidaltuk át: "Kislányom nyisd az ablakot, küldöm a hatlapost! Rendben Apuka, de hagyd nyitva a tiédet, jön az aranygaluska! " Az Anyukám nem nagyon engedett maga mellett lábatlankodni, inkább önállóságra szoktatott és hagyott fözni. Kritikája akkoriban nem esett jól, de már rég tudom, hogy építö jellegü volt. Szerencsére nem ijedek meg semmitöl, simára elkapok egy csirkét, kacsát, libát, pulykát és levágom (a fejbe dobott harcikakast még gyorsabban mentem... 😁), a disznó-, borjú-, birkavágáskor is örömmel tevékenykedem. A szüleim a mennybe mentek, szép és számomra örömet adó örökségemet osztom meg itt veletek.
Hozzávalók: - 1, 5 kg sertésoldalas, - 2 fej vöröshagyma, - 6 gerezd fokhagyma, - 2 tk őrölt fűszerkömyén, - 2 tk majoranna, - 1 tk lestyán, - 4 ek sertés sült zsír, - 3 szelet füstölt szalonna, - Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors, Elkészítés: A húst alaposan besózom, megszórom az őrölt köménnyel. 2 ek zsírt felolvasztok, belekeverem a reszelt fokhagymát, bekenem vele a besózott, köménnyel megszórt húst, megszórom majorannával, lestyánnal, frissen őrölt tarka borssal. Fasírt - hírek, cikkek az Indexen. Ráhalmozom a nagyobb darabokra vágott vöröshagymát, hozzáadok még két evőkanál zsírt, rápakolom a bevagdalt szalonnát, öntök rá egy dl vizet, befedem és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 30 percet sütöm, majd visszaveszem a hőmérsékletet 150 fokra, marad a légkeverés és további 5-6 órát sütöm! A sütési idő sütőnként változhat és függ a hús vastagságától is. Ízlés szerint párolt rizzsel, krumplipürével, friss saltával, savanyúsággal kínálom. Mi nagyon szeretjük hozzá az édesburgonya pürét és az uborkasalátát.
2019. július 14., 09:07 Nincs az az alkalom, amire a fasírt ne lenne jó megoldás. Zöldségekkel megbolondítva nem unalmas. 2019. február 21., 09:06 Darált húsból rengeteg egyszerűbb és extra ételt is készíthetsz, válogass kedvedre! 2018. augusztus 9., 10:07 Dobd fel a fasírtot, sajttal, brokkolival igazán különleges, és így nem fog kiszáradni sütés közben. 2018. április 27., 09:07 A ropogós, ízes karfiolfasírtot kiválóan beillesztheted a diétádba is. 2018. április 22., 08:07 A tepsis csirkefasírt sokkal könnyebb, mint a hagyományos. Oldalas egyben sütve 4. Gyorsan elkészül, és bőven van benne brokkoli. 2018. március 23., 09:07 Ha a halfasírtot sütőben sütöd, nem járja át a lakást az olajszag, és a gyomrot is kíméled vele. 2017. szeptember 9., 09:07 Ha nem szereted az olajban tocsogó fasírtot, süsd meg egészben. Sok sajttal töltve igazán ínycsiklandó. 2017. július 17., 11:07 Ha alakbarát húspogácsát keresel, ez az! Az íze pedig felülmúlja az összes boltit. 2017. április 4., 10:05 2017. március 17., 11:15 Sütőben sütve, gluténmentes kenyérből még egészségesebb.
Az oldalast egyben hagyjuk, vagy nagyobb darabokra szeljük, megszurkáljuk hústűvel. Sózzuk, borsozzuk, leöntjük a közben langyosra hűlt jus-vel. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Közepesen forró grillrácsra fektetjük, időnként megforgatva, a mártással kenegetve min. 2 óra alatt megsütjük. Akkor jó, ha a csontok mellett is puha, omlós a hús, kívül pedig ropogósra sül. Oldalas egyben sütve filmek. Közben a szójaszószt összekeverjük a mogyoróolajjal és a barna cukorral, amíg feloldódik. Beleforgatjuk a félbevágott kelbimbókat. A rizst sós vízben megfőzzük, nem kell pergősre, legyen ragacsos. Hozzáadjuk az ötfűszer-keveréket, két tojásból sütött, apróra darabolt rántottát, az apróra szelt chilit és koriandert. Megkóstoljuk, ha kell, még sózzuk, összekeverjük a másik két nyers tojással. Mikor a hús már majdnem kész, a köretet is elkészítjük. A kelbimbók mindkét oldalát öt-öt percig grillezzük, majd megforgatjuk a szezámmagban és ismét pár percre visszatesszük a rácsra sülni. A tojásos rizsből féltenyérnyi pogácsákat formázunk.
