Rakott kel bulgurral – klasszikus recept két módosítással A mai bejegyzésem témája gyakorlatilag egy klasszikus rakott kel recept két kis módosítással: rizs helyett bulgurral készítettem és a tejfölbe reszeltem egy kis parmezán sajtot. Viszont bármilyen kicsinek is tűnik ez a két módosítás, jelentőségük annál nagyobb: így a gyerekek is jóízűen megeszik azt az ételt, amit korábban meg sem akartak kóstolni. A kisfiam számára, egy kis túlzással, minden ételt el tudok adni, amennyiben van benne bulgur, parmezán sajt vagy fenyőmag. Rögtön ez villant át az agyamon, amikor a zöldségesnél megláttam a szép kelkáposzta fejeket. Hazafelé tartva, a kosárban a káposztával már össze is állt a módosított recept, amely két hozzávalót tartalmaz a három kedvencből: a bulgurt és a parmezán sajtot. Pár mondat a kelkáposztáról Azt hiszem általánosságban elmondható, hogy a kelkáposzta nem tartozik a kedvelt zöldségfélék közé. Pedig magas a vitamin- (különösen B1 és B2), fehérje- és ásványisó- tartalma. És bár nem lehet savanyítani vagy más formában tartósítani, mint a fejes káposztát, C-vitamin, karotin- és vas-tartalma magasabb fejes rokonáénál.
Egyszerű, viszonylag gyors és laktató étel. A húst bármilyen más húsfajtával, vagy akár szójával is kiválthatjátok. Az egyszerű rakott kel elkészítése gyerekjáték! Először is rizzsel foglalkozunk, de a hagyományos mód helyett mikróban készítjük el. A rizst összekeverjük a sóval, borssal és a vízzel, és egy tálba rakjuk. Mikróban, max fokozaton 10-15 perc alatt megpuhítjuk. A káposztát vékonyan felszeleteljük, és sós, ecetes, lobogó vízbe dobjuk, 6-7 percig főzzük, majd leszűrjük. A raguhoz az olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, felöntjük 100 ml vízzel, amit elpárologtatunk róla, majd jól lepirítjuk. Megszórjuk a pirospaprikával és a köménnyel, elkeverjük, és ismét felöntjük 100-150 ml vízzel. Ha a nagy részét elfőtte, rárakjuk a sűrített paradicsomot, lepirítjuk kicsit, majd mehet rá a darált hús. Ha kifehéredett, felöntjük 200 ml vízzel, és fél órát főzzük. Közben, ha elfőne a víz, pótoljuk. A lényeg, hogy a végén egy szaftos ragut kapjunk.
A rakott ételeket nehéz elrontani, ezért gyakorlatlan háziasszonyok is bátran belefoghatnak az elkészítésükbe. Ez a rakott kel például kiváló választás ebédre vagy vacsorára is. A kelkáposzta-főzelék és a frankfurti leves mellett talán ez a legismertebb és leggyakrabban készített kelkáposztás étel. A káposztafélék télen igen hálás alapanyagok, hiszen viszonylag olcsón hozzáférhetőek, mindemellett nagyon egészségesek. Tele vannak ásványi anyagokkal és rosttal, már csak ezért is minél gyakrabban kellene belőlük fogyasztanunk. A tölteléket a rizses változat helyett készíthetjük fasírt módjára is. Anyukám mindig is így készítette, és a magam részéről mindkét változatot nagyon szeretem, azonban a férjem jobban kedveli a rizses tölteléket, így nálunk ez a recept van forgalomban. 1 fej kelkáposzta 0, 5 kg darált hús 2 dl rizs só őrölt kömény őrölt pirospaprika majoránna 1-2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma kevés zsiradék a forma kikenéséhez tejföl 1. Egy jó nagy fazékban tegyünk fel vizet melegedni.
A rakott kelkáposzta is klasszikus étel, nemrég dolgoztam ki a számomra megfelelő vegetáriánus változatot. Hozzávalók: 3 ek olaj 1 dl rizs ¾ tk só 1 nagy kelkáposzta 2 l tejből panír (házisajt) – elhagyható 2 nagy doboz tejföl 2 tk majoranna ½ tk asafoetida 1 tk pirospaprika ½ tk őrölt feketebors 3 tk só 3 ek olívaolaj Először megfőzzük a rizst. 3 ek olajon néhány perc alatt megpirítjuk a rizsszemeket, felengedjük 1, 5 dl forrásban lévő vízzel, meghintjük ¾ tk sóval, és fedő alatt, lassú tűzön puhára pároljuk. Amíg fő, megtisztítjuk a kelkáposztát, 8 részre vágjuk és leveleire szedjük. A leveleket forrásban lévő vízben kb. 15 perc alatt puhára főzzük. Ha elkészült, leszűrjük és félretesszük. Ha a rizs megfőtt, elkészítjük a tölteléket. Egy nagyobb tálban összekeverjük a rizst, a tejfölt, a nagyobb darabokra morzsolt panírt, valamint a fűszereket és a sót. Teszünk hozzá 3 ek olívaolajat is, hogy ne legyen túl száraz, majd az egészet jól elkeverjük. Fogunk egy tűzálló tálat, egy kis zsiradékkal (vaj vagy olaj) enyhén kikenjük, majd elkezdjük rétegezni a hozzávalókat.
