A nárciszok remekül kiegészíthetők a velük együtt virágzó tulipánokkal. A 'Kästen & Kübel' csomagban egyaránt megtalálhatók a sárga nárciszok ('Howera' és 'Falconet' fajták), valamint a színpompás rózsaszín és lila árnyalatú tulipánok is ('Van Eijk' és 'Mystic Van Eijk' fajták). A fajtakeverék áprilisban és májusban virágzik, a 20 -50 cm-es magasságot ér el, ezért alkalmas balkonon való nevelésre is, de társítani is könnyen lehet. Anyák napi balkonláda beültetés színes vidám virágokkal – http://kleopatraviraga.hu. Ebben az esetben ültessen a fajtamix elé alacsony termetű hagymás növényeket, mint a puskinvirág, vagy a krókuszok, de bátran választhatja az ugyancsak kora tavaszi virágzású hóvirágokat és a hófényt, vagy a tőzikét is. Az összeültetés jácintokkal is kiegészíthető. Ezzel egy tél végétől egészen májusig virágzó társítás lehet az Öné. Együttvirágzó és társítható hagymások: Puschkinia scilloides Galanthus 'Flore Pleno' – Hóvirág Galanthus woronowii – Hóvirág Chionodoxa luciliae Leucojum aestivum – Tőzike Hyacinthus 'Fondant' Fontos tudni: Kifejlett magasság: 20-50 cm Ültetési tőtáv: 10-12 cm Ültetési mélység: 15-20 cm Virágzási idő: Április-Május Vízigény: Közepes vízigényű Fényigény: Közepes fényigényű Felhasználási terület: tavaszi kert, szegélynövény, kis gondozási igényű kert, balkonláda, évelőkert Védett tartalom
A tavasszal beültetett, még fiatal balkonnövények már a nyári virágpompa ígéretét hordozzák. Ahhoz, hogy a virágok megfelelően fejlődjenek, nem szabad túlzsúfolni azokat és néhány egyéb szabályt is érdemes betartani. Minél gondosabban járunk el a balkonládák beültetésénél, annál jobban fejlődnek majd a növényeink. Fontos, hogy az erkély fekvésének megfelelő növényeket válasszunk és csak is azonos igényű növényeket társítsunk. Őszi virágládák beültetéséhez néhány tipp - Kertépítés - Kertépítés + Kerttervezés. A használt ládákat alaposan tisztítsuk ki mosószeres forró vízzel, kefével. Az újonnan vásárolt ládák alját fúrjuk ki, hogy a felesleges víz el tudjon majd távozni. A mázas agyagedényeket érdemes egy-két napra vízbe áztatni, hogy később ne vonják el a nedvességet a növényektől. A keskeny ládákba csak egy soros beültetést tervezzünk. Ha balkonláda legalább 18 centi széles, akkor gondolkodhatunk a kisebb növényke kétsoros beültetésén. A magasabb növények kerüljenek a hátsó sorba, előre az alacsonyabb növésű és csüngő habitusú növények kerüljenek. Mindenképp vegyük figyelembe a beültetésre kerülő növényekhez ajánlott tőtávolságot és a két sor növényeit háromszög alakban helyezzük el (a hátsó növényke közötti hézag közepével egy vonalba ültessük ez első sor növényeit.
Friss tartalmakért kérlek keresd a oldalt! További lehetőségek, hogy kapcsolatban maradjunk: Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek rendszeresen eljussanak hozzád! Szeretnél hasznos tanácsokat kapni, szép képeket nézegetni virágokról? Szívesen lennél egy virágimádó, lelkes közösség tagja? Táj kialakítása: Dekorációs Ötletek Hanga - Szép Kertem | 2022. Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet! Képes inspirációkért keresd fel a Pinterest oldalamat. Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!
