A Suncrest őszibarack érési ideje augusztus közepén van. A Suncrest Amerikából származi k és már 1959 óta megtalálható a kereskedelmi forgalomban. Hazánkban az őszibarack fajták nagy népszerűségnek örvendnek, melynek elsődleges oka a gyümölcs rendkívül finom, zamatos ízében rejlik. Az őszibarack nevével ellentétben már nyár derekától elérhető a barack nemesítőknek köszönhetően. A hazánkban termeszthető fajták június közepétől akár október elejéig érlelhetik gyümölcseiket. Termelési cél szerint megkülönböztethető ipari és étkezési célra termesztett őszibarack. Őszibarackfajták, érési idők II.. Ezeken belül is léteznek fehér húsú, illetve sárga húsú fajták, valamint magvaváló és magjukat tartók is. A héjuk alapján is különbséget lehet tenni, hiszen lehetnek molyhos és csupasz – vagy más néven kopasz – barackok, ez utóbbiak a nektarin fajták. Suncrest őszibarack érési ideje és jellemzői A Suncrest fajta érési ideje augusztus közepén-végén van. A Redhaven őszibarack után érik körülbelül 18-20 nappal. Érési idejében a legjobb tulajdonságokkal rendelkező fajta.
Érési idő: Július eleje Gyümölcs nagysága: Közepes méretű (110 g) Gyümölcs színe, alakja: Sárga héjuk szinte egész felületükön sötétpiros-csíkozott bemosódású. Gyümölcs húsa: Sárga húsú, félig magvaváló. Enyhén lapított alakú. Porzása: Öntermékeny Egyéb: Fagytól védett helyre érdemes ültetni! Érési idő: Augusztus második fele Gyümölcs nagysága: Nagy Gyümölcs színe, alakja: Szabályos gömb alakú, sárga színű, élénkpirossal bemosott Gyümölcs húsa: Sárga húsú, magvaváló, Egyéb: Bőtermő Érési idő: Augusztus második fele Gyümölcs nagysága: Nagy (140 g) Gyümölcs színe, alakja: Sárga vagy néha zöldessárga alapon 80%-ban sötétpiros fedőszínnel fedett, gömb alakú nektarin, csúcsa bemélyedt vagy elgömbölyödött Gyümölcs húsa: Sárga, a mag körül és néha a héj alatt vörösen erezett, kemény, jóízű, magvaváló, magja közepes méretű, megnyúlt. Porzása: Öntermékeny Egyéb: Termőképessége kiváló, hosszan tárolható. Jól tűri az áruvá készítést és a szállítást. 2. dekádja Gyümölcs nagysága: Nagy (140 g) Gyümölcs színe, alakja: Zöldesfehér alapon 90%-ban fényes pirossal fedett, megnyúlt gömb alakú, aszimmetrikus Gyümölcs húsa: Fehér, de gyakori a piros elszíneződés, kemény, lédús, közepesen jóízű, félig magvaváló, magja középnagy.
Engedje meg, hogy az alábbi videóban megmutassam Önnek közelebbről ezt a fajtát is! Flavortop, vagyis a nektarin Bár sokan külön fajként emlegetik, lényeges kiemelni, hogy az őszibarackok családjába tartozik a népszerű nektarin, más néven a kopaszbarack is. Ezek a nagy, gömbölyű gyümölcsök sokak kedvencei, húsa narancssárga és jellemzően magvaváló. Baby Gold Ez a fafajta erős növekedésű, koronája felfelé törő. A termései nagy méretűek, felületük kicsit mohos, vagy ha úgy tetszik, "szőrös". Július végétől augusztus végéig folyamatosan terem. Redhaven Közepesen erős növekedésű, fagytűrő, jól alkalmazkodó fajta. Az ebbe a fajtába tartozó barackok közepes méretűek, kicsit molyhosak. Július végén és augusztus elején terem igen bőségesen. Ha gondolja, ebben a videóban megmutatom Önnek, hogy néz ki egy Redhaven csemete a kertészetemben! Aranycsillag Világos aranysárga, lédús, enyhén rostos, finom ízű barackok ezek, melyek júliusban érnek. Nem magvaváló, termései nagyon érzékenyek a nyomódásra.
Különleges répatorta, amit a pikáns narancs tesz felejthetetlenné. Húsvétra is remek, de kiváló lezárása egy családi ebédnek is. Hozzávalók 350 g répa 4 db tojás 200 g kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor csipet só 120 g liszt 2 evőkanál étkezési keményítő 1 csomag sütőpor 1 kiskanál őrölt fahéj 150 g őrölt mandula A krémhez 350 g porcukor 200 g natúr krémsajt 1 db narancs héjastól 20 ml narancslikőr (elhagyható) 70 g vaj A dekorációhoz apró csokitojások Így készül Tisztítsuk meg a répát és reszeljük le, vegyük ketté a tojásokat és keverjük össze a sárgákat a répával. A fehérjéből 30 g cukorral verjünk kemény habot. A maradék cukrot adjuk a répás masszához. Keverjük össze a lisztet, a keményítőt, a sütőport és a fahéjat, s kanalazzuk a répás keverékhez. Piros Lóbalzsam Mire Jó. Végül adjuk hozzá az őrölt mandulát és óvatosan keverjük bele a habbá vert fehérjét is. Béleljünk ki egy 26 cm-es formát sütőpapírral, öntsük bele a keveréket és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe. 50 perc sütés után vegyük ki és hűtsük le.
