Belenézek Digitális 2020. 12. 29. A Vidék íze magazin havonta megjelenő, színes, képes receptújság. A fő célunk a tradicionális magyar konyha ízvilágának megőrzése mellett egyrészt a régi családi receptek továbbadása, másrészt az újdonságok beépítése a hagyományos étrendbe. A mindennapos sütéshez-főzéshez adunk segítséget és ötleteket. A kipróbált receptek mellett sok érdekes olvasnivalót is kínálunk. HÚSVÉTI AKCIÓ! 2022. április 19-ig a digitális előfizetések 20% kedvezménnyel vásárolhatóak meg! Vidék íze receptek magyar. Az akcióban részt vevő kiadványok listája a MEGTEKINTÉS gombra kattintva érhető el. Digitális előfizetés Nyomtatott előfizetés Figyelem! A digitális előfizetésben rendelt lapszámokat csak elektronikus formában kapja meg. Kosárba Digitális lapszám vásárlása: 490 Ft* Kosárba Digitális előfizetés: 12 hó Ár: 5 232 Ft (12 lapszám. Egy lapszám ára: 436 Ft)* Kosárba Digitális előfizetés: 6 hó Ár: 2 616 Ft (6 lapszám. Egy lapszám ára: 436 Ft)* Kosárba Digitális előfizetés: 3 hó Ár: 1 308 Ft (3 lapszám.
Slambuc, dübbencs, karingó… vajon tudjuk mit jelentenek? Pedig mind-mind a hajdúság jellegzetes gasztronómiai kultúrájának elmaradhatatlan részeit képezik.. Egy korábbi tanulmány szerint a magyar konyha második legjellemzőbb étele a töltött káposzta. (Első helyen a bográcsgulyás végzett, míg a pörkölt lett a harmadik. ) Nem eszem és nem is készítek túl gyakran töltött káposztát, akkor is inkább előétel gyanánt a szabolcsi változatát részesítettem előnyben. Eddig! Most azonban, hogy vidéki látogatásaim során alkalmam volt megkóstolni az eredeti debreceni töltött káposztát, alapjaiban változott meg a véleményem erről az ételről. Érdekes, hogy a kis földrajzi távolság ellenére is milyen eltérés mutatkozik a káposzta elkészítését illetően. Míg Szabolcsban édes káposztából készítik, addig Debrecenben szigorúan savanyú káposztából készül, s még valami…. mitől lesz igazi a debreceni töltött káposzta? Vidék íze receptek nosalty. Természetesen a debreceni páros kolbásztól, amivel a tálaláskor megkoronázzák. Legalábbis egy helybélivel folytatott beszélgetés során ez derült ki.
You are here: Home / Blog A lecsó a nyár egyik jellegzetes fogása. Friss paprikából, paradicsomból az igazi. Szinte mindenkinek van egy receptje rá és szinte mindegyik különbözik valamiben. Számomra a tojásos lecsó az igazi.... Read More » A rozé gumicukor egy bor és egy édesség üdítő találkozása. Amikor egy amerikai édességgyártó cég tavaly nyáron piacra dobta a rozé gumicukrot, már a boltba kerülés előtt többezer fős... Read More » Június 1-jével elkezdődött a nyár, legalábbis meteorológiai értelemben. Igaz az időjárás néha még megtréfál minket a váratlan zivatarokkal, azért lassan már előkerülhetnek a sufnikból a bográcsok, a... Read More » A medvehagyma szezon vége felé, a medvehagymás sorozatom negyedik részeként egy nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető receptet szeretnék megosztani. Ez a medvehagymás csiga. Vidék íze magazin régi receptek. Két dolog kell csak... Read More » Amikor azon gondolkodtam, hogy a medvehagymából mit lehetne készíteni, akkor a medvehagyma harsány zöld színéről és a fokhagymára hasonlító illatáról egyszercsak beugrott nekem a pesto.
A cikkekben szereplő receptek a blogon is megtalálhatóak! A vidék íze: 5 kevésbé ismert magyar étel, amit kár lenne elfelejteni. 🙂 Első ízben a sajttekercs Mérai Katával. 🙂 Egy lapszámban két recepttel! Itt Katával és a liszt projekt egyik művével: majd a csigabigákkal 😀 Nagy büszkeségem, hogy ezzel a kevesek által ismert recepttel felkerülhettem, melyet dédimtől őrzök! <3 Ebben a számban 3 receptemmel, melyből egy komplett fogás tevődött össze, elnyertem a hónap receptje címet és az azzal járó 35 ezer forint díjazást.