Eddig egyszer választottak fehérvári tortát Az ország tortájának. A 2014-es győztes Somlói Revolúció ötlete egy étteremben ugrott be Damniczki Balázsnak. Még ma is hetente 150-200 szeletet adnak el a sütiből, melynek az elmúlt öt évben egy fikarcnyit sem változott a receptje. Július vége, augusztus eleje, aztán később a nemzeti ünnep környéke tizenhárom éve hagyományosan Az ország tortája és néhány éve már a Magyarország Cukormentes Tortája versenynek is az időszaka. Öt évvel ezelőtt volt először - és eddig utoljára - székesfehérvári győztese a tortaversenynek: Damniczki Balázs Somlói Revolúció tortája nyert, és csak egy egészen kicsin múlott, hogy a következő évben nem sikerült a duplázás. Somlói eredeti recept za. A fehérvári cukrászmester túl azon, hogy még ma is roppant büszke a 2014-es győzelemre, már pontosan tudja, hogy mennyi mindent köszönhet egy cukrászda egy ilyen elismerésnek. – Hogyan befolyásolta a karrieredet az, hogy 2014-ben a Somlói Revolúció lett Az ország tortája? – Egy évvel korábban a vörösboros málnával Az év fagylaltja díjat nyertük el, így a torta tulajdonképpen már a második állomás volt.
– Szerinted mi lehet a titka annak, hogy egy torta jó eséllyel induljon Az ország tortáján? – Ha ezt tudnám, akkor minden évben én nyerném a versenyt. Mindenesetre az biztos, hogy rengeteg dolog befolyásolja a végeredményt. Például ha idősebb a zsűri összetétele, akkor a hagyományosabb, vagyis csokoládés, karamellás, mogyorós ízek esélyesebbek, míg ha fiatalabbak döntenek, akkor inkább talán a gyümölcsös, mousse-os vagyis trendibb sütemények lesznek előnyben. Persze ezt előre nem tudhatod, hiszen februárig kell nevezni, de csak májusban hozzák nyilvánosságra a zsűri tagjait. Ezen kívül fontos szempont a torta külseje, és az is, hogy nyújtson valami újdonságot, ám mégse legyen túl nehéz megvalósítani. Lehetőleg kötődjön valahogyan Magyarországhoz a sütemény, de az is lényeges, hogy a végeredmény összességében megfizethető legyen a vásárlóknak. Szóval nem egyszerű. – Az elmúlt öt évben változott valamit a Somlói Revolúció receptje? Somlói eredeti receptions. – Nem, és erre nagyon büszke is vagyok. Mindent grammra pontosan épp ugyanúgy készítünk, mint 2014-ben.
Tetejét lehet kakaóval beszórni, és hűtjük. Tálalásnál kis halmokat rakunk a tányérra, tejszínhabbal és csokiöntettel díszítjük. Az öntethez a csokit a vízzel felfőzzük, majd kihűlve rummal ízesítjük. Lehet a krémre pörkölt dió darabokat, gyümölcsvagdalékot, mazsolát rakni. Ha gyermekek is fogyasztják kimarad a rum, és aromával készítem. Hamis somlói babapiskótával. Hatalmas adag lesz belőle. Hasonló kategóriák somlói galuska csokiöntet recept gofri csokiöntet
1. A vaníliakrémhez kikeverjük a pudingport a cukorral, tojássárgákkal, vaníliás cukorral és kevés hideg tejjel, majd ezt a felforralt többi tejhez öntjük. Habverővel kevergetjük és amikor besűrűsödött, még forrón belekeverjük az előzőleg kemény habbá vert tojásfehérjét. 2. A rumos öntethez a cukrot a vízzel felforraljuk, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a többi hozzávalót - a megmosott mazsolát is -, és hűlni hagyjuk. 3. A csokiöntethez felforraljuk a vízzel a cukrot és a kakaóport, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a többi hozzávalót. Tálalásig a hűtőbe tesszük. 4. Somlói galuska - eredeti recept szerint recept. A piskótához felverjük a tojások fehérjét félig, hozzáadjuk a cukrot, a hideg vizet, a sütőport, és addig verjük, amíg kemény nem lesz. Ekkor hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáját, majd ezt a masszát 3 egyenlő részre osztjuk. Az egyikbe 4 evőkanál lisztet teszünk és összekeverjük. A másikba 3 evőkanál lisztet + 1 evőkanál kakaóport teszünk és összekeverjük. A harmadikba 3 evőkanál lisztet + 1 evőkanál darált diót forgatunk bele.
