2019-08-20 MAGYAROS RAKOTT HÚS, Hozzávalók: 4 szelet karaj vagy lapocka, 4 szelet marhahús (vesepecsenye vagy rostélyos), 10 dkg füstölt szalonna, 2 paradicsom, 2 zöldpaprika, 10 dkg vöröshagyma, mustár, kakukkfű, pirospaprika, majoránna, só, fokhagyma, 2 dl savanykás fehér bor, 1, 5 dl olaj. Magyaros rakott hús készítése: A hússzeleteket enyhén kiverjük, megsózzuk, borsozzuk, lisztbe mártjuk, utána egy kevés zsiradékban hirtelen megsütjük. A kisült szeleteket félretesszük egy tányérba. A pecsenyelevet beleöntjük a kuktába, ezen megpirítjuk a hagymát, és sorba lerakjuk a marhahússzeleteket, amelyeket vékonyan megkentünk mustárral. Mindegyikre egy vékonyka szelet füstölt szalonnát helyezünk, majd rászórjuk a fele paprikát és paradicsomot. Meghintjük a sort majoránnával, kakukkfűvel és pirospaprikával. A következő sorba a sertéshússzeleteket rakjuk azonos módon. Magyaros rakott hús, recept. Végül ráöntjük a bort, lezárjuk az edényt, és puhára pároljuk. Sós vízben főtt burgonyával tálaljuk.
A kedvenc ételeim a rakott húsos ételek. Ízlés szerit pakolhatunk rá szinte bármit, ami végük a sütőben egy ínycsiklandó étellé sül össze. A magyaros rakott karaj is így készül, van rajta kolbász, paprika, paradicsom, hagyma, bacon…tehát minden ami ha megtalálható egy ételben akkor az már rossz nem lehet 🙂 Magyaros rakott karaj Hozzávalók 4 főre: 4 nagy szelet karaj filé 4 szelet bacon 16 szelet kolbász 1 fej hagyma (lila vagy vörös) 2 paradicsom 1 piros húsú paprika 4 tk paradicsomszósz ( de lehet pizzaszósz is) só, bors 10 dkg füstöltsajt 20 dkg trappista sajt Köret: sült burgonya saláta vagy savanyúság Elkészítés: A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd felhevített serpenyőben kevés olajon mindkét oldalán elősütjük. 103 egyszerű és finom rakott sertéskaraj recept - Cookpad receptek. A serpenyőből kivéve egy hőálló tál (vagy tepsi) aljába helyezzük őket. A tetejüket megkenjük paradicsomszósszal vagy pizza szósszal. A még forró serpenyőben pár pillanat alatt elősütjük a bacon szeleteket és a húsok tetejére sorakoztatjuk. A bacon tetejére a felkarikázott paradicsom következik majd a hagyma és a kolbász szeletek.
A rizst az olajon megfuttatom, kétszeres mennyiségű forró vízzel felöntöm, sóval, borssal, ételízesítővel puhára párolom. A káposztát kimosom, kinyomkodom, néhány helyen a hosszú szálakat átvágom. A zsiradék másik felében a cukrot karmellizálom, a maradék félfőre aprított vöröshagymát üvegesre párolom, a káposztát a babérral, egész köménnyel, egy kis pohár vízzel kb. 1/2 órát párolom. A kolbász bőrét lehúzom, felkarikázom. Egy nagy tepsit (30x40 cm. ) kizsírozok, a káposzta felét elterítem benne. Rákanalazom a rizst, a fele mennyiségű tejföllel lekenem. A pörköltet a szaftjával rámerem, a kolbászkarikákat elosztom rajta, beborítom a maradék káposztával, a maradék tejföllel bevonom. A kakastaréjokat a tetejére helyezem, fedetlenül, előmelegített 210 fokos sütőbe tolom. Kb. 45 percig sütöm, majd légkeverésre kapcsolom a sütőt, és kb. Magyaros rakott karaj. 15 percig pirítom, ameddig a teteje enyhén megpirosodik. Pihentetem, hűtöm, kb. 1 adagos kockákra szeletelem. Tálalásnál tányérra emelem, igény szerint a kakastaréjjal és tejföllel tálalom.
A receptet beküldte: Sirály Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tavaszi rakottas » Zsír nélküli rakott hús » Almás-diós rakott metélt » Magyaros tepsis krumpli » Spenóttal rakott rizs » Cseh káposzta » Savanyúkáposztás saláta » Rakott brokkoli bulgurral » Szalonnás rakott pogácsa » Savanyukáposztás tarja » Fokhagymás rakott csirke » Rakott falatok tejföllel » Káposztagombóc másként » Káposztás burgonyaleves » Kelkáposzta főzelék » Mákos rakott tészta
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 1, 5 kg vecsési savanyú káposzta 80 dkg darált (sertés-marha vegyesen) hús 25 dkg füstölt csemege szalonna 25 dkg füstölt paraszt kolbász 30 dkg rizs 3 evőkanál olaj 2 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma kb. 25 dkg (házi) lecsóalap, vagy szezon szerint más 1 dl száraz fehérbor kb. 2 evőkanál őrölt paprika kb. 2 teáskanál csípős piros arany kb. 1 evőkanál morzsolt majoránna kb. 2 teáskanál őrölt bors kb. 1 teáskanál egész kömény kb. 1 teáskanál őrölt kömény kb. 2 teáskanál ételízesítő kb. 2 dkg cukor 2-3 babérlevél só 1 nagy doboz tejföl (830g-os) kevés tejjel elkeverve Elkészítés: A szalonnát kakastaréjra darabolom, a zsírját – nem teljesen - lassan kisütöm, a szalonnát félreteszem. Kb. fele mennyiségű szalonna zsiradékban a fele mennyiségű kockázott vöröshagymát megdinsztelem, majd a fokhagymát is megfuttatom, a húst rajta fehéredésig átsütöm, és a szokásos módon a pirospaprikával, lecsóval, sóval, borssal, őrölt köménnyel, majoránnával, piros arannyal, ételízesítővel fűszerezett pörköltet készítek, a vége felé borral meglocsolva, de nem sütöm a végén zsírjára, mert jó, ha szaftos marad.
