Dobos piskóta 17 dkg tojás fehérje 11 dkg kristálycukor 17 dkg tojás sárgája 6 dkg kristálycukor 17 dkg liszt 5 dkg olvasztott vaj A tojásfehérjét felverjük a 17dkg cukorral. A tojássárgáját felverjük a 11 dkg cukorral Előbb a fehérje egy részét elkeverjük a sárgájával, majd az egészet összekeverjük óvatosan. Ehhez hozzákeverjük, belehajtjuk a lisztet Hozzáadjuk az olvasztott vajat. Zsírozott, lisztezett tepsiben kikenjük kerek formákra Előmelegített sütőben 10 percig 200 fokon sütjük. Dobos Krém (egy kis tortához) 3 tojás (15dkg) 12 dkg porcukor 14 dkg vaj vaniliás cukor, 2cl rum 3 dkg kakaópor (fekete, holland 20-22%) 12 dkg csokoládé (60%) 1 dkg kakaóvaj/ vagy sima vaj otthon 1 dkg kakaómassza (otthon +1dkg kakaópor) Felverjük az egész tojásokat a cukorral gőz fölött. Gluténmentes mákos almás süti leveles tésztából. Felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a kakaóport. Felolvasztjuk a csokoládét gőz fölött, beletesszük a kakaóvajat, és a kakaómasszát. Keverés közben hozzáadjuk a tojásos cukorhoz a 2. és 3. pontban szereplő anyagokat. Hagyjuk kihűlni.
Betöltés előtt újra kihabosítjuk a krémet. Dobos cukor 10dkg kristálycukrot egy lábasban felolvasztunk, aranybarnára olvasztjuk. Ráöntjük a legfelső piskótalapra, elkenjük és még melegen vajazott késsel felvágjuk.
A múlt héten a főszerep a nassolásé volt, a kedvencek között egyetlen főétel sincsen, amit teljesen megértünk. :) Minden héten más receptek pörögnek, a múlt héten a főszerep a nassolásé volt: a különböző desszerteket és vendégváró falatokat szerettétek a legjobban, az ötös toplista is jól tükrözi. Kókuszos brownie A kókusz és a csokoládé keverékéből alapvetően csak jó dolgok jöhetnek össze, és ezúttal sincs ez másképp. Pedig azt hittük, hogy ezt a brownie-t már nem lehet turbózni. Mit főzzek ma? Karfiolleves, krémes, gombás rizottó és mesés almás palacsinta vár | Nosalty. Kókuszos brownie (Fotó: Street Kitchen) Cukormentes mákos-citromos keksz Teához vagy kávéhoz is passzol a mákos-citromos kombó, az pedig külön extra, hogy ezúttal cukormentes a keksz. Így már talán nem is számít bűnözésnek. Cukormentes mákos-citromos keksz (Fotó: Street Kitchen) Sajtos háromszögek Igazi vendégvárós-tévézős falat, ami duplán is sajtos, mivel a tésztájába is kerül reszelt sajt. Nem is akármennyi! Sajtos háromszögek (Fotó: Street Kitchen) Kalácsmuffin Vendégvárónak, reggelinek vagy nasinak is jól működik a mini kalács, ami gyorsabban kész van, mint a nagy testvére, mondjuk a hátránya, hogy hamarabb is fogy, így érdemes kétszeres adaggal kezdeni.
Nem kell sokáig gyúrni, mert attól is nyúlósabb lehet. (Az útifűmaghéjliszt miatt a tészta kicsit barnás színű lesz. ) 5. Ezután a gyúródeszkát és a nyújtófát is szórd meg tápiókakeményítővel. A tésztából sodorj ujjnyi vastag rudakat, majd vágd őket 3-4 cm-es darabokra. A nudlik végét kicsit vékonyítsd el, hogy szép formájuk legyen. 6. Lobogó vízben főzd meg a nudlikat. Egyszerre csak annyit tegyél a vízbe, hogy kényelmesen elférjenek. Gluténmentes mákos almás süti receptek. (Ha túl sokat főzöl egyszerre, a víz lehűl, és a nudlik összeragadhatnak. ) Várd meg, amíg feljönnek a víz felszínére, még egy kicsit főzd őket, majd vedd ki és szűrd le. Figyelem: miután feljöttek a víz színére, már csak nagyon rövid ideig kell főzni a nudlikat, különben szétmállanak a vízben. 7. A főtt nudlikat forgasd olvasztott sütőmargarinba, hogy ne ragadjanak össze, amíg a többi adag elkészül. 8. Amikor az összes nudli megfőtt, forgasd őket a mák és a porcukor keverékébe.