Ez a változat hidegen-melegen is kiváló. 2020. április 29., 08:40 Az IKEA nyilvánosságra hozta a húsgolyó és a barnamártás egyik receptvariációját. Kipróbáltuk, milyen a házi húsgolyó. 2020. április 20., 10:12 Ha sütőben sütöd meg a sajtos, brokkolis fasírtot, kevésbé hizlal, hisz nem szívja meg magát olajjal. 2020. Omlós oldalas, ami lassan sütve a legfinomabb. Szó szerint magától leválik a hús a csontról. április 7., 09:52 Ilyen a fasírtgolyó húsvéti változata! A fűszeres húsba tojás is kerül, így még finomabb és laktatóbb, tökéletesen beleillik az ünnepi menübe. 2020. március 15., 06:00 A fasírtban sok minden elfér – tudják ezt a bizonytalan kifőzdék üzemeltetői mellett azok is, akik szeretnék fogásaikhoz a lehető legtöbb egészséges hozzávalót belecsempészni. Ez a fasírt utóbbira jó példa: egy kis dióval és vörös áfonyával tesz az egészségünkért. 2020. március 5., 06:04 Az édes és a sós klasszikus páros együtt, tudja ezt mindenki, aki egy csipet sót is tesz a süteményekbe, szereti a húsokat gyümölcsraguval, vagy az amerikai palacsintát sós vajjal. Éppen ettől lesz nagyon finom ez az egyszerű fogás is.
Ez a szett ugyanis önmagában emberek ezreit mozgatja meg a hagyományos értékekkel rendelkező formatervével, amelyben egy kézzel készült rattan kanapé mára klasszikussá vált darabja jelenik meg, amely egyaránt megállja a helyét egy mind modern vagy egy klasszikusabb környezetbe helyezve. A Coool kanapé formája senkit sem hagy hidegen. A tél szimbólumaként megjelenő hópelyhek és a finoman hólepte farakás az általa finoman jelzett hűvös ellenére meghitt melegséget áraszt, csakúgy, mint a Kanapé együttese. A kirakat hátterébe egy kézzel festett nyárfaerdő került amely, ha lehet még közelebb hozza a természet érzését. A Coool kávézóasztalra elhelyezett zúzmarával díszített mini fenyőfák és a melegséget árasztó piros díszek, a gyertya, valamit a forraltborozásra vagy teázásra hívó két csésze szinte hívogatóan jeleníti meg a Karácsony szeretetben gazdag időszakának hangulatát. A SpaTrend kirakata tehát nem öncélú termékbemutató, hanem egy összetett és meghitt hangulatot sugárzó, jól megkomponált harmónia.
–) zenész, énekes, gyerekszínész. Az ének iskolája első évfolyamának, valamint a Sztárban sztár +1 kicsi első évadának döntőse. Több nemzetközi énekverseny győztese. Színdarabokban játszik, és saját zenekara van Florists néven. Jótékonysági programok kezdeményezője és a Gyerekek a Gyerekekért Alapítvány zenei tehetségprogramjának zsűritagja. Hatéves kora óta tanul klasszikus zongorát, 2016 óta Blaho Attila tanítványaként jazz-zongorát tanul. A magyar anyanyelve mellett angol és perzsa nyelven is beszél. Életrajza és zenei pályafutása Apja, Tabatabai Nejad Mohamed iráni származású, korábban az orosházi kórház altatóorvosa volt, később Kaszaperen háziorvos. Anyja Radics Mónika szintén az egészségügyben, az orosházi kórházban dolgozott. Három testvére van. A család Szegeden él. Abszolút hallását és zenei tehetségét már a bölcsődében felfedezték. Négyéves korában íratták be szülei a Király Königh Péter zeneiskola előkészítőjébe. Egy évvel később kezdett zongorázni. Florists is with Flóra Nejad Tabatabai and 3 others.