A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. Egy mély tűzálló tálat megvajazunk hideg vajjal, és beleöntjük a burgonyát. A tejfölt elkeverjük egy csipet sóval, borssal, szerecsendióval, és a burgonyára öntjük. Pirosra sütjük. Francia rakott burgonya recept Francia rakott burgonya: A hajában megfőzött burgonyát karikákra vágjuk. Két tojást megfőzünk keményre, és felkarikázzuk. Burgonya pékné módra római tálban. Besamelt készítünk a tejből, vajból és lisztből. Langyosra hűtjük, megsózzuk, törött borssal, szerecsendióval meghintjük, beletesszük a 2 tojás sárgáját, a tejfölt és a sajt felét. A fehérjét felverjük kemény habnak... Húsos burgnyasaláta Húsos burgnyasaláta - Megfőzzük, meghámozzuk és kockára vágjuk a burgonyát, leöntjük egy kevés ecetes-cukros-sós vízzel, és néhány órai állás után leszűrjük. Ekkor összekeverjük a vékonyra vágott fehérkáposztával, a maradék sült hússal vagy húspástétommal, amelyet kockára vágtunk, ráreszeljük a zellert, és az egészet összekeverjük a metélőhagymával ízesített tartármártással, 1-2 órát a hűtőszekrényben tartjuk, s utána kínáljuk Illatos burgonya köret Illatos burgonya köret - A burgonyákat kefével alaposan megmossuk.
Filléres finomság a sütőből! A szükséges hozzávalók a te konyhádban is ott vannak! Hozzávalók 1 kiló krumpli, zsír vagy olaj, három-négy vöröshagyma, só, törött bors, petrezselyemzöldje, két-három paradicsom, tíz deka füstölt szalonna. Elkészítés A nyers krumplit megtisztítjuk, karikára vágjuk és kikent tűzálló tálba egy sort rakunk belőle. Befedjük karikára vágott vöröshagymával, meghintjük sóval, törött borssal, finomra vágott petrezselyemzölddel erre ismét egy sor krumpli kerül, és ezt addig folytatjuk, míg a hozzávalók elfogynak. Tetejét beborítjuk a karikára vágott paradicsommal és hajszál vékonyra vágott füstölt szalonnaszeletekkel. Alufóliát borítunk rá és a sütőben lassú tűz mellett addig sütjük, amíg a krumpli megpuhult. Burgonya pékné módra borbás marcsi. Akkor az alufóliát levesszük róla, és felső lángon erős tűznél ropogós kérget sütünk a tetejére. Ecetes savanyúsággal körítjük.
pektin Sűrűsítő, állományjavító anyag, almarostból állítják elő. Csülök ~ almás-aszús párolt káposztá val Nem túl gyakran főzök "brutális" kajákat, de néha azért előfodul ilyesmi is a konyhámban. Ma pedig igazán adtunk az érzésnek!... Csülök ~ Fogyókurázóknak ugyan nem ajánlott, mert zsírtartalma igen magas, azonban aki jól szeretne lakni, az bátran fogyaszthatja. Burgonya pékné módra eredeti recept. Csülök ~... Csülök ~ Öcsém tepsis csülke Tejszínes, kapros káposztába ágyazott sertéscsülök... Csülök ~ Trendi csülök ~, friss zsályá val. Igazi pasis egytálétel. Napi ajánlatunk... A ~ készített ételek, ami általában csülök, a vele együtt sütött krumpli és hagyma miatt kapta a nevét. Ezt az elvet követve a befűszerezett[. ] Csirkecomb ~ - dobj mindent a tepsibe, és már sütheted is 0 4... Csülök ~ (ahogy a családom szereti) Csülköt felteszem főni, fűszeres (só, bors, ízlés szerint). Egészen pontosan felteszem a vizet melegedni, amikor forr, akkor beledobom a csülköt. Ez azért fontos, mert így a külseje hirtelen "bezáródik" és az íze benne marad.
Hozzávalók: 75 dkg héjában fõtt burgonya, 40 dkg vöröshagyma, 10 dkg kolozsvári füstölt szalonna, ízlés szerint só. Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágom és egészen kis lángon kevergetve, zsírját kisütöm. Krumpli pékné módra, füstölt szalonnával és ecetes savanyúsággal! - Ketkes.com. Egy kisebb tepsit kevés szalonnazsírral kikenek, majd a meghámozott és vékonyra karikázott fõtt burgonyát elterítem benne. A megtisztított és ugyancsak karikákra vagdalt vöröshagymát elosztom a burgonya tetején, majd rászórom a szalonnapörcöt és rálocsolom a kisült szalonnazsírt. Fedetlenül teszem be az elõmelegített forró sütõbe és addig pirítom, amíg a tetején lévõ hagyma színesedni nem kezd. Tanácsok: Sült csülökhöz a legfinomabb! A receptet beküldte: elvira1
Kategória: Köretek Hozzávalók: 75 dkg héjában fõtt burgonya, 40 dkg vöröshagyma, 10 dkg kolozsvári füstölt szalonna, ízlés szerint só. Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágom és egészen kis lángon kevergetve, zsírját kisütöm. Egy kisebb tepsit kevés szalonnazsírral kikenek, majd a meghámozott és vékonyra karikázott fõtt burgonyát elterítem benne. A megtisztított és ugyancsak karikákra vagdalt vöröshagymát elosztom a burgonya tetején, majd rászórom a szalonnapörcöt és rálocsolom a kisült szalonnazsírt. Burgonya Pékné módra. Fedetlenül teszem be az elõmelegített forró sütõbe és addig pirítom, amíg a tetején lévõ hagyma színesedni nem kezd. Tanácsok: Sült csülökhöz a legfinomabb! A receptet beküldte: elvira1 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Burgonyás zöldbab » Túrós burgonyaszelet » Sajtos pogácsa Erzsi módra » Sertésborda Gellért módra » Burgonya ganca » Kedvenc szelet Ági módra » Csirke anyós módra » Csirkemell Mérő módra » Gombás burgonyarolád » Burgonyás kenyér » Túróval rakott burgonya » Burgonyás gombóc lekvárral » Tepsis-húsos burgonya » Hideg kutya Emyke modra » Sertésborda keleti módra » Húsos burgonyarétes
Hozzávalók 4-6 személyre 750 g lisztes burgonya, meghámozva • 225 g vöröshagyma, vékonyra karikázva • só, fekete bors • frissen reszelt szerecsendió • 1-2 gerezd fokhagyma, összezúzva • 600 ml zöldségalaplé • 1 evőkanál 70%-os lágy margarin Elkészítés 1. Szeleteljük a burgonyát vékony karikákra (háztartási robotgép vékony késén keresztülfuttatva vagy egy éles késsel). Tegyük egy tálba a hagymával, öntsünk rá hideg vizet, és áztassuk 15 percig, hogy a keményítő egy része kiázzon, és a hagyma meg puhuljon. 2. Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. A burgonyáról és a hagymáról öntsük le a vizet, és háztartási papírtörlővel itassuk szárazra. Töltött burgonya pékné módra recept, receptek. Rakjunk egy réteg hagymát és burgonyát egy lapos, tűzálló tálalótál aljára. Ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval, ízlés szerint, majd ismételjük a folyamatot, amíg összesen négy vagy öt réteget nem kapunk; a tetejére az ízesítés kerüljön. 3. Keverjük a fokhagymát az alaplébe, majd öntsük a zöldségekre. Kenjük a tetejére a margarint. Süssük 1 óra 30 percig, vagy amíg a teteje megbarnul, és a burgonyát egy kis nyárssal megszúrva puhának nem érezzük.