Kalácsmuffin (Fotó: Street Kitchen) A tökéletes medvehagymás pogácsa Nagyon rövid ideig tart a medvehagyma szezonja, és érdemes kihasználni, mert a legegyszerűbb ételt is könnyű vele felturbózni. Medvehagymás pogácsa (Fotó: Street Kitchen) Ha tetszett a toplista, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Készülnek a magyar konyha ihlette fogások Hollywood legfényűzőbb partiján való főzés Szántó István szakmai útjának csúcspontja, aki egyelőre csak egy hét múlva jön haza Magyarországra. A séf a parti előtt már ellátogatott a Beverly Hills-i Spago étterembe, a parti után pedig a következő állomás Wolfgang Puck CUT étterme Las Vegasban, ahol a sztárok szakácsának csapatától sajátít el további fogásokat. Részletesebben a gála magyar fogásairól: Vadas: Wagyu marhából készült, ricottával töltött dumplinggal valamint mustármagos szósszal kínálták. Az ételbe így belekerülhetett Wolfgang szülőhazájának, Ausztriának egy tradicionális fogása is. Csirkepaprikás "Hortobágyi" módra – A hagyományos módon elkészített csirkepaprikást tésztába tekerték. Tálalást tekintve a végeredmény tavaszi tekercshez hasonlított. Ecetes-sós sült burgonya | Nosalty. Paprikaszósz került még rá. Somlói galuska – Dió alakú, aranyszínű bonbonként prezentálták. Eszterházy-torta – Hagyományos recept alapján készült és a legtradicionálisabb módon mutatták be. Címlap: Barbara Munker/picture alliance via Getty Images
Ez Hollywood legnagyobb és legfényűzőbb rendezvénye. Egy hatalmas épület ad otthont magának a gálának és a fogadásnak is. Az ötödik emeleten zajlik az esemény, a hatodik emeleten pedig egy kb. 800 nm-es konyhában dolgoznak a séfek és a szakácsok" – meséli élményeit Szántó István, a budapesti Spago étterem vezető séfje. "A konyhából nyílik a rendezvényterem, ahol az állóhelyek mellett 500 ülőhely is várja a vendégeket. Egy 1. 500 fős rendezvényről beszélünk, ennek következtében a mennyiségek tényleg elképesztőek. 100 különböző étellel készültünk, amiből 30 desszert. Ebből 4 volt a magyar fogás. Gluténmentes mákos almás suri cruise. Vendégenként 10 adag étellel számolnak a szervezők, így összesen 15. 000 adag ételnek kell elkészülni. A díjátadó után van másfél-két óra, ezalatt mennek ki a fogások. Ezért van szükség több mint 100 séfre, mert csak így tud jó ritmusban érkezni minden. Szántó István séf nem a konyhán, hanem a rendezvényteremben dolgozott az egész este alatt, voltak ugyanis olyan látványpultok is a térben, ahol a kiemelt fogásokat, többek között a vadast is készítették: Az első vendég a teremben Samuel L. Jackson volt.
Többfelhős (multi-cloud) környezet: egyre több szolgáltató támogatja a felhőszolgáltatások átjárhatóságát. Például egy AWS-ben létrehozott datalake adatait lehet feldolgozni egy Azure-ban futó analitikai rendszerben. A piaci koncentráció pedig némileg összefügg a felhő működési logikájával. Egy szolgáltatás annál olcsóbb tud lenni, minél nagyobb tömegben képes ugyanazt eladni, ami a későbbi beszállók helyzetét megnehezíti, a korán indulókét megkönnyíti. A felhőszolgáltatók szabvány adatközpontokat építenek a processzor szintjéig saját tervezésű, a szolgáltatásokhoz optimalizált hardverelemekből. Ez egyfelől korlátozhatja a felhasználót, ugyanakkor demokratizál, szélesebb körben hozzáférhetővé tesz olyan feltörekvő és nagy erőforrásokat igénylő technológiákat, mint például a mesterséges intelligencia. Tény, hogy enterprise környezetekben gyakran használnak egyedi infrastruktúrát (egyedi igények, országonként változó törvényi szabályozás, biztonsági előírások stb. Felhő alapú adattárolás - Billingo online számlázó - elektronikus számlázás egyszerűen. ), ezt azonban a szakemberhiány miatt egyre kevesebb vállalat üzemeltetné saját erőforrással, inkább a hostingot és az orutsourcingot választják.
