Az írótól jól el fog válni az a rész, amit a sajtkészítéshez kell felhasználni. Ez az edény közepén fog összesűrűsödni. Ezután egy gézdarab segítségével le kell szűrni a vizet, és az összesűrűsödött részt a gézben hagyni és felakasztani. Készíts trappista sajtot házilag - home made edition ⋆ Nassolda. Miután megkeményedett a házilag készített sajt, akkor ki kell venni a gézdarabból és már lehet is szeletelni. A sajtkészítés végén kapott termék nem lesz annyira kemény, mint egy boltban kapható trappista sajt, inkább a mozzarella állagához fog hasonlítani. Iktatva: Kamra Címkék: sajt, tej
A következő fordítás már 20 perc múlva lesz, ekkor a súly, már a sajt súlyának az 5x-e. 30 perc múlva ismét fordítok egyet, és a súlyt a 10x-re növelem. Ezután már egyre ritkább a forgatási időt (60-120…), a súly már marad végig 10x-es. A préselés teljes időtartama: 6-8 óra, 22-24 °C-on. A baktériumok működéséhez nagyon fontos a hőmérséklet! 10. SÓZÁS: Készítek egy 20% sóoldatot. 20 dkg jódmentes sóhoz annyi vizet öntök, hogy az oldat összesen 1 liter legyen. Az oldat hőmérséklete 15-16 °C-os. Sajt kilónként 12-14 órán keresztül áztatom a sófürdőben. Félidőben átfordítom. 11. ÉRLELÉS: Ha eltelt a sózási idő, kiveszem a sajtokat a sófürdőből. Papírtörlővel leitatom a nedvességet a sajt felületéről, és kezeletlen deszkára pakolom. Sajtkészítés házilag | Otthon házilag. 2-3 napig szikkasztom. Minden nap átfordítom. Majd készítek egy 5%-os sóoldatot, és ezzel az oldattal minden nap áttörlöm a sajt minden oldalát, majd szárazra törlöm, megfordítom, és a deszkát is szárazra törlöm. Első héten minden nap törölgetem sósoldattal, majd második héttől, csak 3-4 naponta.
Gyönyörű textúra, karakteres, tiszta illat és ízvilág jellemző rájuk. Az alvadékszemek savó alá préseléséhez szükséges megfelelő átmérőjű lapot elkészítheted keményfából, de legjobb élelmiszeripari műanyagból, perforált inox lemezből. BOLDOGOK A SAJTKÉSZÍTÉST! :)
Ehetjük kenyérrel, salátával, tehetjük szendvicsbe, salátába, rámorzsolhatjuk sült zöldségre, vagy csak kínálhatjuk magában egy pohár bor mellé. A sajt fóliába csomagolva 1 hétig is eltartható, természetesen hűtőben, de tehetjük sós-fűszeres vízbe is, vagy készíthetünk belőle pácolt sajtot is. De miért is jó házilag készíteni a sajtot? Egyrészt, mert így tudod, hogy miből van. Egészséges alapanyagokkal dolgozhatsz, amelyeket te választasz ki, szerzel be. Az üzletekben kapható sajtok egy része sok olyan adalékanyagot tartalmazhat, amelyre nincs szüksége a szervezetednek. Ha tudod, honnan származik a tej, biztos lehetsz a minőségben is. Érdemes tehát egy kis kutatómunkát végezni, és találni egy olyan gazdaságot vagy piacot a közelben, ahol friss, házi tejet vásárolhatsz. Tejkisokos kezdő sajtmestereknek: 1. Nézd meg, kitől veszed! A házi tejet árusítóknak jól látható helyen ki kell függeszteniük a tej összes paraméterét! 2. A tej tárolása 5-6 °C fokon történjen! Felejtsd el a bolti trappistát: így készíthetsz otthon szuperegészséges házi sajtokat! - HelloVidék. 3. A hűtőlánc ne szakadjon meg!
Chr. Hansen FD-DVS Selection Danica 10U Chr. Hansen FD-DVS Selection Danica 10U. Mezofil, kevert törzsû kultúra, amely aromát és CO2-t termel. A kultúra elsõsorban Gouda, Edami, Camembert, Brie, kéksajt, kecske és juhtejbõl készült sajtok, valamint kefir gyártásához javasolt. lactis, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis és Leuconostoc törzsek. Hansen FD-DVS Selection Flavor 1 10U Chr. Hansen FD-DVS Selection Flavor 1 10U. Termofil tejsavbaktérium kultúra. A kultúra erõs ízû, közepes viszkozitású és közepes utósavanyodású joghurtot állít elõ. Alkalmas pohárban alvasztott -, habart - és ivójoghurthoz. Kultúra összetétel: Lactobacillus delbrueckii subsp. Trappista sajtkészítés házilag recept. bulgaricus, Streptococcus thermophilus. Javasolt adagolás 10U/50 liter. 3270. Hansen FD-DVS Selection Intense 10U Chr. Hansen FD-DVS Selection Intense 10U. A kultúra elsõsorban Gouda, Edami, Camembert, Brie, kecske és juhtejbõl készült sajtok, cottage cheese valamint túró gyártásához javasolt. A kultúrának gyors savanyodási tulajdonsága van, alacsony beoltási arány mellett.
