Csorgasd a forrásban lévő leveshez, és forrald össze pár perc alatt. Kóstold meg, amennyiben szükséges, dobj még hozzá cukrot, és öntsd hozzá a citrom levét. Rakd a hűtőbe egy-két órára, hogy jól lehűljön. A sárgabarack-krémleves görög joghurttal hűsítő nyári desszertként is megállja a helyét.
Klarissza
2-3 rúd fahéjat, hozzáadjuk a cukrot, belefacsarjuk a citromok levét. ehhez jól jön egy elektromos citromfacsaró, és felteszem főni. Kis idő múltán szépen sorban beletesszük a többi gyümölcsöt is. Figyeljünk arra, hogy a gyümölcsök nem egyforma puhák, ezért szakaszosan tegyük a lébe. Gyümölcsleves receptet keresel? | Nosalty. Ha fagyasztott gyümölcsöt használunk, nem fontos a kiengedésre várni, mert hamar kiolvad a levesben is. Amint felforr, behabarjuk a tejszínnel és a keményítővel, ha szükséges, még megcukrozzuk egy kicsit, forrás után még párat rottyan, és kész. Ne felejtsük el, hogy a gyümölcslevest, mint egy üdítő finomságot esszük, ezért nem szabad túl cukrosan készíteni, mert elveszik a sok finom gyümölcs íze. Ha elkészültünk hamar le kell hűtenünk, ezért a legjobb megoldás, ha a mosogatóban hideg vízzel, hűtjük, úgy hogy 1-2 alkalommal lecseréljük a vizet. Amint kihűlt, irány a hűtő. Legjobb jéghidegen, egy kis tejszínhabbal a tetején, vagy gyümölcsdarabokkal tálalni.
(Fotó: Depositphotos) Jöhet egy olyan fogás, melyet akár minden nap meg tudnánk enni. És valljuk be, ilyen nagy melegben nem is nagyon kíván mást az ember. Nyári ebédek és vacsorák nagy kedvence a hideg gyümölcsleves. Elkészíthetjük akár eperből, szederből vagy cseresznyéből is, de valamiért mégiscsak meggyből az igazi. A tejszínes változat nekem túl tömény, inkább emlékeztet desszertre, mint levesre, így most egy tejföllel habart változatot hoztam. Nyári hideg meggyleves Hozzávalók: 1 kg meggy 10 dkg cukor 1 citrom 2, 5 dl tejföl 1 evőkanál liszt 3-4 szegfűszeg csipetnyi só, ízlés szerint kevés fahéj Elkészítés: A meggyet megmossuk, kimagozzuk, a citrom héját lereszeljük, levét kifacsarjuk. Nyári hideg meggyleves - Életforma. Felforralunk körülbelül egy liter vizet, a citromhéjjal, a citrom levével, csipetnyi sóval, a cukorral és a fűszerekkel ízesítjük. Ha felolvadt a cukor, mehet a vízbe a meggy is. Közben elkészítjük a habarást, a liszthez adjuk a tejfölt, majd néhány kanállal a levesből is, és mindezt simára keverjük.
Címszereplőnk gyorsan és olcsón elkészíthető, és szezontül függően szinte mindenfajta gyümölcsöt rakhatunk bele. Most a gerincét az alma alkotta, a többit pedig a fagyasztóból vadásztam össze. Lehűtve pedig nem csak levesként, hanem desszerként is megálljaa helyét. A 6 literes fazekam főztem teli, ehhez az alábbi hozzávalók szükségeltetnek: - kb. 2. 5-3 kg alma (minél több fajta, annál jobb) - fél kiló magozott meggy - fél kiló málna - fél kiló feketeszeder - 2-3 citrom - 2 deci főzőtejszín - 3 púpos evőkanál keményítő - (gyümölcscukor)cukor, fahéj Az almákat én nem szoktam megpucolni, csak alaposan megmosni. A héj alatti sok fontos tápanyagot így megőrizzük, másrészt enyhén az is színez, illetve valamennyi sűrítő-anyag is kifő belőle. Negyedekre vágom, kivágom a magházat és felaprítom. Felöntöm annyi vízzel, hogy bőven ellepje, belerakok 2-3 rúd fahéjat, hozzáadom a cukrot, belefacsarom a citromok levét és felteszem főni. Pin on Gyümölcslevesek. Kisvártatva beleteszem a meggyet, majd nem sokkal forrás előtt hozzáadom a többi lágyabb gyümölcsöt.
Egy ilyen forró nyári napon, nincs is jobb egy hideg meggylevesnél, szinte megédesíti a mindennapjainkat.
Érdemes kipróbálni, mert tuti nagyon finom… 🙂 Ajánlom mindenkinek, aki szereti a gyümölcsleveseket, sőt bármilyen egészséges étrendbe is beilleszthető. Vaníliás pudingos tejszínes meggyleves/mandulapehellyel Hozzávalók: 50 dkg magozott meggy 1 pici csipet Himalája só 5 ek * kókuszcukor ½ rúd fahéj 4 db szegfűszeg 1 csomag vaníliás pudingpor itt 350 ml tejszín vagy kókusztej Elkészítés: A gyümölcsöt alaposan, megmossuk és kimagozzuk. Tegyünk félre egy maréknyit a díszítéshez. Ezt követően a többi meggyet, feltesszük főzni kétszer annyi vízben, mint a meggy. Sózzuk, cukrozzuk és beleszórjuk a szegfűszeget, a fahéjat, és felforraljuk. Közben a pudingport csomómentesre keverjük a tejszínnel, és egy-két merő kanál leves levével elkeverjük, hogy ne legyen hideg, mikor a levesbe öntjük, így nem csomósodik meg. Ha jól elkevertük, ezt követően, beleöntjük a pudingos tejszínt a levesbe, és 1 perc után elzárjuk. Ilyen módon nem főzzük túl a meggyet és isteni finom lesz. *Tipp: Ilyen melegbe, hideg vízbe állítjuk a meggyleveses fazekat, hogy hamarabb lehűljön, (ez minden levesre igaz), így hamarabb lehűl és be tudjuk tenni a hűtőbe további hűlésre.