Mi a felhő? A felhő nem más, mint egy közműszolgáltatás. Legismertebb felhőszolgáltatások közé tartozik a SkyDrive, a Google Drive, az iCloud és a DropBox. Három típusát ismerjük: nyilvános, privát és hibrid. N yilvános felhő Közös használatra létrehozott, felhő alapon működő informatikai környezet. Tulajdonosa, és üzemeltetője lehet bármely nyilvános szervezet, egyesület, vagy iskola. A nyilvános felhő adatközpontjai csak a felhőszolgáltató telephelyén állhatnak. Előnye, hogy nem igényel infrastrukturális beruházást, emiatt a nagy cégek által megszokott minőségű szolgáltatásokat a kisebb cégek is tudják használni. Viszont biztonsági, és adatvédelmi szempontból nem a legjobb választás. Mi az a "felhő"?. Privát felhő Kezelője lehet egy vállalat, egy partner, vagy ezek kombinációja. A privát felhő állhat a vállalat telephelyén, de bárhol máshol is. Ennek előnye, hogy a cég infrastruktúráját nem osztja meg senkivel, a telephelyen kívül más nem férhet hozzá, viszont a felmerülő beruházási költségekért a cég a felelős, továbbá a felmerülő működési problémákért is a cég felel.
2022. januárjától bevezetésre került az eRecept. Ebben a cikkben elolvashatja az ezzel kapcsolatos tudnivalókat, hogyan válthatja be az elektronikus receptet szaküzletünkben. Bevezetésre került az eRecept Mi a teendőm, ha e-receptet írtak fel számomra? Meddig érvényes az eReceptem? Az EESZT-ről bővebben Használatban van még a narancssárga papír vény? 2022. januárjától kezdődően már bizonyos gyógyászati segédeszközök (így az alvásterápiás készülékek, párásítók és maszkok) is felírhatóak elektronikus receptre (eRecept). Mi az a felhő. Lépést tartva a technikai újításokkal, célunk az ügyfeleink magasszintű kiszolgálása és széleskörű tájékoztatása. Ebben a cikkben az esetlegesen felmerülő kérdésekre gyűjtöttük össze a válaszokat. Az EESZT ( Elektronikus Egészségügyi Szolgáltatási Tér) rendszer működése - a gyógyászati segédeszközök területén – mindannyiunk számára még új, ezért számítunk a kölcsönös megértésre és türelemre, esetleges javaslataikra. Az eReceptem a felhőben van (EESZT vény). Mi a teendőm, ha személyesen szeretném kiváltani a terméket?
Az első és legfontosabb lépés a meglévő infrastruktúra feltérképezése és az ehhez kapcsolódó igények meghatározása.
Még maga a szolgáltató, vagy az állam sem. Szerencsére találhatsz olyan felhőket, amik a " Zero-Knowledge " elv mentén működnek, tehát az ott tárolt adatokhoz csak és kizárólag a felhasználó férhet hozzá. A felhő egy remek eszköz céged vagy magán adataid számára, mert mindent elérhetsz a segítségével akármikor, akármilyen eszközről. Soha nem volt még ilyen egyszerű és megfizethető módja a biztonságos adattárolásnak. Mi az a privát felhő?. Ha hirtelen szükség van egy tervrajzra, egy prezentációra vagy dokumentumra, azonnal hozzáférsz. Nem számít, hogy hol vagy, és milyen platformot használsz. Cégtulajdonos vagy? Biztos vagyok benne, hogy vannak kétségeid az online adatbiztonsággal kapcsolatban. Éppen ezért a következő témánk arról fog szólni, hogy miért nem kell félned a felhőtől. Ne hagyd ki, olvasd el azt is! Rovatok: Felhő tárhely
A szerencsétlen Orbán Viktor (megint) nem érzi, hogy rossz lóra tett. Kiáll az orosz gáz mellett, minden nap a függőségünket szajkózza, mert valójában ő függ Putyintól, fogja az egyik görcs a másikat. Külügyminisztere, Peti, akinek mellén ott virít a putyinplecsni, ugyanazt szajkózza. Orbán a mi putyinunk, ő is ugyanannak a közutálatnak az áldozata lesz, mint az orosz rohadék. Miközben mindkettő abban bízik, hogy gondos tervezéssel, fegyverek felhalmozásával lehet a harcot megvívni, meg a szabad vélemények tiltásával, a pénztelenség, a kiszolgáltatottság erősítésével. Az elszegényedett, elcsigázott népet könnyebb a vágóhídra hajtani, mint az öntudatost. Ezt csinálja Putyin az oroszokkal, és ezt csinálja Orbán a magyarokkal. Tolták egymás szekerét jó tíz éven át. A minielnökből közben pitiző pincsikutya lett. Aki jutalomfalatként tekint a gázra, tolja maga előtt Paks2-t, melyet megígért Putyinnak, s erre ráerősített február 1-jén is a hosszú asztal végén. 'Ne merj nekem nemet mondani', mondhatta a Putyin, akinek ütőkártyája van a nagy magyar békeharcos ellen, régi idők papírjai lapulhatnak az irattár mélyén, amivel fogja.