Egyetlen pohár céklalé elkortyolása órákra rendbe teheti a vérnyomásodat. Erős májtisztító hatásának köszönhetően segíti a méregtelenítést. Magas nitráttartalma, ezért javítja az állóképességet. Hatékony bőrproblémák esetén is, segíti a sebgyógyulást és az izomszövet épülését. Bónusz: a demencia, sőt az Alzheimer-kór ellen is védelmet nyújt. A cékla nem csak savanyúság? Azt ajánlom, semmiképpen ne maradjon meg bennünk, hogy a cékla savanyúság. Tele van az internet ötletes receptekkel, kísérletezzünk, és fogyasszuk abban a formában ezt az értékes zöldséget, ami a legjobban ízlik nekünk. ✔️ Cékla savanyúság recept - Cékla Info. Nagyon szeretem a céklalevet, így, ha javasolhatom, elsőként ezzel érdemes megpróbálkozni, mert abban van a legtöbb vitamin. Ha túl töménynek érezzük, keverjünk hozzá alma-, esetleg répalevet, vagy fogyasszuk a smoothie egyik alkotóelemeként. Egy hasznos tipp: a cékla sárgarépával és uborkával együtt bontja leginkább a zsírt. Mit készíthetünk még a céklából? Elkészítési módja szinte végtelen: készíthető belőle céklaleves (borscs), ecetes cékla, lehet grillezni, tölteni, jó ízt a süteményeknek (muffinokban, brownie-kban a csokoládéval nagyon jó párost alkot).
Egyszer kipróbáltam a léböjtkúrát, amelynek az egyik napján kizárólag céklalevet lehetett inni. Nem nagyon szerettem, így elég sok maradt délutánra, és amikor hazavittem a munkahelyemről, letettem a konyhapultra és szuggeráltam, hátha magától elfogy. Nem fogyott el, viszont a macskám felugrott a pultra és egy elegáns mozdulattal leverte az üveget. Nem tudom, hogy pontosan hogy néz ki, de ilyennek képzelem egy gyilkosság helyszínét, a konyhám minden zuga pillanatok alatt vörös lett. Így lesz igazán finom a házi céklasaláta - Recept | Femina. A cékla másik népszerű formája az ecetes saláta, ami savanyúságnak teljesen megfelel, de a zöldség igazi ízét pont elnyomja. Pedig ez a gyökérzöldség nagyon finom, karakteres ízű. Köretnek, levesnek, kencékhez, különösen hummuszhoz, sőt, még édességekbe is tökéletes hozzávaló. Én sütve szeretem a legjobban, akkor élvezhető legjobban a saját íze. A céklával egy gond van, nagyon lassan puhul, ezért időigényes. Nem érdemes spórolni azzal, hogy megfőzzük, mert nemcsak a tápanyagok, hanem az ízek is kifőnek belőle.
Sortávolságnak 30 cm, tőtávolságnak 5-8 cm távolságot javaslok. Közepes hőigényű, gyökere 15-23 C° közötti hőmérsékleten nő a leggyorsabban. Fényigénye nem nagy, ápolni sem nehéz, mindössze a kelés utáni saraboló kapálást, kiritkítást kell elvégezni. A cékla kálium igénye nagy, a foszfortartalmú műtrágyák közül a könnyen oldódók a jók, de ne felejtsük el, hogy a túlzott nitrogéntrágyázás gyenge minőségű terméshez vezethet. Károsítói közül szeretném kiemelni, keléskor a földibolha, majd répalégy, a levéltetű, a lisztharmat, a cerkospórás levélfoltosság jelenlétét. Minden károsításnak a megelőzés, prevenció az alapja. Védekezés esetén, ha szükséges, csak engedélyezett szereket használjunk. Cékla téli tárolása Enyhe fagynak képes ellenállni, sőt jól érzi magát alacsonyabb hőmérsékleten is. Téli tárolásra október végén, november elején, még a fagyok beállta előtt szedjük fel. Pincében érdemes tárolni, megfelelő páratartalom mellett, de vermelni is lehet. Nagyon fontos, hogy ne legyen sérült a gumó.
Bele lehet keverni salátákba, rizottóba, humuszba, vajkrémbe, palacsintába, készíthető belőle tócsni, fasírt vagy céklachips – ebben a formájában talán még a gyerekek is megbarátkoznak vele. Egy a lényeg: a cékla semmiképpen ne maradjon ki az étrendedből! Termeljünk, fogyasszunk minél több céklát! Együtt – Mindenkiért!