A mák, a meggy, a tokaji borok és a tejföl több versenyzőnél is favorit volt, több torta alapízeit is ezek képviselték. A Magyar Cukrász Ipartestület tizenhatodik alkalommal hirdette meg a "Magyarország Tortája" versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. A döntőbe jutott tortákat március 23-án hirdették ki, olvasható a Magyar Cukrász Ipartestület Facebook oldalán. A versenyt hatalmas érdeklődés kíséri, évről évre egyre többen és egyre nagyobb kíváncsisággal várják az ünnepi tortát. Új, kreatív ötleteket, magyaros ízvilágú, az ünneppel, vagy Magyarországgal összefüggésbe hozható tortákat, recepteket várt az ipartestület, melyek csak természetes és egészséges alapanyagokat tartalmazhatnak. Idén is rendkívül izgalmas kreációkkal neveztek a versenyzők az ország minden területéről. Az első zsűrizési kör élőben, szakmai közönség előtt került megrendezésre a SIRHA Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HORECA kiállításon.
A zsűrizés folyamán a versenyzők és a látogatók is láthatták, hallhatták a versenymunkák értékelését. A közönség a nézőtérről, kivetítő segítségével követhette az eseményt, melyet Pataki Ádám cukrászmester moderált. Egy szerencsi tortát is beválogattak a legjobbak közé, ez pedig a Hegyaljai mámor nevet kapta. / Fotó: Magyarország Tortája 2022 Érdekesség, hogy idén a mák, a meggy, a tokaji borok és a tejföl több versenyzőnél is favorit volt, több torta alapízeit is ezek képviselték. Az idei döntős torták a következők: - Huncut szilva herceg – Karikó Orsolya – Vanília & Gelarto, Nagykőrös - Évszakok – Szívós Zita – Major Cukrászda, Budapest - Hegyaljai mámor – Halász Zsuzsa – Kishalász Cukrászda, Szerencs - Kék kötény kincse – Lakatos Pál – Levendula és Kert Cukrászda, Szigetszentmiklós - Karmelita – Gyuris László – A Cappella Cukrászda, Szeged A szakmai zsűri három fordulós értékelés után hirdeti ki a győztest. Az első körben az anonim nevezett tortákból választotta ki a zsűri öt tortát, ezeket a második körben újra kóstolják, és javaslatokat tesznek azok tökéletesítésére.
2022. márc 24. 10:49 A budapesti Major Cukrászda Évszakok elnevezésű tortája az egyik döntős. / Fotó: Magyarország Tortája 2022 A Magyar Cukrász Ipartestület tizenhatodik alkalommal hirdette meg a "Magyarország Tortája" versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. A versenyt hatalmas érdeklődés kíséri, évről évre egyre többen és egyre nagyobb kíváncsisággal várják az ünnepi tortát. Új, kreatív ötleteket, magyaros ízvilágú, az ünneppel, vagy Magyarországgal összefüggésbe hozható tortákat, recepteket várt az Ipartestület, melyek csak természetes és egészséges alapanyagokat tartalmazhatnak. Idén is rendkívül izgalmas kreációkkal neveztek a versenyzők az ország minden területéről. Az első zsűrizési kör élőben, szakmai közönség előtt került megrendezésre a SIRHA Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HORECA kiállításon. ( A legfrissebb hírek itt) Nagykőrösi remekmű a Huncut szilva herceg / Fotó: Magyarország Tortája 2022 Minden nevezett torta vitrinekben ki volt állítva, a szakmai közönség és a sajtó munkatársai is megtekinthették őket.
Vajon, milyen ízeket rejt a Kék kötény kincse / Fotó: Magyarország Tortája 2022 A döntőben a tortákat a zsűri jelenlétében, az ipartestület tanműhelyében kell elkészíteni a versenyzőknek, ahol a zsűri ismét meghatározott jellemzők szerinti pontozással választja meg a győztest. Szeged városa a Cappella Cukrászda Karmelita fantázia nevű sütijével képviseli magát a döntőben. / Fotó: Magyarország Tortája 2022 Még lehet nevezni a Magyarország Cukormentes Tortája versenyre! Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai támogatásával idén is megrendezi a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, melyre április 10-ig várják a cukrászok jelentkezését. Az első zsűrizést követően a döntőt júniusban tartják meg a Magyarország Tortája döntővel párhuzamosan. Augusztus 20-ig várni kell, hogy megkóstoljuk a győztes tortát! Mindkét verseny győztesét augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség, és az augusztus 20-i ünnepségeken kóstolhatja meg először. Ezt követően az ország több száz cukrászdája árusítja majd.