Kínálatunkban megtalálod a Tetrapak csomagolású UHT és ESL tejeket. Mit jelent az UHT és az ESL? UHT: Ultra High Temperature Treated;ultra magas hőmérsékleten történő hőkezelési. Ilyenkor a tejet, tejszínt illetve a tejtermékeket, kb. 135°C–137 C°- között hőmérsékleten minimum 1 másodpercig felmelegítik. Ezután ugyan ilyen gyorsan lehűtik, egy szigorúan ellenőrzött zárt rendszerben a csomagolásba töltik. Lenka blogja. Ennek köszönhetően az UHT tej szobahőmérsékleten akár több hónapig is eltartható. ESl:(Extended-Shelf-Life):Olyan 100 °C és 134°C közötti hőkezelés, amelynek során a tejet, a tejszínt, illetve a tejterméket legfeljebb 100°C hőmérsékleten, legalább 0, 1 másodpercig hőkezelik. Ezzel a tejben lévő, számunkra fontos anyagok is megmaradnak a tejben amely így hűtve (maximum 6°C-on tárolva) hosszabb ideig megőrzi a minőségét mint a pasztőrözött eljárással készült termékek. Az ESL technológiával készült termékek a pasztőrözött és az UTH-s termékek közé sorolhatóak. Pasztőrizálás: Nevét a francia vegyész-bakteriológusról, Louis Pasteurről kapta.
A sütőt bekapcsoltam 150 fokra. A mascarponet, Goldessa krémsajtot, porcukrot és a keményítőt jól kikevertem. Hozzáadtam a kihűlt olvasztott csokit, tejfölt, vaníliakivatot, majd egyenként a tojásokat, mindig jól elkeverve. A masszát a hideg kekszes alapra simítottam. Egy tesibe állítottam a tortaformát, majd óvatosan forró vizet öntöttem a tepsibe úgy, hogy kb. a tortaforma oldalának 1/3-áig érjen. Betettem a sütőbe 1 órára. Azután a sütőt kikapcsoltam, de a tortát tovább a sütőben hagytam úgy, hogy a sütő ajtajába egy fakanál nyelét tettem támasztéknak, hogy a gőz ki tudjon jönni és így hagytam még a sajttortát további egy órát a kikapcsolt sütőben. Azután kivettem egy konyharuhára a formát, leitattam a vizet, majd eltávolítottam az alufóliát. Egy nap, egy recept: narancskrémes répatorta - Vince. Hűtöbe tettem másnapig. Vizes kézzel szeleteltem. Én most sós karamellel tálatam, de lehet erdei gyümölcsös öntettel is kínálni. A sós karamell leírása ennél a receptemnél megtalálható. Az erdei gyümölcsös szósz leírása pedig egy másik sajtortámnál itt található.
Az alábbi receptet a barátnőm küldte, sajnos én nem tudom megcsinálni, mert a Zuram nem brokkoli (és karfiol, és karalábé, és mittudomén mi) kompatibilis. Ettől függetlenül – nyámi – jól hangzik! :-) Hozzávalók: - 1 egész, kicsontozott csirkemell - 1 fej brokkoli (lehet karfiol is) - pikáns vagy szárnyas fűszerkeverék (LIDL-ben lehet venni) - só - bors - delikát - pirospaprika - fehér bors - 1-2 gerezd fokhagyma - 1 natúr és 1 füstölt tömlős sajt - 1 kk. szódabikarbóna - 1-2 dl főzőtejszín - bacon vagy füstölt szalonna ízlés szerinti mennyiségben - (tej) - 1 cs. Natúr krémsajt lil wayne. penne tészta A csirkemellet apró kockákra vágom. Befűszerezem (pikáns vagy szárnyas fűszerkeverék, fokhagyma, bors, só, delikát, nagyon pici pirospaprika). Kevés olajon megpárolom, majd lepirítom. Pirítás előtt tehetünk hozzá apró kockára vágott füstölt vagy bacon szalonnát is. Amíg puhul a hús, egy natúr és egy füstölt tömlős sajtot (pl. Camping) összekeverek 1 dl főzőtejszínnel. Ha túl sűrű vagy még tejszínnel, vagy ha nincs otthon, tejjel is lehet hígítani.