De akkor miért ne lehetne 2? Az egyik vaníliás-diós, a másik rumos-kakaós… és kevesebb tálat is piszkolunk össze. 🙂 Már egy hete tudtam, hogy ezt fogom elkészíteni a házassági évfordulónkra, majd 7végén Férj közölte, hogy ő somlóit úúúúgy enne. Na ne. Tessék kérem azt kivárni, csak azért nem fogom előbb elkészíteni, mert ő sóhajtott egyet 🙂 Tehát a desszert május 13-ára készült, a 8. Öt éve lett a Somlói Revolúció Az ország tortája - recept és beszélgetés Damniczki Balázzsal. házassági évfordulónkra. Nézzük azt az elronthatatlan, kezdő konyhatündéreknek, vagy elfoglalt feleségeknek/anyukáknak való desszertet, amit én szoktam készíteni évek óta. Az eredeti recept a Nagy Süteménykönyv c. szakácskönyvemből való, melyre már párszor hivatkoztam blogolásom alatt. Nagyon szeretem. 🙂 Hozzávalók babapiskóta 1 liter tej 4 tojás sárgája 20 dkg cukor 2 cs vaníliás pudingpor 1 ek kakaópor 10 dkg dió 1 tk vanília kivonat kevés rum 1 marék mazsola Tetejére 10 dkg étcsokoládé ~1 dl tej 2 dl tejszín + 2 ek porcukor habbá verve A tejből 1 dl-t félre teszünk, a többit elkezdjük forralni. Közben a 4 tojássárgáját a cukorral elkeverjük.
Hozzáadjuk a pudingport, és apránként az 1 dl tejet, és az egészet csomómentesre keverjük. Amikor már forró a tej, a tojásos krémet hozzáöntjük, és folytonos kevergetés mellett besűrítjük. A krémet 2 részre szedjük, az egyikbe beleszórjuk a darált diót és a mazsolát, majd hozzáadjuk a vanília kivonatot, a másikba a kakaóport keverjük (és löttyinthetünk bele egy kevés rumot). A babapiskótákat egy hőálló tál aljába tördeljük, picit meglocsoljuk rummal (gyerekek esetében elhagyható) mehet rá a kakaós krém (még forrón), újra piskóta, rumlocsolás, diós krém. Somlói eredeti recept na. És ez újra. A tetejét megszórjuk darált dióval, és hagyjuk lehűlni, majd hűtőbe tesszük. (Piskótából annyit teszünk amennyit gondolunk, ha jobban szeretjük krémesen, nyilván kevesebb is megteszi, bízza mindenki magára a döntést. ) A csokit és a tejet egy tűzálló tálba tesszük együtt, és vízgőz felett (tűzhelyen lábos, pici vízzel, arra rá a tűzálló tál) megolvasztjuk. Ha kellően lehűlt a desszertünk, a csokival megcsurgatjuk, a tejszínt kevés porcukorral felverjük, és jól megpakoljuk vele.
Feljelentést tettek Erőss Zsolt és Kiss Péter halála miatt: 0: 0 July 19, 2013, 1:59 am Feljelentést tett Neidenbach Ákos hegymászó a Legfőbb Ügyészségen Erőss Zsolt és Kiss Péter halála miatt. Erőss Zsoltról nevezték el a csíkszeredai sportcsarnokot: 0: 0 August 2, 2013, 3:25 am A Himalájában eltűnt hegymászóról, Csíkszereda szülöttéről Erőss Zsolt Arénának nevezték el a székelyföldi város sportcsarnokát - közölte pénteki számában a Hargita Népe című napilap. Lehozták a hegyről a Fogarasi-havasokban elhunyt Török Zsolt alpinista holttestét. Sportcsarnok is őrzi Erőss Zsolt emlékét: 0: 0 August 2, 2013, 5:49 am A Kancsendzöngán eltűnt magyar hegymászóról nevezték el a csíkszeredai sportcsarnokot. Sterczer Hilda: "Ott nekünk nem fáj semmi": 0: 0 August 23, 2013, 7:18 am Hogy miért a vele készült interjút osztom meg újra? Mert az idei évem, vagy talán az életem legmegrázóbb beszélgetése volt. Sokan megkérdőjelezték, szenvtelenséggel vádolták őt. A férjével többször is... Lezárták a nyomozást Erőss Zsolték ügyében: 0: 0 September 4, 2013, 1:33 pm Nem nyomoz tovább a rendőrség a két magyar hegymászó Kancsendzöngán történt halála miatt.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2019. nov 25. 3:25 A Himaláján sok hegymászó veszíti életét, köztük magyarok is / Fotó: Northfoto Himalája — Hat évvel a halála után megtalálhatják Erőss Zsolt (†45), az egyik legismertebb magyar hegymászó holttestét. Egy kínai expedíció most a Himalájára indult, többek közt azért, hogy lehozzák az ott meghalt sportemberek hegyen maradt testét. A csapat eddig 16 ember földi maradványait találta meg, lehozatalukkal kapcsolatban már felvették a kapcsolatot a hozzátartozókkal. Információink szerint magyar egyelőre nincs a megtalált áldozatok között. FEOL - Erőss Zsolt feladta a csúcstámadást. ( A legfrissebb hírek itt) – A hegy több honfitársunk sírja – mondta lapunknak Szlankó Zoltán (51) hegymászóoktató. – Ott halt meg a tragikus sorsú dr. Gárdos Sándor (†27), akit szélvihar sodort el, illetve Várkonyi László Konyi (†54), aki jégomlás áldozata lett. A hegy "él", a mozgások előhozhatják az eltűnt holttesteket. Erőss Zsolt és Kiss Péter az utolsó expedíció előtt.
