Az ihlet forrását éppúgy jelentheti az időjárás, mint egy hangulat, illat vagy akár egy érdekes teríték. A desszert megszületésének első fázisában László színt és formát talál ki, utána elképzel hozzá egy ízt. A következő lépés a desszert lerajzolása, felvázolása, majd az alapanyagok és formák kiválasztása. Az elkészített alkotásokat mindig tesztelik: először a kollégákon, később a szűkebb vendégkörön. A tálalás ugyanolyan fontos, mint az ízek harmóniája, hiszen az a célja, hogy már a felszolgáláskor elvarázsolják a vendégeket. Egy egyedi formájú, modern desszert személyre szóló élményt jelenthet már az első pillanatban. És hogy milyen egy mestercukrász szerint az igazán jó édesség? Minden adott, hogy a magyar cukrászat felzárkózzon a világhoz – Oldalas magazin. Elgondolkodtató - amikor felszolgálják, mindenkinek azon kell törnie a fejét, vajon hogyan készülhetett. Modernizmus A desszertet élvezetre tervezték. Egy csodálatosan elrendezett desszert tányér az étkezés lehető legjobb befejezése, örömet szerez. Alkotásuk a cukrász egyik legfontosabb feladata, legyen az szállodában, étteremben vagy önálló üzletben.
Kilenc évig dolgozott folyami hajókon, majd óceánjárókon, olykor a világ vezető séfjeivel. Jól keresett, ráadásul angolul is megtanult. "A hajókon a maximumot kellett nyújtani, az alaposság és a precizitás alapkövetelmény volt, nem lehetett hibázni. Ez egy fekete-fehér, igen-nem világ volt, rendkívül szigorú szabályokkal, állandó szankciókkal és ellenőrzésekkel. Ha valaki nem bizonyult alkalmasnak, vagy nem bírta az állandó stresszt, rövid úton megváltak tőle" – mondja. Ez a 10 legjobb cukrászda vidéken, ahová muszáj betérni - itt a lista! - HelloVidék. Ugyanakkor az óceánjárókon megfigyelhette a francia, a lengyel, a marokkói és az indiai mesterek fogásait. "Persze rengeteg receptet leírtam, de a legtöbbet itt őrzöm, az agyamban és a szívemben" – mondja. Irány Vác! Az óceánjárás után helyettes főcukrásznak hívták az akkor nyílt Four Seasons Gresham Budapest Hotelbe, majd később vezető főcukrász lett a Sofitelben, de öt éve végre megvalósíthatta régen dédelgetett álmát, és önálló üzletet nyitott. A Váci Desszertszalonban minden készítményt egyedileg munkálnak meg. A kezdeti időszakban egyedül készítette a süteményeket.
Kapcsolódó linkek:
- Arra törekszünk, hogy desszertjeink elfogyasztása ne kizárólag kulináris, hanem esztétikai, intellektuális, emocionális élmény is legyen. Az összes érzékszervnek szólnak. -Feladatunknak és küldetésünknek tekintjük, hogy a magyar cukrászat megújuljon, ennek érdekében példaértékű munkát szeretnénk végezni. - Az arra nyitott vendégeknek szeretnénk új ízeket, szokatlan összeállításokat bemutatni, egyben feladatunknak tekintjük, hogy segítsünk felfedezni a jót és a minőséget. A "Mihályi-stílus" Valószínűleg a világjárás során gyűjtött tapasztalatok is közrejátszanak abban, hogy László rendkívül merészen nyúl az ízekhez, fűszerekhez, formákhoz egyaránt, nála nem léteznek kőbe vésett szabályok. Mindig ragaszkodik azonban ahhoz, hogy süteményeihez kizárólag friss, jó minőségű alapanyagokat használjon, kitiltotta konyhájából a krémporokat, szintetikus félkész termékeket, adalékanyagokat, és tanulóit is arra ösztönzi, hogy, ne sajnálják az időt és az energiát a desszertek elkészítésére. Az újabb és újabb kreációk kitalálása "újgyakorlat" a mestercukrász számára, hiszen szinte majd minden nap születik konyhájában egy-egy új ötlet.
Vintage stílusú grafikája az alábbi feliratot ábrázolja: "Play room rules Ignore mean ones Thank you Be silly Play fair Use your imagination", így a 6 akasztóval ellátott ruhafogas rendkívül mutatós kiegészítője lesz otthonának, amire rögtön felkapják a fejüket a vendégek is. A fogas MDF-lapból készült, melynek köszönhetően rendkívül strapabíró. A három pompás fém akasztó két sorban van elrendezve, így a fogas bőséges helyet kínál kabátok, táskák, sálak, kalapok és egyéb kisebb kellékek számára. Falra szerelhető fogas - Iskolaellátó.hu. Két rögzítési ponttal rendelkezik, így könnyedén a falra szerelhető. Könnyen összeszerelhető. A szállítás tartalmazza a felszereléshez szükséges tartozékokat.
Bemutatótermünkben megtekinthető termékek Raktáron lévő termékek Különleges bútorfogantyú: bőr, üveg, szövet anyagból Klasszikus, antikolt, vintage, porcelán bútorfogantyú Fával kombinált bútorfogantyú Üvegajtó, zuhanykabin, akrilkád fogantyú Beltéri ajtókilincs, ajtóütköző Ajtóhúzó, tolópajzs, tolóajtó fogantyú (tolóajtókagyló) Bútorszerelvények, bútorvasalatok Fürdőszoba felszerelés- kiegészítők, mosdók x Ár: 3. Falra szerelhető fogasa. 678 Ft/db - 46. 000 Ft/db Ebben a kategóriában a termékek száma: 31 db / 2 oldal ÁR: 20 990 Ft Raktáron A többakasztós, falra szerelhető fogasok még több tárolási lehetőséget biztosítanak kis helyen, mint egy vagy dupla akasztós társaik. Jó szolgálatot tehetnek akár lakásokban, de irodákban, kisebb tárgyalókban egyaránt. A hagyományos, több akasztós fogasok mellett design fogassorok is megtalálhatók kínálatunkban, amelyek praktikusságuk mellett mutatósak is.
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges.