Az elsőt szokták francia almatortának is hívni. Dodus
Focipálya Hát ez egy vicces történet ugyanis mára készítettem el ezt a tortát amit egyébként jövőhétre kellett volna:) De legalább a fiúkáim nagyon örültek neki na meg persze a férjem is!
Az elmúlt két hét... Kissé elmaradtam a blog írással de torta dömping volt:) meg hát azért kezd egyre nehezebb lenni beosztani az időmet pocakosan két kis ördög mellett de igyekszem:) Múlt héten hétvégén hat torta született plusz egy hétfőn aztán ezen a héten még jött hozzá négy, az utolsó még itt csücsül a hűtőmben. Közben öregebb is lettem egy évvel és egy meglepetés party is várt rám 11 gyerkőccel családdal barátokkal tortával (amit nem én készítettem!!! :))És egy hatalmas meglepetés ajándékkal ugyanis megkaptam a vágyva vágyott airbrush szettet. Iker szülinapi torta de frango. Így az ezen a hétvégén készült tortákon már teszteltem is:)
Ikrek a családban
Hozzávalók 4 személyre: • 80 dkg szarvaslábszár • só • bors • száraz vörösbor • 3 ek. borókabogyó • 4 ek. kókuszzsír A gombapüréhez: • 1 nagy fej hagyma (kb. 20-25 dkg) • 80 dkg csiperkegomba • 1 marék szárított vargányagomba • 3 ek. kókuszkrém • só • bors A baconben sütött aszalt szilvához: • 20 szelet bacon • 20 szem aszalt szilva • 20 szem hántolt mandula Elkészítési idő: 120 perc Elkészítés: A szarvaslábszárról lefejtjük a hártyákat, és 2 centis szeletekre vágjuk. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, és egy jénai tálba tesszük. Rászórjuk a borókabogyót, és felöntjük száraz vörösborral. Aszalt szilvás, sajtos pulykamell, baconbe göngyölve #mitfőzzekma | Irén Andrejkó receptje - Cookpad receptek. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap a borból kivéve lecsöpögtetjük a hússzeleteket, és kókuszzsíron mindkét oldalukat hirtelen elősütjük. Kizsírozott jénaiba tesszük, és ráöntjük a serpenyőben maradt zsírt is. 180 fokon kb. 80-100 percig, fedő alatt sütjük. A hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott csiperkét, az előre beáztatott szárított vargányát, a sót, és puhára pároljuk. Ha puha, a vargányagomba felét kiszedjük egy kis tálba, ez a díszítéshez kell majd.
Régen ennyire nem volt változékony a hideg... jött, hideg volt, esett a hó, hideg volt,... még sokkal hidegebb, és aztán lassanként jött a tavasz, szép lassan, már, kiszámíthatatlan... :-(( Ti a nagy melegben vigyázzatok magatokra, mi meg itt a nekünk adatott havas-hidegben. :-)) Éva-Anyóca
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András