A Netflix egy új, svédországi regionális központ elindításával bővíti jelenlétét az északi országokban, hogy még közelebb kerüljön az előfizetőkhöz és a producerekhez. A streamingszolgáltató már rendelkezik irodákkal Európa-szerte – többek között Madridban, Londonban, Berlinben, Brüsszelben, Párizsban és Amszterdamban is -, most pedig a stockholmi irodával állandó gyökeret ver a skandináv országokban is. A svéd központ mellett egy dániai szatellit irodát is nyitnak, ahol a Netflix munkatársainak "egy kis csapata" fog dolgozni, és amely csatlakozik a hamarosan induló olaszországi és törökországi központokhoz, amelyek még idén megnyílnak. Nagyobb hangsúlyt fektet a Netflix a skandináv filmekre és sorozatokra • Filmsor.hu. Az északi irodák az év második felében nyílnak meg, a lépést Lina Brouneus, a Netflix EMEA régió akvizíciókért és koprodukciókért felelős igazgatója hozta nyilvánosságra, aki szerint a fejlesztés a streaming szolgáltató helyi eredeti tartalmak bővítésére irányuló stratégiájának része. Lina Broneus A régióban valamivel több mint négymillió előfizetővel rendelkező Netflix az év végéig közel 70 eredeti címet kínál majd az északi országokból – írta Brouneus.
Egy másik norvég történelmi film, A tizenkettedik férfi a nácik elől menekülő norvég háborús hős, Jan Baalsrud elképesztő történetét meséli el. 1943-ban tizenkét norvég ellenállót fognak el a nácik egy honfitársuk árulását követően, s mindössze Baalstrud menekül el, aki a nácik után a zord északi téllel csap össze. A fesztiválon ismét műsoron lesz a Daniel című, megtörtént eseményeket feldolgozó dráma, amely Daniel Rye fotóriporterről szól, akit 398 napig tartott fogva az Iszlám Állam Szíriában. A fesztivál plakátja A Best of összeállításban többek között olyan korábbi skandináv sikerfilmekkel találkozhat a közönség, mint Thomas Vinterberg A kommuna című dán filmje; az izlandi fekete komédia, A fa alatt; a többszörös díjnyertes dán thriller, az Oscar-nevezett A bűnös. Újra látható lesz Hans Petter Moland svéd fekete komédiája Az eltűnés sorrendjében; és a rendező Ezüst Medve-díjas rendezése, a Lótolvajok is. Skandináv thriller filmek magyar. A fesztivál filmjei eredeti nyelven, magyar és/vagy angol felirattal láthatók.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
A zsemlét vagy kenyeret rövid időre vízbe tesszük, majd kinyomkodjuk, kicsit szétmorzsoljuk. Mehet bele nyersen a 2-3 tojás, a só és a langyosra hűlt dinsztelt hagyma a sóval, petrezselyemzölddel. Lazán összegyúrjuk, majd visszatesszük egy kicsit a lassú tűzre pár percre, párszor megkeverjük. Megkóstoljuk, ha kevés, teszünk bele sót. A töltelékkel megtöltjük a dagadót, fontos, hogy inkább lapos legyen, mint magas, különben reped. A nyílást 2-3 hústűvel összefogjuk, vagy vastag cérnával bevarrjuk. A maradék tölteléket valamilyen formába helyezzük, és külön megsütjük. A töltött dagadót tepsibe, jénaiba vagy mázas cserépedénybe tesszük, kevés vizet (kb. Ünnepi étel Archives - Oldal 3 a 6-ből - ÍZŐRZŐK. 1 decit) teszünk alá, lekenjük zsírral (tehetünk mellé is), beledobjuk a felkarikázott paprikát, paradicsomot, petrezselyem szárát, egy-két szál zellert, ha van, és lefedve, 200 fokon kb. másfél órára betoljuk a sütőbe. Néha nézzük meg! Amikor a hús már puha, fedő nélkül süssük pirosra! Csak másnap, hidegen szeleteljük, forrón soha! Ha melegen szeretnénk tálalni, akkor a már felszeletelt dagadót a sütőben kicsit pirítsuk, de ne nagyon, mert szíjas lesz.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak Disznótor Felkészülés Kolbászfélék Hurkák Szalonna, sonka Disznósajt Disznótoros ételek Kolbász készítés A kolbász kicsontozott disznótarjából, 25-35%, -os zsiradékanyag szalonna - hozzáadásával lapockából, dagadóból, combból készül, Kolbász készítéséhez a disznóhússal együtt marha-, birka-, és vadhús is felhasználható. A kolbászkészítés módjainak leírásánál az adalékanyagok - fűszerek, só - megadott mennyisége mindig kicsontozott színhúsban értendő. A kolbásznak való húst nem szabad megmosni, vízben áztatni, az így készült kolbász könnyen megromolhat. A húsra tapadt vért minden esetben száraz ruhával törölgessük meg, a nagyon véres részeket vágjuk ki. Főételek 5 - Nagyi Receptje - olcsó, finom ételek képekkel. Az inas, mócsingos részeket, hártyákat, porcogókat darálás előtt távolítsuk el a húsról.
