Szarvas bélszín ( 260 kcal/ fő) Hozzávalók: (4 személyre) 80 dkg szarvasbélszín 2 ek. olaj 2 ek. mustár só, bors Elkészítési mód: A bélszínt bekenjük mustárral, borssal, sóval meghintjük, alufóliába tekerjük és min. 1 napig hűtőben érleljük. A tepsibe 2 dl vizet öntünk, majd belerakjuk a fóliába érlelt szarvas bélszínt. 200 °C-os előmelegített sütőben 15 percig pároljuk. Kivesszük a fóliából, meglocsoljuk olajjal és 150 °C-on szép barnára sütjük. Felszeleteljük és burgonyafánkkal tálaljuk, mellé krémes erdei gyümölcsmártást kínálunk. Erdei gyümölcsmártás (180 kcal/fő) Hozzávalók: (4 személyre) 30 dkg vegyes erdei gyümölcs (mirelit) 3 dkg vaj 2 ek. cukor 1 t. vaníliás cukor 1 dl tej 1 db tojás ½ dl tejszín 1 mk. őrölt fahéj 1 mk. őrölt szegfűszeg egy csipet só Vajon megpároljuk a gyümölcsöket, majd hozzáöntjük a tejet. Csodás, vajpuha szarvasbélszín - Különleges karácsonyi fogás - Receptek | Sóbors. Felforraljuk, beízesítjük cukrokkal, fahéjjal, szegfűszeggel, sóval, majd botmixerrel krémesre turmixoljuk. A tojássárgáját és a tejszínt összekeverjük, hozzáadjuk a krémhez és egy forralás után tálaljuk.
Elkészítés: A húst kisujjnyinál kicsit kisebb csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és 1 evőkanál liszttel összeforgatjuk. A hagymát finomra, a gombát vékony cikkekre, az uborkát julienne-re vágjuk. Elővesszük kedvenc teflonserpenyőnket, benne a vajat kevés olajjal felhevítjük, és megfuttatjuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a húst, pár perc alatt fehéredésig pirítjuk, majd belekeverjük a gombát is. 3 percnyi pirítás után a mustárral, a konyakkal és az uborkával ízesítjük. Szarvas bélszín réception mariage. A tejföl t a tejszínnel és a maradék 1 kanálnyi liszttel simára keverjük, nyakonöntjük vele a ragut, és jól kiforraljuk. Tálaljuk forrón, petrezselymes rizzsel körítve, és bontsunk fel mellé egy szép cabernet sauvignont.
A paradicsomokat kevés olíva olajon megpirítjuk. Részlet a GASZTRO PORTRÉK - Bükfürdő című könyvből
Pirított erdei vargánya: A gombákat félbevágjuk és előmelegített serpenyőben kevés olajon megpirítjuk. Fontos, hogy forró serpenyőbe kezdjük a sütést, hogy ne főzzük a gombát, hanem pirítsuk. A gombákat se mozgassuk sütés közben, hogy egyenletes szép kérget kapjanak. Szarvas bélszín mogyoró felfújttal - YouTube. Sózzuk, borsozzuk, és egy kevés vajjal fejezzük be a sütést, a felolvadt barna, habzó vajjal locsolgassuk még a vargányát. Tálaláskor díszíthetjük almacsipsszel és friss petrezselyemmel. # Lapozzon bele újságunkba
Házi burgonyafánk (450 kcal/fő) Hozzávalók: (4 személyre) 50 dkg burgonya 30 dkg liszt 3 db tojássárgája 1 ek. kristálycukor 2 dkg élesztő 2 ek. olívaolaj 1 ek. só olaj a sütéshez A burgonyát megmossuk és héjába feltesszük főzni. Szarvas bélszín réception. Amikor a villát könnyedén beletudjuk szúrni, akkor megfőtt, a tűzről levesszük, lehűtjük, meghámozzuk és krumplinyomóval áttörjük. Langyos tejbe az élesztőt belecsipkedjük, megszórjuk cukorral és hagyjuk felfutni. A lisztet, a burgonyát és a tojássárgáját olívaolajjal és sóval együtt hólyagosra dagasztjuk, konyharuhával letakarjuk. Meleg helyen kb. 30 percig hagyjuk megkelni. Amikor a tészta duplájára dagadt, beolajozott kanál segítségével diónyi fánkokat formázunk és bő forró olajban aranybarnára sütjük.
