A fokhagymákat vékonyan felszeletelem. Elkészítés: Egy nagyobb serpenyőben, olívaolajat hevítek, és rádobom a hagymát, amiről a felesleges lisztet leráztam. Sózom, borsot tekerek rá bőségesen, és mikor üvegesedni kezd a hagyma, hozzáadom a fokhagymát. Úgy négy-öt percig pirítom, és mikor egy kis aranybarna színt kap, aláöntök egy fél pohár bort. A bort elforralom alóla, ezután hozzáadom a babot, megszórom egy csipet cayenneborssal, rádobom a babérlevelet, és felöntöm annyi alaplével, amennyi éppen nem lepi el. Hagymás-paradicsomos_bab - HENI SÜT NEKED. Alacsony fokozatra kapcsolom (kerámialap#5), és 20-30 percig főzöm/párolom, amíg a levének a nagyrésze el nem fő, és csak egy sűrű szaft marad alatta. A végén, egy evőkanálnyi fehérborecetet keverek hozzá, kiszedem a babérlevelet, és tálalom. Tippek, tálalás: Ha igazán autentikusak szeretnénk lenni, akkor közvetlen a serpenyőből, fakanállal esszük, frissensült kenyeret törve hozzá (én így tettem:)). Cayennebors helyett használhatunk csípős pirospaprikát is. Habár nem vagyok híve a konzerveknek, és konyhakész dolgoknak, konzervbabot, mint ahogy olasz konzervparadicsomot is, szívesen használok, mert jó minőségűek, nincsenek benne adalékanyagok, és jelentősen megkönnyíti, meggyorsítja a főzést.
Szögezzük le: ez nem egy könnyű étel. Sem a bab, sem a kolbász. Azonban hány alkalommal csábultunk már el egy-egy olyan étel miatt, amiről tudtuk, hogy nem a mai egészségtudatos táplálkozás alapdarabja?! Néha lehet bűnözni. Néha KELL bűnözni! Néha fel lehet rúgni a saját magunk által állított szabályokat. Paradicsomos hagymás bab? Ötletek? (8689496. kérdés). És ha már idáig eljutunk, akkor ezzel az étellel tegyük, mert bűnösen finom és piszkosul zamatos! :) Ha ezen az egész "bűnös élvezet" dolgon már túlléptünk, akkor már csak plusz előny, hogy hamar elkészül, egy edényt használunk (nem kell a mosogatással nagyon bajlódni utána), valamint egytálételt kapunk, vagyis a hús és a köret (szinte) egyben sül. Ezek után maradt bárkiben is egy cseppnyi kétely akár, hogy elkészítse-e ezt a mennyei finomságot? Talán csak egy kérdés merül fel: MIKOR???? Hozzávalók 3-4 személyre: 2 szál sütnivaló kolbász 2 doboz jó minőségű fekete bab konzerv 1 doboz kockázott paradicsomos konzerv 1 fej (lila) hagyma 2 gerezd fokhagyma - opcionális só, bors (őrölt és szemes egyaránt), chilipehely (opcionális), 1 babérlevél Elkészítése: Egy tapadásmentes serpenyőbe tegyük bele a kolbászokat (zsiradék hozzáadása nélkül! )
majd hagyjuk közepes, majd alacsony hőfokon szépen megsülni (fedő alatt). Miután kiengedte a zsírját, szaftját, és megsült a kolbász, vegyük ki és tegyük félre. A visszamaradt zsiradékon dinszteljük meg a laskára felszeletelt hagymát, sózzuk, borsozzuk. Öntsük rá a levétől megszabadított babot. Pirítsuk össze, majd adjuk hozzá a paradicsomot (levével együtt) és a belereszelt fokhagymát. Most jöhet egy csipet chilipehelyés a babér. Paradicsomos hagymás bab 4. Süssük össze kb. 10 percig (több nem kell, hiszen a bab már meg van főzve), hogy az ízek összefőjenek. Tálaláskor helyezzük az egész tetejére a sült kolbászokat. El is készültünk ezzel az i steni sült babos, sült kolbásszal. Nem diétás, de eszelősen finom! :) Ha nagyon durvulni akarunk, akkor puha fehér kenyérrel kínáljuk, na és persze valami finom savanyúsággal! Jó étvágyat! Posztjaimat megtaláljátok a FaceBook oldalamon, és az Instagramon is!
Elgondolkodtatóak. Ezért szeretem tehát Tvrtko-t. Mert azonkívül, hogy Sorsokat ismerhetek meg, elgondolkodtat. Igencsak mélyen. Vujity Tvrtko eddig megjelent könyvei: - Nógrádi Gergely - Vujity Tvrtko: Tizenkét pokoli történet (2000) - Újabb pokoli történetek (2001) - Utolsó pokoli történetek (2002) - Pokoli történetek - Különkiadás (2003) - Angyali történetek a pokolból (2004) - Tvrtko könyve (2005) - Pokoli történetek... és ami azóta történt... (2006) - Pokoljárás (2007) - Fertő (2008) - Angyali történetek... Könyv: Vujity Tvrtko: Aloha - Túl minden határon. (2008) - Menekülés a pokolból (2009) (Forrás: Wikipedia)
Vujity Tvrtko 1972-ben született Pécsett. Horvát származású író, újságíró, tévés személyiség. Eredeti neve Balogh Szilárd, 17 éves korában vette fel későbbi nevét. Vujity az édesanyja családneve, Tvrtko a Szilárd horvát megfelelője. Újságíró szakma iránt 18 éves korában kezdett érdeklődni, amikor egy rokonlátogatás során a háborús övezetből csak tőle tudtak információhoz jutni. Tanulmányait az Amerikai Egyesült Államokban, a miami egyetemen végezte, kommunikáció szakon. Vujity Tvrtko könyvei - lira.hu online könyváruház. könyv Aloha - Túl minden határon Pokoli-Angyali Kiadó Kft., 2021 Vujity Tvrtko legizgalmasabb, legszínesebb könyvét tartja kezében a Kedves Olvasó. Körbeutazhatja a világot, megismerheti Hawaii páratlan... Raktáron 16 pont 1 - 2 munkanap Menekülés a pokolból Vujity Tvrtko lebilincselően izgalmas könyvének segítségével megismerheti a szomáliai fiatal menekült lány, Németh Szamira torokszorítóan... Túl minden határon Pokoli-Angyali Kiadó Kft., 2016 Az új könyv a legfontosabb is egyben. Körbeutazzuk majd a világot, az izgalmas kalandozás során pedig beavatom majd saját titkaimba is.
