Elmentem! Leveles pogácsa Hozzávalók: 1/2 kg finomliszt 2, 5 dl tej 1 db tojás 4 dkg élesztő 2 kk. só 1 mk. cukor 25 dkg margarin (fagyasztott) A tetejére: 1 db felvert tojás Köménymag (elhagyható) Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: Az élesztőt a cukorral, kevés langyos tejen felfuttatjuk, majd a liszttel, a sóval, és a maradék tejjel összedolgozzuk. Cipót formálunk belőle, majd téglalap alakúra kinyújtjuk. Leveles tésztából pogácsa. Egy reszelővel a fagyos margarint ráreszeljük és feltekerjük. Kinyújtjuk, és összehajtogatjuk. Ezt háromszor megismételjük 20 percenként. A harmadik hajtogatás majd pihentetés után lisztezett deszkán kinyújtjuk, és tetszés szerinti méretű pogácsákat szaggatunk a tésztából. Sütőpapírral fedett sütőlemezre sorakoztatjuk őket kb. 3 cm távolságra, mert sütés közben megnőnek, akár dőlnek is. A tetejét felvert tojással lekenjük, majd ízlés szerint köménymaggal megszórjuk.
Leveles-tepertős pogácsa 0-20 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók 1 kg liszt 1 cs. élesztő 1 kisdoboz tejföl 2 kk. só 2 tojás 1 tojás a kenéshez 15 dkg margarin kb. 1 dl tej 1 kk. cukor 30 dkg darált tepertő Elkészítés A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk. A tepertő kivételével a hozzávalókat összegyúrjuk, majd viszonylag vékonyra nyújtjuk. Ekkor a tepertő massza felét eloszlatjuk a tészta felületén és szimpla hajtással hajtogatjuk. Fél óra pihenés után újfent kinyújtjuk, de most duplán hajtogatjuk. Fél óra elteltével kinyújtjuk, rákenjük a maradék tepertő masszát és újra hajtogatjuk. Ezt a hajtogatást még kb. 3x megismételjük fél óra pihenő időt hagyva minden hajtás közt. Amikor a hajtogatások végére értünk, akkor kb. 3-4 cm vastagra nyújtjuk, tetejét berácsozzuk késsel, és kiszaggatjuk. Tepsibe téve tojással lekenjük és 180 fokon kb. 25 percig sütjük, még aranybarna nem lesz. Tálalás Kb. Leveles pogácsa | Receptkirály.hu. 89-90 db pogácsa lesz! Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Leveles-tepertős pogácsa elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló Több, mint 60 perc 3 Kis gyakorlat szükséges 40-60 perc között 1 20-40 perc között 11 Legújabb cikkek 2022-03-30 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val!
A Leveles tepertős pogácsa kelt tésztából hozzávalói: 25 dkg tepertő - ledarálva 50 dkg finomliszt - átszitálva 5 dkg rétesliszt 2, 5 dl tej 2, 5 dkg élesztő 2 kávéskanál só 1 mokkáskanál cukor 2 evőkanál étolaj 1 db tojás A Leveles tepertős pogácsa kelt tésztából elkészítési módja: A finomlisztet, tejet, élesztőt, sót, cukrot étolajat összegyúrjuk. Puha lágy tésztát kell kapnunk, - amennyiben szükséges, tejföl hozzáadásával lágyítjuk. Konyharuhával letakarva 40 percet kelesztjük. Leveles sajtos pogácsa recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. Rétesliszttel megszórt nyújtótáblán fél centi vastagra nyújtjuk, megkenjük a darált tepertővel, feltekerjük - akár a bejglit - és ellapítjuk. 30 perc pihentetés után ismét kinyújtjuk és feltekerjük. Újabb félórás pihentetés után tepsi nagyságúra nyújtjuk, sertészsírral jól kikent tepsibe terítjük, tetejét ferdén becsíkozzuk, majd éles késsel kockákra vágjuk, felvert tojással megkenve még fél órát kelesztjük. 220 fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt aranybarnára sül és ha jól "dolgoztunk", szép magas szögletes pogácsákat kapunk.
Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Levels tésztából pogácsa. Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! © Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
A tepertőt darálva szerzik be, élesztős lazítást alkalmaznak (lisztre számítva 5%25). Hideg anyagokból hűvös tésztát készítenek. A tésztát kinyújtják, tetejét kereszt irányban sűrűn bevágják, és henger alakú szaggatóval 60 g-os darabokat nyernek. A tetejét tojással lekenik, lemezeken 45-50 percig kelesztik, majd 13-15 percig sütik. A lemezen hagyják kihűlni. Csomagolatlanul vagy 5-10 db-os csomagolásban hozzák forgalomba. A tepertős pogácsa tésztája jól fagyasztható, és látványkemencében készre süthető. Otthoni sütése - főleg a Dél Alföldön - minden családban nagyon gyakori, de az ország többi területein és a városokban is ismerik. Ipari gyártására az 1960-as évek országos anyagnormafüzete hívta fel a figyelmet. Elterjedtségét mutatja, hogy becslések szerint az ország sütőüzemeinek 80%25-a naponta gyártja. A látványpékségekben is eredményesen forgalmazzák, kihasználva, hogy langyosan adja ki legjobban az ízét. Leveles sajtos pogácsa. Egész évben készítik és fogyasztják, de az őszi és téli hónapokban nagyobb iránta a kereslet.