A tetejére kikeverjük a tejfölt sóval, borssal, paprikával. Ezután rétegezzük: alulra mehet a rizs, rá a ragu, arra a káposzta, a tejföl, végül a zsemlemorzsa. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Egyszerű rakott kel Elkészítési idő: 60 perc Ha tetszett az egyszerű rakott kelreceptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Még több tuti rakott kaja: Csirkés rakott brokkoli és karfiol Darált húsos rakott krumpli Parmigiana di melanzane, avagy az olasz rakott padlizsán
Érdemes kipróbálni! Ahogy az előző bejegyzésben ígértem, az Aranyszalagos receptsorozatunk részeként ezen a héten a Tetrabbit Kft. feldogozott nyúlhúsából készített nyúlragu receptet teszem közzé. A nyúlhúsról Akik nem…
Elérhetőség 2112 Veresegyház, Fő út 82 +36 28 385 003 Hírlevél Kedves Vendégünk! Hírleveleinkben az aktuális étlapjainkról és az éttermünnkel kapcsolatos információkról szeretnénk tájékoztatást adni. Hibás vagy hiányzó adatok! Hozzájárulok ahhoz, hogy a Dédi Vendégháza a nevemet és e-mail címemet hírlevelezési céllal kezelje és a részemre gazdasági reklámot is tartalmazó email hírleveleket küldjön. Amennyiben szeretne feliratkozni hírlevelünkre kérjük pipálja be az adatkezelési checkboxot! re-email Információk Adatvédelmi nyilatkozat Étlap - Itallap Vásárlási feltételek Fizetés, szállítás Galéria Segítség © Dédi Vendégháza, Old Street Café Kft. 2021 (created by: J. M. )
Az élet minden területén, így az ékszerek világában is igazi különlegességek látnak napvilágot, amelyek valóban megérdemlik a népszerűséget. A Pandora ékszer "kavalkádban" is egyre egyedibb darabokkal találkozhatunk. A Pandora charmjai nem kevesebb, mint 600 darabot számlálnak. Minden kis gyönyörű nemesfém, muránói üveg vagy fa charm egy külön történet, egy csodás pillanat az életünkből, amelyet kár lenne elfelejteni. Pandora - Ezüst ékszerek - árak, akciók, vásárlás olcsón - Vatera.hu. A Pandora ékszerekben egy közös van - a kifogástalan minőség és precíz kialakítás, amely minden modell esetében megfigyelhető. A Pandora ékszerek készítéséhez kizárólag sterling ezüstöt, precízen kiválasztott köveket, valamint 14 és 18 karátos aranyat használnak. A csoda a részletekben rejlik és ezzel a Pandora karkötők, fülbevalók, medálok és gyűrűk készítői is tökéletesen tisztában vannak. PANDORA CHARM P ANDORA KARKÖTŐ P ANDORA FÜLBEVALÓ
Ha szeretné hosszabb ideig élvezni az ékszerek eredeti megjelenését, ajánlatos a következő műveleteket végrehajtani: ne szállítson termékeket a medencébe, szaunába, tornaterembe; vegye le az ágy előtt, és szobahőmérsékleten száraz helyen tegye; korlátozza a háztartási vegyszerek és a kozmetikumok közötti kölcsönhatásokat; Ne álljon ellen a hirtelen hőmérsékletváltozásoknak. A dekoráció az utolsó dolog, amit reggel visel, és az első dolog, amit este elszáll. Ezért óvatos használat esetén a sötétebbek egyáltalán nem fordulhatnak elő. Ha már észrevetted valami rosszat, akkor itt az ideje, hogy megismerkedj a Pandora karkötő tisztításának néhány tippével. Pandora karkötő típusok és méretek - ismerd meg az új ékszereket!. Mit ne tegyünk A munka megkezdése előtt figyeljen a tiltott műveletek listájára: Tilos az ezüst tisztítására szolgáló eszközöket és folyadékokat használni, mivel a kiegészítők oxidált elemei megsemmisülnek. Az ultrahangos tisztítás nem megengedett sterling ezüst, fa, természetes bőr és üveg bevonattal. Nem ajánlott az ezüst ékszereket fogkrémmel vagy más tisztítószerekkel tisztítani.
Ablak bezárása To top
Ha csak néhány charmot teszel fel a karkötődre, akkor az elején laza lehet, de ez változik, ha több charmot teszel fel rá. Moments karperecek: három méretben kaphatók (17, 19, 21), hasonlóan az előző méréshez, a csuklóméretedhez adj hozzá 2 cm-t. Hasznos, ha beépített szilikonnal ellátott klipekkel használod, vagy szilikongyűrűt helyezel be a klip alá, amelyek segítenek, hogy a charmok a helyükön maradjanak. A Moments karkötők között megtalálod a kígyólánc, a mesh, a sliding, nyitott karperec és a bőr kiviteleket is. A kígyóláncok különleges zárókkal rendelkezhetnek, van henger, gömb, szív, pavé és még sorolhatnánk. Míg a nyitott karperecek sajátossága, hogy a l evehető végek cserélhetők. Ha megvan a neked tetsző karkötő, akkor már csak meg kell találnod a hozzá legmegfelelőbb kiegészítőt: charm, klip vagy spacer, vagy akár biztonsági lánc formájában. Pandora karkötő új jogtár. Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat.