recept megnyitása Vadas marha zsemlegombóccal közepes 60-120 perc 1. A hússzeleteket sózom, borsozom, lisztbe forgatom, majd forró olajban hirtelen kisütöm. 2. A s.. Tovább Sertéscomb vadasan zsemlegombóccal 1. A szalonnát apró kockákra vágjuk és zsírjára pirítjuk. 2. Ha megpirult kivesszük őket.. Tovább Vadas marhapecsenye, medvehagymás zsemle.. 1. A húst forró olajon kérgesre sütjük, utána felöntjük vízzel, sózzuk, bors.. Vadas zsemlegombóccal receptek. Tovább Vadas zsemlegombóccal könnyű 1. A hússzeleteket kiklopfoltam, sóztam, borsoztam, lisztbe forgattam. 2. Olajban kicsit átsütöttem... Tovább Vissza a lap tetejére « Első « Előző 1 Következő » Utolsó »
Hozzávalók • 1 kg marhahús • só • bors • liszt • olaj a sütéshez A mártáshoz: • 1 kg sárgarépa • 1 nagyobb zeller • 1 fej vöröshagyma • babérlevél • pár szem egész bors • 2-3 dl tejföl • 1-2 kanál liszt • ízlés szerint mustár Elkészítés módja 1. A hússzeleteket kiklopfoltam, sóztam, borsoztam, lisztbe forgattam. 2. Olajban kicsit átsütöttem. 3. A sárgarépát, zellert megpucoltam, felszeltem és annyi vizet öntöttem rá, hogy ellepje. 4. A kisült húsokat beletettem a sárgarépába. 5. Sóztam, a babérlevelet, az egész borsot, a vöröshagymát egészben beletettem. 6. Amikor a hús puhára főtt, kiszedtem a főzőedényből. 7. Kivettem belőle az egész borsot, a hagymát és a babérlevelet. 8. A többit összemixeltem. 9. Egy pohár tejfölt egy-két kanál liszttel kikevertem és behabartam vele a sárgarépás mártást. 10. Adtam hozzá még ízlés szerint mustárt. 11. A hússzeleteket visszaraktam a mártásba és még pár percig főztem. 12. Zsemlegombóccal tálaltam. A leírásban szereplő Vadas zsemlegombóccal recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk.
Általában ennek az ételnek a fő összetevői: curry rizs, kare udon (vastagabb tészta) és karé-pan (japán töltött kenyér). Miután megvan ezek az alapvető összetevők, átalakíthatjuk a receptet ízlésünk szerint. Általában a klasszikus japán curry húsokkal és zöldségekkel készül. De vegán változatban megtartjuk a zöldségeket, és tofut vagy más ízletes hozzávalókat adunk hozzá. Ez az étel nagyon népszerű lett ízletes íze és könnyű elkészítése miatt más ázsiai ételekhez képest. Itt az ideje, hogy mindent megnézzen: Vegán japán curry recept Két burgonya és két sárgarépa Egy hagyma 1 L. zöldségleves Rizs Egy ital japán curry 2 evőkanál olíva- vagy szezámolaj A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Ezután olajon megdinszteljük, amíg sárgás nem lesz. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és a kis darabokra vágott burgonyát, és főzzük körülbelül 2-3 percig. Hozzáadjuk a zöldséglevest, és addig főzzük, amíg készen állnak a zöldségek. Ízesítse a készítményt a curry pasztával, és hagyja további tíz percig redukálni.
A kare vagy kari néven ismert japán curry Japán egyik legnépszerűbb specialitása. Leggyakrabban rizzsel (ez kareraisu), udonnal (ezt kare udonnak hívják) vagy zsemlébe töltve (ez kare-pan) tálalják. Vastagabb és kevésbé fűszeres, mint az indiai konyha megfelelője, meglehetősen könnyű megtalálni a megfelelő fűszerkeveréket a boltban, bár a házi recept hitelesebb és lényegesen finomabb. Ebben a cikkben bemutatjuk Önnek a japán curry sajátosságait, a tökéletes keverék elkészítésének módját, de a nagyon egyszerű, lépésről lépésre részletes receptünket is. Milyen összetevőkre van szükség a curry rizs elkészítéséhez? A 4 ember számára örömteli curry rizs recept elkészítéséhez szüksége lesz: 400 gramm marhahús, apróra vágva; 2 hagyma; 2 sárgarépa; 2 burgonya; 3 evőkanál japán curry por; 3 evőkanál semleges olaj; 3 csésze húsleves vagy húsleves; 2 evőkanál szójaszósz; 2 evőkanál paradicsompüré; egy nagy gomb vaj; 3 evőkanál liszt; só, bors. A japán curry egy kis története A Meiji-korszakban (1869-1913 között) jelent meg a curry Japánban, amikor India még mindig az angolok irányítása alatt állt, ami megmagyarázza, hogy miért még mindig nem indiai, hanem nyugati hatású ételnek tekintik.
