A húsmasszát összedolgozva ügyeljünk arra, hogy kicsit lazább legyen, mint a fasírozotté. A kipihentetett tésztát gyúródeszkán kinyújtjuk, majd az erre a célra készült szaggatóval kiszaggatjuk. Ha nem rendelkezünk vele, akkor megteszi egy kis pohár, vagy közepes nagyságú pogácsaszaggató is. Pelmenyi- orosz derelye Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A tésztakorongokra töltelék halmocskákat helyezünk, majd a tésztát két szélénél összehajtjuk, és a végeinél összenyomjuk, úgy hogy kis fülformákra hasonlítsanak. Újabb félórás pihenővel hagyjuk szikkadni a már majdnem konyhakész pelnyanyt, közben felforralunk egy fazék sós vizet. Belehelyezve a húsos/hagymás fülecskéket, a forrástól számított 2-3 percig főzzük (vagy ha úgy szükséges ennél több ideig, attól függ, mikor jön fel a víz színére). A tésztaszűrővel leszűrt pelnyanyt tányérra rakjuk, olvasztott vajjal, tejföllel, esetleg ecettel, borssal ízesítjük. Rokonaink étele után jól csúszik egy pohár sör, vagy rozébor.
Hogyan készítsünk pelmenyit? A videó megmutatja. (Nem kell hozzá angolul tudni, hogy a lényeget érteni lehessen, csak végig kell nézni. ) Ha a pelmenyit sós vízben, elegánsabb esetben, húslevesben megfőztük, tálalhatjuk magában, de még jobb, ha olvasztott vajjal, vagy tejföllel, esetleg mindkettővel leöntjük. Orosz pelmeni - recept képpel. ma már mindenféle egyéb is terjed, mint a mustár, ketchup, paradicsomszósz, ecet, torma, szójaszósz, és a sort lehetne folytatni, mindenki fantáziájától és ízlésétől függően. A pelmenyit friss kaporral is gyakorta ízesítik. Pelmenyi vágott friss kaporral meghintve A főtt pelmenyit süthetjük, piríthatjuk is, húsleves betétjeként is szerepelhet, ahogy rokonai szerte a világon. A tatár konyhában így a legkedveltebb. Az pelmenyi olyannyira népszerű, hogy az orosz konyhában külön névvel illetik a készítőiket. Ők a pelmenyicák. Kifőtt pelmenyi Csíki Sándor♣
Visszajelzés küldése
Pelmenyi formázása Felteszek forralni 8 liter vizet. A tésztát két részre osztom és nagyon vékonyra nyújtom. Két részre azért osztottam a tésztát, hogy könnyebb legyen vele dolgozni, a vékonyra nyújtást pedig tényleg úgy értettem, hogy nagyon vékonyra kell nyújtani. Olyan vékony legyen a tészta, hogy szinte át lehessen rajta látni. Ezután egy vizespohárral (átmérője kb. 6 centi) köröket szaggatok a tésztából. Jobb a megfelelő méretű pogácsaszaggató, amúgy. Minden tésztakör közepére egy kiskanálnyi húsos tölteléket teszek, a tésztát félbe hajtottam, a szélét jól összenyomogattam, majd a két csúcsát összecsippentem. Lehetett volna cifrázni is, de csak arra koncentráltam, hogy jól összenyomjam a tésztát, nehogy szétnyíljon majd a vízben. Orosz pelmenyi recept za. "A tölteléket a tésztakör közepébe lerakod és a tésztát kettéhajtod, vagyis két átellenes végét összeragasztod. Aztán eldolgozod kövér félhold alakúra a szélét. Két ujjal szoktam megnyomogatni a szélét. Minden alkalommal az előző összenyomott rész sarkát kicsit ráhajtva, ettől fonott minta keletkezik. "
1 g A vitamin (RAE): 11 micro B6 vitamin: 0 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 11 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 12 micro Kolin: 43 mg Retinol - A vitamin: 11 micro Lut-zea 36 micro só ízlés szerint bors 3 dl víz (plusz amennyit még felvesz) Elkészítés A darált húst összekeverjük a lereszelt vöröshagymával, majd hozzáadjuk a tojást és egy kevés vizet, fűszerezzük sóval, borssal. Alaposan összekeverjük. Egy jól nyújtható tésztát készítünk az alapanyagok bekeverésével és kidagasztásával. Ezt követően jó vékonyra nyújtjuk a tésztát, majd pogácsaszaggatóval kisebb köröket nyomkodunk belőle. A tésztakorongok közepére kávéskanálnyi adagokat töltünk a húsból (lásd: Töltelék), majd félbehajtjuk, és alaposan összecsipkedjük a tészta széleit, hogy jól összetapadjon a két oldal. Orosz pelmeni recept magyar. Így egy "félholdat" kapunk. Ezután a félholdak két kis csücskét egymáshoz nyomjuk. Az így kapott kis tésztabatyukat enyhén lobogó, sós vízben kifőzzük. Egyenként dobáljuk őket a vízbe, nehogy összeragadjanak.
