Nem tudnánk már többet írni Zsoldos Péterről, így most mikor 91 éves lenne, egy régebbi szép összefoglalóval köszöntjük őt. A mai születésnaposunk Zsoldos Péter, kinek pályája és munkássága a magyar science-fiction egyik alapkövének tekintendő.,, Amit józan észnek nevezünk, néha sokkal inkább a korlátoltság forrása, mint az ösztön, melynek mozdulatait évmilliók bölcsessége csiszolta. " (Zsoldos Péter- Távoli tűz) Zsoldos Péter 1930. április 20-án született, Szentesen. Előbb 1956-ban, a Zeneakadémián szerzett diplomát, majd később az ELTE-n elvégezte a pszichológia szakot. 1956-tól a Magyar Rádió zenei szerkesztője, később főmunkatársa lett. Ő volt a közkedvelt 'Ki nyer ma? Zsoldos péter a feladat sorok. Játék és muzsika 10 percben' című műsor játékvezetője. Nevét azonban mégis inkább az irodalomból ismerjük, népszerű sci-fi regények írójaként. 1963-tól jelentkezett tudományos-fantasztikus regényekkel, de már egészen 15 éves korától írónak készült. Mégis, egész életében úgy érezte, számára két hivatás létezik: az író és a zenész, melyeknek viszonyát Ellenpont című regénye már elnevezésében is tükrözi, A feladat című művének harmadik kiadásának előszavában pedig a következőképp ír róla: "A zenei forma és szerkesztés minden más művészetnél szigorúbb törvényei és ugyanakkor a fantázia szabadsága, ami éppen e törvények szigorúságából fakad, nagyszerű iskola volt. "
Nyitókép: MTI/Bruzák Noémi
Értékelés: 32 szavazatból A vélt jövőben egy, a Földhöz hasonló bolygón expedíciót teljesít a Galathea nevű űrhajó és legénysége. Azonban felrobban az egyik reaktor, és a hat tagú legénységből négyen meghalnak a sugárfertőzés miatt. Norman és Gill - a hajó kapitánya ill. orvosa - is halálos sugárzást kap. Norman utasítja Gillt, hogy mentse el számítógépre az eddigi adatokat a bolygóról és őslakosairól, hiszen ez a legfontosabb, ez a feladatuk. Zsoldos péter a feladat lap. Gillnek az az ötlete támad, hogy az ő tudását és szemmélyiségét átmenti számítógépre, s a kihelyezett készülékek a sugárfertőzés elmúltával az űrhajóba csalnak egy őslakost abból a célból, hogy átprogramozzák az agyát, átadva Gill agyának a tartalmát, hogy teljesítsék a feladatot: visszavigyék a Földre a Galatheát. 200 év telik el, s az egyik őslakost, Umut programozza át a gép Gillé, majd egy másik őslakost, Tiakot az egykori navigátorrá, Sidé. Azonban az egykori és jelenlegi személyiségek közötti konfliktusok miatt vita támad Umu és Tiak között.
A medvehagymát vágjuk nagyon apróra. A csirkemellet kockázzuk fel, és tegyük aprító gépbe. Daráljuk le. Egy tálban keverjük el az összes alapanyagot. Hagyjuk állni 10 percig. Ezután egy húspogácsa formázó ( vagy tálaló gyűrű) segítségével formázzunk 9 darab húspogácsát a masszából. Kiolajozott serpenyőben közepes lángon süssük meg mindkét oldalát. Mellé sütőben sült édesburgonyát és grillezett zöldségeket tálaltam. Tápérték 1 adagban: ( 3 darabban) kcal: 237. 37 fehérje: 44. 4 szuperegyszerű fasírt recept – próbáld ki ezeket afinomságokat. 36 g szénhidrát: 5. 08 g zsír: 4 g Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz:
Egy sütőlemezt bélelj ki sütőpapírral, és vékonyan kend meg olívaolajjal. A csicseriborsót csepegtesd le, öblítsd át, és tegyél félre belőle 100 g-ot a baba püréjéhez. Az édesburgonyákat tisztítsd meg, kockázd fel, és párold puhára. Miután megfőtt, vedd ki a babának szánt adagot, majd a csicseriborsóval együtt készíts belőle pürét (natúr görög joghurttal és petrezselyemzölddel tovább kombinálhatod). A maradék édesburgonyát és csicseriborsót rakd egy nagy tálba, és nyomd össze egy krumplinyomóval. Érdemes megvárni, amíg az édesburgonya egy kicsit kihűl, mert így könnyebb lesz vele dolgozni, a golyókat megformázni. Keverd hozzá az enyhén felvert tojást, a zúzott fokhagymát, a lisztet, a sütőport és az apróra vágott petrezselymet. Cukkini édesburgonya fasírt 2. Ha van a családban kisebb gyerkőc, aki már eszik darabosat, de még kerülitek a sót és a borsot, akkor neki kanalazz ki egy keveset a masszából, majd a maradékot szórd meg sóval és borssal. Formázz diónyi nagyságú golyókat, és sorakoztasd fel őket a sütőlemezen - jegyezd meg, vagy jelöld, hogy a gyereknek félretett adagból készített golyókat a sütőlemez melyik részére tetted.