(Fontos, hogy a puding hideg legyen! ) Rátesszük a "sapkákat". Fogyaszthatjuk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Krémes sütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Bízom benne, hogy elnyeri tetszésedet a recept! Manna70 Sat, 2011-07-09 21:40 A felvert fehérjével mi lesz? Sun, 2011-07-10 00:20 Kedves Manna70! Köszönöm a figyelmeztetést, ez valóban kimaradt, általában éjszaka gépelem a recepteket:-). Narancsbr, terhessgi cskok - Arcanum GYGYSZERTR webpatika gygyszer, tabletta - webruhz, webshop Egyszerű képviselőfánk Recept képpel - - Receptek Pharrell williams happy letöltés Fehér csipke ruha esküvőre Képviselőfánk 10. -főzött krémmel | NOSALTY Lisztet és 1 dl hideg tejet keverünk hozzá. Külön felforralunk 4 dl tejet a vaníliás cukorral. A fehérjéket kemény habbá verjük a megmaradt porcukorral. A lisztes-tejes sárgájához hozzáöntjük a forró tejet, kevergetve besűrítjük, de nem forraljuk. Hozzáforgatjuk a fehérjéből vert habot. Amíg hűl a vaníliakrém, elkészítjük a tejszínhabot. Képviselőfánk, a kezdők is elkészíthetik, ez egy elronthatatlan recept! – Oszthatod.Com. A kihűlt fánkok tetejét levágjuk. Habzsákba töltjük először a vaníliakrémet, és mindegyik fánk aljába nyomunk a vaníliakrémből, majd a tetejére a tejszínből, és rátesszük a tésztakalapokat.
Elkészítése: Forrázott tészta készítése: A vizet az olajjal felforraljuk, és a lisztet hozzáadjuk, majd addig keverjük, míg elválik az edénytől. Lehúzzuk a tűzről. Kihűlés után fokozatosan, egyesével hozzáadjuk a tojásokat. Mindegyikkel alaposan kikeverjük. A tésztát nyomózsákba helyezzük. Sütőpapírra kisebb halmokat nyomunk, és 180 fokon, gőzös sütőtérben kisütjük. (A tepsit kicsit meg lehet locsolni vízzel, hogy legyen elég gőz. ) Krém készítése: A tej 1/3-át a cukorral felforraljuk, a maradéktejben csomómentesen elkeverjük a pudingport. A legjobb pudingos képviselőfánk | TopReceptek.hu. Miután a tej felforrt, a pudingot beleöntjük, és felfőzzük, majd kihűtjük a kész pudingot. A felvert tejszínt, vagy tojáshabot összekeverjük a pudinggal, és nyomózsákba helyezzük. A kisült tésztának levágjuk a tetejét, és az alját betöltjük a vaníliás krémmel. Díszítés: A krémmel megtöltött tésztákra csillagcsővel a cukorral felvert tejszínhabot nyomjuk, és a levágott tésztatetőt a hab tetejére helyezzük. A végén porcukorral megszórjuk. A képviselőfánk kalória és tápérték tartalma: Kalória: 273 kcal Fehérje: 5 g Szénhidrát: 17 g Zsír: 20 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
*Összeesik a tészta, amennyiben rányitjuk a sütőajtót, megrázzuk vagy korábban vesszük ki a sütőből. Aki ezek után nekiáll, készíthet belőle képviselőfánkot, profiterolt, Ecklair fánkot, Salzburgi galuskát és sós falatkákat. Hozzávalók: Tészta 2 dl víz 2 dl olaj 20 dkg liszt 6 tojás csipet só A vizet az olajjal és a csipet sóval felforralom, majd beleöntöm a lisztet és addig keverem, amíg a massza sima nem lesz és el nem válik az edény falától. Ekkor leveszem a tűzről, kicsit hűtöm, majd a tojásokat egyesével hozzáadom, mindegyiket jól elkeverem. Mézes krémes – Oszthatod.Com. Itt Tudok bele levegőt vinni! Sütőpapírral bélelt tepsire 3 cm átmérőjű gombócokat nyomok habzsákkal vagy nyomópisztollyal. Megsriccelem vízzel és 220 fokos sütőben pirosodásig sütöm. Márványsajtos krém márványsajt tejföl frissen őrölt bors Áfonyás-mascarponés krém 40 dkg áfonya 20 dkg mascarpone 2 ek méz 1 narancs leve Vaníliakrém 1 egész tojás 2 tojássárgája 8 deka cukor másfél deci tej 1 tasak vaníliás cukor 3 deci tejszínhab A tojást, a tojássárgáját, a tejet, a cukrokat habüstbe teszem és gőz fölött sűrű krémet főzök belőle.
