Beleszórjuk a szezámmagot, nagyon fogyelmesen! Mikor el kezd pattogni, hozzá adjuk az aprított fokhagymát és néhány pillanat után a tetszés szerinti formára, méretre vágott zöldségeket, kivéve a káposztát és a póréhagymát. Átforgatjuk, átpirítjuk az egészet, már ekkor hozzá adhatjuk a többi fűszert is. Majd felöntjük annyi tisztított vízzel, amennyi levest szeretnénk készíteni. AranyTepsi: Rizskoch, ahogy Anyukámtól tanultam. Mi elég sűrűre szoktuk hagyni. A zöldségeket nem szükséges teljesen puhára főzni, és szeretem, ha nem is kemények, de mondjuk félpuhák. Mikor elértük a kívánt állapotot, hozzá dobjuk a csíkokra vágott káposztát. Szinte azonnal tálaljuk. Tetejére szórhatunk szalmára vágott póréhagymát.
Majd ennek a speciális eperlekvárnak az elkészítését is megosztjuk veletek. Jó étvágyat! Forrás: Nagyi:)
Ezek is érdekelhetnek Friss Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Paradicsomos káposzta | Mindmegette.hu. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról.
Rizskoch, avagy rizsfelfújt. Ez is gyermekkorom egyik meghatározó íze. Ennek ellenére nem anyukámtól tanultam meg, hanem magamtól kísérleteztem ki az övéhez nagyon hasonlító, de mégis kissé eltérő receptet. Egyikünk sem tesz bele például lisztet, de én több tojással készítem ő. Vegatár Konyha: Spenót főzelék, ahogy anyukámtól tanultam. Egyik beszélgetésünkkor pedig az is kiderült, hogy ezt az ő anyukája készített annak idején, tőle tanulta, nem az apai nagymamámtól, ahogyan ezt korábban gondoltam valamiért. Akkoriban ők kerek formában sütötték és úgy is szeletelték, mint egy tortát és ténylegesen is süteményként fogyasztották, nem afféle tartalmas leves utáni második fogásként, ahogyan mi szoktuk. Az elkészítése egyáltalán nem bonyolult, úgy kezdődik, mintha tejberizst főznénk. 1 nagy csésze, kb. 30 dkg, (lehetőleg gömbölyű szemű) rizst felteszünk főni kb. 9 dl te jbe, így a rizsszemek puhára főnek, lesz egy kis "szaftja", de nem túl sok. Egyes szakácskönyvekben, blogokon javasolják, hogy először vízben kezdjük el főzni a rizst, de én ennek nem sok értelmét látom.
A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. 13 káprázatos torta húsvétra, ami az ünnepi asztal dísze lesz! MME A húsvéti sonka, torma, tojás mellett a sós és édes desszerteknek is komoly szerep jut húsvétkor. A sok kevert vagy krémes sütemény, pogácsa és sós rúd között jó, ha van egy zászlóshajó, egy igazán mutatós, finom és ünnepélyes torta is az asztalon. Most mutatunk 13 igazán káprázatos darabot, amelyek között van csokis, gyümölcsös, krémes és habos, de glutén- és cukormentes darab is - válogassatok!
Hozzávalók: 1 l tej 30 dkg rizs 2 tasak vaníliás cukor 20 dkg porcukor 5 tojás 1 csipet só Elkészítés: Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Felfújtak > Rizskoch, ahogy Anyukámtól tanultam Rizskoch, ahogy Anyukámtól tanultam Beküldve: 2014. 06. 19. Kategória: Felfújtak Küldte: aranytepsi Látták: 4533 Ennyien nyomtatták ki: 0 Miben készült? Főzőlap, Sütő Melyik évszakban? Egész évben Konyha: Magyar Fogás: Desszert, Ebéd, Reggeli, Vacsora 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Nehézségi szint: Kezdőknek Elkészítési idő: 80 perc Mennyiség: 6 fő részére Mennyibe kerül? Megfizethető Elkészítése: A tejben a rizsát puhára főzzük egy csipet sóval. Kicsit hagyjuk hűlni. Addig a tojások sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, előbbihez keverjük a cukrokat és a kihűlt rizsbe keverjük. A fehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan a rizsbe forgatjuk. Egy közepes tepsit kikenünk margarinnal, kilisztezzük és elsimítjuk benne a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel addig sütjük, amíg a teteje szép aranybarna nem lesz, ez nekem 35-40 perc volt.
