Gyümölcsöt válogattunk. Ebből származó keresményünkből tudtunk elmenni kirándulni az országban. Életre szóló, maradandó élményt nyújtó kirándulások voltak. Nemzeti Cégtár » Nemzeti Cégtár - MÁV Zrt.. Szeretném megjegyezni, hogy a diákotthon lakóinak szülei általában szerény jövedelemmel rendelkező vasutasok voltak. Az újságban megjelent vagy ahhoz hasonló kép szerepel A Szegedi MÁV Diákotthon száz éve 1896–1996 című emlékkönyvben is – mondta Szukács István. Ahogy Kovács Jánosné Varga Zsuzsanna, úgy Szukács István is örömteli várakozással tekint az 50. érettségi találkozóra, amelyet június 16-án tartanak Szegeden, és a programba beiktattak egy 1 órás hajókirándulást is a Tiszán.
A kastély termei vezetéssel tekinthetők meg, a különböző tárlatvezetésekről és az árakról a oldalon található részletes információ. A minden kényelemmel felszerelt, hosszú utazásokra specializálódott rendkívül kényelmes, nagy lábterű, dönthető ülésekkel felszerelt vasúti kocsikban névre szóló helybiztosítást kapnak az utasok. A vonaton étkezőkocsi gondoskodik a kiszolgálásáról. A hangosításnak köszönhetően, az utazás teljes időtartama alatt a vonat valamennyi kocsijában működik az utas-tájékoztatás. A vonat fedélzetén ünnepi zenék és hangulat, Karácsonyi Kávéház, Mesekupé és Szépség a fedélzeten fülke várja a vendégeket. Az élményvonat Orfeum kocsijában Karácsonyi Táncház garantálja a zenés szórakozást utazás közben. A Szeged –Kistelek- Kiskunfélegyháza – Kecskemét- Nagykőrös – Cegléd – Budapest Kőbánya¬-Kispest – Kelenföld – Tatabánya- Győr – Hegyeshalom – Bécs útvonalon közlekedő Advent Expressz 4. Advent Expressz Szegedről – Bécsbe | Szeged Ma. 45-kor indul Szegedről, felszállási lehetőséget biztosítva a fent említett állomásokon.
Megformázom vekni alakúra (a formázásához segítség Limarától, képekkel), majd a sütőpapírral bélelt jénaiba teszem, lefedem és ismét a duplájára kelesztem. Előmelegítem a sütőt, 220-240 C°-ra, a tésztát pedig egy éles pengével bevágom, legalább három helyen. Kevés hideg vizet spriccelek a jénai tetejébe, és ráfordítom a tésztára, mehet is be a sütőbe. Lefedve sütöm 30 percet, majd leveszem a tetőt, és a hőfokot is csökkentem 200 C°-ra. Sütöm még 15-20 percet. Kiveszem a sütőből, kevés vízzel megspriccelem, és rácsra teszem kihűlni, közben hallgatom, hogy beszél a héja, ahogy hűl a kenyér. Limara péksége: Jól bevált fehérkenyerem. Jó sütögetést! és hamarosan újra sütünk J Max (Tanulj meg velem sütni! )
Új kiegészítés 2012. április 21-én: Mivel ehhez a bejegyzéshez közel négyszáz hozzászólás érkezett, amit már nagyon nehéz kezelni, ezért nyitottam ennek a kenyérnek egy új oldalt, ahová a további kérdéseket lehet írni: Jól bevált fehérkenyér II. Ezt pedig lezárom. A hozzászólások természetesen továbbra is olvashatóak lesznek, hiszen nagyon sokat lehet belőlük tanulni. Köszönöm!
A kenyerünket a formába igazítjuk, bevagdossuk, esetleg meghintjük kevés liszttel (így rusztikusabb lesz a külseje) majd betesszük a sütőbe és kb. 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük. A sütőből kivéve még forrón vékonyan bekenjük vízzel, ettől szépen kicserepesedik, ropogós lesz a héja.
A vége felé dolgozzuk bele a zsiradékot is. A bedagasztott tésztát visszatesszük a tálba, és a tálat letakarjuk. Most jön az első kelesztés, ami valójában az érlelés. 40-45 percig hagyjuk, majd a tésztát gyengéden, de határozottan átgyúrjuk. Cipót formázunk belőle és a tállal letakarjuk negyedórára. Ezután következik a formázás. Veknit vagy cipót formázhatunk, tetszés szerint. Kovászos kenyér jénaiban | Nosalty. A cipóhoz megfordítjuk a tésztát, kilapogatjuk a kezünkkel, és a közepe felé körben addig hajtogatjuk be, amíg kialakul a cipónk. Feszesre kell készíteni. A veknihez ugyancsak megfordítjuk a tésztát, a tenyerünkkel jól kinyomkodjuk belőle a levegőt. Nem kell sajnálni, csupán arra kell ügyelni, hogy ne szakadjon meg a tészta. Ezután a két oldaláról behajtjuk a közepéig, a széleket lenyomkodjuk. A tetején háromszög alakúra igazítjuk, majd elkezdjük feltekerni úgy, hogy minden tekerésnél kicsit le- és visszanyomjuk a tésztát, így tudunk feszes veknit formázni. ( vekni formázás a blogon:) megformázott tésztát sütőpapírra ültetjük, és újból kelni hagyjuk.