A Jókai Bisztróban ezzel szemben nagyrészt a saját farmjukon nevelt állatok húsát, zömében az ott termesztett zöldségekből és gyümölcsökből készült ételeket fogyaszthatjuk. Az alapanyag tehát az egyik fontos összetevő, a másik ezeknek a termékeknek a felhasználása. Általában szezonális alapanyagokból készül itt minden, fine dining konyhatechnológiával. A közhiedelemmel ellentétben a Jókai nem határolódik el a magyaros, hagyományos ízektől, csak épp a hazai polgári konyha örökzöldjeit francia módszerekkel és eszközökkel dobják fel. Zsolnay étterem pécs. Ezzel azt kívánják sugallni, hogy a megszokott ételeket így is meg lehet álmodni. Étlapjukra a rövidség jellemző, mert abban hisznek, hogy nincs az a szakács, aki 80-féle ételt mind kitűnően, biztonságosan el tudná készíteni. Teleky: úttörők akarunk lenni Teleky Zoltán, a Zsolnay Étterem és a Teleky Bisztró vezetője elmondta, hogy ők azért választották az új utakat, a kísérletezést, és a hagyományos magyar konyha újragondolását, mert úttörőkké akarnak válni a hazai gasztronómiában.
Idén januárban ismét átadták a Made in Pécs díjait. A pécsi városmagazin az egyedüli, amely több kategóriában is díjazza a pécsi kezdeményezéseket, a civilektől a gasztronómiáig, de itt a közönség is voksolhat. A többnyire ötletes, vicces és akár élőben, akár a kivetítők által mintegy 2-300 résztvevő által figyelemmel kísért, némely pontjain talán kissé hosszúra sikeredett Lóri King Show volt eddig a legszellemesebb Made in Pécs (korábban Time Out Pécs) gálaműsor. Zsolnay Étterem és Kávéház - Zsolnay Negyed. Következzenek a Made in Pécs díjazottak. A mi sajátos szemszögünkből két kategória volt kiemelt, aztán három lett belőle. Az év vendéglátóhelye a Jókai cukrászda lett, Märcz Évi és csapat kétségtelen megmozgatta a pécsi cukrászdák állóvizét, csak remélni tudjuk, hogy lesznek követőik az édes megújhodás útján. A kategória jelöltjei az Egylet és a Nappali voltak még, nehéz volt három különböző profilú hely közül választani, mi szívünk szerint mindegyiknek adnánk egy kis csillagocskát. Az év étterme a Susogó és a streat (? ) előtt a Zsolnay Étterem lett.
A pécsi Zsolnay Negyedben egy csodás környezetben található étterem, mely újra nyitotta kapuit, és magas színvonallal, kiváló minőséggel várja régi-új vendégeit. Zsolnay étterem pecl.php.net. Az étterem belső tere egyszerre modern és otthonos benyomást kelt. Az á la carte ajánlatok mellett pedig lehetőség van menük közül is válogatni, valamint minden nap a séf ajándék desszertet is kínál az elfogyasztott ebédhez. Szívesen látnak vendégül kisebb csoportokat akár eljegyzésre, családi ünnepre, esküvőre is.
A belvárostól mindössze 15 percnyi sétára lévő Negyed a Pécsre érkező turisták egyik elsőszámú célpontja. A Vendégházban a Zsolnay-díszeken visszaköszön a Zsolnay Negyed kifinomult eleganciája, amely a pihentető kényelemhez szükséges modern funkciókkal párosul. A recepció a Rózsaszín Zsolnay kiállítás mellett kapott helyet, a szobák pedig több épületben, különálló lépcsőházakban helyezkednek el. Zsolnay Étterem és Kávézó - Pécs (bezárt). A lépcsőházakban az épületek műemlék jellege miatt lift nem került kialakításra. Karnyújtásnyira találhatók a város legnépszerűbb látnivalói, kiállításai, például a világ egyik legjelentősebb Zsolnay-gyűjteményét bemutató tárlat. A gyermekkel érkezők számára "családi paradicsomot" rejt a közeli Látogatóközpont, ahol interaktív varázstér, VR univerzum, Planetárium és látványos fizikai bemutatók várják a látogatókat. Amíg a szülők egy kávézó teraszán pihennek, a gyerekek nyugodtan játszhatnak a zárt, őrzött játszótereken, ahol a modern játékok mellett egy óriáscsúszda is helyet kapott. Étkezésre a Zsolnay Negyed területén több lehetőség is rendelkezésre áll.
A személyzet profi, a vendég a legfontosabb. Az ételek kiválóak, sokfélét megkóstoltunk, minden remek és friss, tükrözi az árszínvonalat. Az adagok persze nem veszik fel a versenyt egy svédasztallal, de ide nem is ezért jön az ember. Még visszatérünk! :) 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 4 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Gyenge 2014. Zsolnay étterem pes 2010. július 21., kollégákkal járt itt Barátaimmal többször jártunk itt, de eddig nem volt szerencsénk, mert mikor mentünk zárva volt. Most szerencsénk volt!? Az árak nekünk magasak voltak, az adagok kicsik. A környezet szép. Ha legközelebb enni akarok, illetve jólakottan szeretnék távozni, akkor valószínű, hogy nem ide tervezem az étkezést. 3 Ételek / Italok 3 Kiszolgálás 5 Hangulat 3 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2014. január 17. barátokkal járt itt Előzetes foglalás nélkül tértünk be heten, ennek ellenére azonnal asztalt kaptunk.