A sopszka, bár hasonlít rá, nem görög saláta, feta helyett sós juhsajttal van megszórva. Ha szereted a sós sajt és a roppanós zöldségek kombinációját, akkor a görög saláta mellett ezt a bolgár specialitást is érdemes kipróbálnod. A sopszka salátával még gyerekkoromban találkoztam a bulgáriai nyaralásom alatt, a tetején található rengeteg juhsajt nagyon vonzóvá tette. Sajtimádóként meg is kóstoltam és nagyon megszerettem. Sajnos sokkal ritkábban fordul elő itthoni éttermekben, mint a görög változat, ezért is érdemes házilag elkészíteni. Ezekben a salátákban a jó minőségű olívaolaj a közös pont, de természetesen a sajt minőségére is ügyelni kell. Sopszka saláta IV. Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Sopszka saláta Hozzávalók 2 adaghoz Saláta: 1 darab kígyóuborka 2 darab paradicsom 150 gramm juhsajt 1 fej lilahagyma 1 darab kaliforniai paprika (zöld) Öntet: 2 evőkanál olívaolaj 0. 5 darab lime ízlés szerint só ízlés szerint bors Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: A zöldségeket mossuk meg és töröljük szárazra. A paradicsomot, az uborkát, a paprikát és a hagymát kockázzuk fel, majd tegyük egy tálba.
Ez a gyors, egyszerű saláta a bolgár Sop-vidék konyhájának jellegzetes étele, igaz, a szerbek és a macedónok is magukénak mondják. Az eredeti recept szerint saláta és petrezselyem csak díszítés céljából kerül bele. A tengerparton szirene sajttal készítik, ha itthon nem kapsz, fetát is használhatsz hozzá. A bolgárok leginkább a főétel előtt fogyasztják. Bátran szedhetsz belőle, hisz alig van benne kalória, és az emésztést is felpörgeti. Sopszka saláta receptions. Sopszka recept Hozzávalók 10 dkg juhsajt 3 db paradicsom 2 db paprika 1 db kígyóuborka 1 db vöröshagyma 3 evőkanál olaj 1 mokkáskanál borecet só Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A zöldségeket mosd meg, csepegtesd le. Szeld fel tetszés szerint kis, két-három centis darabokra, és dobd egy tálba. Az olajat keverd össze pár csepp borecettel, a sóval, majd öntsd a salátára. Tedd a hűtőbe egy-két órára, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt forgasd össze ismét a salátát, és nagy lyukú reszelőn reszeld a sajtot a tetejére, vagy akár rá is morzsolhatod. Szórhatsz még rá kevés petrezselymet is díszítésként.
Természetesen el lehet készíteni nyers paprikából is, de a sült paprika jellegzetes íze egészen más szférákba emeli ezt az ételt. Nem olyan nagy kunszt egyébként: csak be kell tolni a paprikát a sütőbe, lehetőleg jó magas hőfokon, és fél óra alatt el is készül. Akkor jó, ha a héja már itt-ott fekete, akkor lehet könnyen lehúzni a paprika húsáról. Kell még a sopszka salátába paradicsom, uborka, lilahagyma és petrezselyem - utóbbi az előbbit hivatott semlegesíteni, bár, szerintem kevés sikerrel. Nem baj, valamit valamiért. Öntetnek pedig a jó öreg ecet-olajat vetjük be, ebben az esetben lehetőleg olívaolajat és borecetet használjunk. Legalább valami juhsajthoz hasonlót! Hozzá juhsajt dukál. Ha nem sikerül juhsajtot szerezni, lehetőleg ne trappistával, vagy mozzarellával helyettesítsük, de ne is cheddarral, hanem próbálkozzunk kecskesajttal, bár annak határozottan más a karaktere, de az is jó nyomon jár, aki jobb híján juhtúróval próbálkozik. Friss és könnyed sopszka saláta – A bolgárok kedvence rengeteg sajttal készül - Receptek | Sóbors. Hozzávalók 4 adaghoz 4 darab paprika 5 darab paradicsom 2 darab uborka 1 fej lilahagyma 1 csomag petrezselyem 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál borecet 10 dekagramm juhsajt 1 ízlés szerint só&bors Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A paprikát magas hőmérsékleten megsütjük a sütőben, akkor jó, ha már feketedik a héja.
Néhány receptben említik az olívabogyót és a petrezselymet is, ezeknek azonban a sopszka esetében kizárólag díszítő funkciójuk lehet. A salátásításhoz egy pici étolajat (nem olíva olajat! ) használnak a bolgárok, illetve egyes iskolák pár csepp borecetet. Bulgáriában az "igazi" sopszka kérdése társadalmi ügy. Komoly törésvonalak húzódnak mondjuk a paprika vagy az ecet támogatói és ellenzői között, mondhatni ősellenségei egymásnak. Ha kicsit nem figyelünk oda, rögtön egymás torkának esnek. A sopszkát természetesen bármivel lehet turbósítani, csak akkor már nem sopszkának hívják. Elterjedt változat például az ovcsarszka szalata (oвчарска салата), magyarul pásztor saláta, ami hagyományosan vékonyan csíkozott sonkát, apróra vágott gombát és félbevágott főtt tojást hoz pluszban a sopszka hagyományos összetevői mellett. Könnyű, mégis laktató sopszka saláta, ahogy Bulgáriában készítik: sült húsok mellé nincs finomabb - Recept | Femina. A végére egy kérdés maradt: honnan kapta a nevét a saláta? A sop egy népcsoport megnevezése a bolgár-szerb-macedón hármas határ (Sopluk) környékén. Sajátos nyelvük jobban hasonlít a bolgárra, mint a szerbre vagy a macedónra, és magukat is tipikusan bolgárnak tartják, de mind a nyelvük, mind a kultúrájuk igazi balkáni keverék.
Abban is teljes az egyetértés, hogy a saláta tetejére a végén sajt jön. A világ vezető sopszkológusai durvára reszelt, juhtejből készült szirenét (fehér sajtot) használnak, de van némi támogatottsága a kecske- vagy tehéntej szirenének is, egy szűk szakadár csoport pedig nem reszeli a sajtot, hanem azt is kockákra vágja. A szirene durva, morzsolódó, 30-35% zsírtartalmú fehér (esetleg enyhén sózott) sajt, amit az imént felsorolt állatok mindegyikének a tejéből előállítanak. Rokona a görög fetának, de kevésbé krémes, könnyebben reszelhető. Szirenét Magyarországon több helyen is lehet kapni, a nagyobb hipermarketek is tartják, de legrosszabb esetben a netről is rendelhető. Mértékadó források említik a hagymát is a hozzávalók között. A hagymák közül kizárólag a vöröshagyma képzelhető el a sopszkában: vastag szeletekre kell vágni, és azokat negyedelni. A zöldpaprika szerepeltetése a mixben ugyanakkor korántsem magától értetődő, viszont a hardcore paprika pártiak néha egyenesen sült paprikát darabolnak bele.
A bolgár köztudat makacs, fafejű embereknek tartja őket, ezt a vélt vagy valós tulajdonságukat több vicc és történet is megörökíti. Körülbelül úgy mesélik a sopos vicceket, mint mi a székely vicceket. Egy tipikus példa: a sop bemegy a városba soppingolni (bocs a rossz szóviccért), és illatos szappanokat lát meg egy asztalon. Vesz egy darabot, és mivel az illat alapján azt hiszi, valamilyen édesség, elkezdi majszolni. A szája azonban hamarosan habzani kezd, amit így reagál le: "Habzol vagy sem, pénzt adtam érted, hát meg is eszlek. " (Na, a szappan azóta nem része a sopszka receptjének. ) **** Ha tetszett a bejegyzés, lájkolj be minket a Facebook-on, és nem maradsz le egyetlen vadítóan izgalmas új bejegyzésről sem. Blagodarja:-)
Építési törvény. Étv. Utolsó frissítés: 2017. 04. 27. 07:43 Közzétéve: 2017. 07:43 Az épített környezet alakításával és védelmével kapcsolatos alapvető követelményekről, eszközökről, jogokról és kötelezettségekről, továbbá az ezekkel kapcsolatos feladatokról, hatáskörökről és hatósági jogkörökről az épített környezet alakításáról és védelméről szóló 1997. évi LXXVIII. törvény ( Építési törvény vagy Étv. ) rendelkezik. Ezt nevezhetjük az építésügyi generális jogszabályának. Az Étv. tartalmazza egyebek mellett az állami, önkormányzati és hatósági szervek építésüggyel, településrendezéssel kapcsolatos feladatait, hatásköreit, továbbá az építési folyamat szabályozásának alapvető előírásait (pl. az építményekkel szemben támasztott általános követelmények, az építési munkák építésügyi hatósági engedélyezése, az építésügyi hatósági ellenőrzés, az építésügyi bírság). Az Étv. -ben találhatjuk meg az építészeti örökség védelmének egyes szabályait is. Az Étv. módosításainak felsorolását ide kattintva ismerheti meg.
