Megosztó étel. Jellegzetes íze és illata van, amitől sokan idegenkednek - gyerekként én sem szerettem. Aztán felnőttem, és azt gondolom, kenterbe ver akár egy marhapörköltet is:-) Nálunk, a Sárréten tradicionális ételnek számít, egy lakodalom elképzelhetetlen birkapörkölt nélkül. Sok-sok évvel ezelőtt ritka kincsnek számított a beszerzése, nagyon kevés birkát vágtak, így egy vasárnapi birkapörkölt a vendég iránti maximális megbecsülés és kedvesség jelképévé vált:-) Aki idegenkedik az ízétől, tisztítsa meg a húst minél alaposabban a faggyútól, esetleg forrázza is le, hogy csituljon a birkaíz - s utána készítsen belőle igazi, sűrű szaftos pörköltet, ami a hagyomány szerint akkor van jól elkészítve, ha az étkezés végére a tányérban "megfagy" a zsír! Birkapörkölt bográcsban recept LigetiK konyhájából - Receptneked.hu. Birkapörkölt Elkészítési idő: 3-4 óra Hozzávalók: 5 dkg zsír (! ) 2-3 nagy fej vöröshagyma 1 csapott ek. kiváló minőségű fűszerpaprika 1 kg birkahús, vegyesen színhús és csontos, esetleg belsőség só A birkahúst megmossuk, a felesleges faggyút eltávolítjuk róla, és felkockázzuk, a csontos darabokat elfűrészeljük.
Visszaöntjük a húshoz, éppen csak egyet forralunk rajta, ha kell utánasózzuk. 4. A birkapörköltnek kétféleképpen is nekiállhatunk. A klasszikus változathoz a bogrács belsejét a fele zsírral kikenjük. Ezután mindenféle fűszer és só nélkül belerakjuk a húsokat úgy, hogy lehetőleg a csontosak kerüljenek alulra, mert ezek nehezebben égnek le. Erős tűz fölé akasztjuk a bográcsot, és hagyjuk, hogy a hús saját zsírjában, levében piruljon-párolódjon 30-40 percen át, így jobban érvényesül saját íze, amit semmiféle fűszer, hagyma és só nem nyom el. Közben ha lehet, ne keverjük, hanem inkább a bogrács fülét rázogatva forgassuk át a húsokat. Házias konyha: Birkapörkölt. Amíg a birka puhul, a hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk és a maradék zsíron, egy másik edényben megfonnyasztjuk. A tűzről levéve 2 evőkanál pirospaprikát keverünk hozzá. Ha csak egyetlen bog-rácsunk van, akkor ezt a paprikás hagymát készítsük elő még este, s készen vigyük a főzés helyszínére. 5. A bő fél órája tűzön lévő húshoz adjuk, megsózzuk, egy kevés vizet öntünk alá, és lefödve további kb.
Csíki Sándor♣
Amikor elkezd habozni, kétszer-háromszor átkeverjük, és forrástól számítva 2-3 percig főzzük, majd egy nagy szűrőtálba leszűrjük, csap alatt leöblítjük. Ezzel a módszerrel eltűnik a birka faggyús íze. Összevágjuk a hagymákat, a paprikát, a hámozott paradicsomot és a zsírra tesszük. Rögtön rárakjuk az előfőzött húst és fedő alatt, lassú tűzön (só nélkül) pároljuk. Párolás közben többször átkavarjuk. Amikor kezdi elfőni a saját levét, rászórjuk a paprikát, a borsot, a köményt, a sót és felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje, majd jó puhára főzzük. Ezzel a módszerrel, igazi "pörkölt" ízt kap a hús. A főzési idő utolsó 10 percében hozzáöntjük a bort is.
0 0 Ft Egyelőre üres a kosarad!! 100% méretcsere! Méret probléma esetén csomagcserét ajánlunk fel! Claudio Dessi arany bőr magassarkú -20% Gyártó: Claudio Dessi Cikkszám: 4728 A Készletinfó: Készleten 15. 990 Ft 19. 990 Ft Nettó ár: 12. 591 Ft Lehetséges opciók A cipők mérete Divatos magassarkú. Anyaga: puha bőr Származási hely: EU Szín: arany Sarok: 8, 5cm Méret: 35-22, 5cm 36- 23, 5cm 37- 24cm 38- 25cm 39- 25, 5cm 40- 26cm
CLAUDIO DESSI, meggybordó színű, nagyon csinos, magassarkú, hosszú hegyes orrú cipő. A belső talphosszát az orra végéig mértem, ami nyilván nem reális a hegyes orr miatt, az én átlagméretű 38-as lábamra jó. A cipő teljesen új, csak próbálva volt, sajnos, bár nagyon tetszik megválok tőle, mert egyáltalán nem hordom ( nem autóvezetős, iskolába rohanós cipő). Vékonyabb lábfejű hölgyekre ajánlom. Beleírt méret 38-as.
0 0 Ft Egyelőre üres a kosarad!! 100% méretcsere! Méret probléma esetén csomagcserét ajánlunk fel! Claudio Dessi kék velúr bőr magassarkú Gyártó: Claudio Dessi Cikkszám: 6291 Készletinfó: Készleten 20. 990 Ft Nettó ár: 16. 528 Ft Lehetséges opciók A cipők mérete Elegáns divatos bőr magassarkú. Anyaga: eredeti velúr bőr Származási hely: EU Szín: kék Sarok: 8, 5cm Méret: 35- 22, 5cm 36- 23, 5cm 37- 24cm 38- 25cm 39- 25, 5cm 40- 26cm
Újdonság! Európai gyártású Claudio Dessi olasz bőr alapanyagú magassarkú cipő, bézs színű lyukacsos bőrből, arany színű fém kellékkel. A termék a Claudio Dessi cipőkollekció része. 40: Belsőhossz: 26, 5 cm, Szélesség: 7, 5 cm, Sarok magasság: 11 cm, Teljes magasság: 17, 5 cm A kiskereskedelmi értékesítés miatt, a napközben üzleteinkben eladott termékeket, csak a nap végén egyeztetjük webáruházunkban, így az ebből adódó esetleges készlethiányért felelősséget nem vállalunk, termékeink a készlet erejéig állnak rendelkezésre. Esetleges készlethiányról 24 órán belül e-mailben értesítjük! Ezt a női lábbeli modellt (sürgős, akár 1 munkanapos kiszállítás megoldhatóságáról érdeklődjön telefonon) szállítjuk házhoz.
Claudio Dessi fehér/kék bőr magassarkú szandál (4-3893) Termékleírás Ebben a bőr szandálban garantáltan megtalálsz mindent, amit keresel. Kényelmes, elegáns és valódi bőr. Kell ennél jobb? Galéria Vélemények Kérdezz felelek Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
Talphossz cm-ben Cipőméret 22 35 22, 5 36 23 37 24 38 25 39 26 40 Cikkszám 6901 Raktáron 1 Termék Adatlap Felsőanyag Bőr Belsőanyag Talp Szintetikus Származási hely Lengyelország Vízállóság mérsékelten vízálló Megadott referenciák ean13 6901