Gyerekek, a nyár egyik legjobb rakott kajájáról van szó! Krémes besamel, brutálisan finom marhahúsos ragu, és persze az elmaradhatatlan padlizsán. Ez a recept az egyik legegyszerűbb megoldás, ha gyors ebédre, vagy vacsorára vágytok, ráadásul nagyon finom. Ennél a rakott padlizsánnál az első lépés az, hogy a raguhoz magas hőmérsékleten az olajon lepirítjuk a húst, erre jöhet az apróra vágott hagyma, majd a felszeletelt fokhagyma. Ráöntjük a bort, majd ha elpárolgott, jöhetnek rá a fűszerek. Ráöntjük a passatát, felöntjük a vízzel, és egy kicsit rotyogatjuk. Rizses rakott cukkíni - Zöldséges ételek - Hajókonyha recept. A padlizsánt mandolinnal 6 mm vastag szeletekre vágjuk, kicsit megsózzuk, sütőrácsra tesszük, 220 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és addig sütjük, amíg szép aranybarna színt nem kap. A krumplit közepes vastagságú szeletekre vágjuk, és bő, sós vízben blansírozzuk, majd leszűrjük. A besamelhez a vajon kicsit megpirítjuk a lisztet, felöntjük a tejjel, fűszerezzük, és sűrű krémet főzünk belőle. Egy közepes tepsit kiolajozunk, és elkezdjük rétegezni: először jöhet a krumpli, erre jöhet a besamel fele, majd a padlizsán fele, a ragu fele, egy kevés parmezán, ezután a maradék padlizsán és ragu, valamint a besamel, végül pedig a zsemlemorzsával és parmezánnal fejezzük be.
Készítsd elő a finomra vágott vöröshagymát és kaprot, fokhagymapépet, tengeri sót, tejfölt, morzsát. Közben párold meg a rizst. A padlizsánt sózd és borsozd meg, majd egy kevés olajban süsd szép pirosra, felhasználásig tedd rácsra. Ekkor a hagymát pirítsd aranysárgára, tedd hozzá az apróra vágott csirkét, fűszerezd, és gyorsan, erősen pirítsd le. A tűzről levéve tedd bele a fokhagymapépet. A tepsit olajozd ki, hintsd meg morzsával, és az aljára tegyél egy réteg sült padlizsánt. Erre egy vékony réteg rizs kerül, melyen egyenletesen oszd el a korábban félretett fűszeres csirkét. Paradicsomos rakott padlizsán: szaftos darált hússal igazán kiadós - Recept | Femina. Végül fedd be a paradicsomszeletkékkel és a még megmaradt sült padlizsánnal. Öntözd meg tejföllel, hintsd meg kaporral, és végül sütőben süsd készre. Rakott cukkíni fél kg zsenge cukkíni 30 dkg burgonya 4 kis fej vöröshagyma fél kg paradicsom 10 dkg reszelt sajt 2-3 evőkanál olívaolaj bors A hagymát tisztítsd meg, karikázd fel, és kevés olajon fonnyaszd meg. A cukkínit is karikázd fel egy tálba, majd enyhén sózd be, hogy egy kis levet eresszen.
Padlizsán rizzsel és paradicsommal Kékből, rizzsel és paradicsommal konzerv készítéséhez a következő termékekre lesz szüksége: 2 kg padlizsán; 5 kg sárgarépa; 7 kg hagyma; 5 kg paradicsom; 5 csésze főtt rizs; 3 evőkanál. l. asztali só; 5 evőkanál. kristálycukor; 2 evőkanál. napraforgóolaj. Mossuk meg a kék csapot a csap alatt, forraljuk forrásban lévő vízzel, és késsel távolítsuk el a bőrt. Vágjuk 2, 5 cm vastag szeletekre, majd megszórjuk sóval, fél órára tegyük félre. Süssük, amíg aranybarna nem lesz. Öblítse le a többi zöldséget és reszelje le őket. Helyezze a sárgarépát és a hagymát egy serpenyőbe, öntsön bele az olajba, süssük al dente-ig. A sütés körülbelül 10 percig tart. Adjon hozzá paradicsomot, padlizsánt, sót, cukrot, napraforgóolajat a pirított zöldségekhez. Pároljuk a zöldségkeveréket alacsony lángon 40 percig, alkalmanként keverve. Töltött padlizsán csónak kukoricás rizzsel - Szép ízek-Szepi Ági asztalánál. 10 perccel a főzés vége előtt tegyen rizst egy serpenyőbe, keverje össze. Öntsön forró termékeket fertőtlenített tartályokba, tekerje fel. Gyors recept Gyorsan elkészítheti padlizsán- és rizzsalátát télen egy élelmiszer-feldolgozóval.
