Addig a mascarponét keverd ki a cukorral, a vaníliával, és forgasd hozzá több részletben a kemény habbá vert tejszínt. Tekerd le óvatosan a piskótát, kend meg a mascarponés krémmel, és szorosan csavard vissza. Vond be kívülről a maradék krémmel, majd tedd a hűtőbe legalább négy órára. Tálaláskor díszítheted tejszínhabbal vagy öntettel.
2 evőkanálnyi kakaós tészta, az egészet pedig addig folytatjuk, amíg a tészta el nem fogy. Az így elkészített alapot 180 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. A sütési idő elteltével a sütőt kikapcsoljuk, de a formát nem vesszük ki a sütőből, csupán a sütő ajtaját kicsit lehajtjuk, és 15 percig így pihentetjük a süteményt. Miután a 15 perc eltelt, a süteményt kivesszük a sütőből és kihűtjük. A kihűlt süteményt megkenjük a lekvárral. Erre kerül a krém: a mascarpone sajtot elkeverjük a cukorral, a narancslével (vagy likőrrel, de mivel a narancs héját használtam, a narancs levét is felhasználtam). A zselatint a tasakon található útmutató szerint beáztatjuk, majd hozzáadjuk a krémhez. Végül belekeverjük a tejszínhabbá vert tejszínt, és ez a krém kerül a sütemény tetejére. Kakaós szelet mascarponéval – Desszertek – Nagyon Süti. Kakaóval díszítjük, pár órára (vagy akár egy éjszakára) hűtőszekrénybe tesszük, majd tálaljuk. Jó étvágyat!
A krémhez felforralunk 3 dl tejet a cukorral és a zselatinporral, majd besűrítjük a maradék 1 dl tejben elkevert amaretto pudinggal. Jól kikeverjük. Kihűtjük, majd kihabosítjuk a mascarponéval, és hozzákeverjük a kemény habbá vert, habfixálóval összekevert tejszínt. Az egyik piskótalapot magasperemű tepsibe tesszük, rákenjük a krém 1/3-at, majd rárétegezzük a kávés szirupba mártott babapiskóta felét. Utána betakarjuk a krém másik 1/3 részével. Betakarjuk a másik piskótalappal és rákenjük a maradék krémet. Néhány órára hűtőbe tesszük, szeletelés előtt a tetejét meghintjük kakaóporral. Kakaós mascarpone krémes süti mikróban. EREDETI OLASZ VAGY MASCARPONE NÉLKÜLI: ÍME A 16 LEGJOBB TIRAMISU >>> 9 SZUPERKRÉMES MASCARPONÉS SÜTI >>> TIRAMISUS PALACSINTATORTA >>> Megjegyzés A tiramisut mindenféle formában imádom. Olyan sokféle változatban készül, hogy már sorolni is nehéz lenne. - zsuzsamama56 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Így futtasd fel az élesztőt hogy tökéletes legyen a kelt tésztád!
Hozzávalók: A piskótához: A krémhez: A díszítéshez: 1 ek kókuszreszelék Elkészítése: A piskótához a tojássárgákat, cukrot, olajat, meleg vizet összekeverjük. A lisztet, sütőport, szódabikarbónát egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz öntjük. Jól összedolgozzuk. A tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk. Zsírozott, lisztezett gáztepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőbe toljuk és tűpróbáig sütjük. Közben elkészítjük a krémet. A mascarponét összekeverjük a kakaóporral. Kakaós mascarpone krames süti &. A tojássárgáját a porcukorral. Összeöntjük, jól elkeverjük. Felverjük a tojásfehérjét habbá, óvatos mozdulatokkal a krémhez forgatjuk. Hűtőbe tesszük. Egy nagy pogácsaszaggatóval a kihűlt piskótát kiszaggatjuk, majd félbevágjuk és megkenjük a krémmel. Ráhelyezzük a tetejét és a külsejét is körbekenjük. Díszítésnek kókuszreszeléket szórunk rá. Hűtőben tároljuk. Jó étvágyat!