Az előzetesen beáztatott cseréptálat vékonyan kikentem zsírral, rátettem bőrével felfelé a húst, majd a bőrt bevágtam. Mivel ezen a télen még nem volt alkalmuk a fűszernövényeimnek megfagyni, így most a kertből tudtam friss zöldeket szedni hozzá, ezeket pakoltam a hús alá, mellé, köré..., majd a hús tetejére egy kevés zsírt téve, a tálat lefedve betoltam a hideg sütőbe. 150 °C-ra kapcsolva sütöttem először addig, amíg a bőr a széleken elkezdett színt kapni. Ekkor az időközben a sült köré költöző levet leöntöttem róla, a tetejét meglocsoltam egy kevés sörrel, és - továbbra is fedő alatt - visszaköltöztettem a sütőbe. Ezt követően, időnként locsolgatva, ellenőrizve, addig sütöttem, míg a hús (maghőmérő) és a bőr alatti zsír is átsült, és a bőr már szépen pirulni kezdett. Amikor ez megtörtént, a sütőt felkapcsoltam 200 °C-ra és a tál fedelét levéve ropogósra sütöttem a combot. Összesen kb. Bőrös malaccomb szeletben sütve - Sertésből - Hajókonyha recept. 6 óra alatt készült el. A tálból kivéve pár percig pihenni szokott a hús, ha éppen nem készül éhen halni a család, majd a bőr bevágása mentén szeletelem.
Igen igen ő lesz az! A jó kis bőrös malaccomb. Ismerős a kép? Habár elsőre lehet, hogy nem ugrik be, de kicsit gondolj csak vissza gyermekkorod rajzfilmes élményeire! Megvan? Igen igen, a Tom és Jerry néhány részében figyelhetünk fel rá. Hogy hol? Ez egy nagyszerű kérdés. Azt gondolhatnánk, hogy ezt az ételt az a mindenki által ismert papucsos öregasszony -akiről nem lehetett tudni, hogy a tulajdonos volt vagy a bejárónő- készítette el ebédre. De én az ő kezében ezt sosem lá a nagy darab húst én mindig a kutya szájában láttam, aki mint jó házőrző persze jogosan meg is érdemelte. Az amerikaiak abban az időben rendkívül el voltak foglalva az űrprogrammal, a hippimozgalommal, Vietnammal, az autók teljesítményével. Sült bőrös malaccomb ( Frédi szelet ) - Húsimádó. A fél ország drogozott meg ivott, a másik fele oda volt háborúzni. Aki nem drogozott, és nem harcolt, az az Apolló programban építette a holdjárót 7/24-ben. Ez azt jelentette hogy senki nem volt otthon csak a gyerekek meg az asszony, aki rutinból megsütötte a malac sültet, aztán rájött, hogy az ő picike érzékeny gyomra ezt nem bírja a gyerekek meg már teletömték magukat mályvacukorral, így nem fogja megenni senki.
Sült bőrös sertéscomb dinsztelt káposztával Recept képpel - - Receptek | Recipe | Food, Cooking, Recipes
Az utolsó recept az év végi ünnepeket illetően. Ez az az étel, ami soha nem szokott felkerülni a blogra, mert mindig irtó rossz képeket lövök hozzá - ezt a szokásomat úgy tűnik, már megtartom. :P Most egy combocska volt az áldozat, amihez köretként hagymás tört krumplit, pezsgős (fehér) káposztát és lencsesalátát készítettem. A desszert képviselőfánk volt és ezzel ki is merült a "nagy" szilveszteri menü, bár máskor sem szoktam ennél jobban túlbonyolítani. :) 2012. 12. Sült bőrös sertéscomb dinsztelt káposztával Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek | Recipe | Food, Cooking, Recipes. 31 - egész malaccomb (3 kg) fedeles jénaiban ~ 140 °C-on sült, 190 °C-on pirult (5, 5-6 óra alatt lett kész) A comb szép, majdnem 2 kilós darabka volt. A szilvesztert megelőző délután lemostam, papírtörlővel leitattam róla a vizet és a húsos felét bedörzsöltem, szárított fűszerekkel elkevert, durva tengeri sóval. Ezután szorosan zacskóba csomagoltam és betettem egy éjszakára a hűtőbe. Másnap délelőtt kivettem a hűtőből és hagytam, hogy felvegye a kinti klímát. Ezután kicsomagoltam, leöblítettem, újra szárazra törölgettem és most már csak - továbbra is durva szemű - sóval megszórtam (még mindig csak a húsos felét).
Vasárnap reggel, durván 12 órás pácolás után a páclé javát ( az olajat igen a fűszereket nem) leöntöttem a húsról, majd ezt követően felöntöttem annyi vízzel az edényt, ami kb a hús feléig ért. Alufóliával lefedtem a tálat, majd 200 C-os sütőbe tettem. Durván egy óra múlva a húst megfordítottam, hogy egyenletesebben készüljön, majd ismét fólia alatt pároltam. Megint egy óra elteltével már szépen felpuhult a hús, érezni lehetett, hogy szépen, szálasan már lehetne szeletelni - ekkor már csak a lesütés hiányzott. Feltekertem a sütőt 220 C-ra, néha meg-meg locsoltam a szafttal, és ennek eredményeként gyönyörű aranybarna, ropogós bőrű, de mégis szaftos hús lett a végeredmény.