Adagok tartályonként: 6. A vékony pizza tészta egyszerű receptjének elkészítése nem sok időt vesz igénybe, de fontos, hogy a munkadarab jól lehűljön. A süteményt a lehető legvékonyabban görgesse le, remélve, hogy sütés közben fel fog emelkedni. Hozzávalók: liszt – 330 g; víz – 170 ml; növényi olaj – 10 ml; só – 5 g; száraz aktív élesztő – 1 g. Főzési módszer: Szitáljuk ki a lisztet, készítsünk tölcsért, öntsünk élesztőt. Kis részletekben adjunk hozzá olajat és vizet, keverjük össze a liszt széleit a középpontba, a tésztának egy darab sót kell vennie, sót. Keverjük körülbelül 10 percig. Tekerje fel a labdát, helyezze egy tiszta, lezárt, fedéllel ellátott edénybe, helyezze a hűtőszekrény polcára. Torta formázásakor jobb, ha ezt a vékony pizza tésztát nem gördíti, hanem kinyújtja. A munkadarabot ajánlott használni napközben.
Receptek élesztő és tojás nélkül Egy ilyen pizza tészta nem vonz sok figyelmet, ám ennek köszönhetően a töltelék és a szósz íze teltebbnek tűnik. Szükséges összetevők: liszt - 240 gr; kefir - 100 gr; olívaolaj - 40 ml; cukor - 45 gr; só - 11 g; szóda - 3 gr. Hogyan készítsünk élesztőmentes pizza tésztát: A kefirban hozzá kell adni szódat, és hagyja ezt a formát 10 percig. Ez idő alatt a lisztet szitán átengedjük. Öntsön olajat a kefir tömegébe, öntsön cukrot sóval. Keverjük össze az összes hozzávalót. Javasoljuk, hogy kiszerelve szitált lisztet tegyen a kefir-keverékbe, kezével dagasztva. A tészta végének rugalmasnak kell lennie. Tekerje belőle egy labdát, és csomagolja be egy fóliába. Helyezze a zsemle fél órára a hűtőszekrénybe. Ezután tetszőleges formájú süteményt kihúzhat belőle, és ráteheti egy sütőlapra, előzőleg olajjal bevonva. A joghurton A joghurtos tészta nagyon lágy és lágy. Terméklista: tej joghurt - 0, 25 kg; növényi olaj - 85 ml; liszt - 0, 4 kg; só ízlés szerint; sütőpor tészta - 7 gr.
Ha Te is szereted a pizzát, akkor ez a pizzatészta recept mindenképp figyelemreméltó lehet. Sokan azt gondolják, hogy a pizzatészta elkészítése időigényes és koszolós munka. A mai pizzarecept házilag könnyen, akár tészta gyúrása nélkül is elkészíthető és az eredmény pedig egy fantasztikusan finom pizza, talán jobb is mint a szomszéd pizzázóban. Csak pár hozzávalóra van szükség hozzá és az összeállítása is percek alatt megvan. Ami egy kicsit időigényesebb, az a kelesztés része, de erre mindenképp érdemes az időt rászánni, mert az eredmény így lesz igazán tökéletes. Előre is tudsz dolgozni, mert a tészta 2 napig felhasználható (hűtőben tárolva). Ha holnapra pizzát tervezel, akkor érdemes előző nap bekeverni a tésztát, így másnap tényleg csak pár perc az egész és kész az isteni házi pizza. Nagyszerű a pizzában, hogy bár a tésztaalap adott, viszont a feltétek szabadon variálhatóak. A receptben megadott hozzávalókból, nekem 4 db nagy pizza gombóc (300 g-os) jött ki. Általában a közepes nagyságú pizzához kb.
Ebből a mennyiségből 6-8 pizza süthető (gombóconként 260g-300g). Formázzunk 6-8 gombócot. Kelesztő tálba, vagy ha nincs sima üveg vagy műanyag edénybe tesszük a gombócokat amit enyhén nedves ruhával letakarunk, hogy ki ne száradjon. Hagyjuk, hogy szobahőmérsékleten a megdagadjon. Ha van időnk 1-2 alkalommal átgyúrhatjuk a tésztát. Enyhén lisztezett felületen sodrófával kerekre nyújtjuk a gombócot, kb 5-8 mm vastagra. Ezután a közepétől kifelé haladva a kezünkkel nyújtjuk, simítjuk a tésztát miközben folyamatosan forgatjuk míg a kívánt 1, 5-2mm-es vastagságot el nem érjük. Így a tésztánk kerek marad és a szélei magasabban lesznek, ami ha megpirul az igen finom tud lenni. (Arról nem is beszélve, hogy a feltét nem folyik le... ) Most jöhet a feltét (A feltétről itt nem írok részletesen, de a mennyiségekre nagyon figyeljünk!! NE rakjunk rá túl sok mindent, mert eláztathatják a tésztát, ebben higgyünk az olaszoknak: ők sem teszik. Így érezzük a tészta ízét: itt is érvényes "a kevesebb néha több" elve.
Öt percig hagyja a próbát, a tetején nagyon enyhén habosnak kell lennie, amikor készen áll. Ebben a receptben nincs sok élesztő, ezért nem keres jelentős habot – csak a buborékok nyoma. Keverje össze a lisztet és a sót az állványkeverő tálában. Adja hozzá az olívaolaj és az élesztő keveréket a liszthez. A tésztahorog segítségével néhányszor pulzálja az elegyet. Kaparja le a tál oldalait, és keverje össze kissé kézzel, hogy a tál alján ne maradjon bele liszt. Állítsa közepes sebességre az állványkeveréket és gyúrja 5 percig. Lisztezzen egy munkafelületet és kezét. Fordítsa ki a tésztát a munkafelületre (ez egy ragacsos tészta). A tésztát kb. Egy percig dolgozzuk a lisztezett felületen, amíg kevésbé tapad. Olajozzuk meg a tésztát kb. egy teáskanál olívaolajjal, majd töltsük át egy olajozott tálba. Fedjük le és hagyjuk meleg helyen 30 percig kelni (a 30 perc alatt láthatóan nem fog sokat emelkedni, és ez rendben van). Amíg a tészta növekszik, melegítse elő a sütőt 500 F-ra (lehetőleg legalább 30 percig).
Végül tedd bele egy kiolajozott tepsibe vagy pizza formába, rakd rá a feltétet, majd előmelegített sütőben süsd körülbelül 200 fokon 15-20 percig, attól függően, hogy mennyire szereted ropogósan a tésztát. A tökéletes olasz pizza lépésről lépésre Giannitól Megkérdeztük Giannit, hogy mitől vékony, puha és isteni éttermének pizzája. Megmutatott minden titkot és fortélyt! Gombás-olajbogyós pizza 25 dkg erdei vegyes gomba 2 dkg vaj kevés kakukkfű néhány szál petrezselyem 10 dkg sajt kis marék magozott olajbogyó - fekete vagy zöld 2-3 evőkanál olívaolaj só és őrölt bors Pirítsd át a felszeletelt gombát vajon, add hozzá az apróra vágott petrezselymet, majd sózd meg és borsozd meg. Kend meg szósszal és olajjal a tésztát, majd halmozd rá a gombát, az olajbogyót, a sajtot és esetleg még paradicsomkarikákat, majd süsd ki. Rukkolás-sajtos pizza 1 kis maréknyi rukkola néhány karika mozzarella 10 dkg bármilyen lágy sajt Kend meg pizza szósszal és olajjal a tésztát, ezután morzsold rá és tépkedd rá a kétféle sajtot, majd szórd meg a rukkolával.
Tippek a fogyáshoz A kalóriák számlálásának napja volt - Tudás - Stuttgarter Zeitung Miért nem segít feltétlenül az egészséges táplálkozás a rákos megbetegedésekben - Stuttgarter Zeitung Stiftung Warentest Mennyire egészségesek a zöldségforgácsok Tudás - Stuttgarter Zeitung WHOPPER® - BURGER KING® Stiftung Warentest Fett, de a hírnevénél - tudásánál jobb - Stuttgarter Zeitung
A húsnak nem nevezhető hús fellendülése, bár húsnak tűnik, úgy tűnik, nem áll meg, mivel apránként elterjedni kezd az egész világon. Ma a Burger King bejelentette mától a Rebel Whopper megtalálható Spanyolországban és szinte egész Európában, burgere "zöldséghússal". Meg kell jegyezni, hogy a Burger King nem elsőként forgalmaz hamis húst tartalmazó hamburgert Spanyolországban, de a legnagyobb gyorsétterem, amely az étlapjukon lesz. A Burger King nem fogja eladni "zöldségburgerként" Miután a Burger King sikert aratott az Egyesült Államokban és Svédországban az Impossible Whopperrel, a vállalat most egy másik "hamis burger" változatát hozza Európába a Rebel Whopper, amelyet idén már Brazíliában teszteltek. Az egyetlen különbség az Impossible Whopper és most a Rebel Whopper között a hús fejlesztésének és gyártásának mögött álló vállalat. Az első esetben az Impossible Foods, amelyet még nem engedélyeztek minden országban; a második esetben pedig a The Vegetarian Butcher brit-holland vállalat az Unilever része tavaly év vége óta.
A zöldségnek a húshoz nagyon hasonlóvá való átalakítása a filozófus követe az élelmiszer világában. Vannak, akik gyorsabban mennek, mint mások, és a Burger King az egyik első nagy márka, amely a Rebel Whopperrel több millió ember merszét hitte hódítani. Ez egy hamburger, amely nagyon hasonlít a hagyományos Whopperéhez, de hús nélkül. Az újságszobában kipróbáltuk, és összefoglalót adunk arról a 10 dologról, amelyet mostanra tudnia kell. Kezdjük azzal, hogy a Burger King új találmánya Rebel Whopper néven szerepel, és növényekből készül, fő összetevői között szerepel a szója, a búza, a növényi olaj, az aromás gyógynövények és a hagyma. Ezen túlmenően, mivel ez már a ház márkája, ez a Rebel Whopper paradicsom-, saláta-, savanyúság- és hagymaszeletekkel érkezik, ami sokkal zöldségesebbé teszi, mint más márkáknál, amelyeknél sehol sem lát zöldséget. A fogyasztó kedvére választja, hogy ketchupot vagy majonézt ad-e hozzá. Tegyük össze tíz kérdéssel, mi áll a Rebel Whopper mögött: 1) Mi az ára?