fiam szemében madárhang-szélben nagy, kék szabadság szépül merészen csaló hétköznap csak engem bánthat: fiam szemében mindig vasárnap! A tortához most rendhagyó recept van. A tészta, egy korábbi születésnapi torta tésztája, ugyanitt találjátok a fondant receptjét is, amiből én most fél adagot készítettem a macikhoz. A krém, pedig a N agymami tortájának krémje, kakaópor nélkül 20 dkg vajjal és 25 dkg porcukorral készítve. Eladó suzuki ignis 4x4 🙁 Lábak fel, fekvés 20 héten keresztül, a hányás egy kicsit tovább 24 héten keresztül gyötört. Le is dobtam 12 kilót… És sosem féltem többé, tudtam erősen fogja odabent a köldökzsinórt! Az én gyerekem nem adja csak úgy fel! És apukám minden nap, telefonon volt a szuperhősöm. Nyugtatott, énekelt a leendő unokájának, kérlelte, hogy kapaszkodjon erősen a kellő ideig.. Csokoládé torta - Kisfiam 3. születésnapjára :). Fogta a lelki kezeimet, a lelki kezeivel. Nagyon erős, soha el nem téphető láthatatlan szál ez köztünk apukámmal. 🙂 És maradt. Velem, bennem maradt. Minden rezdülését éreztem, egymásra hangolódtunk.
Következik egy vaníliás piskóta, a vaníliás krém, majd ismét egy vaníliás piskóta. Erre kerül a csokoládés krém másik fele, majd végül a második kakaós piskótalap. A félretett 3 ek. vaníliás és 3 ek. csokoládés tejszínkrémet elvegyítjük és bevonjuk vele a torta oldalát és tetejét. A megmaradt kakaós piskótamorzsával tetszés szerint díszítjük. Csemete ma 6 éves. Igazi eleven, mókázós, örökmozgó, bohóckodós, csupamosoly, néha durcás, csupakérdés, csupaválasz, mesemondó és hallgató, figyelmes, jószívű, segítőkész kiskukta és kiskertész. Kisnagyfiú, aki a maga bölcsességével oly sokszor tanít másképp látni a dolgokat. Fontos dolgokat. Az ember felnőtt fejjel elfelejti, úgy látni és érteni a világot, ahogy gyermekként látta. Elfelejti, hogy mennyi csoda, mennyi izgalmas és szép dolog veszi körül. Mert más szemmel nézve más a világ is. Szép, színes, vidám, nyitott, megannyi izgalommal és kalanddal teli. Hogy a hétköznapi dolgokon és feladatokon túl még annyi minden van. A sok apró csoda, amitől az ember lelke töltődik, ami boldoggá teszi.
A félretett krémet csillagcsöves nyomózsákba töltöm és a torta tetejét körbedíszítem úgy, hogy ne maradjon közte rés, hogy az olvasztott csokoládé ne folyjon majd le az oldalára. 4. A csokit vízgőz fölött felolvasztom, elkeverem az olajjal és a torta tetejére öntöm. Kezembe veszem a tortatálat (a tortával együtt:), és óvatosan jobbra-balra billentem a tortát, amíg a tetején egyenletesen eloszlik a csokoládé. Fogyasztásig a hűtőben tárolom. Jó étvágyat! Pár fotó a kis ünnepeltről... :) Szép Advent vasárnapot kívánok!