alaptésztát. Ezt olykor az élesztőn kívül ecettel, borral teszik nyújthatóbbá. A tepertőt ledarálják és a zsírral, borssal homogenizálják. Ennél a változatnál is fontos az alkotórészek alacsony hőmérséklete. Az érett alaptésztát vékonyra nyújtják, és annyi részletben kenik rá a tepertős keveréket, ahány hajtogatást végeznek (általában kétszer-háromszor hajtogatnak). A leveles szerkezetet a hajtogatás alakítja ki. A hajtogatások között 10-20 perces pihentetési szünetet tartanak. A végső nyújtás egyujjnyi vastag. A tészta tetejét egymásra merőleges irányban sűrűn bevagdossák. Szaggatják, tojásozzák, majd forró sütőben megsütik. A vékonyra nyújtott hideg tésztarétegek között elhelyezkedő zsiradékréteg a sütés alatt megolvad, és megakadályozza a tésztarétegek összetapadását. Eközben a tészta és a zsiradék víztartalma gőzzé alakul, és szétfeszítve fellazítja a tésztarétegeket, ezáltal a kisült termék levelekre szedhető. Az üzemekben az omlós tészta gyártása terjedt el, 25%25 tepertővel és 15%25 sertészsírral, erősen sózva és borsozva.
A mediális parapatellaris feltárás a konvencionális, nagymúltú feltárás, melynek során a térdízület jól láthatóvá válik, a térdprotézis beültetés e egyszerűbb, azonban nagyobb fájdalmai lehetnek a betegnek a műtétet követő időszakban, továbbá a térdhajlítás is lassabban áll helyre a térd nyújtó funkcióval együtt. A midvastus vagy subvastus technikák kisebb bőrmetszéssel és kisebb tok, illetve izomapparátus érintésével járnak, így betegeknek kisebb fájdalmai lesznek a műtétet követő napokban, továbbá hamarabb nyerik vissza az ízület mozgástartományát és nyújtó funkcióját, meggyorsítva ezzel a rehabilitációt. A midvastus és subvastus technika, mint minimál invazív technika csak válogatott betegeken (fiatal, jó izomzatú, jó csontozatú, vékony, stb. ) végezhető el. A minimál invazív és a konvencionális technika eredményei 6 héttel a műtét után már megegyezőek.
A fixatio során nem cél a különböző csigolyák egymással való összenövesztése. Fenti kettőből, azaz a minimál invazív feltáró alkalmazásának és a percutan csavarozási technikának az ötvözéséből adódik a minimál invazív fúzió (lásd még csigolyacsúszás), mely manapság a csigolyák csavaros, rudas rendszerrel való összerögzítését és a csigolyák közt csonthíd képzését jelenti, melynek eredménye a csigolyák összenövése, azaz fúziója. A leggyakrabban a csonthíd képzése a csigolyatestek közt, a porckorong eltávolításából, annak helyére távtartó és csont behelyezésével történik. Gerincdeformitás is kezelhető bizonyos esetekben minimál invazív technológiával, azaz a csavarok és a csigolya közti távtartók behelyezése, sorozatfúzió formájában is történhet ilyen technológiával. Gerincdeformitások esetén kombinálásra kerülhet a minimál invazív technika és a hagyományos feltárásból történő technika alkalmazása, lényegében hibrid megoldást eredményezve (lásd gerincferdülés)
A kutatásból kiderül, hogy hét éven keresztül összesen 304 beteget vizsgáltak, akik minimál invazív beavatkozáson estek át. Összesen 120 férfi és 184 nőbeteg, akik 19 és 93 éves kor között kerültek műtétre. Átlagos életkoruk 62, 4 év volt. A műtétet követően a betegek, a felmérések alapján, nagyon magas elégedettségi pontszámmal jutalmazták a minimál invazív műtéti megoldásokat. A Betegek nagy része a műtétet követően visszatért a munkájához és jó életminőségnek örvend. A krónikus derékfájdalom leggyakrabban 30-és 50-éves kor között jelenik meg és a kor előrehaladtával nő a lehetőség egy esetleges derékfájdalom kialakulására. A leggyakoribb ok a mozgáshiány. Derékfájdalmat okozhat csont, ideg, vagy izom érintettség. Leggyakrabban valamilyen sérülés következményeként kezdődik, de kiváltó okai között előfordul nagy súly emelése, vagy hirtelen történő rossz mozdulat is, melyek egy degeneratív betegség (dehidratált csigolyaközti porckorong, arthrosis), vagy fejlődési rendellenesség talaján előidézik a fájdalmat.
Általánosságban, a minimálisan invazív gerincsebészet (MIS) célja, a gerinc mozgásszegmentumainak stabilizációja, az idegelemek felszabadítása, az esetleges gerincdeformitás korrekciója – melyek olyan gerincbetegségek esetén lehetnek indokoltak, mint a degeneratív instabilitás, a gerinccsatorna szűkület, a porckorongsérv vagy a gerincdaganatok. A nyitott gerincműtétekkel ellentétben, a minimálisan invazív sebészi megközelítés adott esetben biztonságosabb, gyorsabb és gyorsabb felépülést biztosító lehet.