A balkonkertészkedés lépéseit bemutató négy részes sorozatom utolsó részéhez érkeztünk. A növények beültetése egyszerű feladatnak tűnik, de van néhány trükk, praktika, amivel megkönnyíthetjük a dolgunkat és dúsabb virágzásra számíthatunk. A balkonkertészkedés lépéseit bemutató minisorozatban először a lehetőségek, majd a balkontervezés kérdéskörét jártam körbe. A harmadik részben a növényválasztáshoz adtam némi támpontot. Ha megvannak a növéynek, ideje átültetni azokat vagyis beültetni végleges helyükre, a balkonládákba, cserepekbe vagy dézsákba. Növények beültetése Ültetőedények és virágföld A megvásárolt balkonnövények azonnali átültetést igényelnek. Az ültetőedény a benne lévő földdel a növény természetes élőhelyét helyettesíti, az edénynek nagy szerepe van a növények fejlődésében. Gyakorlatilag bármibe ültethetünk, ha biztosított a felesleges víz elvezetése és a gyökerek növekedéséhez megfelelő élettér áll rendelkezésre. Ezért ne felejtsük el az újonnan vásárolt ládák alját kifúrni.
Ezután töltsük fel földdel a növények közötti részeket és finoman nyomkodjuk a földet a gyökérlabdákhoz. Végül az egész ládát töltsük fel földdel és tömörítsük. Hagyjunk 2 centi távolságot a láda peremétől, így nem fog kifolyni a víz öntözéskor. Lefelé futó növényeket, például a futómuskátlit érdemes nem függőlegesen, hanem 45 fokos szögben beültetni, ezzel is segíthetjük a növény leomlását. A beültetés utolsó lépése az öntözés. A vizet közvetlenül a növények tövéhez öntsük.
Szerintem ha tehetitek, próbáljátok ki – megéri. 😀
Míg a hús párolódott a sütőben, addig sem csak a fröccsözéssel, sörözéssel múlattuk az időt, hanem elkészítettük a kencét, ami a grillezéshez kell majd, illetve a csapat többi tagja megcsinálta a köretet: Az egyik köret coleslaw saláta volt, vagyis amerikai káposztasaláta, ami Tamás fiam mesterműve, a másik pedig egy mediterrán paradicsom saláta volt pirított kenyér kockákkal – de ezt majd egyszer részletesebben bemutatom. Kence. Nem jut most jobb név az eszembe, úgyhogy adok egy kis esélyt a trolloknak – szívjátok a vérem – én most így fogom hívni. Pácolt magyaros sült oldalas | Nosalty. Szóval a kence az a mártás, amivel az oldalasokat kenegetjük a grillezés közben – vagyis nem elég az átható, finom pác, jön még egy barbecue jellegű szósz, ami majd rákaramellizálódik, belesül a húsainkba. A konyhában egy serpenyőben cukrot karamellizáltunk, majd fokhagyma pépet dobtunk bele, öntöttünk bele ketchup-ot, Eszter fűszeres paradicsom sűrítményét, két kanál mustárt adtunk hozzá, na meg worcestert – hagytuk, hogy egyet rottyanjon – és már kész is volt.
Az előző posztban leírt pácolást követően a húsok egy napot a hűtőben pihiztek, majd szombaton késő délután elkezdődött a tényleges grillezés, fröccsözés, sörözés – majd a habzsi-dőzsi, az év vacsorája… Még világosban, de már a késő délutánban voltunk benne, amikor úgy döntöttünk, hogy ideje elkészíteni a tűztérben a parazsat – úgyhogy a férfinép nekiállt mesterkedni a tűzzel. Úgy terveztem, hogy a bepácolt húsokat elősütöm, előgrillezem – hogy kapjanak egy klassz kis pörzsréteget. Így is tettem – a négy megtermett csontos húst az izzó parázs felé pakoltam a grillrácson, majd egy jéghideg Tóth Ferenc rozé fröccs mellett vártuk, hogy szép kérgesre piruljon a húsok mindkét oldala. Sült-pácolt oldalas recept. Amint úgy éreztem, hogy már megfelelő a húsok kérge, egy tepsibe pakoltam őket, majd egy kevés vizet töltöttem alájuk, alufóliával letakartam a tepsit – és sütőbe tettem az egészet. Kb egy óra és húsz percet volt benn a sütőben, finoman párolódott a négy csontos hús – a páclé, a fűszerek és a grill kéreg megtette a hatását: egy majdnem kész, puha hús került megint a grillre, ami pedig feltette a műveletre a koronát.
Vannak az ember életében olyan pillanatok, amikor akarva-akaratlan összejön valami nagyon jó, sikerül valami nagyon-nagyot alkotnia. Na most én egy ilyen étel történetét írom le két részben: először a pácolással kezdve, majd a sütés és párolás fázissal megspékelve. A végeredmény? Az év grillezése - és az év evése. A múlt hétvégénk elég húzós volt: a rokoni kör huszonéves tagjainak egy részét lecsaltuk Sarudra, hogy strandoljunk, csónakázzunk és grillezzünk egy nagyot - ennek folyamodványaként komoly előkészületeket kellett végezni, aztán meg sütni-főzni az éhes siserehadra. Még otthon előtanulmányokat végeztünk, grill és szakácskönyveket forgattunk, majd indult a többféle hús pácolása, előkészítése. Sertés oldalas grillezése – Húsimádó. A mostani pácot azt hittem, hogy az egyik grill könyvünkből vettem inspirációként, de amikor nekiültem leírni a menetet, rájöttem, hogy nagyon nem így történt. Valahol az internet mély és rejtelmes bugyrában találhattam valami recipét, amit aztán a saját szájam íze szerint átkreáltam, amiből egy brutál finom páclé született, majd az év grill étele került az asztalunkra.
Vannak az ember életében olyan pillanatok, amikor akarva-akaratlan összejön valami nagyon jó, sikerül valami nagyon-nagyot alkotnia. Na most én egy ilyen étel történetét írom le két részben: először a pácolással kezdve, majd a sütés és párolás fázissal megspékelve. A végeredmény? Sertés oldalas pácolása. Az év grillezése – és az év evése. A múlt hétvégénk elég húzós volt: a rokoni kör huszonéves tagjainak egy részét lecsaltuk Sarudra, hogy strandoljunk, csónakázzunk és grillezzünk egy nagyot – ennek folyamodványaként komoly előkészületeket kellett végezni, aztán meg sütni-főzni az éhes siserehadra. Még otthon előtanulmányokat végeztünk, grill és szakácskönyveket forgattunk, majd indult a többféle hús pácolása, előkészítése. A mostani pácot azt hittem, hogy az egyik grill könyvünkből vettem inspirációként, de amikor nekiültem leírni a menetet, rájöttem, hogy nagyon nem így történt. Valahol az internet mély és rejtelmes bugyrában találhattam valami recipét, amit aztán a saját szájam íze szerint átkreáltam, amiből egy brutál finom páclé született, majd az év grill étele került az asztalunkra.
Ha lett volna nálunk folyékony füst, az sokat dobott volna rajta – de nekünk ott volt az igazi füst, úgyhogy spongyát reá. Tehát vissza a grillhez. Ez sokszor a nap fénypontja. Az egész csapat már kezd éhes lenni, sejtik, hogy valami nagyon jó készül – és Ők is hozzá teszik egy kicsit magukat. Osztjuk az észt, megy a froclizás, a story-zás – fogy a fröccs, a jéghideg sör, és mindenki jól érzi magát a parázs mellett. A húsokat kenegetem a mártással, forgatom őket, időnként a villával egy-egy darabot lecsípek az arra érdemeseknek – és már tudom: állat jót készítettünk. Két asztalt kell összetolni a népes csapatnak, már megjelentek az égen a csillagok – mindenki ráhangolódott a vacsira, és amikor a késsel felvágom a bordák mentén a húsokat, akkor a lágyan kifolyó, krémes szaft már mutatja, hogy jó úton jártam. A húsok kívül karamellizáltan kérgesek, belül pedig omlósak, a páclé belül ad egy különleges ízt, kívül pedig a barbecue rákontrázik – a könnyű köretek pedig viszik a pálmát. Esküszöm, az első tíz perc tök csendben telt – ritkán él meg ilyet az ember… Mindenki élvezi az ízeket, aztán beindul mindenki kereplője – és hajnalig megy a szócséplés, fogy a sör, a fröccs, lecsúszik egy-egy pálesz – szóval mindenki jól érzi magát.
Elkészítés: A pác hozzávalóit összekeverem, átforgatom benne az oldalast. Tepsibe teszem, aláöntök 1 pohár vizet, és a megmaradt páclevet. Fóliával letekarom, és 200 fokon 1 órát sütöm. A fóliát leveszem és szépen megpirítom. Néheny csepp vízzel kevert áttört fokhagymával vonom be az elkészült húst.