Keress receptre vagy hozzávalóra 4/5 60 perc bonyolult átlagos Hozzávalók Hozzávalók: A rizshez: 2 nagyobb pohár rizs ételízesítő A húshoz: 40 dkg hús (érdemes csirkéből, de jó az is, ami van otthon) 1 kisebb fej vöröshagyma vagy hagymakrém 2 gerezd fokhagyma vagy fokhagymakrém pirospaprika olaj tejföl Elkészítés Elkészítés: Felteszed a rizst kétszeres vízben főni, közben kisebb darabokra vágod a húst, és apróra a vöröshagymát. A fokhagymát feldarabolod vagy pépesre nyomod. A húst elkészíted pörköltnek. Ha kész a rizs és a pörkölt, rétegezed egy tepsiben. Kevés olaj vagy szaft kerül a tepsi aljára, 1 réteg rizs, 1 réteg pörkölt, 1 réteg rizs, a tetejére tejföl kerül. A sütőben kis lángon 20-30 percig sütöd, és már kész is a laktató vacsora. Megjegyzés Ezt akkor szoktam csinálni, ha már csak rizs, krumpli és egy kevés hús maradt a speizban. Ha van esetleg vegyeszöldség is otthon, párold meg, és keverd össze a pörivel és úgy rétegezd. Sokkal gazdagabb lesz tőle az étel, és nagyon finom.
Közepes lángon főzve kb. 15 perc alatt elkészül. Ha megvan, szórjuk bele az eltépkedett bazsalikomleveleket, azokkal is kavarjuk át. 3. A padlizsánról mossuk le a sót, és olajon süssük aranybarnára a vékony szeleteket. 4. Egy tepsi aljára kanalazzunk egy kis paradicsomszószt, majd tegyük rá az első réteg padlizsánt, a mozzarella- és a főtttojás-karikákat, a főtt sonkát, illetve hintsük meg bőven reszelt parmezánnal és bazsalikomlevelekkel. Az utolsó kettővel semmiképpen sem érdemes fukarkodni. Ebben a sorrendben addig rétegezzük, míg el nem fogynak az alapanyagok. A tetejét szórjuk meg parmezánnal, tetszés szerint kevés zsemlemorzsával is megbolondíthatjuk. 5. 180-200 fokos sütőben 20-25 percig süssük. 6. A melegen és langyosan is fogyasztható ételt pár csepp balzsamecettel meglocsolva, még több bazsalikommal tálaljuk. Ciabattával vagy anélkül is kiadós, és garantáltan gyorsan elfogy. Jól passzol mellé valami egyszerű zöldsaláta.
Vöröslencsés rakottas Kezdőknek is sikerülni fog ez az egyszerű recept, a puhára főtt vöröslencsét rizzsel, zöldségekkel és fűszerekkel kell egybekeverni, a tepsibe simítani, majd mehet is a sütőbe. A vöröslencse nagy előnye, amellett, hogy pillanatok alatt megfő, hogy tele van fehérjével, magas a rosttartalma és nem puffaszt. A színek és az ízek miatt cukkini és kaliforniai paprika is gazdagítja, sajt pedig nemcsak a tetejére, hanem a két réteg közé is kerül. Rakott cukkini Se perc alatt összedobhatod ezt a krémes rakottast: a cukkinit kockázd fel, öntsd rá a tojásos alapot, szórd meg sajttal, majd told a sütőbe. Kevés ennél egyszerűbb étel létezik, ami ráadásul még tápláló és finom is. A cukkini kisült levétől lesz szaftos a fogás, de ha szeretnéd, tejszínnel is krémesebbé teheted. A cukkini viszonylag semleges ízű, érdemes feldobni különféle zöldfűszerekkel is. Rakott zöldbab Ha kicsit karakteresebb ízű zöldséggel dolgoznál, cukkini helyett zöldbabot használj. A hüvelyest besamelmártással kell összeforgatni, majd ropogós panko morzsával, sajttal és pirított hagymával megszórni.
