Hagymás-burgonyás pogácsa Hozzávalók: 5 dkg élesztő, 1 evőkanál cukor, 1 kg főtt, áttört burgonya, 1 kg liszt, 1 kg vöröshagyma, 15 dkg zsír, 1, 5 dl tej, só. Az élesztőt folyósra keverjük a cukorral, ráborítjuk a langyos tejet, és megvárjuk, míg megkel. A vöröshagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, és zsíron kevés sóval megpároljuk. Az áttört krumpliba ízlés szerint sót teszünk, majd rászitáljuk a lisztet. Hozzáadjuk a párolt, langyosra hűtött hagymát, az élesztős tejet, és az egészet összegyúrjuk. Amennyiben szükséges, kevés tejjel még lazíthatunk a tésztán. Ízőrzők / Látrány. Letakarjuk, és egy órán át kelesztjük. Egy tepsit jó alaposan kizsírozunk. A megkelt pogácsa alapot két centi vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk, és szorosan egymás mellé sütőformába helyezzük. A tetejét is lekenjük olvasztott zsírral. Előmelegített sütőben szép halvány barnára sütjük. Sokáig elálló pogácsa, több naposan is – sütőben átmelegítve – olyan, mintha friss lenne.
Hozzávalók 1 kg burgonya 3 nagy fej vöröshagyma 2 teáskanál fűszerpaprika 5 ek sertészsír 40 dkg tészta só és bors ízlés szerint 30-60 perc könnyű 250-500 Hozzávalók 1 kg burgonya 3 nagy fej vöröshagyma 2 teáskanál fűszerpaprika 5 ek sertészsír 40 dkg tészta só és bors ízlés szerint 1. Megmossuk és megtisztítjuk a hagymákat, a zsírt lábasba tesszük, majd a krumplit meghámozva és megmosva lábasba daraboljuk. A krumplival teli lábost felöntjük vízzel, majd a krumplit ízlés szerint megsózzuk. 2. Felmelegítjük a zsírt, ráöntjük az apróra felkockázott hagymát, megsózzuk, s aranybarnára pirítjuk. Ha a hagyma megpirult, megszórjuk a fűszerekkel. 414 egyszerű és finom krumplis tészta recept - Cookpad receptek. Ezzel párhuzamosan megfőzzük a krumplit és a tésztát is. 3. A leszűrt tésztát a sült hagymára öntjük, majd elkavarjuk. Krumplinyomón átnyomjuk a még forró, puha krumplit. 4. A krumplit összekavarjuk a hagymás-zsíros tésztával, majd egyenletesen elosztjuk. Lefedjük, egy kis ideig állni hagyjuk, majd átkavarjuk. 5. A krumplis tésztát savanyúsággal is lehet tálalni.
A burgonya az egyik legjobb köret, amit a legtöbben szeretnek. Érdemes belőle nagy adagot készíteni, mert olyan finom, hogy senki sem tud betelni vele. Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, fél kg krumpli, petrezselyem, só, bors, ízvarázs, repceolaj víz. Elkészítés: Felkarikázok 1 fej vöröshagymát, cikkekre vágok kb. fél kg krumplit, ízlés szerint petrezselymet aprítok, sózom, borsozom, megszórom ízvarázzsal, meglocsolom repceolajjal és elkezdem egy serpenyőben pirítani. Kb. 10 perc után felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje és fedő alatt puhára főzöm. Hagymás krumplis tészta más néven. Ha puha elforralom a levét és pirosra sütöm. Brigitta Daróczi receptje!
Mint megírtuk, Várkonyi Andrea, a Győri Nemzeti Színház tagja egy hete, 39 évesen halt meg. Édesapja, Várkonyi András, a Barátok közt című sorozat szereplője egy hétvégi sportrendezvényen a Borsnak azt mondta: "Mint tudják, vannak magánéleti problémáim. Próbálom őket kezelni, ha túltenni nem is tudom magam rajtuk. Igyekszem a munkámra koncentrálni, ez most nemcsak elfoglaltság, hanem lelki terápia is ezekben a nehéz időkben. Nagyon sokat segít nekem, ahogy a közönség szeretete és a sport is. " A színész azt is elárulta, nagyon megviseli az idegi megterhelés. "Igyekszem nem mindent a lelkemre venni, dacára annak, hogy szörnyű dolog történt velem mostanában, de rendkívül sokat rontana az állapotomon, ha így tennék. Habár a szakmai és az öregségi nyugdíjban is benne vagyok már, többet dolgozom, mint eddig bármikor, hiszen a sorozat mellett színházban is játszom, illetve sokat szinkronizálok is. Nem tudom, milyen a nyugdíjas élet, belőlem hiányzik az elfekvős, henyélős életérzés, pedig amikor a kisunokámmal focizom, bizony érzem, hogy nem vagyok már annyira aktív, mint ifjabb koromban. "
Az aranylakodalmukkal kapcsolatban elárulta, hogy biztos lesz ünneplés és buli, ám egyelőre még nincsenek konkrét tervek. Hozzátette, hogy a meglepetésbulikat azonban nem szeretik. Attól azonban tart, hogy mi lenne velük egymás nélkül. "Szeretem őt, és borzasztó lenne, ha valamelyikünk előbb menne el... Nem is tudom, ki viselné rosszabbul. Ennek a negyvennyolc évnek a titka a jótékony amnézia: túltesszük magunkat a rossz dolgokon. A feleségemnek jobb a memóriája, ő inkább miattam ássa el az ilyen emlékeket, én viszont sokszor tényleg nem emlékszem" – nyilatkozta a színész. Még több Barátok közt A Barátok közt producerét azzal vádolják, hogy lopta az RTL Klub egyik nagy sikerű sorozatának ötletét Rékasi Károly elárulta, miért rúgták ki a Barátok köztből (Kiemelt kép: Várkonyi András Instagramja)
Várkonyi András, akit az ország leginkább a Barátok közt Vili bácsija ként ismer, most őszintén beszélt az elmúlt évek veszteségeiről. A színész csupán néhány év leforgása alatt vesztette el a lányát, a testvérét és az édesapját is. A 72 éves színész a kora ellenére is sokat dolgozik, sőt a munkája is egy fajta terápia az őt ért tragédiákra. A színész jelenleg együtt játszik Fodor Zsókával, akivel a Barátok köztben férj és feleség voltak, amíg a színésznő nem döntött a távozás mellett. A két művész a Örök a szerelem című Moravetz-produkcióban tűnik fel együtt. A színész azt is elárulta, hogy Fodor Zsókával hamarosan Erdélyben fognak turnézni. Emellett Várkonyinak nemsokára lesz egy másik bemutatója is, a Bridge című darab. Várkonyi András a Blikk nek adott interjút. Többek között arról is beszélt, hogy a Barátok közt című sorozat befejezésénél konfliktus alakult ki közte és a stáb között, leginkább azért, mert a színész úgy gondolja, a lezárás nagyon ifjúsági vonallal ért véget, a befejezéssel nem értett egyet.
Két hónapig még szanatóriumban lesz Várkonyi András. 2013. február 9., 10:07 A Barátok közt Vili bácsiját alakító 63 éves színész sikeresen túl van a szívkoszorúér-műtéten. 2013. január 29., 08:09 A szívműtétre váró színész helyére nem keresnek beugró embert, a producer szerint ezzel is nyugtatják. 2013. január 24., 08:59 Szívkoszorúér-áthidalást végeznek majd rajta.