Nagyon fontos, hogy úgy kerítsük körbe a kifutójukat, hogy kiásni se tudják magukat. Szükségük lesz egy fedett búvóhelyre is, ami alá szárazföldi teknőseink kedvezőtlenebb körülmények esetén bemenekülhetnek. Erre a területre ültethetünk cserjéket, amiknek a virágját, leveleit ehetik, pl. kerti mályvacserje, kecskerágó fajok (a görög teknős számára nem mérgező). A görög teknős táplálása A görög teknős 100%-ban növényevő. Terráriumi és szabadtéri tartása során etetésére egyaránt alkalmas fajok: gyermek láncfű, pillangósok pl. Görög teknis terrarium. kúszóhere, útifű fajok, mezei katáng, keszegsaláta, tyúkhur, pásztortáska, kamilla, stb. Ha nincs mindig lehetőségünk természetben szedett takarmány beszérzésére, erre az esetre a ZooMed Natural Grassland teknős táp is alkalmas lehet. Görög teknős tartáshoz ajánlott terráriumok, napozók, terráriumi lámpák, lámpa búrák és egyéb terráriumi felszerelések:
Ügyelni kell arra, hogy ne folyamatosan tartsuk nedvesen itt a földet, nehogy bepenészedjen. Kövekkel, fatuskókkal, növényekkel rendezhetjük be a terráriumot. Nappal a terrárium egyik részén fűteni vagy világítani kell. Egy 60W-os melegítőlámpával (hagyományos izzó legyen, ne energiatakarékos) könnyen elérhetjük a megfelelő hőmérsékletet (35-38 °C), a terrárium többi részén pedig 23-26 °C fok legyen. Ha UV lámpát is használunk, akkor a két lámpa közel legyen egymáshoz. Görög teknős terráriuma. Éjszaka 20-22 °C fok legyen a szobában. Vigyázni kell, hogy meg ne fázzanak a teknősök, télen szellőztetéskor fontos letakarni a terráriumot. Mindig legyen melegebb és hűvösebb helyük is, mivel változó testhőmérsékletű állatok, tehát a hőmérsékletüket nem tudják szabályozni!
Cikkszám: 0010 Ár: 18890 Ft Terra-Pro Kft. Kecskemét
Ilyenek pl: gyermek láncfű, vörös- és fehérhere, nagy utifű, mezei katáng, csorbóka, tyúkhur stb.. Ezeket a vadon termő növényeket kora tavasztól egészen az őszi fagyokig gyűjthetjük be. A növényekről fotók a Képgaléria menüpontban találhatók. A szilárd táplálék mellett mindig gondoskodni kell a friss ivóvíz utánpótlásáról. A táplálékra mindig szórjunk kálcimot és táplálék kiegészítőt ( Korvimin por). Havonta néhányszor A -és D vitamint is tanácsos adagolni nekik. Egy-két havonta egy kis gyümölcs is adható nekik. Etetéssel kapcsolatos gyakorlati tanácsok A növényeket alaposan mossuk meg bő vízzel az esetlegesen rajtuk maradt vegyszerek miatt. A tápláléknak rostban gazdagnak, olajban, zsírban, fehérjében szegénynek kell lennie, elegendő ásványi anyag tartalommal. Mindennap etessük a teknősöket a reggeli óráktól. Görög teknős tartáshoz - terrárium felszerelés | TerraPlaza Shop. Nyári melegben, különösen a szabadtéri kifutóban, naponta legalább kétszer kapjanak enni. Az esetleges étvágytalanság oka lehet a túl magas, vagy a túl alacsony hőmérséklet, a táplálék nem megfelelő összetétele, zsúfolt tartás, és a folyamatos zaklatás, téli nyugalomra készülődés, vagy valamilyen betegség.