A zöldségkeverék egyharmadát kanalazzuk a hőálló tálba, szórjuk meg a tetejét reszelt parmezánnal és néhány szelet mozzarellával, majd ismételjük a műveletet addig, amíg az alapanyagok el nem fogynak. Ezután a rakottas mehet a sütőbe 30 percre, amíg a tetején lévő sajt aranybarna nem lesz. További két rakott étel receptjéért lapozz!
FESZTIVÁLPOHÁR A kóstoláshoz logózott üvegpoharat és egyedi arculattal ellátott műanyag poharat a helyszínen a borászatok standjánál és az információs pontokon lehet megvásárolni. A fesztiválon a vendégeket kizárólag a fesztivál üvegpoharában és az egyedi arculattal ellátott műanyagpohárban szolgálják ki! Üvegpohár ára: 600 Ft Műanyag pohár ára: 350 Ft Cserepohár A használt üvegpoharak tisztára cserélhetők a Rendezvénytér információs pontján.
19. 00 GULYÁS LÁSZLÓ – FELNŐTTMESÉK Pincesor 19. 30 KEREKES BAND 21. 00 KFT A KFT egy 1981-ben alakult budapesti zenekar. Egyéni, ironikus hangvétel és sok abszurd, szövegközpontú dal jellemzi őket. 22. 00 DJ TOM-I 23. 00 TŰZIJÁTÉK 23. 15 UTCABÁL A VÉMÉNDI SEXTETT ZENEKARRAL Október 5. vasárnap 09. 30 SZENTMISE 17. 00 JUHOS EGYÜTTES 19. 00 ROCK MCCOUNTRY 21. 00 NIHIL CHIPS 23. 00 UTCABÁL AZ UNTERROCK ZENEKARRAL GERE GASZTRO-, BORUDVAR PROGRAMJA CROCUS Gere Bor Hotel & Resort – Diófás u. 4-12. Október 3-5. 12. Villányi Vörösbor Fesztivál - Hetedhétország . 00 – 22. 00 Grill-kert: gourmet látványkonyha szüreti különlegességekkel Bor-udvar: egy borvidék, három pincészet, egy udvarban, borkóstoló Akusztikus koncertek a kertben péntek-szombat, 18-órától Részletek: BOCK PINCE PROGRAMJA Bock Pince Panzió – Batthyány Lajos u. 15. Október 3. 20. 00 SZAKÁCS ZOLTÁN TRIÓJA Október 4. 19. 00 DEÁK BILL GYULA KONCERTJE majd SZAKÁCS ZOLTÁN TRIÓJA Az október 4-i koncertre a Bock Pincébe karszalagok 1500 Ft/fő áron vásárolhatóak meg, mely teljes mértékben lefogyasztható vagy levásárolható.
Népszerű úticélok még a régióban: Pécs, Kaposvár, Mohács, Szekszárd, Harkány, Igal, Orfű, Paks, Siklós, Szigetvár, Barcs, Bóly, Bonyhád, Dombóvár, Komló Villányi Vörösbor Fesztivál Bor, étel A Vörösbor Fesztivál, a villányi borvidék legnagyobb gasztronómiai fesztiválja 2021. október 1-3. között kerül megrendezésre. Három napon keresztül, péntektől vasárnapig, a borospincéktől a Rendezvénytérig zajlanak majd események, ahol a különböző zenei produkciók, hagyományőrző bemutatók és a szüreti felvonulás mellet kulturális és gasztronómiai csemegék is várják az érdeklődőket. XXXII. Villányi Vörösbor Fesztivál 2019 Villány, vörösbor. A kínálatból természetesen a térség legjobb borai sem hiányozhatnak, melyekből kedvükre kóstolhatnak a látogatók. 1. kép
Várunk mindenkit Villányba, a Vörösbor Fesztiválra!
