Cukormentes Epres Diétás sajttorta sütés nélkül 2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök. Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek. FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!
A sütés nélküli sajttortákban az a legjobb, hogy villámgyorsan összedobod, nem kell dagasztani, keleszteni, és azon izgulni, hogy feljön-e a tészta. Az állagának kifejezetten jót tesz a fehér csoki, hisz a mascarponés krém stabilabbá válik tőle, és könnyebben szeletelhető. Friss, fanyar áfonyával fantasztikus. Áfonyás sajttorta sütés nélkül Hozzávalók: Az alaphoz 15 dkg keksz 8 dkg vaj A töltelékhez 25 dkg mascarpone 15 dkg fehér csoki 2 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor cukor citromhéj A tetejére 30 dkg áfonya Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A kekszet daráld le, és keverd össze az olvasztott vajjal. Simítsd a masszát egy közepes nagyságú tortaformába, a tenyereddel lapogasd el, majd tedd a hűtőbe, hogy megdermedjen. A fehér csokit vízgőz felett olvaszd fel, majd hagyd visszahűlni. A mascarponét keverd simára a vaníliás cukorral, ízlés szerinti mennyiségű porcukorral és a reszelt citromhéjjal. Ezután add hozzá a felolvasztott és kihűlt csokoládét. A habtejszínt verd kemény habbá, majd részletekben forgasd a mascarponés-csokis masszához.
Nagyon sajtos sajtkrémleves recept Sajt a köbön! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség! Kossuth-kenyér Lekvárral vagy porcukorral Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt! Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii! Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül! Tejszínes-kolbászos-medvehagymás gnocchi A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek Retró menü: Tojásleves és tarhonyás hús Lajos-féle retró menü, csapó kettő! Egyszerű brokkolifőzelék Ennek a zöldségnek aztán tényleg minden részét fel tudod használni:) Csirkemelles-joghurtos madársaláta Csak egy könnyű saláta jöhet szóba? Itt is van! Édes-savanyú répa pirított mogyoróval Édes is, savanyú is, finom is!
Bakonyi sertésborda Tuti kis kombó a hús és a gomba:) Mézes-fokhagymás csirkecomb Ez már kezdi megidézni a korai grillszezont:) Sajttal töltött rántott hús Lehet még jobb a rántott hús? Lehet! Banánturmix Mielőtt a barnuló banánt kidobnád... Belga forró csoki Mindenki forrón szereti! Céklás smoothie Töltődj fel energiával! 3 whiskys koktél egy videóban Próbáljátok ki őket szilveszterkor! Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet!
Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó! Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Lajos-féle olasz carbonara Lajos ezt is nagyon keni-vágja! Chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta Frissen az igaz:) Chili sin carne bowl Nagyon laktató, húsmentesen is! A tojásos nokedli pedig egyenesen elképzelhetetlen nélküle
Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá! Így készül a tökéletes csirkealaplé! A csirkealaplé sosem jön rosszkor, főleg ha egy fullos rizottóról van szó! Így készíts bolognai alapot! Perfekt alap! Így készíts házi majonézt Mindenre jó! Sertésszűz sütése: így marad szaftos a hús! Egy finom mártást is mutatunk hozzá! Csirkés tésztasaláta Bármilyen zöldséggel oké! Paprikás krumpli sütőben Csak egy sütőbe helyezhető lábasra lesz szükség! Hawaii tortilla A hawaii pizza rajongóinak kötelező! Egyszerű minestrone Színt visz az életedbe:) Babos-kolbászos egytálétel Minden egy lábasban készül el. Almás-fahéjas zabkása Brutálisan laktató reggeli! Tejszínes-csirkés rakott tészta maradék tésztából Maradt egy kis főtt tészta? Íme egy tuti recept! Egy vidéki reggelizőhely kapta a legjobb fenntartható vendéglátóhely díját Pécsi, nyíregyházi és kéthelyi éttermeket díjaztak. Zé-féle vega cannelloni Izgalmas, friss zöldségekkel, hús nélkül!
Mossuk meg a cukkinit, vágjuk le a végeit és kockázzuk fel. Egy kevés olívaolajon pirítsuk meg az apróra vágott fokhagymát, adjuk hozzá a cukkinit, majd alacsony lángon, fedő alatt pároljuk 15 percig. A végén sózzuk meg. Amikor kész, a cukkinit tegyük át egy nagyobb tálba. Adjuk hozzá a lecsepegtetett tonhalkonzervet, a tojásokat, a parmezánt, a zsemlemorzsát, az apróra vágott petrezselymet, sózzuk, borsozzuk. Tapas Bár Itthon: Cukkini-répa fasírt zsályás szósszal. Gyúrjunk belőle tetszőleges nagyságú golyókat, kicsit lapogassuk le, majd forgassuk meg zsemlemorzsában. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A fasírtokat tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, süssük 15 percig. Félidőnél forgassunk rajtuk egyet.
Egy tálban összekeverjük a cukkinit a tojással, a zúzott fokhagymával és az aprított petrezselyemmel. Hozzáadjuk a lereszelt sajtot, és annyi zsemlemorzsát, hogy a masszánk formázható legyen. Golyókat vagy pogácsákat formázunk belőle, majd bő olajban kisütjük.
Vega vendégváró különlegesség cukkiniből. Hozzávalók (4 személyre): - 20 deka cukkini - 6 szál újhagyma - 10 deka feta sajt - 15 deka zsemle morzsa - 2 tojás - 1 kis csokor mentalevél - 1 kis csokor kapor - 2 deci görög joghurt - Csipetnyi frissen őrölt szerecsendió, só, bors 1. Gyaluld le a cukkinit, sózd meg és fél óráig hagyd szűrőben, hogy lecsöpögjön a leve. 2. Közben melegítsd fel a sütőt 190 fokra. Tegyél félre vagy 8 evőkanálnyi morzsát, a többit pedig sütőlapon vagy tepsiben pirítsd kábé 10–15 percig, míg aranysárga nem lesz. Néha kevergesd meg. 3. Öblítsd le a cukkinit és kézzel facsarj ki belőle annyi nedvességet, amennyit csak tudsz. Fokhagymás cukkinifasírt | Nosalty. Még papírtörlő között is nyomkodd ki, mert ha túl vizes marad, akkor a fasírt nyúlós lesz, nem pedig ropogós. Ezt az ételt jóval előbb is elkészítheted, tartsd hűtőben és közvetlenül fogyasztás előtt melegítsd fel. Ropogós retekkel még finomabb. 4. Keverd össze a cukkinit az enyhén felvert tojásokkal, a finomra aprított újhagymával és mentával, a meg nem pirított morzsával és a frissen őrölt szerecsendióval.
Gyorsan értesülhetsz a blog bejegyzéseimről, tippekről és újdonságokról a Degeszpocak Facebook oldalán amit itt találsz, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el. Gyere és csatlakozz hozzánk egy kattintással! Instagram: error: A tartalom védett! !