Abbahagyhatatlan, eszméletlenül finom! Rusztikus rácsos pite Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só 10 dkg porcukor 1 tojás 10 dkg vaj 3-4 evőkanál tejföl A töltelékhez: 3 nagyobb alma 25 dkg fagyasztott eper 1 citrom 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt gyömbér (vagy diónyi friss, apróra vágva) 2 tojásfehérje 5 dkg porcukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit egy tálba kimérjük, majd összedolgozzuk. Fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük, míg elkészítjük a tölteléket. Omlós rácsos almás pit bike. Meghámozzuk és kicsumázzuk az almát, hozzáreszeljük a citrom héját, ráfacsarjuk a levét, és hozzáadjuk az epret is. A cukrot egy serpenyőbe öntjük, felolvasztjuk és enyhén karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a gyümölcsöket, a gyömbért és a vaníliás cukrot, és kevergetve megpároljuk. Az eper elsőre levet ereszt, majd ebben a lében párolódik meg az alma, ha elfőtt a leve, már jó is – ehhez elég 5-6 perc, mert a sütőben lesz ideje teljesen megpuhulni. A tojásfehérjét a porcukorral habbá verjük. A tésztát 2/3 – 1/3 arányban két részre osztjuk, a nagyobbat lisztezett felületen kisodorjuk.
Almás sütiből soha nem elég. A rendkívül egészséges gyümölcsöt rengeteg módon felhasználhatod. A rácsos almás pite receptjét feltétlenül tedd el, hiszen sokszor elő fogod venni a következő hónapokban. Rácsos almás pite recept Hozzávalók 12 szelethez: Tészta 30 dkg liszt 15 dkg vaj 10 dkg cukor 1 tojás 1 evőkanál tejföl 1 kávéskanál szódabikarbóna Töltelék 1 kg alma 5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál cukor 1 teáskanál fahéj 1 citrom leve Tetejére 1 tojás Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A tésztához egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a cukrot. Morzsold hozzá a puha, kockára vágott vajat, majd mehet bele a tejföl és a tojás is. Omlós, rácsos-almás pite. Gyúrd össze jó alaposan, és lefedve fél óráig pihentesd hideg helyen. Csinálj a tésztából két cipót, egy nagyobbat és egy kisebbet, kétharmad-egyharmad arányban. Lisztezett felületen nyújtsd ki előbb a nagyobbat, és igazítsd a kivajazott, liszttel megszórt piteformába. A töltelékhez a pudingport keverd el a tejjel, a cukorral, és főzd össze.
Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, felkockázzuk, és a tésztára halmozzuk egyenletesen, majd a maradék tésztát vékonyra nyújtjuk, csíkokra vágjuk, és a tetejét berácsozzuk, a széleken finoman lenyomkodjuk ujjbeggyel vagy egy villával. A töltelékhez a vajat egy kis lábasba tesszük, felolvasztjuk, hozzáadjuk az étkezési keményítőt, kézi habverővel simára keverjük, majd felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a kétféle cukrot és a fahéjat, és folyamatosan kevergetve pár perc alatt sűrű sziruppá főzzük. A szirupot szép lassan és egyenletesen a rácsos pitére öntjük körkörösen, hogy mindenhova jusson, majd 1 evőkanálnyi cukorral meghintjük. Olmos racsos almas pite 1. 180 fokos sütőbe toljuk, és légkeverés mellett kb. 45 perc alatt megsütjük. Langyosan a legfinomabb, különösen egy gombóc vaníliafagyival tálalva...
200 fokra melegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Ne gyúrd túl a tésztát. Nem szükséges sokáig dolgoznod, pihentetés után az átgyúrással megkapja a szép selymes felületét és az állaga is jobb lesz az átgyúrás után. Mindig pihenjen a tészta eleget, mert különben rugalmatlan lesz, és szakadni fog, amikor nyújtod, vagy formázod. Olmos racsos almas pite teljes. A zsiradék kerüljön utoljára a tésztába. Ez minden élesztős tésztánál alapszabály, az omlós élesztősén kívül. Letakarva pihentesd, mert kiszáradhat a teteje, és kérgesedhet. Ez főként az átgyúrás után fontos, mert addigra a zsiradék kicsit megszilárdul benne. A tésztát összeállíthatod dagasztógépben is, betartva az alábbi műveleti sorrendet. Ennek a tészta fajtának az elkészítési, műveleti sorrendje: A hozzávalók kimérése, tojás szétválasztása A száraz hozzávalók átszitálása, összekeverése Tej langyosítása, zsiradék puhítása Élesztő feloldása a tejben egy kevés cukorral Tojás összekeverése a joghurttal A nedves hozzávalók hozzáadása a szárazhoz, összekeverés Zsiradék hozzáadása, gyúrás, pihentetés 30 perc Átgyúrás, újabb pihentetés 15 perc Formázás, töltés, kenés, sütés A hozzávalók legyenek pontosan kimérve.
Kedves végzős/végzett Vegyészek! Az Alsóerdősori Bárdos Lajos Általános Iskola és Gimnázium (1074 Budapest Alsóerdősor utca 14-16. ) félállású laboráns munkakört hirdet. A munkaidő – ami megegyezik az iskolában tartózkodással – heti 20 óra, rugalmas időbeosztással. A munkakör betöltéséhez laboráns végzettség szükséges és a szükséges adminisztráció után azonnal betölthető. Bárdos Lajos Általános Iskola és Gimnázium - Budapest. A munkakörhöz tartozó feladatok: a tanári kémia kísérletek előkészítése és rendbetétele a tanulói kémia kísérletek előkészítése és rendbetétele a kémia szertár rendezése vegyszerek szakszerű kezelése a kémia órához szükséges feladatlapok fénymásolása Jelentkezni e-mail címen vagy +36 30 252 3996 telefonszámon lehetséges.
Ezen a napon minden a ludasság jegyében zajlott: A második osztályosok Márton napi mulatságot varázsoltak a résztvevők számára, majd a rendezvény állomásai várták a… Read more Halloween 2018-11-06 Ünnepi megemlékezés az Alsóerdősori Iskolában 2018-10-26 Az Alsóerdősori Bárdos Lajos Általános Iskola és Gimnázium az idei tanévben a 9. a osztály lelkes diákjainak előadásával emlékezett meg 1956. október 23. eseményeiről. A műsort magyartanáruk, Juhász Milán állította össze és tanította be. A műsorban elhangzott Nagy Imre rádióbeszéde, valamint… Read more Halloween az 1. a-ban Kéksziget Kéksziget 2018. október 19-én a 8. a osztály a Kéksziget című előadást tekintette meg a Kerekasztal Színházi Nevelési Központban. Az előadás központi témája a kommunikációs deficit. Lágymányosi Bárdos Lajos Két Tanítási Nyelvű Általános Iskola - Az iskolák listája - az iskolák legnagyobb adatbázisa. A tanulók nemcsak nézők, hanem résztvevők is voltak, a történetbe bekapcsolódva, saját tapasztalatot szereztek a… Read more Gólyának lenni jó! 2018-10-19 "Gólyahónap" a gimnáziumban Iskolánk új gimnazistáit először a Velencei-tó partján megrendezésre kerülő kétnapos Gólyatáborban avatták fel a 10. osztályosok.
Budapest II. kerülete szócikkhez kapcsolódó képgaléria, mely helyi, országos vagy nemzetközi hírű személyekkel, valamint épületekkel, műtárgyakkal, helynevekkel és eseményekkel összefüggő emléktáblákat tartalmaz. Ady Endre utca (17. ) Lossonczy Tamás és Lossonczy Ibolya Alsó Törökvészi út (9. ) Rátonyi Róbert Áldás utca (11. ) Kodály Zoltán Árpád fejedelem útja (1. ) Germanus Gyula (3-4. ) Garai István, László Éva, Radó Arthur [8] (8. ) Komjádi Béla, Császár-Komjádi Béla Sportuszoda újjáépítése, Vízisportolók emléktáblája (20. ) Szirtes Ádám (40-41. ) Hédervári Péter Bakfark Bálint utca (3. ) Bakfark Bálint Bátori-barlang (–) Báthory László, [9] Bátori-barlang Bécsi út (34. ) Első világháborús áldozatok Bem rakpart (30. Alsóerdősori Bárdos Lajos Általános Iskola – Laboráns | petrik.hu. ) Psota Irén (37. ) Gulácsy Irén (43. ) Tuli József (47. ) az 1989. évi határnyitás (53. ) Ukrajna első külképviselete Bem József utca (1. ) 1838-as árvíz (20. ) Kiszely Gyula Bibó István park (–) Beke Manó Bimbó út (3. ) Eisemann Mihály, Zágon István (5. ) Török Sándor (10/b) Zsirai Miklós (43. )
21. 4. 2022 - Beiratkozás az első évfolyamba 22. 2022 - Beiratkozás az első évfolyamba 23. 2. 5501 - Gyurkovics Hetek A következő rendezvények és nyílt napok ITT.