Villány legnagyobb szabású rendezvénye, az 1987 óta megrendezésre kerülő Vörösbor Fesztivál. A fesztivál hazánk egyik legismertebb szüreti fesztiválja, mely tömegeket mozgat meg ilyenkor. Villány szállás tekintetében bőven kínál lehetőségeket, de ebben az időszakban megtelnek a szálláshelyek, érdemes időben foglalni, ha nem szeretnénk lemaradni. Villany vörösbor festival 2020. A háromnapos rendezvény a bor- és gasztro kultúra, a hagyományőrzés, a sokszínű művészeti és kulturális programok legnagyobb hazai eseménye. Az esemény központi helyszíne a Villányi Rendezvénytér, a Diófás tér, a Fő tér és a Villány pincesor. Szüreti felvonulás, gyerekprogramok, koncertek, finom ételek várják az érdeklődőket.
Vasárnap a belépés ingyenes! A belépés 14 éves kor alatt ingyenes. Bankkártyát, SZÉP Kártyát, illetve kultúra utalványt nem áll módunkban elfogadni. Elővételes jegyek: ONLINE: Az elővételben vásárolt jegyeket kinyomtatva a jegyárusító pontoknál belépésre jogosító karszalagra kell cserélni. Helyszínen: A fesztiválon jegyárusító és beléptetőpontok is működnek. Jegyvásárlásra csak az erre kijelölt bejáratoknál van lehetőség! A fesztivál területére csak érvényes karszalaggal lehet belépni. Elhagyott, sérült karszalagot nem áll módunkban pótolni. Csak a csuklóra felhelyezett karszalag számít érvényes belépőnek. Villany vörösbor festival schedule. Forrás: Villányi Vörösbor Fesztivál honlapja. Időpont 17:00 ► ▼ 6. Villányi Rendezvénytér (7773 Villány, Rendezvénytér)
A 2017-es év nagy eseménynek számít a Vörösbor Fesztivál életében. Idén 30. alkalommal rendezik meg a régió legnagyobb szüreti fesztiválját. Várjuk szeretettel! BUSZ MENETRENDEK ÉS FESZTIVÁLJÁRATOK A BORÚTON 30. VILLÁNYI VÖRÖSBOR FESZTIVÁL PROGRAMJAI 2017. október 6. - PÉNTEK RENDEZVÉNYTÉR 17:00 Megnyitó. Bemutatkozik a Villányi Borrend és a Villányi Fúvószenekar. 17:30 Ünnepélyes Borrendi avatás MŰVELŐDÉSI HÁZ 18:00 Bevezetés a borkóstolásba Horkay András vezetésével. A részvétel regisztrációhoz kötött. BORDUVAR 19:00 Generációs különbségek / Apa – gyerek szerepek a borászatban Jekl Béla - Jekl Flóra, Günzer Tamás - Günzer Roland, Gere Attila - Gere Andrea. Villányi Vörösbor Fesztivál 2022 Villány ¤ FesztiválPortál (TIPP). KISSZÍNPAD 19:00 Esszencia Produkció – Magyar Küvé: A magyar bor és a magyar kultúra összekapcsolása. 21:00 DJ TOM-I a hamisítatlan funky hangulat felelőse RENDEZVÉNYTÉR 20:00 Caramel 21:15 Bohemian Brass Band 22:00 Utcabál a Royal zenekarral. 2017. október 7. SZOMBAT 10:00 - 12:00 "Bor-virág" Virágkötészeti verseny, bemutató és 10:00 - 17:00 Pincelátogatás és borkóstoló a Teleki Szakképző Tanpincéjében 10:00 és 17:00 Borbarangolás - túrvezetővel a Szársomlyó körül 11:00 és 15:00 Traktoros Ördögárok túra Günzer Tamás Pincészetétől.