1. Édesburgonya fasírt Hozzávalók (6 adag) - 50 dkg édesburgonya - 2 gerezd fokhagyma - 8 dkg bébispenót - 1 db tojás - 8 dkg zsemlemorzsa - 2 evőkanál olívaolaj - só, bors, szerencsedió ízlés szerint A megmosott édesburgonyákat csomagoljuk egyesével alufóliába, majd 30 percig süssük őket 200 fokon – ahogy elkészültek kanalazzuk ki húsukat. Forrósítsunk fel 1 evőkanál olívaolajat, majd reszeljük rá a fokhagymát, szórjuk rá a spenótleveleket – folyamatos kevergetés mellett ízesítsük őket szerencsedióval, borssal, valamint sóval. Ahogy kicsit összefőztük spenótunkat a hagymával, vegyük le a tűzről, s adjuk a tojással együtt a burgonyapéphez. Vegyítsük hozzájuk a zsemlemorzsát, majd nagyjából 8 nagyobb fasírtot formázzunk a masszából. Végül süssük meg a fasírtokat a maradék felforrósított olajban. Te is szeretnéd bevinni lakásodba a tavaszt? Inspirálódj akkor mostani galériánkból! 2. Édesburgonyás – cukkinis “fasírt” – Mona Konyhája – Élet az ételallergiával. Cukkinis – gombás fasírt zabpehellyel Hozzávalók (4 adag) - 1 db cukkini - 15 dkg gomba - 2 evőkanál zabpehely - 1 db zsemle - 2 db tojás - 1, 5 dl tej - 1 csokor petrezselyem - 1 csokor kapor - 1 gerezd fokhagyma - só, bors ízlés szerint - olaj Mossuk meg cukkininket, s reszeljük le héjastól.
Cukkini fasírt sütőben sütve Szereted a fasírtot, de nem szeretnél olajban sült marhahúsból vagy sertéshúsból készült gombócokat fogyasztani? Akkor a "vegetáriánus" változatot (cukkini fasírt) Neked találtak ki. Sült édesburgonyával tálald. Próbáld ki Te is a cukkini fasírtot sütőben sütve! Hozzávalók: 2 db közepes cukkini, 1 db M-es tojás, ~40 g szezámmag szezámmagliszt 10 dkg kemény sajt (opcionális), só, bors, 3 gerezd fokhagyma, 1 db édesburgonya A cukkini fasírt elkészítése: A cukkinit hámozd meg és reszeld le, sózd be és kb. 5 perc múlva nyomd ki jól a levét. Add hozzá a tojást, a fűszereket, a szezámmaglisztet és a reszelt sajtot. Lehet elég lágy lesz, akkor még adj hozzá zabpehelylisztet, de az sem baj, ha kicsit lágy. Lényeg, hogy tudj belőle gombócokat gyúrni. Cukkini édesburgonya fasírt golyók. 💪 Az édesburgonyát pucold meg és vágj vékony szeleteket belőle. Egy nagyon pici kókuszolajat csepegtess a cukkinigombócokra és az édesburgonyára is. Tedd be a sütőbe 200 fokra kb. 20 percre. Érdemes átforgatni, hogy minden oldala megsüljön.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Cukkini fasírt sütőben sütve - Paleo receptek mindenkinek. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Tegnap valami gyorsan elkészülő ételre vágytam, és adott volt, hogy ismét előkerül valami tökféle, na meg a megunhatatlan fasírt. Így készült ez a finomság. Hozzávalók: 150 gr reszelt cukkini, 150 gr darált sertés lapocka, 1 tk. paradicsompüré, 1 tk. Cukkini édesburgonya fasírt sütőben. dijoni mustár, 1 mk. só, kevés bors, 1 tojás., 1 tk. útifűmaghéj Püré: 2 nagyobb édesburgonya, kevés kókuszzsír Elkészítés: A fasírthoz a hozzávalókat összedolgozzuk, majd szilikonos formákba adagolva sütőben 200 fokon kb. 15 perc alatt készre sütjük. Az édesburgonyát megpucoljuk, feltesszük főzni, majd ha megfőtt, akkor kevés kókuszzsírral és sóval ízesítjük, és összetörjük.