Nézz másfelé, ha egy lány rádmosolyog a teaházból. Gyakran a leggonoszabbak ismerik a szentélyhez vezető legrövidebb utat. Aki hétszer elesik, nyolcadszorra áll fel. Ha mindennap sütne a nap, ki ne kívánná az esőt? Szegény az, aki nem tudja, mikor elég. A szegénységből a gazdagságba nehéz út vezet, de nagyon könnyű visszajutni. Ha bozótban kotorászol, felverheted a kígyót. Aki jól fizet, az mindenki pénztárcáján uralkodik. Ne azt az aranyat nézegesd, amit nyertél - inkább arra gondolj, mit veszthettél volna. A második szóval kezdődik az összetűzés. Ha két ember veszekszik, még a kutyáik is civakodnak. Ids kutya utolso napjai 2. A bánat egy viszkető pont, mely a vakarással még nehezebben elviselhetővé válik. A legnagyobb esők a leglyukasabb házra zúdulnak. Adj neki tanácsot. Ha nem hallgat rád, hadd tanítsa meg a balsorsa. A szerelem nem tesz különbséget a paraszt és a császár között. Aki szeret, annak egy száz mérföldes út is csak egy mérföldnek tűnik. Abban a házban, ahol egész nap szól a samiszen, ott nem lesz rizs a kamrában.
Egy hely ahol gyorsan át lehet szaladni a legfrissebb magyar híreken. Egyenlőre egy automatikus Index RSS feed küldi be a posztokat. --------------------------------------------------- Hungary, News, Magyarország, Hírek
A jó alkalmat nem szabad elszalasztani. Csak a csuhától senki sem lesz apát. (osó = buddhista rendfőnök) A vesztes nyer. A béka gyereke is béka. Ha valakit megszólunk, megmutatkozik az árnyéka. Amely istenhez nincs közöd, az nem büntet. Ha az úr úr, akkor a szolga szolga. Az ördögben is megbújik egy buddha. Amit hárman tudnak, tudja az egész világ. Ahol nincs tűz, ott füst sincsen. Ha beszélsz, fázik az ajkad az őszi szélben. Saját maga készítette miszó (=szójapaszta). (Öndicséret büdös. ) A pokol ítélete is a pénzen múlik. A gyerek, akit nem szerettek, az életen átküzdi magát. Saját rizsföldjére vezeti a vizet. Az el nem vetett mag nem kel ki. Egy angol kórház megszervezte, hogy együtt tölthesse utolsó óráit egy idős pár : HunNews. Az ismerős bonc nem kiváló. Ha sok a kormányos, a hajó felmegy a hegyre. Egyedül szumózik. Az ingadozó gyöngét dologra fogják. A por is, ha összehordják, heggyé válik. Ha nagy a nyomás, jön a felfordulás. A hajnalkavirág csak egyetlen reggel álomszép. A most érkezett ember húsz napig (jól dolgozik). Lop, amikor tűzvész van. Tanulni eszesség nélkül olyan, mint egy szamár hátát megrakni könyvekkel.
Én könyörögtem, hogy... Ne csitítgass Timike, üjjé le! Akkor szavazzuk meg! Hát nyerjen olyan aki nem tud főzni? Nyerjen a Rómeó? Ez egy egy főző verseny? A Rómeó tud úgy főzni mint én? Rómeó, szerinted tudsz úgy főzni mint én? Akkor a Győző nyert, jó éjszakát sziasztok.