" 60/E. § Az épített környezet alakításáról és védelméről szóló 1997. törvénynek az egyszerű bejelentés 300 négyzetméternél nagyobb lakóingatlan nem kereskedelmi célú építésére történő kiterjesztésével összefüggő módosításáról szóló 2017. évi XXIV. törvény hatálybalépése előtt indult építésügyi engedélyezési eljárások esetében az építési engedélyezési eljárást a kérelem benyújtása napján hatályos rendelkezések szerint kell lefolytatni. " d) 48/A. § (2) bekezdésében az "építésügyi hatóság vagy jogszabályban meghatározott esetekben az építésfelügyeleti hatóság" szövegrész helyébe az "építésügyi hatóság" szöveg, f) 62. § (3) bekezdés 2. pontjában az "építésügyi hatóság" szövegrész helyébe az "építésügyi és az építésfelügyeleti hatóság" szöveg lép. 6. § Hatályát veszti az Étv. 7. § Ez a törvény a kihirdetését követő 30. napon lép hatályba.
6. § Az Étv. a) 4. § (3a) bekezdésében a "műemlékegyüttesek, " szövegrész helyébe a "műemlékegyüttesek, valamint a nemzetgazdasági szempontból kiemelt jelentőségű beruházások megvalósításának gyorsításáról és egyszerűsítéséről szóló 2006. törvény szerint nemzetgazdasági szempontból kiemelt jelentőségű beruházás során építési tevékenységgel érintett telekre, " szöveg, b) 4. § (3a) bekezdésében az "a beépítés szabályait. " szövegrész helyébe az "a beépítés szabályait, az egyedi építési követelményeket és a területrendezési szabályokat. " szöveg, c) 30. § (5) bekezdésében a "változtatási tilalom, " szövegrész helyébe a "változtatási tilalom, a 19. § (3) bekezdésében elrendelt tilalom, " szöveg, d) 60. § (8) bekezdésében a "2018. december 31-e" szövegrész helyébe a "2019. december 31-e" szöveg, e) 60. § (9) bekezdésében a "2018. december 31-ét" szövegrész helyébe a "2019. december 31-ét" szöveg lép. 7. § Ez a törvény a kihirdetését követő napon lép hatályba. Vissza az oldal tetejére
A tervezői felelősségbiztosításnak ki kell terjednie a felelősségbiztosítási szerződés hatálya alatt a tervező és alvállalkozója által a tervezési tevékenységgel, a tervező, vagy az általa bármilyen jogviszonyban foglalkoztatott másik tervező által végzett tervezői művezetéssel okozott károkra. A fővállalkozó kivitelező felelősségbiztosításának ki kell terjednie a felelősségbiztosítási szerződés hatálya alatt a fővállalkozó kivitelező és alvállalkozói által az építőipari kivitelezési tevékenységgel érintett lakóépület hibás építési tevékenységével okozott dologi károk, a fővállalkozó kivitelező és alvállalkozói által harmadik személyeknek okozott károk, az általa bármely jogviszonyban foglalkoztatott felelős műszaki vezető által okozott károk biztosítására. A Korm. rendelet a felelősségbiztosítás mértékét a beruházási költségkerethez, sávosan igazítja. 6/C.
A tervezési szerződésnek akkor kell tartalmaznia a felelősségbiztosításra vonatkozó nyilatkozatot, ha a tervezési szerződést 2017. január 1-jét követően kötötték, és a tervezési szerződés alapján végzett tervezési tevékenység elektronikus építési naplójának készenlétbe helyezésére 2017. február 16-át követően kerül sor. A lakóépület építésének egyszerű bejelentéséről szóló 155/2016. rendelet kiegészül 6/A-6/E szakaszokkal. E szakaszok szerint az építtetővel közvetlen szerződéses kapcsolatban álló építész vagy más szakági tervező az általa vállalt tervezési és tervezői művezetési tevékenység, a fővállalkozó kivitelező az általa vállalt építőipari kivitelezési tevékenység körében okozott kár megtérítésére köteles felelősségbiztosítási szerződést kötni, illetve azt meghatározott ideig fenntartani. A felelősségbiztosítással a tervezőnek legkésőbb a tervezési szerződés megkötésekor, a fővállalkozó kivitelezőnek legkésőbb a munkaterület átadásakor rendelkeznie kell. A felelősségbiztosításnak fedezetet kell nyújtania a biztosított tevékenység körében felmerülő dologi és személyben történő károkozás esetére is.