Az alapanyagok között szerepelt többek között a petrezselyem, a hársfavirág, a gyömbér, de megjelentek a már jól ismert alkotóelemek is, mint a piros gyümölcsök, a csonthéjasok, a túró vagy a kávé az első zsűrizésen, melyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete rendezett a budapesti Zila Kávéházban. A zsűri tagjai, köztük Erős Antónia és Vadon Jani, leginkább a kreatív megoldásokat és a harmonikus ízeket értékelték a legjobbak kiválasztásakor. A döntőbe 5 torta került, melyek közül a zsűri júniusban választja ki a Magyarország Cukormentes Tortája verseny 2018-as győztesét. Folytatás: Népszava: Magyarország Cukormentes Tortája – Íme a döntősök Különleges ízekkel lepték meg a Magyarország Cukormentes Tortája versenyben induló cukrászok a zsűrit. Az alapanyagok között szerepelt többek között a petrezselyem, a hársfavirág, a gyömbér, de megjelentek a már jól ismert alkotóelemek is, mint a piros gyümölcsök, a csonthéjasok, a túró vagy a kávé az első zsűrizésen, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete rendezett a budapesti Zila Kávéházban.
Fotó: Facebook/Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete Az étcsokoládé karakterét a dekoráció elemeként is funkcionáló cremeaux rétegek ellensúlyozzák. A fehér csokoládét a maláta karakteres egyedisége emeli ki, amellett pedig kiválóan harmonizál a tortát végig kísérő nádcukor kissé karamelles ízvilágával. S azért, hogy a Lúdas Matyi, valóban Lúdas Matyi legyen, az "i"re a pontot a díszítés fő eleme, a csokoládéból készült lúdtoll teszi fel. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete közölte, idén is rendkívül izgalmas kreációkkal neveztek a versenyzők az ország minden területéről. A jelentkezők száma messze túlszárnyalta a szervezők várakozását: 33 – magyaros ízvilágú, az ünneppel, vagy Magyarországgal összefüggésbe hozható – torta mérette meg magát az első fordulóban. Karácsony Péter Lúdas Matyi tortája mellett döntőbe jutott az Arany ribiszke ( Sztaracsek Ádám, Jánoska Cukrászda, Komárom), a Napraforgó ( Fodor Sándor, Habcsók Cukrászda, Budapest), a Szabacsi Rubató ( Lakatos Pál, Levendula és Kert Cukrászda, Szigetszentmiklós) és az Őszi pitymallat ( Nándori Cukrászda csapata, Nándori Cukrászda, Budapes t).
A kisegér fél a nagyoktól, de furmányos eszének köszönhetően mindegyik ellenségétől Kicsit nagyobbaknak (3-6 éveseknek) kínál remek szórakozást Lila Prap könyve, a Miért? 14 állatról tudunk meg hasznos információkat, vicces válaszokkal Read more
A Csirimojó Kiadó legfrissebb kiadványa valódi különlegesség. A Gréta című könyv nem csupán egy gyönyörűen illusztrált, bájos képeskönyv Nastia Sleptsova Read more Klasszikus mesék és kézműves népi játszóház kéthetente pénteken Valachi Katival! November 3-án libuska készítés lesz soron. Időpont: kéthetente péntek délután 16. 30-17. 15 Kicsik és nagyok szerencséjére a 2016-os esztendőben is folytatódik a Diafilm Klub a solymári Apáczai Csere János Művelődési Házban! Az A Tavaszi Kópé Bérlettel három különböző társulat egy-egy nagyszerű bábelőadásán vehetnek részt az óvodás és kisiskolás gyerekek a Nagykovácsi Öregiskolában. A nagykovácsi Öregiskola Közösségi Ház és Könyvtár szeretettel várja a Magyar Népmese Napja alkalmából az óvodásokat és a kisiskolásokat Csernik Gyere és vetítsünk együtt diafilmeket! Nézzünk sok-sok népmesét a meseszobánkban! Nyári mese óvodásoknak és kisikolásoknak. Időpont: 2015. szeptember 30. szerda Helyszín: Solymári Játszóház Sőt, te Kisegérke és Graffaló remekbe szabott versikéje óvodások kedvenc meséje.
Vitatkozó tulipánok Egy öreg nénikének csodaszép tulipánjai nyíltak a kertjében. Egyik nap azonban hangos vitatkozásra ébredt az öreg nénike. Nagyon meglepődött amikor azt látta, hogy a kertjében lévő tulipánok vitatkoznak azon, hogy ki a legszebb. – Nincsen nálam szebb tulipán az egész földkerekségen – mondta a piros tulipán – Tűzpiros színem miatt már messziről lehet látni, az emberek engem vesznek észre először. – Nem is igaz – rikácsolta túl a fehér színű tulipán, aki a piros mellett állt – Fehér szín a tisztaság jele. Amikor meglát valaki mindjárt elcsodálkozik a szépségemtől. – Én vagyok a legszebb – vitatkozott a sárga tulipán is – a múltkor is engem akartak hazavinni a kertből. A többiek hangos nevetésbe törtek ki: – És hazavittek? Nyári mese óvodásoknak feladatok. Senkinek sem kellessz! A sárga szín hétköznapi. Minden kert tele van vele. Higgyjétek el a többszínű az igazi, mint például, amilyen én vagyok. Nézzétek csak, minden szirmom más! Egyik tulipán sem akarta elismerni, hogy a másik szebb nála. Olyan hangosan voltak, hogy csak úgy zengett bele a kert.