Visszajelzés küldése
Kedves Látogató, szeretettel köszöntjük honlapunkon! Gabonamúzeum A Csabai Tanya és Gabonatermesztés-történeti Kiállítóhely – azaz a Gabonamúzeum – 1824-ben épült kisparaszti tanyája, berendezett tanyaépülete és a részben helyben megőrzött, részben máshonnan áthozott gazdasági épületei a hagyományos paraszti gazdálkodást idézik. Aktuális Munkácsy blue chip – Mi is ez? A Munkácsy Mihály Múzeum Munkácsy blue chip címmel egy izgalmasnak ígérkező sorozatot indított a szellemi ínyencségek kedvelői számára. A Munkácsy… Előadás Perlrott Csaba Vilmosról Dr. Basics Beatrix Móra Ferenc-díjas művészettörténész, egyetemi tanár, a MúzeumCafé című szaklap szerkesztője és állandó szerzője 2022. Pince étterem, Pécs — Munkácsy Mihály u., telefon (72) 953 410, nyitvatartási. február 2-án, a… Március 15-e a múzeumban Nagy érdeklődés kísérte múzeumunk március 15-i ünnepi programjait. A programok között kicsik és nagyok részére kokárda, zászló és papírhuszár készítése… Beporzók napja 2022 – Mézes gondolatok érdeklődő gyerekeknek Március 10-én, a Beporzók napján a Munkácsy Mihály Múzeum terei megteltek érdeklődő gyerekekkel, hiszen mindenki kíváncsi arra, hogy hogyan "készül"… Ezüstfényű életmű A Munkácsy blue chip programsorozatunk következő alkalmán Ezüst György festőművész élete és munkássága kerül fókuszba.
Magyarország Dunántúl Dél-Dunántúl Baranya megye Pécsi járás Pécs PECS tér Main square/Szécheny… Zsolnay-kút Széchenyi tér (Pécs) Pecs Zsolnay kut Roofs... Dzsámi este 1 Tükör-kép / Mirror-i… Pécsi (szín)háztetők Pécs, Hungary Széchenyi tér, Pécs Irgalmasok útja no title (, 2010) Kék szökőkút Pécs-Belvárosi templ… Zsolnay fountain Pécs szíve. Pecsde sarı renkli s… XVI. Nemzetközi Vete… Színház / Theater Felújítva várja a ve… Kút az épület sarkán Szökőkút / Fountain #84 Pécs Széchenyi t… Király utca (és az a… Pécs Széchenyitér Vi… Pécs Jókai tér 2008 … Pécs főtér 2008 szep… Pécs madártávlatból 4 Zsolnay kút A megyeháza tornya Európa Kulturális Fő… Szökőkút fontis National Theatre - P… féltő tekintet Régészeti múzeum ablak Hunyadi János szobra… Pécsi zsinagóga Pécs - Széchenyi tér… Zsinagóga 2. Pécs - forgalomcsökkentett utca, számíthatok utólag bírságra? : hungary. Toldi Miklós utca Gábor utca Tímár utca Kazinczy Ferenc utca Perczel Miklós utca Bercsényi utca Kisfaludy Sándor utca Alsómalom utca Felsőmalom utca Goldmark Károly utca Lyceum utca János utca Zsinko utca Fürdő utca Rákóczi út Mária utca Hal tér Nagy Flórián utca Lenke utca Bástya utca Boltív köz Liszt Ferenc utca József utca Király utca Kis Flórián utca Jogász utca Béri Balogh Ádám utca Városház köz Czindery utca Szent Mór utca Somogyi Béla utca Irgalmasok utcája Dohány utca Nick-udvar Anna utca Egyetem utca Búza tér 48-as tér Alsó Havi utca Meredek utca Impressum report this ad
English: '~Vas County United Social Institution Kőszeg Munkacsy Street site' it is an Elderly Social Home. Local grade listed Count Lajos Batthyány by Endre András Tornay (2007 marble plaque bronze relief) on its facade- Munkácsy Mihály Street, Kőszeg, Vas County, Hungary Magyar: Vas Megyei Egyesített Szociális Intézmény Kőszeg Munkácsy utcai telephely avagy Időskorúak Szociális Otthona. "Öregek Otthona A lépcsőzetes utcaképben áll az emeletes, "U"-alaprajzú épület, amelyet egy barokk épület emeletráépítésével hoztak létre. A földszinti helyiségek boltozottak, az emeletiek síkmennyezetesek a konyhát kivéve. Baleset a Vasas Szent Péter és a Cserzy Mihály utca sarkán : hirok. Az eklektikus homlokzatú és belső barokk értékekkel bíró épület méltó a védelemre. " Műemléki azonosító: nem ismert, törzsszám: He-142/06. A homlokzaton Batthyány Lajos dombroműves emléktábla (Felállítás 2007, Tornay Endre András). - Vas megye, Kőszeg, Munkácsy Mihály utca 15. helyrajzi szám: 2329 Object location 47° 23′ 09. 24″ N, 16° 32′ 41. 24″ E View all coordinates using: OpenStreetMap Subcategories This category has only the following subcategory.
Ideális bérlő: dolgozó egyedülállók, dolgozó párok, külföldi és magyar diákok, a lakás maximum 2 fő számára kiadó. Azonosító: [------] " Hivatkozási szám: 93495