Japán curry - recept összetevők: hús (csirkehús, sertéshús vagy borjúhús) - 400 g; hagymás hagyma - 130 g; növényi olaj - 40 ml; sárgarépa - 190 g; a burgonya nagy - 2 db; almás közepes méretű édes - 1/2 db; gyömbérgyökér - 20 g; húsleves - 890 ml; fűszerezés "garam masala" - 1 evőkanál. kanál; őrölt fekete bors és só; A curry keverékhez: curry por - 1 evőkanál. kanál; vaj paraszti krémes - 4 evőkanál. kanál; búzaliszt - 0, 25 csésze; ketchup - 45 g; fűszerezés "garam masala" - 1 evőkanál. kanál; szósz "thinkatsu" - 3 evőkanál. kanál. előkészítés A felmelegített serpenyőben növényi olajjal vágjuk le a megolvadt hagymát, és hét perc múlva adjunk hozzá zúzott gyömbérgyökeret, és süssünk még pár percig. Most két kockára vágjuk az apróra vágott két darabot, megsütjük, amíg a szín megváltozik, majd hozzáadjuk a tisztított sárgarépa bögrét, és még néhány percig sütjük az ételt. Most öntsük a forró húslevest, hagyjuk, hogy az edény tartalma felforraljon és főzzön, attól függően, hogy milyen húst használ, tíz-negyven percig.
Valójában a japán haditengerészet hozta vissza állítólag ezt az ételt, amelyet már brit megfelelője fogyasztott. A rizs curry mindig is a császári haditengerészet étlapján volt minden hétvégén. Csak 1960-ban és a Japán Birodalom külföldön történő megnyílásakor vált népszerűvé, és különösen a szupermarketekben kínálta fel. Továbbra is megtalálható curry keverékként, kész fűszerkeverékként vagy dehidratált szószkockaként, mivel Nagy-Britanniában forgalmazzák. A japán curry sikere nagyrészt eredetiségének köszönhető: az ízek meglepőek a japán szájban, és kanállal való elfogyasztása azt jelenti, hogy japán ételeket kóstolunk meg egy bagettel. Ugyanakkor hasonló a japán konyhához, mivel tökéletesen passzol a rizthez vagy a tésztához, a fő japán ételek alapjához. Rendkívül gyors elkészítése (a szupermarketekben értékesített dehidratált mártásoknak köszönhetően) és nagyon kedvező ára (500 és 1000 jen között egy étteremben). A gyorséttermek nagyszerű klasszikusa is, amely meglehetősen enyhe, közepesen fűszeres vagy nagyon fűszeres.
Azon melegében tálaljuk, friss kenyeret kínálhatunk hozzá.
Különféle fűszereket és curry-fűszerkeverékeket tartalmaznak, valamint szójaszószt és keményítőt. Sok curry udon receptben a betét hagymát, sárgarépát, gombát, például Shimeji vagy Shiitake, valamint vékony marhacsíkokat tartalmaz. Vegetáriánus és vegán változatunkban a betét hagymából, burgonyából és sárgarépából, valamint néhány apróra vágott újhagymából áll. Tál tál curry udonhoz Tegye egy tálba az elkészített forró udon tésztát, és öntse rájuk a csodálatosan illatos, krémes curry levest. Végül adjunk hozzá egy kevés finomra vágott újhagymát, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat! Szereted a tészta curry-t? Egy malajziai étel receptje itt található: Curry Mee a Nyonya konyhából. Csak a semmiből a thai sárga curry halakkal; Egyszerű és egészséges recept! Diétás jávorszarvas sütemény recept Hogyan készítsünk ízletes otthon egy jávorszarvasat, hogy puha legyen Borscs leves - recept hal vagy egyszerűen vegetáriánus; TAVASZIK A TÓ Tiszta étkezés földimogyoróvaj kókuszdió - vegán, egészséges, finom