Felöntjük a kihűlt lével és két napig lefedve állni hagyjuk, a leapadt levet pótoljuk. Végül az üvegeket színültig töltjük és lezárjuk.
Utána torzsája és az alsó, vastag erek nélkül gyaluljunk le 1 kg megtisztított vöröskáposztát kb. 1 mm vastag szálakra. Most a gyalulást a torzsájára merőlegesen végezzük. ~ A káposztát megtisztítom, vékony szálakra vágom, besózom, majd hagyom 1 órát pihenni. Közben a vizet felforralom a sóval, az ecettel, a cukorral, a fűszerekkel, és utána teljesen kihűtöm. Lilakáposztával töltött paprika savanyúság télre. A... tovább » Diétás padlizsánkrém... ~ H. : 2 kg tölteni való paprika kicsumázva, 2 kg káposzta legyalulva, 4 dl 20%-os ecet, 2 liter víz, 1 evőkanál só, 2 evőkanál koriander, 2 evőkanál mustármag, 2 teáskanál szemes bors, 3 evőkanál cukor... ~ Hozzávalók: Egészséges, színes paprikák, fehér, lila káposzta. A legyalult káposztával megtömködtem a kicsumázott, megmosott paprikákat. Töltött végükkel lefelé helyeztem őket, 720 ml-es üvegekbe. ~ Egy fej vöröskáposzta, 1 fej fehérkáposzta (kb. 3 kg), 3 evőkanál só, 4 evőkanál cukor, 1 teáskanál köménymag. Felöntő lé: 2 liter víz, 6 dl 10%-os ecet, 1 teáskanál őrölt fehérbors, 2 db babérlevél, 1 teáskanál szalicil, 5 evőkanál cukor és 1 evőkanál só.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Lilakáposztával töltött paprika - Házi befőzés - Hajókonyha recept. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Elkészítés Előkészítés: A káposztát megtisztítjuk, vékony szálakra vágjuk, enyhén besózzuk, és kb. 1 óra hosszat állni hagyjuk. A vizet felforraljuk a sóval, az ecettel, a cukorral, a fűszerekkel, és utána teljesen kihűtjük. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, forró sós vízzel leöntjük, és kb. 10 percig állni hagyjuk, majd kiszedjük és lecsepegtetjük. Lilakáposztával töltött paprika savanyúság receptek. Elkészítés: A káposztát jól kinyomkodjuk, és szorosan megtöltjük vele a paprikákat. Az előkészített üvegekbe nem túl szorosan berakjuk a paprikákat. Felöntjük az ecetes lével, szorosan lekötjük. Száraz hűvös helyre tesszük, és ott tároljuk.
A Vecsés környéki területek igen kiválóak zöldség- és főleg káposztatermelésre. E földön nemesített nagylevelű, tömött, nagyfejű káposzták teremnek. A feldolgozáshoz külön e célra kifejlesztett szeletelőgépeket használnak. A vecsési savanyított káposzta világos színű, hosszú, vékony szálú kellemesen savanyú izű, friss illatú termék, bőséges - főleg C - vitamin tartalommal. Káposztával töltött paprika Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Ez különbözteti meg a máshol, más savanyítási eljárással készült savanyított káposztától. A többi savanyúság is frissen feldolgozott nyersanyagból készített ropogós, sokáig eltartható magas vitamin és ásványi só tartalmú készítmény. Nekünk, a káposzta két évszázadon át tartó szorgalmas, kitartó munkát, családunknak generációkon át biztosított megélhetést, tradíciót. Tudta-e? hogy a káposztában sok C- és B9 vitamin található. A-provitamin-, valamint rosttartalma a fogyókúrás étrend fontos része. Hozzájárul a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz, és rendszeres fogyasztása egyes rákfajták megelőzésében is hatékony.
A sivár életre kényszerített lányok különös szokásokat, meséket, valóságos kis mitológiákat találnak ki maguknak, hogy vidámabbá tegyék életüket. Valamennyien hisznek Abigél csodatevő erejében. Abigél kecses női szobor az intézet kertjében, s az a legenda róla, hogy mindenkinek segít, aki hozzá fordul. Ginát egy véletlen elszólása miatt árulónak hiszik, s többé nem állnak vele szóba. Szökést kísérel meg, de Kőnig tanár elfogja, és visszaviszi az intézetbe. Apja megérkezik, s megmagyarázza Ginának, miért hozta az intézetbe. Ő, a tábornok, ellenálló, s ha véletlenül elfogják, nem akarja, hogy lánya is ellenségei kezébe kerüljön. Egyébként Gina közvetlen közelében van valaki - szintén ellenálló -, akinek az a feladata, hogy vigyázzon Ginára. Ezt tudván a kislány önként vállalja a rabságot. Ezután már viharos gyorsasággal, s egy krimi érdekességével peregnek az események. Kritika Szabó Magda Abigél című regényéről "Nem véletlenül Szabó Magda az egyik leghíresebb magyar írónő, a XX. századi hazai irodalom egyik legnagyobb alakja.
Szabó Magda regénye mindenkihez szól. Minden megtalálható benne, amitől jó lesz egy mű. Fordulatokban gazdag, érdekes, közvetlen, közérthető történet. " Forrás: Bartók Eszter
Szökést kísérel meg, de Kőnig tanár elfogja, és visszaviszi az intézetbe. Apja megérkezik, s megmagyarázza Ginának, miért hozta az intézetbe. Ő, a tábornok, ellenálló, s ha véletlenül elfogják, nem akarja, hogy lánya is ellenségei kezébe kerüljön. Egyébként Gina közvetlen közelében van valaki - szintén ellenálló -, akinek az a feladata, hogy vigyázzon Ginára. Ezt tudván a kislány önként vállalja a rabságot. Ezután már viharos gyorsasággal, s egy krimi érdekességével peregnek az események.
SZÉPIRODALOM / Magyar irodalom kategória termékei tartalom: Gina, a regény hősnője 1943-ban elszakad a hazai környezettől, édesapjától, és az árkodi kollégium szigorú falai közé kerül. A komor, rideg világ a számára elfogadhatatlan törvények lázadásra késztetik. Ám megtud valamit, ami mégis maradásra bírja, úgyhogy önként vállalja a rabságot. Hogyan is igazodik el egy tizenötéves kislány ebben a súlyos, felnőtt-titkoktól terhes világban? Vajon hihet-e a naív diáklegendában, amelyet a kertben álló a korsós leányt formázó szobor alakja köré fon a lányok képzelete? Írjon talán ő is levelet Abigélnek, aki mindig segít a bajbajutottakon? Ár: nincs raktáron, előjegyezhető