Ezután konyharuhával letakarva további 15-20 percig kelesztjük. A kiszaggatott fánkot felmelegített bő olajban kell kisütni. Vigyázat, ha forró az olaj megkapja a tészta külsejét, de a belseje nyers maradhat! Ne tegyük nagyon szorosan egymás mellé a fánkokat, mert sütés közben még növekednek. Az egyik oldalukat fedő alatt sütve, jobban átsül a tészta, a második oldal sütésénél már nem szükséges lefedni az olajat. Akkor jó, ha szép aranybarna. Hagyjuk kicsit kihűlni. Ezután a fánk oldalát ki kell lyukasztani szívószállal és egy habnyomó zsák segítségével tölteléket nyomni bele. Vanília- vagy csoki krémmel a legfinomabb. Pudingos fánk – vanília pudinggal Vanília krém hozzávalói: 1 cs főzős vaníliás pudingpor (vagy bármilyen tetszés szerinti pudinggal helyettesíthető) 3 ek cukor 5 dl tej A pudingport a cukorral, majd fokozatosan adagolva hozzá a tejet, csomómentesre kell keverni. Lassú tűzön sűrűre főzni, ezután hagyni kell kihűlni. Ezzel a krémmel lehet betölteni a habzsákot. Remek vendégváró, finom édesség, mely még tovább dekorálható, ízesíthető fánk máz készítésével, vagy cukor szóratokkal.
Ezután lehűtöm és hozzákeverem a keményre felvert tejszínhabot. Más bloggerek képviselőfánkjai és égetett tésztái: Lilahangyánál sárga és csokis krémmel töltve Gabojszánál különböző ízű pudinggal töltve Moha és Sárfánynál sajttal töltve Márta néni gombás fánkjai a Közös gombáról Lazackrémmel Dolce Vitánál Miniatűr Ecklair fánk Okostojás blogján Sajtos fánk Cukroskatánál
180-190 C fokon. Ne nyissuk ki a sütő ajtaját az első 25 percben!! Akkor jó ha szép aranybarnára sült és ha megemelünk egy darabot könnyűnek üregesnek érezzük. Egy száraz serpenyőbe beleteszem a cukrot és kavargatás nélkül hagyom hagy olvadjon ha félig felolvadt akkor kavarhatjuk. Akkor jó ha szép aranyszínű és kristály szemcséktől mentes. A karamelizált cukorral lecsurgatom a fánkok tetejét. Természetesen bele is márthatjuk de nagyon vigyázzunk a kezünkre. Ha a cukor kihűlt apró recés késsel vágjuk le a fánkok tetejét. Elkészítem a pudingot, egy kevés tejbe kikeverem a pudingport. A tej többi részébe beleteszem a hosszában félbevágott vanília rúd kikapart belsejét és a héját is. Majd felforralom a tejet beleöntöm a pudingot hozzáadom a cukrot és készre főzöm. Ha kész eltávolítom a vanília rúd héját. A meleg pudinggal betöltöm a 2/3-ad résznél leskalpolt fánkokat. Felverem a habtejszínt a cukorral (előtte tegyük be 5-10 percre a fagyasztóba a tejszínlét, hogy könnyebben felverhessük. Nyomózsába teszem és megtöltöm a fánkokat.