Megafilm, 2000 Nem nehéz megjósolni, hogy Vujity Tvrtko és Nógrádi Gergely könyve az év egyik legsikeresebb bestsellere lesz. A tizenkét fejezet a tv2 P... 23 pont Aranyos lány "Nem állítjuk, hogy akképpen kell élni, nézni a világot, vagy akár úszni, ahogy ez a lány teszi. Ezzel a könyvvel annak próbáltunk érvény...
És nem csak azért, mert nem velem történt meg ez a szörnyűség, hanem mert – ahogy Tvrtko riportjai után mindig rádöbbenek - nem élek nyomorban, nem az a legnagyobb gondom, hogy legyen ivóvizem! Ahogy ezt Szamira történetében olvashatjuk: "Mennyit tudunk azon keseregni, hogy késnek a buszok, hogy mit csinált már megint a szomszéd. Milyen dühvel beszélünk olykor valakiről, akinek egy kicsit jobban megy, mint nekünk. … Vagy mennyit tudunk bosszankodni, ha teszem azt egy nagyáruházban nem találunk magunknak való lábbelit a több ezer cipő között… Nézem és hallgatom a lányt estéről estére. Újra és újra a tiszta ivóvízért folytatott mindennapos harcáról beszél. … Könny szökik a szemébe, mikor ismét felidézi magyar édesapjának és testvéreinek kivégzését. Vujity művei, könyvek, használt könyvek - Antikvarium.hu. … Akkoriban nem is tudott nagyobb örömöt elképzelni annál, minthogy befogadják a határmenti menekülttáborba. Kétszázezer menekült közé. És mindezekhez képest milyen furcsának tűnhetnek a mi kis civilizált luxuspanaszaink. " Az alábbi sorokat többször is elolvastam.
A tények, számok, adatok döbbenetes eredményt mutatnak: az a csapat, amelyik elvesztette válogatott szintű sportolóját, mindig, minden alkalommal megnyerte következő mérkőzését, olykor teljesen esélytelenként is. Ez a gyász, a fájdalom mindent elsöprő ereje! A könyv lapjain keresztül beleshet az igazi földi pokolba: 2004. szeptember 1-jén csecsen terroristák túszul ejtettek egy egész iskolát Beszlánban. A több mint ezer gyereket, szülőt és tanárt bezárták, majd három napig fogva tartották az 1. Számú Általános Iskola tornatermében. Apró amatőr kamerájával Tvrtko elutazott Csecsenföldre és Beszlánba, hogy elmesélhesse minden idők legtragikusabb túszejtési akciójának megrázó történetét. Megismerheti az asszony titkát, akit negyvenhat évig csak úgy hívtak: az "Ismeretlen B személy". A pompázatos Emirátusokon keresztül eljuthat Afganisztánba, majd ellátogathat egy lakatlan szigetre is. Kalandozzon Tvrtkóval a Föld körül, Fekete-Afrikától az Angyalok Városáig, Veszprémtől Csecsenföldig.
A kegyetlen és idióta diktátoron kívül a könyvben láthatják a trianoni békediktátum egyetlen eredeti példányát, és a benne lévő elképesztő fejezetet: nekünk, magyaroknak volt egy igazi kínai gyarmatunk. Elutaztam a Távol-Keletre, hogy elmesélhessem egykori területünk sosem ismert titkait. Bevallom, szerintem ez a legizgalmasabb rész. 96 év elteltével tíz hónapon keresztül tartott a kutatás, amíg felleltük magát a "könyvet". Magyarországon mindenki hallott, mindenki tanult és mindenki tud a trianoni békeszerződésről, de szinte senkinek sem volt fogalma arról, hogy hogyan is néz ki a maga fizikai valójában. Nos, ez volt az a titok, aminek a nyomába eredtem. Amikor pedig ott álltam a börtönnél is jobban őrzött épület páncélterme előtt, bizony remegett a kezem és a lábam. Odahozták a dobozt. Kinyitották. Kicsomagolták a celofánba tekert könyvet. 524 oldal. Országom, népem sorsa. A szerződés legutolsó aláírói a magyarok. Döbbenet! De menjünk is tovább: egy levéltöredék és néhány emlék elvitt ugyanis egy különleges útra, ahol - láss világ, csodát - létezik a magyarok falva a Fekete-tenger partján, ahol halásznak és strandolnak a mieink, akik egy tündérszép faluban mindannyian magyarul beszélnek úgy, hogy közülük senki nem járt még "Magyarföldön".