A múlt héten, amikor a gyökeres medvehagymát vásároltam a piacon olyan szépek voltak a csokrosak is, hogy bedobtam a kosárba 2 csomaggal mellé, "majd készítek belőle valamit" alapon. Aztán receptek után nézelődve rögtön megakadt a szemem Viki egyszerű, de nagyszerű konyhájában frissen kisült medvehagymás sajtos kockáin. Csodás volt a látvány és szinte idáig éreztem az illatát. Ma reggel begyúrtam a tésztát, már kelesztéskor látszott hogy csodás a tészta, könnyű volt, de mégis rugalmas, öröm volt vele dolgozni. Sajtos medvehagymas pogácsa . Gyönyörűen megkelt és szép réteges lett. Semmit nem változtattam a recepten, csak picivel több sót adtam hozzá, de ez teljesen ízlés dolga. A végeredmény egy fantasztikusan finom, omlós, légies és ízletes pogácsa lett. Mindenkinek ajánlom kipróbálásra, nem fog csalódni benne. Viki, köszönöm neked ezt a szuper receptet! Elkészítési idő: 80 perc Pihentetés: 40 perc Medvehagymás pogácsa Hozzávalók: 1 kg liszt 50 dkg margarin 2 dl tej 1 mk cukor 4 dkg élesztő 1 ek só 3 tojás 30 dkg reszelt trappista ( 20 dkg a tésztába + 10 dkg a tetejére) 1 nagy doboz tejföl 1 nagy csokor (kb 20 levél) medvehagyma, nagyon apróra összedarabolva Elkészítése: Az élesztőt langyos-cukros tejben felfuttatjuk.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét megrácsozzuk és közepes méretű pogácsákat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk a pogácsákat és tojással megkenjük a tetejüket. gyermekkel is készíthető
Hozzávalók: 250g teljes kiőrlésű liszt (+ 30g a nyújtáshoz) 250g zsírszegény túró 130g olvasztott vaj 1db tojás 4g porélesztő 80g medvehagyma 1 tk só A tetejére: 1 db tojássárgája a kenéshez 70g reszelt sajt Elkészítés: A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk. (olvasztott vaj, liszt, túró, só, porélesztő) A medvehagymát apróra vágjuk és összekeverjük a tésztával+ itt tesszük bele a tojást. Jól összedolgozzuk. Sajtos medvehagymás pogácsa receptek. A tésztát kinyújtjuk és kiszaggatjuk. A tetejét lekenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben 180 fokon kb 20-30 percig sütjük. Én rendes pohárral szaggattam. Nekem ebből a mennyiségből 16 nagyobb darab lett. (Ajánlott mennyiség belőle egy étkezésre: 3 darab pogi) Tápérték: Egész: 2512 kcal, 148g zsír, 178g szénhidrát, 95g fehérje 1 darab: 157 kcal, 9g zsír, 11g szénhidrát, 6g fehérje
Diétás medvehagymás pogácsa szénhidrátcsökkentett lisztből, fele annyi szénhidráttal, mintha sima lisztből készítenéd, ráadásul élesztő (ezáltal kelesztés nélkül) és sütőpor nélkül! Végülis ez egy diétás sajtos pogácsa, csak nem hagyományos pogácsa tésztából készül, hanem az úgynevezett egyensúly tésztából, amibe ugyanannyi zsiradék, ugyannyi liszt és ugyanannyi túró szükséges. A mi (diétázók, életmódváltók) esetünkben a túró nagyon fontos, mert plusz fehérjtartalma révén laktatóbbá teszi a pogácsát és csökkenti a széhidráttartalmát. Maga a nyers diétás pogácsa tészta tökéletesen fagyasztható, ezért én ezt a nagy adagot megfeleztem és az egyik adagot kisütöttem egyből, a másikat pedig kb. egy héttel később. Nagy sikere volt mindkettőnek a mugli családtagjaim és vendégeim körében is! 🙂 Egyébként ennek a csökkentett szénhidráttartalmú medvehagymás túrós pogácsának a tésztájából nagyon finom diétás túrós sajtos rudat is készíthetsz! Az otthon ízei: Medvehagymás pogácsa Vikitől. Diétás medvehagymás pogácsa recept Diétás medvehagymás pogácsa hozzávalók (nagy adag!!!
Igazi tavaszváró finomságnak készítettem ezt finom medvehagymás pogácsát. Húsvétra is érdemes elkészíteni vendégvárónak. Egyszerű, könnyen elkészíthető recept. Finom, kívül ropogós, belül puha pogik lettek. Medvehagymás pogácsa recept, hozzávalók: 60 dkg finomliszt 20 dkg vaj vagy sütőmargarin ( diétásabban 15 dkg) 1 db tojás 2, 5 dl langyos tej 4 nagy evőkanál tejföl 1 cs. Pogácsa - Sütemény és Könnyű Étel Receptek - MesiNasi. porélesztő ( 7 g) vagy 2, 5 dkg friss élesztő 3 normál teáskanál só ( nem púpos) 1 csokor – kb 30 levél medvehagyma kicsi bors – elhagyható a tetejére: 1 db egész tojás, szezámmag vagy ízlés szerint sajt, kömény stb. Medvehagymás pogácsa elkészítése: Felaprítom a megmosott medvehagymát és félreteszem. Egy nagyobb tálba teszem a lisztet a közepébe, egy kis mélyedésbe szórom az élesztőt, rá a langyos tejet. ( Friss élesztőnél külön egy bögrében a langyos tejhez adom a friss élesztőt, a teáskanál cukrot, felfuttatom és utána keverem a liszthez. ) Utána az összes többi hozzávalóval és a felaprított medvehagymát hozzákeverem, összegyúrom alaposan a pogácsa tésztát.