USAMS SJ396USB01 2M micro adat és töltő kábel leírása 2m hosszú nejlon fonott töltő- és adatkábel, mely biztosítja a gyors töltést és adatátvitelt Kompatibilis micro usb porttal rendelkező eszközökkel Erős és hajlékony kialakítás Jellemzők Termék típusa: Kábel Kompatibilitás: Csatlakozók száma: 2 Csatlakozók: 1xUSB, 1xMicroUSB Különleges jellemzők: Élvezze az erős, hajlékony kialakítást gyors biztonságos töltést Kábelhossz: 2 m Szín: Fekete Jogi megjegyzések: A jótállási szabályokra ("garancia") vonatkozó általános tájékoztatót a részletes termékoldal "Jótállási idő" rovatában találja. Cikkszám: 1324422 Termékjellemzők mutatása
HAMA 39682 USB 3. 0 hosszabító MicroUSB kábel 1. 8m leírása Nagy adatátviteli sebességű összekötő kábel USB 3. 0 szabvány szerint USB A típusú dugó - USB micro B típusú dugó Micro USB aljzattal ellátott készülékek PC-hez való csatlakoztatására Figyelem! Ez az USB kábel visszafelé nem kompatibilis az USB 2. 0 készülékekkel Tökéletes adatvédelem az ónozott vörösréz árnyékolásnak köszönhetően Adatsebesség: max. 5 Gbit/sec Kábelhossz: 1, 8 méter Jellemzők Termék típusa: Kábel Kábelhossz: 1. 8 m Szín: Kék Jogi megjegyzések: A jótállási szabályokra ("garancia") vonatkozó általános tájékoztatót a részletes termékoldal "Jótállási idő" rovatában találja. Különleges jellemzők: Erős fröccsöntött dugók, Magas mechanikai ellenállás Csomag szélessége: 23 cm Csomag magassága: 9 cm Csomag mélysége: 3. 5 cm Csomag kerülete: 48 cm Cikkszám: 1070835 Termékjellemzők mutatása
ISY IWC1200 Micro USB kábel 2 méter tulajdonságai Jellemzők Termék típusa: Kábel Kompatibilitás: Univerzális Csatlakozók: 1x USB, 1x Micro USB Kábelhossz: 2 m Szín: Fekete Jogi megjegyzések: A jótállási szabályokra ("garancia") vonatkozó általános tájékoztatót a részletes termékoldal "Jótállási idő" rovatában találja. Csomag szélessége: 9. 3 cm Csomag magassága: 19. 9 cm Csomag mélysége: 2. 7 cm Csomag kerülete: 43. 9 cm Cikkszám: 1246733 Termékjellemzők mutatása
HAMA Micro USB fehér szövet adatkábel 1m (20075) leírása PC / notebook csatlakoztatása USB csatlakozóeszközre (például okostelefonra, táblaszámítógépre, Bluetooth hangszóróra) Elegáns és rugalmas anyagból készült szövet szigetelés, amely további védelmet nyújt Alkalmas USB 2. 0-ra, lefelé kompatibilis az USB 1. 1-el Töltés, adatátvitel és szinkronizálás funkciók Csatlakoztatás: USB Micro B dugó / USB-A dugó USB szabvány: USB 2. 0 Hossza: 1 m Max. Adatátviteli sebesség: 480 MBit / s Árnyékolt Szín: Fehér Jellemzők Termék típusa: Adatkábel USB csatlakozó: Igen Csatlakozók: USB Micro B dugó / USB-A dugó Különleges jellemzők: Kábelhossz: 1 m Szín: Fehér Jogi megjegyzések: A jótállási szabályokra ("garancia") vonatkozó általános tájékoztatót a részletes termékoldal "Jótállási idő" rovatában találja. Csomag szélessége: 20 cm Csomag magassága: 14 cm Csomag mélysége: 1 cm Csomag kerülete: 50 cm Cikkszám: 1240678 Termékjellemzők mutatása
HAMA 54589 micro USB fekete adatkábel 3m leírása Ideális töltésre, adatátvitelre és szinkronizálásra Micro USB dugó - USB A típusú dugó Segítségével micro USB aljzattal rendelkező készüléket tudunk csatlakoztatni egy normál USB aljzaton keresztül PC-hez, notebookhoz Árnyékolás az elektromos zavarjelek kiküszöbölése érdekében Csavart érpár Adatátviteli sebesség: 480 MBit/sec. Kábelhossz: 3 m Jellemzők Termék típusa: Kábel Kábelhossz: 3 m Szín: Fekete Jogi megjegyzések: A jótállási szabályokra ("garancia") vonatkozó általános tájékoztatót a részletes termékoldal "Jótállási idő" rovatában találja. Különleges jellemzők: Csomag szélessége: 23 cm Csomag magassága: 9 cm Csomag mélysége: 3. 5 cm Csomag kerülete: 48 cm Cikkszám: 1143975 Termékjellemzők mutatása
Áraink forintban értendőek és az Áfa-t tartalmazzák. Csak háztartásban használatos mennyiségeket szolgálunk ki. Áraink a készlet erejéig, weboldalunkon leadott rendelés esetén érvényesek. A Media Markt Magyarország Kft., a MediaMarkt weboldalának készítése során a lehető legnagyobb gondossággal járt el, azonban előfordulhatnak hibák, melyeknek javítása az észrevételt követő legrövidebb időn belül megtörténik. A Media Markt Magyarország Kft. nem vállal felelősséget a oldalon előforduló indirekt gépelési illetve adatbeviteli hibákért, hiányosságokért. A termékképek illusztrációk. Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
HAMA Mini USB összekötő kábel 1, 8 m (41533) tulajdonságai Jellemzők Termék típusa: Mini USB kábel Különleges jellemzők: USB verzió: 2. 0 Cikkszám: 2330876 Általános jellemzők Kábelhossz: 1. 8 m Szín: Szürke Jogi megjegyzések: A jótállási szabályokra ("garancia") vonatkozó általános tájékoztatót a részletes termékoldal "Jótállási idő" rovatában találja. Csomag szélessége: 23 cm Csomag magassága: 9. 2 cm Csomag mélysége: 3. 8 cm Csomag kerülete: 49 cm Termékjellemzők mutatása