A kertészkedésben a kávézacc legalább annyira híres mindenféle kerti probléma megoldásáról, mint a Bazi nagy görög lagzi című filmben az oly gyakran emlegetett Windex. Sokan azt állítják, hogy megöli a kártékony rovarokat és a meztelen csigákat, sőt egyesek meg vannak győződve arról is, hogy a kávézaccnál nincs jobb trágya. Nos, vessünk egy pillantást a kávézacc mögötti igazságra! A kávézacc savasítja a talajt Az egyik legismertebb "mítosz" szerint a kávézacc kerti felhasználásával savassá válik a termőföld. Valójában a kávézacc csak enyhén savas, és még hosszútávon sem savasítja a földet. Melyik növény szereti a kávézaccot? – Kreatív Farmer. Ha van kertetek, a reggeli kávé zacc nyugodtan landoljon valamelyik veteményes alá, ezzel is csökkented a kávé ökológiai lábnyomát. A kávézaccból kiváló mulcs készíthető A kávézacc lassan lebomló szerves anyag, így első hallásra jó mulcs alapanyagnak tűnhet. A zacc azonban egy meglehetősen finom szemcsés anyag, ami könnyen tömörödik. Bármi, ami tömörödik, megakadályozza a talajba jutó víz/csapadék mennyiségét.
Ha ez megvan, púpozd a kávét a tálra. Kipróbálhatod a használt kávét is, amit már egyszer lefőztél, azonban ezt előtte jól szárítsd ki. Ha elhelyezted a tányérban, cseppents rá néhány csepp grillgyújtó folyadékot, majd egy hosszú gyufával gyújtsd meg. A kávét ne terítsd szét túlzottan, mert úgy túl gyorsan fog égni, ha viszont púpozva hagyod, hosszan őrzi a parazsat, és jól füstöl. Ha a láng nem alszik el magától, teríts a tál fölé egy nedves rongyot, vagy takard le egy másik kistányérral a tálat, amíg a tűz ki nem alszik. A parázs és a füst elég ahhoz, hogy elűzze a szúnyogokat. A kávé füstje a szúnyogok ellen is hatásos Képek: illusztrációk
A hangyákat távol tartja, ha régi kávézaccal körbeszórjuk a bolyokat. Ha a zaccot narancshéjjal kombinálva szétszórjuk a kertben, az a macskákat is zavarni fogja. Miért is ne használhatnánk fel, ha egyszer adott és igen jól jön a növényeknek? A kávézacc, mely a csésze alján összegyűlik, virágok alá is remek. Minden alkalommal, amikor lefőzünk egy jó erős kávét, zaccot is kapunk vele együtt, melyek legtöbb esetben egyszerűen kilöttyintünk mosogatáskor valahová. Jobban tennénk, ha kidobás helyett újrahasznosítanánk a zaccot! Hogyan? Nemcsak szépészeti célok ra, cellulit kezelésre vagy éppen szagtalanítóként tökéletes a kávézacc. Szerves anyagként a kertben és a terasz növényeinél is csodásan beválik. A régi kávézacc ugyanis ásványi anyagokban rendkívül gazdag. Ennél fogva a savas talajban növekedő növényeknél trágyaként remekül használható. Az organikus talajhoz is adható, ugyanolyan mennyiségben, kültéri és beltéri növényeknél egyaránt. Még a magok elültetése előtt érdemes használni a kávézaccot.