Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Sült Húshoz Mártás. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A magyar konyhában gyakorta előforduló tejfölös raguk is tökéletesen alkalmasak a vadhús ízesítésére, puhítására, de szintén a magyar konyha az, amely a keményebb húsok számára ideális pörköltek vagy levesek formájában is szereti viszontlátni a vadakat. Vaddisznópörkölt Hozzávalók: 1 kg vaddisznócomb 2 evőkanál libazsír 2 nagyobb fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 zöldpaprika 1 nagyobb paradicsom pirospaprika 2 babérlevél 1 kávéskanál borókabogyó 6-7 szegfűbors 2 kávéskanál szárított kakukkfű frissen őrölt feketebors só 2-3 dl száraz vörösbor Elkészítés: A hagymát apróra vágom, majd a megolvasztott libazsíron megdinsztelem, amikor már majdnem jó, akkor az apróra vágott fokhagymát is rádobom a zsiradékra. Ezután a húst harapásnyi kockákra vágom, majd a zsiradékon kifehérítem. Őz, szarvas, fácán és más vadak | Mindmegette.hu. Az edényt lehúzom a tűzről, paprikával meghintem, s fűszerlabdában hozzáadom a szegfűborsot, a kakukkfüvet, a babérlevelet és a boróka bogyóit, valamint a félbevágott paradicsomot. Vízzel felöntöm, majd fedő alatt főzöm.
Amennyiben ott baktériumok vannak jelen, akkor azok nitritté alakítják, tehát a nitrit jelenléte a vizeletben egyértelműen kórokozók jelenlétére utal. Egészséges körülmények között ugyanis a vizeletben nincs jelen nitrit, azaz értéke nulla vagy negatív. Ha mégis kimutatható (105 kórokozó/ml), azt leginkább bakteriális húgyúti fertőzés okozhatja. Ezt alátámaszthatják a vizeletvizsgálat során kapott további eredmények, úgy mint a vizeletben található fehérvérsejtek (leukociták) is. Bár elképzelhető, hogy nem húzódik komoly probléma a háttérben, a kezelés mindenképpen indokolt, mert a mikroorganizmusok jelenléte hosszabb távon súlyosabb következményekkel járhat, például vesemedence-gyulladás is kialakulhat. A kezelés befejezése után pedig újabb vizeletvizsgálat szükséges. Álpozitív lehet az eredmény, ha a minta szennyeződik, így a baktérium a mintában valóban jelen van, a húgyutakban viszont nincs. Nyitvatartás A nyitvatartási idők eltérhetnek Elérhetőségek +36 1 366 6388 Vélemény közzététele Hasonlóak a közelben Erzsébet Krt 36.
Kiszállunk sterilizált edényekben és feltekerünk.
Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe Utolsó kép Ezt kifőztük... Kellemes ünnepeket kívánunk! Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői Reszelt tészta 2011. 07. 06 Hozzávalók kb. 15-20 dkg liszt, 1 tojás, só Elkészítés A hozzávalókból kemény tésztát gyúrunk, nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd a levesben puhára főzzük.
Reszelt tészta: Nagyon kemény tésztát gyúrsz (már ahhoz képest. Rugalmas legyen, mint a gumi. ) Csak 1 tojással egy öklömnyit. Pihentetni kell fél órát. Utána lereszelni, azon, ahol a rétesalmát szokták:olyan a lyuk, mint amin sajtot reszelsz, de nagyobb egy almamagnál. A lereszelt tészta szikkadjon egy konyharuhán egy kis darabig. Utána húslevesbe, csontlevesbe főzzük be. Más az eredmény, mint cérnametélttel, vagy stb. A krumplifőzővízből a régi receptem: hagymás rántást, tejfölt, csipetkét bele. Az új (cseh foghagymaleves): minden tányérba egy girizd szétnyomott fokhagyma, fél karély barna kenyér, rászűrjük a levest, ennyi. Reszelt tészta levesbetét - tájjellegű kézműves termék - Háztartás Ma. Mosléknak hangzik, de nagyon finom. Nem leves, de régi: Oláh palacsinta: Egy tojással, vízzel gyúrt tésztát kistányérnyi korongokra nyújtunk, szilvalekvárral kenjük, félbehajtjuk, a sparhelt lapján sütjük hólyagosra, fordítjuk. Talán kősütőlapon el lehet készíteni. Vagy kerámialapon? Cserébe. )a gőzgombóc receptjét kérem! Belül szilvalekvár, körül knédliszerűség, rajta darált-cukrozott mák.
Tanácsok: G. sógorasszonyom és Imre is jó étvágyat kíván hozzá. Bármilyen megjegyzést, észrevételt esetleges kiegészítést köszönettel fogad: G. sógorasszonyom és Imre P. s. ::))) A laza fröccs azért nem szerepel a receptben, mert G. sógornőm inkább sörös. A recept írásakor pedig ilyesmit nem tüntetett föl. :)))
Kategória: Sós sütemények 50 dkg liszt 20 dkg zsír 1+1 tojás fél kocka élesztő 1 kis pohár tejföl 2 teáskanál só a szóráshoz: 25 dkg reszelt sajt 1 evőkanál libazsír vagy olaj A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy rugalmas legyen. Az élesztőt nem kell felfuttatni, elég belemorzsolni. Fóliába csomagoljuk a tésztagombócot és legalább egy éjszakára a hűtőbe tesszük. 1-2 órával a sütés előtt vegyük ki a hűtőből, hogy szobahőmérsékletre melegedjen! A tésztából kb. 3 mm vékony téglalapot nyújtunk és megkenjük libazsírral. Megszórjuk a reszelt sajttal és felcsavarjuk, mint egy bejglit. A 6 legjobb levesbetét - Blikk Rúzs. A nyújtófával 2-3 cm vastagra lelapítjuk a tekercset. A tetejét megkenjük a felvert tojással és ízlésünk szerint megszórjuk (reszelt sajttal, nagy szemű sóval, durvára darált borssal, stb. ). Éles késsel hosszában végigvágjuk és 2-3 cm széles párnácskákká szeleteljük. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokon ropogós barnáspirosra sütjük. Aki vajjal vagy margarinnal készítené 25 dkg-ot vegyen belőle.
2019. október 28. (hétfő), 09:39 Mindenegyben blog 2022. április 02. (szombat), 09:37 Enélkül nálunk nincs is húsleves, pedig sokan nem ismerik mi ez! 2022. március 29. (kedd), 08:13 Nyári savanyúság télire! Szégyenlem, de nem emlékszem ki rakta fel ezt a csodálatos receptet, sok savanyúságot tettem el életemben, de ilyen finomat még nem ettem. Köszönet érte. 2022. március 26. (szombat), 17:32 Itt van minden recept, amire Húsvétkor szükséged lehet: sonka, előétel, sütemény és még sok finomság! 2022. március 22. (kedd), 09:54 Zúzott paprikás fokhagymával megkent csécsi szalonna - így készítsd házilag 2022. március 15. (kedd), 16:05 A békebeli madártej titka - a hab nem esik össze, egyszerűen elkészíthető és elmondhatatlanul finom 2022. február 11. (péntek), 08:54 A legtöbb háziasszony nem ismeri a tökéletes a házi nokedli titkát! Pedig pofonegyszerű: 2022. február 10. (csütörtök), 09:15 Sütés nélküli finomság meggyel és babapiskótával: az egész család rajong érte! 2022. február 08. Reszelt tészta levesbe (morzsóka ) – Anna konyha blogja. (kedd), 08:59 Amióta felment a kenyér ára, csakis magam sütöm – a szódabikarbónás kenyér, dagasztás nélkül, napokig friss és isteni íze van!
Erőlevesbe, húsos, zöldséges, gombás levesekbe, de krémlevesekbe is ajánljuk. Velős pogácsa Hozzávalók:15 dkg sertésvelő 2 db tojás 2 evőkanál vaj 10 dkg liszt 2 evőkanál tejföl só bors zsemlemorzsa olaj a sütéshez A velőt megabároljuk (előfőzés az első forrásig), átpasszírozzuk. A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a tojások sárgáját, a velőt, a tejfölt. Sózzuk, borsozzuk, és nyújtható tésztává dolgozzuk össze. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, olajban kisütjük. Konyhai papírtörlőn lecsepegtetjük, majd mehet a levesbe. Tejszínes húsgombóc levesbetét 40 dkg darált csirkemell, 1 dl tejszín, 1 tojás fehérje, só, szerecsen dió Az alapanyagokat összekeverjük, majd a levesbe szaggatjuk és 15 perc alatt megfőzzük. Kiváló levesbetét, mely izgalmassá tesz minden olyan levest, ami tejföl, vagy tejszín hozzáadásával készül (karfiol, karalábé, fehér burgonya leves). Palacsinta mint levesbetét Hozzávalók:2 tojás 15 dkg liszt 1 dl pilseni jellegű sör csipet só olaj a sütéshez Elkészítése: A tojásokat felverjük, belekeverjük a lisztet, a csipet sót és a sört.