Ekkor határozta el, hogy a csúcsmászási kísérletnél Tenzing lesz a társa. Edmund Hillary Május 6-án jelölték ki véglegesen a csúcstámadó párost: Hillary és Tenzing mind tapasztalatban, mind erőnlétben felülmúlták társaikat. Miután tizenketten felépítették a hetes számú tábort, ketten - Evans és Bourdillon - 26-án elérték a 8747 méter magas déli csúcsot, ahonnan vissza kellett fordulniuk. Két nappal később öten indultak el a csúcs felé, 8500 méteren lerakták a poggyászt, s hárman visszamentek. Csak Hillary és Tenzing maradt: felállították közös sátrukat, a kilences tábort. Másnap, május 29-én reggel fél hétkor, mínusz 27 fokban, kitűnő időjárási körülmények közt indultak a végső rohamra. Kilenc órára elérték a déli csúcsot, majd sok sziklaszirt, hó és jégpárkány leküzdése után, egy keskeny hógerinc tetején felértek a csúcsra. Levették oxigénkészülékeiket, és összeölelkeztek - délelőtt fél 12 volt. Gyönyörködtek a panorámában, fényképeztek, s négy (brit, ENSZ-, nepáli, indiai) lobogót bontottak.
A holtteste azóta sem került elő. Beáta hozzátette, hogy ha azzal keresnék meg, hogy megkerült és hazahoznák, nem egyezne bele. Úgy gondolja, hogy férje ott van jó helyen.
A helyi serif hivatala dönt arról, hogy kiemeljék-e a gépet, vizsgálatot nem folytatnak. A Folsom-tó vízszintje jelenleg a szokásos 38 százalékán áll az államot sújtó történelmi aszály miatt. Gavin Newsom kormányzó múlt héten az 58 megyéből 41-ben vészhelyzetet hirdetett ki a szárazság miatt. (A nyitókép forrása: New York Post Twitter-csatorna)
Legalább három magyar hegymászó van Nepálban Az M1 úgy tudja, legalább három magyar hegymászó volt szombaton a földrengés idején Nepálban, egyikük jelezte, hogy nem történt baja, a másik két hegymászóról azonban nincsenek információk. Tíz hegymászó meghalt Nepálban Legalább tíz külföldi hegymászót ölt meg Nepálban a Mount Everest csúcsára vezető déli mászóútvonalon végigsöprő lavina, amelyet a helyi idő szerint szombat dél körül bekövetkezett nagy erejű földrengés idézett elő. Magyar hegymászók is lehettek a tragédia idején a Mount Everesten. 5 emblematikus csúcs, ami évszázadok óta vonzza a hegymászókat Szinte nem telik el úgy egy hónap, hogy ne jelennének meg hírek eltűnt hegymászókkal kapcsolatban, és sokan közülük még életük kockáztatása árán is vállalkoznak a csúcstámadásra. Ezek a drámai hegyek a természet nagyságát, fenségét és ősi erejét testesítik meg, ám meghódításuk még a profiknak is gondot okozhat! Eltűnt egy magyar túrázó Karintiában eltűnt egy magyar túrázó. A 37 éves férfinak vasárnap veszett nyoma a Bad Kleinkirchheim községnél lévő, 2305 méteres Moschelitzen megmászása közben.