Hozzávalók 4 db közepes burgonya 0, 5 kg finom liszt 3 dkg élesztő 1 dl tej 20 dkg reszelt sajt medvehagyma 15 dkg margarin 1 kk. Kristály cukor só, bors ízlés szerint 3 db tojás Elkészítés A krumplit megfőzzük, megtisztítjuk majd összetörjük és hűlni hagyjuk. Az élesztőt felfuttatjuk a cukrozott tejben, amihez 3 ek. Lisztet keverünk. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a tojásokat, a felfuttatott élesztőt, az apróra vágott medve hagymát és jól összedolgozzuk. Tálban hagyjuk, letakarjuk és 30 percig kelesztjük. Kéksajtos-medvehagymás pogácsa - Konyhalál. Az idő letelte után, lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 2 cm vastagra. Megszórjuk a reszelt sajttal és hajtogatjuk. Alulról felfelé, fentről lefelé, jobbról alulra és balról felülre. 2x -3x ismételjük meg 15 percenként. Ezután kinyújtjuk és megkenjük a felvert tojással. Éles késsel bevagdaljuk és 3 cm-s átmérőjű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, legalább 2-3 cm távolságra egymástól. Előmelegített, 220 fokos sütőbe tesszük 10 percre, utána 180 fokosra mérsékeljük a hőt és pirosra sütjük.
Előmelegített sütőben, középlángon süsd meg. Megtöltheted lekvárral, de magában is nagyon finom. Debreceni mézes 4 tojás 1 bögre porcukor 4 bögre liszt 1 csomag sütőpor 2 bögre méz 1 teáskanál őrölt fahéj 1 teáskanál őrölt szegfűszeg 5 dkg apróra vágott dióbél A tojásokat verd habosra a porcukorral, majd keverd hozzá a többi hozzávalót - a dió kivételével - a felsorolás sorrendjében, és jól dolgozd össze. A keverés könnyebb, ha a méz langyos. Vajazz ki egy akkora tepsit, amiben az egész massza körülbelül 2 cm vastagon elteríthető. Terítsd bele a tésztát, és még sütés előtt szórd meg a tetejét a dióval. Közepes hőfokon süsd aranybarnára. Mézes sütemény receptet keresel? | Nosalty. Körülbelül 4x4 cm-es kockákra vágva, a tetejét porcukorral meghintve kínáld. Bögrés mákos sütemény 1 bögre darált mák 1 bögre liszt 1 bögre tej csipet só 2 evőkanál olaj kiskanálnyi sütőpor A hozzávalókat keverd össze, majd öntsd kivajazott és kilisztezett tepsibe. Közepesen meleg sütőben 15-20 perc alatt süsd meg. Kirándulók süteménye 2, 5 bögre rétesliszt 2, 5 bögre dió 1, 5 bögre cukor 1 egész tojás 1 tojássárgája 20 dkg vaj 1 bögre tejföl A tetejére: baracklekvár dió Alaposan dolgozd össze a hozzávalókat, tedd tepsibe, és vastagon kend meg baracklekvárral.
Na ez az a mézes recept, amit mindenkinek ki kell próbálnia. A Ráma szakácskönyvében olvastam, és azóta minden karácsonykor ezt sütöm. Semmi extra teendő a tésztával, csak gyors keverés-kavarás, rögtön lehet vele dolgozni, nyújtani, szaggatni, sütni. Rögtön puha és holnap is puha, meg holnapután is. Egyszóval maga a tökély. 4 bögre liszt (500 gr) 1 bögre porcukor (100 gr) 15 dkg Ráma (de én vajat használok) fél bögre méz 1 tojás fél zacskó sütőpor egy evőkanál mézessütemény fűszerkeverék (én a Kotányira esküszöm) A hozzávalókkal semmi teendő – egyedül a vajat szoktam apróra vágni hozzá. Mindent belerakok a robotgépbe, és összekeverem. Ha összeállt a tészta, már nyújthatjuk is. A sütőt 170°C-ra előmelegítjük. A cukorkár a sütés ELŐTT nyomtuk bele. Igazi m&m, ez bírja a sütést, nem olvad meg a cukormáz rajta! Karamellás Mézes Bögre Süti • MOHR MÍRA. Tepsire tesszük, és 10 percre toljuk be a sütőbe. Ennek a tésztának a sütés a lelke, nem szabad tovább sütni egy perccel sem! Sőt, figyeljétek az első adagot, hiába ír a könyv 10 percet, nálam pontosan 8 perc múlva készül el!
Remélem, ízleni fog nektek is! Jó étvágyat! TETSZETT A RECEPT? Iratkozz fel A SKILLO levelekre, és feliratkozásod után sok más értékes írást, játékot, sablont küldök neked!
A recepthez szükséges Zümi Méhészet Karamellás Mézéért katt ide.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Bögrés mézes süti nem süti. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.