A hússzeleteket kiklopfoljuk, és besózzuk. Ünnepi töltött dagadó sütése. Az esetes uborkát, sonkát, szalonnát és vöröshagymát csíkokra … Hentes borda Tovább » Olaszfalu gazdag levese Hozzávalók: 40 dkg sertéscomb, 5 dkg vöröshagyma, 4 evőkanál sertészsír, 8 dkg sárgarépa, 8 dkg petrezselyem, 5 dkg gomba, 10 dkg karfiol, 10 dkg fejes káposzta, 1 burgonya, ízlés szerint só és őrölt feketebors, 2 dl tejszín, 1 teáskanál liszt, egy evőkanál citromlé, 1 csokor petrezselyem zöldje, kevés kapor. A zöldségeket megtisztítjuk, … Olaszfalu gazdag levese Tovább » Tyúkhúsleves cigányosan Hozzávalók: a leveshez:1 egész tyúk, 1 vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, 1 karalábé, fél zellergumó, 4 sárgarépa, 2 petrezselyem, 1 csokor petrezselyemzöld, fél zöldpaprika, 3 teáskanál só, 20 szem egész bors, 1 babérlevél. A tésztához: 1 kg liszt, 6 tojás.
A húst betöltjük az előzőleg méretre vágott bél teljes hosszáig. De követhetjük azt az eljárást is, hogy az elvágatlan belet több részben, csigavonalakba tekerjük, és a vég nélküli kolbászt utána daraboljuk méretre. Tetszés szerinti hosszúságban csavarunk egyet-egyet a betöltött kolbászon, és ily módon a 2-2, 5 méteres kolbászbélből tetszés szerinti hosszúságú kolbászt készíthetünk. Ha vastagabb kolbászt szeretnénk készíteni, akkor marha-vékonybél, vagy műbélbe tölthetjük. Ünnepi töltött dagadó szoky. Ez utóbbiak a kereskedelemben több méretben és minőségben is kaphatók. A betöltött, méretre vágott kolbászokat rögtön felakasztjuk egy rúdra, és szikkasztás után(8-24 óra), azonnal hideg füstre helyezzük (7-8 nap).
Ez az intenzív illatú és aromájú fűszernövény tökéletesen kiegészíti a foszlós kalácsot és a főtt sonkát, de szendvicskrémek és sonkatekercsek pikáns összetevője is lehet. A torma egyébként a keresztény hagyomány szerint Jézus keserűségét szimbolizálja, a népi hiedelem szerint pedig különleges illata és íze az ártó szellemeket is távoltartotta. Ünnepi töltött dagadó hús. SÁRGATÚRÓ - ÉDESEN ÉS SÓSAN A húsvéti menü egyik érdekes eleme, a hajdúsági, szabolcsi gyökerekkel bíró sárgatúró, amit mi magunk is könnyedén elkészíthetünk otthon. Fogyaszthatjuk édesen, sok cukorral - jó betétje lehet bármilyen gyümölcsös krémlevesnek, édes töltelékévé válhat krumpligombócnak, bécsi palacsintának, de rétesbe vagy más süteménybe is belekomponálható. Továbbá a sárgatúró sós, fűszeres változatban is elkészíthető. A húsvéti asztalra kerülhet például snidlinges vagy medvehagymás túró, de kedvünk szerint variálhatjuk pirított baconnel, különféle blansírozott zöldségekkel is. Foszlós kalács Magyarországon a hagyomány szerint tormával, retekkel fogyasztjuk a kalácsot húsvétkor, a régi magyar konyhában pedig almával és körtével is kedvelt fogás volt.
Ha kész, 10-15 percet várjunk. Húzzuk ki belőle a cérnákat és a hústűt, és vékonyan szeleteljük fel. Sült burgonyával, burgonyapürével, párolt rizzsel, esetleg párolt káposztával körítjük. Savanyúságként uborkasaláta, csemegeuborka, kovászolt uborka illik hozzá. Hidegen is finom.